Koktajle - napoje owocowo-warzywne i koktajle

Koktajle - napoje owocowo-warzywne i koktajle

Kategoria: Napoje

Składniki
Koktajle warzywne:
Pomidory
Papryka
Ogórki
Marchewka
Koper i pietruszka

Metoda gotowania

• Koktajle przygotowywane są zawsze ze świeżych jagód, owoców i warzyw; każdy łączy produkty według własnych upodobań.
• Koktajle owocowe można przygotować z dowolnych, nawet najbardziej egzotycznych owoców, łącząc je zgodnie z własnymi przyzwyczajeniami smakowymi. Dodaje się do nich mleko, kefir, jogurty, miękki twarożek, orzechy, miód, a nawet jajka.
• Wszystkie wybrane składniki są mieszane, zwykle w stacjonarnym lub zanurzalnym blenderze, przez kilka minut, podawane z lodem lub po prostu schłodzone.

Uwaga

Cześć!!!
Chcę zrobić smoothie, ale naprawdę strasznie jest spróbować warzywka ... może ktoś je lubi i poda Ci odpowiedni przepis ???
A może nie trzeba oczekiwać pyszności po warzywnym smoothie?
Jeśli temat jest istotny, proponuję zamieścić tutaj przepisy na koktajle owocowo-warzywne.
Dla tych, którzy nie wiedzą, jakie to zwierzę, zamieszczam wycinek z internetu:
Dieta smoothie jest zdecydowanie najmodniejszą dietą na Zachodzie. Dziś coraz częściej na łamach błyszczących magazynów czy telewizji można spotkać gwiazdę ze szklanką napoju owocowo-warzywnego. Na Zachodzie publikowane są setki książek o jedzeniu smoothie, otwierane są restauracje smoothie, sprzedawane są gotowe smoothie. Przydatność smoothie to. że nie trzeba gryźć jabłek ani gruszek, krztusić się bananami czy ogórkami. Ubijana w blenderze masa jest bogata w błonnik roślinny, jest lepiej trawiona i nie traci swoich właściwości, każda witamina pozostaje na swoim miejscu, co doskonale wzmacnia
perystaltyka jelit.
W wielu szpitalach położniczych w USA koktajle są częścią diety kobiet w ciąży. W szkołach prywatnych na Zachodzie są nieodzownym składnikiem żywności dla niemowląt.
Koktajle są dobre zarówno na odchudzanie, jak i na przybieranie na wadze - całe pytanie brzmi, jak i co mieszać.

Surferzy wymyślili smoothie i jako pierwsi go stosowali, ponieważ danie to jest bogate w witaminy, dobrze przywraca równowagę energetyczną organizmu, nie powoduje ciężkości w żołądku. Koktajle są świetne dla twojego zdrowia - jedna szklanka mieszanki warzywno-owocowej może zastąpić trzy dni witamin.

Zdjęcie Melisa72ru


NAPOJE OWOCOWE. Zawierają witaminy, sole mineralne, kwasy organiczne, substancje pektynowe, olejki eteryczne i inne związki biologicznie czynne. Z różnych soków i przecierów owocowych i jagodowych można przygotować złożone napoje o zróżnicowanej kolorystyce, smaku i aromacie, wzbogacając je dodatkami (śmietana, mleko, lody, żółtka, przyprawy). Napoje owocowo-jagodowe nie tylko urozmaicą menu śniadaniowe, obiadowe i kolacyjne, ale także wzbogacą dietę w niezbędne składniki odżywcze. Napoje owocowe, takie jak naturalne soki, zaleca się spożywać codziennie.

Podobne przepisy

Orzeźwiający koktajl z ogórków (Nevushka)

Orzechowe smoothie ze śliwkami (Ilmirushka)

Smoothie Truskawkowo-Cytrusowe (MariS)

Znalazłem przepis od Dany w „koktajlach mlecznych”:

Smacznie i zdrowo:

2 jabłka (mam Antonovkę)
1 marchewka
0,5 łyżki cukru
mleko
1 łyżka twarogu z wierzchu

Kroję jedno jabłko i zostawiam 1/4 na stole. Odciąłem 4 kółka z marchwi i odłożyłem na jabłko. Reszta jest na sokowirówce. Obierz kawałek jabłka z ogona i skórki, pokrój, pokrój marchewki na pół i wrzuć wszystko do soku. Dodaj cukier, mleko i twarożek do blendera. Biorę mleko do oczu, mniej więcej tyle samo, co płyn w szklance przed nim. Mniam mniam mniam!

[Smoothie „Radość poranka”:]

Tutaj znalazłem w Internecie kilka przepisów SMOOTHIE


Smoothie „Radość poranka”:
- 1 banan,
- pół szklanki świeżo parzonej i mocnej naturalnej kawy,
- pół tabliczki gorzkiej czekolady,
- 1 łyżeczka cukru
- pół szklanki mleka,
- trochę startej gałki muszkatołowej.
Banana pokroić w kostkę, trzy czekoladki na tarce, dodać pozostałe składniki i całość włożyć do blendera. Pokonaj i podawaj. Smak jest niezwykły, od razu ostrzegam, ale polubią go miłośnicy kawy i czekolady.
Po zrobieniu pierwszego smoothie wciąż mam trochę gałki muszkatołowej i 1 banana. Postanowiłem nie używać kawy, tylko dodać jogurt. To jest to co zrobiłem:

Koktajl Banana Day:
- 1 banan,
- szklanka jogurtu naturalnego (nie biorę zbyt słodkiego),
- 1 łyżka miodu
- 7 kostek lodu,
- trochę startej gałki muszkatołowej.
Tutaj ogólnie wszystko jest proste: łączymy wszystko razem (kroimy banana) i ubijamy w blenderze. Pyszne!
Wieczorem mąż poprosił mnie, żebym przyrządził mu coś niezwykłego. Znowu wyjąłem wszystkie swoje zapasy i zacząłem myśleć. Tak narodził się kolejny przepis na smoothie:

Smoothie „Evening Delight”:
- 4 łyżki żurawiny, puree z cukrem,
- 2 świeże jaja kurze,
- 1 szklanka soku z jagód.



Do przepisu potrzebujesz:
- pomarańczowy (duży słodki) - 4 szt.
- grejpfrut (czerwony) - 1 szt.
- banan - 3 szt.
- lód - 1 garść.
Wyciśnij sok z pomarańczy i grejpfruta. Obierz i posiekaj banany. Umieść wszystkie składniki w blenderze i ubijaj do uzyskania gładkości. Podawać udekorowane skórką i plasterkami pomarańczy i grejpfruta.
* * *
Orzeźwiający koktajl jabłkowy
Do przepisu potrzebujesz:
- jabłko (duże) - 1 szt.
- kiwi (bardzo dojrzałe) - 3 szt.
- banan - 1 szt.
- rodzynki (zielone) - 1 pęczek
- imbir (świeży korzeń) - 1 cm.
- zielona herbata - 1 szklanka
- miód - 1 łyżka. l.
Pokrój banana i zamroź. Jabłko obrać, pokroić w drobną kostkę. Obierz kiwi. Imbir obrać i zetrzeć na tarce. Umieść mrożonego banana i resztę składników w blenderze i ubijaj do uzyskania gładkości.
* * *
Koktajl kawowo-czekoladowy z kardamonem
Do przepisu potrzebujesz:
- banan - 1 szt.
- kawa (mocna) - 70 ml
- czekolada (gorzka) - 50g
- cukier - 1 łyżeczka.
- mleko - 1/2 szklanki
- kardamon - 3 szt.
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta.
Pokrój banana. Dodaj do mleka i kawy. Zetrzyj czekoladę. Dodaj gałkę muszkatołową, kardamon. Umieść mieszaninę w blenderze, ubijaj, aż będzie gładka.
* * *
Egzotyczne smoothie z mango i kokosem
Do przepisu potrzebujesz:
- mango (duże, bardzo dojrzałe) - 2 szt.
- jogurt naturalny lub waniliowy - 375g
- cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki.
- kurkuma - 1 szczypta.
Mango obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj jogurt, kawałki mango, cukier waniliowy i kurkumę do blendera. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Wlej do kieliszka koktajlowego i podawaj.
* * *
Melon Strawberry Smoothie
Do przepisu potrzebujesz:
- melon (mały słodki) - 1 szt.
- truskawki - 300g
- mięta (świeże liście) - 5-10 szt.
- soda (Sprite, 7UP) - 1/2 szklanki.
Melona obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj napoje gazowane, kawałki melona i truskawki do blendera. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Wlej do kieliszka koktajlowego i podawaj.
* * *
Koktajl bananowo-truskawkowy
Do przepisu potrzebujesz:
- banan - 1 szt.
- truskawki - 1 szklanka
- sok pomarańczowy - 1 szklanka.
Wszystko to przechowujemy w lodówce przez 15-20 minut, jeśli oczywiście jest na to czas. Stopniowo miel w blenderze. Następnie powoli wlej sok.
* * *
Koktajl owocowy z melonem
Do przepisu potrzebujesz:
- brzoskwinie (białe) - 4 szt.
- melon (mały) - 1/2 szt.
- truskawki - 250g.
Brzoskwinie obrać, obrać, pokroić na kawałki. Pokrój miazgę melona na kawałki. Dodaj wszystkie owoce i ubij. Natychmiast podawaj.
* * *
Smoothie z mango i płatkami owsianymi
Do przepisu potrzebujesz:
- jogurt naturalny - 150g
- mango (obrane ze skórki i drobno posiekane) - 1 szt.
- Hercules - 2 łyżki. l.
- lód - 4 kostki.
Ubij wszystkie składniki w blenderze. Obsługiwać.
* * *
Koktajl owocowy z maliną, brzoskwinią i pomarańczą
Do przepisu potrzebujesz:
- maliny (mrożone) - 125g
- brzoskwinia (dojrzała) - 2 szt.
- pomarańczowy (duży) - 1 szt.
Z tego koktajlu powstają pestki malin, ale można się ich pozbyć, przecierając je przez sito. Jest bardzo gęsty, więc podawaj z łyżeczką.
Umieść maliny w blenderze. Obierz i obierz brzoskwinie; pokrój je i włóż do blendera. Wyciśnij sok z pomarańczy i przelej do blendera.
Wymieszaj wszystko razem i podziel na 2 szklanki.
* * *
Musujący koktajl owocowy
Do przepisu potrzebujesz:
- granat - 1 szt.
- maliny (mrożone) - 100g
- mandarynka (bez pestek) - 2 szt.
- sok żurawinowy - 100g
- szampan, białe wino musujące, lemoniada lub piwo imbirowe (opcjonalnie)
Przekrój granat na ćwiartki nad miską, aby zebrać cały sok. Wyjmij wszystkie różowe nasiona, odrzuć gorzkie białe smugi. Następnie wlej nasiona do blendera.
Dodaj mrożone maliny. Obierz mandarynki i usuń jak najwięcej białej skórki i folii. Dodaj segmenty do blendera.
Polać sokiem żurawinowym i ubijać do gładkości. Przesiej przez sito, aby pozbyć się pozostałych pestek i wstaw do lodówki na 8 godzin.
Napełnij szklanki do kubka do połowy przecierem owocowym. Następnie uzupełnij kieliszki szampanem lub winem. Delikatnie wymieszaj i podawaj.
* * *
Koktajl owocowy waniliowy
Do przepisu potrzebujesz:
- koktajl owocowy w puszkach - 420g
- sok pomarańczowy - 500 ml
- esencja waniliowa - do smaku.
Odmierz 500 ml soku pomarańczowego i wlej do blendera. Odcedź koktajl owocowy. Dodaj owoce smoothie do blendera i wymieszaj, aż będą gładkie. Dodaj czapkę esencji waniliowej i ubijaj przez 5-10 sekund (lub dłużej, do smaku).
* * *
Chłodnica do arbuza
Do przepisu potrzebujesz:
- arbuz (schłodzony, drylowany) - 1/2 szt.
- pomarańcze (sok schłodzony) - 2 szt.
- imbir (starty) - 1,5 cm
- kruszony lód.
Zeskrob miąższ arbuza do blendera. Dodaj sok pomarańczowy i imbir. Pokonaj, aż będzie gładkie.
Umieść pokruszony lód w wysokiej szklance i wlej koktajl arbuzowy. Podawaj ze słomkami.
* * *
Koktajl jagodowo-arbuzowy
Do przepisu potrzebujesz:
- jagody lub borówki - 100g
- arbuz (miąższ i pestki) - 250g
- marakuja - 2 szt.
- sok pomarańczowy - 450 ml.
Umieść jagody i miąższ arbuza z nasionami w blenderze, krótko ubijaj. Marchewkę przekroić na pół i łyżką wyjąć pozbawiony pestek miąższ, wrzucić do blendera razem z sokiem pomarańczowym.
Ubij wszystko razem i wlej do wysokich szklanek z lodem. Podawaj ze słomką koktajlową.
* * *
Koktajl jagodowy z żurawiną
Do przepisu potrzebujesz:
- jagody (mieszanka mrożona) - 500g
- sok żurawinowy - 450 ml.
W blenderze lub robocie kuchennym ubij jagody i sok.
* * *
Koktajl bananowy
Do przepisu potrzebujesz:
- banan - 3 szt.
- mleko - 1 l
- cukier - 1 łyżka. l.
W przypadku litra mleka (lepiej, aby zawartość tłuszczu wynosiła co najmniej 2%), konieczne jest drobno posiekanie 3 bananów (warunek wstępny, aby nie były przejrzałe - psuje to smak).
Powstałą masę bananową umieść w głębokiej misce i wlej mleko, dodaj łyżkę cukru. Ubij wszystko mikserem przez 5 minut. Spożyć natychmiast po przygotowaniu, banan ma tendencję do ciemnienia, co psuje wygląd koktajlu.
* * *
Koktajl bananowy z miodem
Do przepisu potrzebujesz:
- banan (dojrzały, obrany) - 1 szt.
- mleko - 500 ml
- miód - 1 łyżka. l.
- krem ​​(tłusty) - 55 ml
- gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki.
- lód (kruszony) - 1 garść.
Wrzuć do blendera banana, mleko, miód, śmietanę, gałkę muszkatołową i lód i ubijaj przez 1 minutę.
Wlej do szklanki, posyp gałką muszkatołową i udekoruj gałązką mięty.
* * *
Koktajl bananowy z koniakiem
Do przepisu potrzebujesz:
- banan - 1 szt.
- lody (najlepiej kremowe) - 250g
- koniak - 2-4 łyżeczki.
- mleko - 1/2 szklanki.
Umieść mleko i trochę lodów w robocie kuchennym, ubij. Pokrój banana na 4 części. Stopniowo dodawaj lody (w małych porcjach) i banany (w plasterkach) do robota kuchennego. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, dodaj koniak.
* * *
Orzeźwiająca woda malinowa
Do przepisu potrzebujesz:
- woda mineralna (schłodzona) - 500 ml
- lód - 1 garść
- maliny (mrożone) - 2 garście.
W blenderze lub robocie kuchennym ubij jagody lodem. Uzupełnij wodą.
* * *
Herkules i koktajl z mango
Do przepisu potrzebujesz:
- mango - 1 szt.
- banan - 1 szt.
- lody waniliowe - 3 gałki
- Hercules - 2 łyżki. l.
Ubij wszystkie składniki w blenderze. Obsługiwać.
* * *
Milkshake z miodem i orzechami pekan
Do przepisu potrzebujesz:
- mleko - 100 ml
- lody waniliowe - 3 gałki
- miód - 1 łyżka. l.
- pekan (drobno posiekany) plus do dekoracji - 2 łyżki. l.
Wstaw szklankę do lodówki. Ubij w blenderze 100 ml mleka, 3 miarki lodów waniliowych, 1 łyżkę miodu i 2 łyżki drobno posiekanych orzechów pekan.
Wlej płynny miód do zimnej szklanki (wygodnie jest to zrobić z butelki), wlej koktajl. Posyp cynamonem i udekoruj orzechami pekan.
* * *
Milkshake z jeżyną i rabarbarem
Do przepisu potrzebujesz:
- rabarbar (w puszce) - 2 łyżki. l.
- jeżyny - 2 łyżki. l.
- jogurt grecki - 2 łyżki. l.
- śmietana (tłusta) - 2 łyżki. l.
- cukier - 2 łyżeczki.
- lód - 1 garść.
Umieść wszystkie składniki w blenderze i ubijaj do uzyskania gładkości. Wlej do wysokiej szklanki i podawaj.
* * *
Shake serwatkowy z truskawkami
Do przepisu potrzebujesz:
- truskawki - 100g
- serwatka mleczna - 250g
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.
- miód - 1 łyżka. l.
- cynamon - 1 szczypta.
Przygotuj przecier truskawkowy i wymieszaj ze schłodzoną serwatką, dodaj sok z cytryny, miód i cynamon.
* * *
Miąższ cytrynowy
Do przepisu potrzebujesz:
- sok z cytryny - 30 ml
- cukier puder - 2 łyżeczki.
- soda - do smaku
- cytryna - 1 kółko.
Wlej sok z cytryny do szklanki wypełnionej do połowy kostkami lodu, dodaj cukier puder i zamieszaj. Uzupełnij sodą i ponownie zamieszaj. Umieść kółko cytryny na krawędzi szklanki.
* * *
Koktajl bananowy ze skondensowanym mlekiem
Do przepisu potrzebujesz:
- banan - 3 szt.
- mleko skondensowane - 120g
- sok - 1/2 cytryny
- mleko - 1 l
- czekolada (starta) - trochę.
Banany pokrój na kawałki, dodaj resztę składników, ubij mikserem do uzyskania gładkości, napełnij szklanki, wstaw do lodówki (opcjonalnie), posyp startą czekoladą.
Czas gotowania: 5-10 minut
* * *
Koktajl Kahlua, likier miętowy i śmietana
Do przepisu potrzebujesz:
- Likier Kahlua - 30 ml
- likier miętowy - 30 ml
- likier miętowy biały - 30 ml
- śmietanka (35% tłuszczu) - 30 ml
W shakerze wymieszaj likier Kahlua i likier z zielonej mięty. Wlej do szklanki wypełnionej lodem. Połącz biały likier miętowy i śmietanę i połóż na wierzchu.

Jagodowy orzeźwiający sok smoothie (bez cukru)

2 garście porzeczek (lub innych jagód)
1 garść rodzynek (na słodycz)
2 szklanki wody lub zielonej herbaty
Wszystko dobrze zmielić za pomocą blendera.
Możesz dodać do smaku banana w dużych kawałkach, wtedy otrzymasz smoothie, a nie napój owocowy))
Doskonały napój w gorącym sezonie i bardzo zdrowy!

Dzisiaj poszedłem do "Shokoladnitsa", zobaczyłem w menu koktajle witaminowe, mój wzrok padł na "Solar Blast" - pomarańcza, banan, lód.
Postanowiłem zrobić to w domu, więc mam w domu banana i pomarańczę, a jeszcze więcej lodu)))
Bardzo mi się podobało, banan był słodki, a pomarańcza z goryczką, lód stygnie.

Ech, od kilku lat mam dziewiczego, nietkniętego profesjonalnego amerykańskiego producenta smoothie ... Myślę, że może sprzedać komu?

Ech, od kilku lat mam dziewiczego, nietkniętego profesjonalnego amerykańskiego producenta smoothie ... Myślę, że może sprzedać komu?

takie jak reklamy teleshopów?
i dlaczego dusza nie kłamie?

takie jak reklamy teleshopów?
i dlaczego dusza nie kłamie?

Nie sądzę. Dla mnie profesjonalista ze Stanów, do kawiarni. Dla dużej ilości koktajli.

A sprzedałem coś dziś rano, kolejna witamina "eksplozja" zrobiona - banan + czarna porzeczka)) wyszła bardzo gruba, dodana mleko - przepyszna !!!!

a ja bardziej lubię warzywa, lubię pomidory + ogórek + buraki (trochę) + pietruszka (korzeń jest smaczniejszy, ale zielone są tańsze). Mogę dodać więcej bułgarskiej papryki. sól, trochę pieprzu

Codziennie robię smoothie truskawkowo-mleczne dla dzieci. Ubij truskawki z cukrem według uznania w blenderze i dodaj mleko, również na oko. Nie chcą tak jeść jagód, ale proszą o to w postaci koktajlu. Naprawdę to lubią.

Dziewczyny, czy musicie wyciskać sok ze wszystkich warzyw do smoothie?

[Natasza]

NataszaNooo, po co wyciskać sok? Natychmiast zmiel całą miazgę w blenderze i powstałe puree i będzie smoothie.