Dżem truskawkowo-mandarynkowy

Kategoria: Puste

Składniki
mandarynki	3-4 szt.
Truskawka	700 g
cukier	1 kg
żelatyna	20 g

Metoda gotowania

1. Mandarynki opłucz i wysusz. Pokroić skórką w cienkie plasterki. Wsyp 500 g cukru w plastry, pozostaw do namoczenia na noc.
2. Umyj, obierz i posiekaj truskawki (jeśli są duże). Gotować z żelatyną, mieszając. Dodaj pozostałe plastry cukru i mandarynki wraz z sokiem. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, gotować przez 5 minut.
3. Przygotowane słoiki napełnić konfiturą i natychmiast zamknąć.

Uwaga

Wykonane z mandarynek i pomarańczy. W tym roku 2 mandarynki, 2 pomarańcze.
Zaleca się ciąć w kółko, ale jest to niewygodne. Pociąłem go na pulchne kółka, a następnie na ćwiartki.
Biorę więcej truskawek, więc nie mogę dokładnie określić, ile.

Teraz dżem jest w przygotowaniu, więc zdjęcie będzie wieczorem Dżem jest taki smaczny, bez niego jestem już trochę smutna zimą