Ciasto Piernikowe (Wolnowar Perfezza)

Ciasto Piernikowe (Wolnowar Perfezza)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
kochanie	5 stolików. łyżki
Soda	1 stół. łyżka
Jajka	3 kawałki
Kwaśna śmietana	2 stoliki. łyżki
Mocna herbata (napar) bez cukru	1 szklanka
Mąka	3 szklanki (250 gr.)
Cynamon	0,5 łyżeczki
Cordamon	0,25 łyżeczki
Gałka muszkatołowa	0,25 łyżeczki
Olej słonecznikowy	2 stoliki. łyżki
Cukier	1 szklanka (wziąłem 0,5 filiżanki)

Metoda gotowania

• Ugotowałam tak:
  
• Wymieszaj miód z 1 łyżką. łyżkę sody oczyszczonej, odstawić na 20 minut.
  
• Rozpocznie się proces „bulgotania”. Następnie dodajemy śmietanę, olej słonecznikowy, jajka, cukier (stawiam po 0,5 szklanki), cynamon i po 0,25 łyżeczki kordamonu i gałki muszkatołowej, wkładam też trochę rodzynek, orzechy mogą być jak chcesz. Mieszamy 3 filiżanki (wziąłem szklankę 250 g.) Mąki i szklankę bardzo mocnej gorącej herbaty, herbatę bez cukru (wziąłem szklankę 200 g).
  
• Ciasto jest gęste jak naleśniki.
  
• 
  
• Wszystko miksujemy łyżką, co mi się podobało w tym przepisie, żeby nie trzeba było zawracać sobie głowy kombajnem, mikserem, po prostu mieszamy wszystko w misce łyżką.
  

Czas na przygotowanie:

60 + 15 minut

Program gotowania:

Chrupiący ryż

Uwaga

Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale taki smak rozchodzi się po kuchni ... chodzisz i oblizujesz usta ... Radzę gotować!

Zerwałem ten wspaniały przepis stąd:
🔗

Piekła w multicookerze bez trybu pieczenia (Perfezza PR-56).

i wszystko zaczęło się tak fajnie ... łatwo i prosto ...
a potem poszło - mocna herbata, cynamon, kordamon, gałka muszkatołowa ... no cóż, tego nie mam w domu

i wszystko zaczęło się tak fajnie ... łatwo i prosto ...
a potem poszło - mocna herbata, cynamon, kordamon, gałka muszkatołowa ... no cóż, tego nie mam w domu

więc nie dodawaj tego, no cóż, dodaj jeden cynamon, jeśli nie, nie martw się, nie dodawaj niczego. Okazuje się, że i tak pachnie, wyrzuć: orzechy lub rodzynki

No cóż, nie jest trudno dostać mocną herbatę, a na zapach można dodać te pachnące przyprawy do pierników - skórkę z cytryny lub pomarańczy, mielone goździki, a nawet odrobinę zmielonego ziela angielskiego.
oriana, dzięki za przepis! Zabrałem go do dziury, spróbuję. Dopiero teraz mam małą karteczkę 2,5 litra. Czy masz duży? To znaczy może powinienem wszystko podzielić przez 2 żeby się upiekło?

No cóż, nie jest trudno dostać mocną herbatę, a na zapach można dodać te pachnące przyprawy do pierników - skórkę z cytryny lub pomarańczy, mielone goździki, a nawet odrobinę zmielonego ziela angielskiego.
oriana, dzięki za przepis! Zabrałem go do dziury, spróbuję. Dopiero teraz mam małą karteczkę 2,5 litra. Czy masz duży? To znaczy może powinienem wszystko podzielić przez 2 żeby się upiekło?

Można też zaprawiać, świetnie też się sprawdza, z przyprawami, które mam, okazuje się bardzo aromatyczny, też z cytrusami!
A co daje mielone ziele angielskie? Ma swój własny, niepowtarzalny aromat… najważniejsze, żeby z nim nie przesadzić. Nigdy go nie próbowałem, ale powinien też być dobry!
Mam duży karton, pięć litrów. Myślę, że będziesz musiał podzielić wszystko przez 2. Babeczka unosi się na wysokim poziomie. Życzę powodzenia!

Cóż, nie jest trudno dostać mocną herbatę, a dla smaku te pachnące przyprawy można włożyć do pierników - skórkę cytrynową lub pomarańczową, mielone goździki,

pijemy tylko zieloną i białą herbatę, czarnej nie ma w domu. Myślę, że czarny jest tu potrzebny.
nie ma też goździka, nawet nie kupiłem goździka (dopiero przyzwyczaiłem się do kupowania proszku do pieczenia).

nie ma też zapału. Nie mogę tego zrobić sam, ale nie mogę tego znaleźć w sklepach.

SupercoW jeśli się nie mylę, to skórka z cytryny i pomarańczy jest na drobnej tarce trzech skórek tych owoców, bierzemy całą cytrynę i usuwamy jej wierzchnią skórkę na tarce, to skórka

nie ma też goździka, nawet nie kupiłem goździka (dopiero przyzwyczaiłem się do kupowania proszku do pieczenia).

nie ma też zapału. Nie mogę tego zrobić sam, ale nie mogę tego znaleźć w sklepach.

O! Nie mogę sobie tego nawet wyobrazić
Cóż, nadal radziłbym ci pójść na jeden dzień i kupić małą torebkę niezbędnych rzeczy: cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, kardamon, różne papryki ... I wanilinę lub cukier waniliowy, pewnie! Nie zajmą dużo miejsca. Leżą wystarczająco długo, jeśli w ogóle nie ulegną pogorszeniu. Ale gotowanie z nimi jest o wiele przyjemniejsze! A co to jest: w domu jest tylko sól i pieprz?
A także, jeśli nagle się natkniesz - jest mieszanka do nadzienia jabłkowego, w której bardzo smaczny zestaw przypraw, wraz ze skórką, nadaje się do ogromnej liczby deserów i wypieków.

Czy tak duża ilość sody w wypiekach nie ma specyficznego zapachu?

Dlaczego upiekli go w programie: Chrupiący ryż?
Czy to lepsze, czy twoja kreskówka nie ma programu pieczenia?

Dlaczego upiekli go w programie: Chrupiący ryż?
Czy to lepsze, czy twoja kreskówka nie ma programu pieczenia?

Piekła w multicookerze bez trybu pieczenia (Perfezza PR-56).

ale pieczenie w tym trybie jest bardzo fajne - sprawdziłem. chociaż ta liczba nie będzie działać w zorzy polarnej.

To znaczy, nie musisz nawet próbować - taka „wieża” nie zadziała ...

To znaczy, nie musisz nawet próbować - taka „wieża” nie zadziała ...

gotowanie tej babeczki to nie tylko próba, ale koniecznie gotuj !!! Myślę, że wszystko się ułoży.
ale użycie CHRUPIĄCEGO RYŻU / KRYSZTAŁU do pieczenia nie jest nawet warte próbowania, to nie zadziała. w zorze ten tryb nie włączy się po raz drugi. więc piec dla zdrowia na PIEKARNI.

I mamy reżim Crust, moim zdaniem, trwający 2 godziny. Po co włączać go po raz drugi.

A tak dużej ilości sody w wypiekach nie czuć

nie ma śladu zapachu sody, wszystko przerywa zapach gałki muszkatołowej, kardamonu, miodu i cynamonu, nie ma nawet smaku sody!

I mamy reżim Crust, moim zdaniem, trwający 2 godziny. Po co włączać go po raz drugi.

och, to bardzo długa historia ... i nie potrzebujesz jej - masz tryb pieczenia.

wszystko po to, aby móc upiec w multi bez pieczenia.

w skrócie, SHORT po prostu wyłączy się po 10 minutach, gdy zorientuje się, że w kreskówce nie ma płynu. i nie włączaj się po raz drugi. został już przetestowany.

Rzadko używam tego trybu. Dziękuję, będę wiedział, że Skorupa nie działa bez płynu ... Ziemniaki naprawdę smażone i duszone w tym trybie nic - wszystko było dobrze ugotowane.

Co za ciekawa babeczka !! Czyli w tym trybie można upiec coś innego w 56.? A może lepiej dla pary, na przykład Charlotte lub ciastek?

[oriana]

oriana , przypadkowo przegapił Twój wpis. A więc o ziele angielskie. Kiedyś miałam przepis na piernik (niestety zagubiony podczas przeprowadzki!), Który wymagał różnych przypraw. I było też ziele angielskie - 1 groszek na dużej blasze do pieczenia. Sam wszystko uziemiam w młynie ręcznym. Wszystko razem, z cynamonem, goździkami, skórką, było bardzo pachnące i jakoś prawdziwie piernikowe.

Co za ciekawa babeczka !! Czyli w tym trybie można upiec coś innego w 56.? A może lepiej dla pary, na przykład Charlotte lub ciastek?

W wieku 56 lat możesz piec tylko na Crispy Rice. Już nie. Tylko podczas pieczenia weź pod uwagę jedną cechę XP. Po włączeniu programu Chrupiącego ryżu (domyślny czas to 1.30), po 10 minutach komiks wyłącza się i resetuje czas. Program musi zostać wyświetlony ponownie i ewentualnie drugi raz. I wyłącz go 20 minut przed zakończeniem programu, ponieważ to właśnie w ciągu ostatnich 20 minut odbywa się intensywne smażenie, co jest wyjątkowo niepożądane przy pieczeniu.
Na początku tematu Perfez, na pierwszej stronie, przedstawiono wszystkie zalecenia dotyczące pieczenia w 56 kreskówkach. Przestudiuj uważnie przed pieczeniem.
Charlotty i herbatniki wypadają niesamowicie na XP, tylko że pieczą się mniej w czasie niż cięższe ciasto.

Wszystko uziemiam we młynie ręcznym Wszystko razem, z cynamonem, goździkami, skórką, było bardzo pachnące i jakoś prawdziwie piernikowe.

Dzięki za wskazówkę, następnym razem zrobię to z zielem angielskim!

Dziękuję bardzo! Stworzę lub wstanę))))

[Oriana,]

Takie babeczki można upiec nie tylko w Perfezzie!

Oto mój naleśnik upieczony w Panasonic:



Oriana, dzięki za przepis!

Takie babeczki można upiec nie tylko w Perfezzie!
Oto mój naleśnik upieczony w Panasonic:

Widziałam twoją babeczkę, jest super, po prostu mówimy o tym, że ten model Perfezzy (56) nie ma funkcji pieczenia ... więc chwalimy się, że odkryliśmy program, na którym można piec!

Gdzie to widziałeś? Właśnie upiekłam!

Nalałem różne przyprawy (dodałem goździki, suszony imbir, mielone ziele angielskie, anyż). To pachnie ....
Jeśli ktoś jest zainteresowany, to piekłam w Panasonic 60 + 30 minut.

: czerwony: przepraszam ... pomyliłem cię z inną babeczką ... też miód
z tym https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.40

Luysia, czy smarowałaś go czymś na wierzchu? Cóż, ma taki różany i ładny top, jakby rozmazany wodą z miodem.

Nic nie rozmazałam, wszystko było zgodnie z przepisem, dodałam tylko przyprawy.

Dziewczyny, powiedzcie mi, jaka powinna być tekstura? Upiekłem się, dobrze urósł, ale w środku było trochę nieopieczone. Niezależnie od tego, czy jest to kompozycja jedzenia, czy bajka, nie ma odpowiedniej temperatury. Pieczenie 1,30 łyżeczki.

porowata konsystencja, do małej dziury ... może po prostu tego nie upiekli?
Trzeba było przy tym wbić kij ... może powinienem był go trochę potrzymać.
A zdjęcie?

Bardzo udany przepis pod względem wykorzystania fantazji
dodatek gruszek, zastąpienie białego cukru brązowym cukrem, wszelkiego rodzaju dodatki w postaci zmielonego anyżu gwiazdkowatego, goździków, czarnego pieprzu

Jestem zdezorientowany łyżką napoju gazowanego, czy to nie pomyłka? Jak jadalnia? Zwykle dodaje się 1 łyżeczkę, ale jest jej tak dużo, że nie ma specyficznego zapachu?

[oriana]

Szczęśliwego Nowego Roku! oriana, przyszedł do was z wdzięcznością, jednak nie zrobiłam więcej niż jednej babeczki, ale upiekłam wiele babeczek na imprezę firmową na Nowy Rok, wszystkim bardzo podobały się moje babeczki, dzięki Waszemu przepisowi, bardzo dziękuję! Cieszę się, że otworzyłem twój przepis, teraz zawsze będziemy piec na święta Nowego Roku, dziękuję!

Jakie piękne babeczki i jak pięknie pomalowane!))))) Świetnie, cieszę się, że Ci się podobało, zjedz to dla swojego zdrowia!)))

Jestem zdezorientowany łyżką napoju gazowanego, czy to nie pomyłka? Jak jadalnia? Zwykle dodaje się 1 łyżeczkę, ale jest jej tak dużo, że nie ma specyficznego zapachu?

Nie krępuj się, sodę gasisz miodem. A wczoraj gdzieś na forum przeczytałem, że miód z sodą i coś jeszcze (chyba masło) włożyłem do mikrofalówki do podgrzania. Teraz może też to zrobię, w przeciwnym razie wcześniej, gdy upiekłam placki miodowe, rozgrzewałam się w kąpieli wodnej. Tak więc podczas rozgrzewania rozpoczyna się reakcja i podgrzana masa zaczyna silnie pienić się. Spróbuję też upiec tę babeczkę, najpierw oczywiście według przepisu, a potem zorientuję się w zależności od wyniku.

[Kawałki cytryny okruchy]

Długo przyglądałem się temu przepisowi i ostatecznie zdecydowałem się w małym Librtonie, dzieląc wszystkie składniki 1,5-2 razy.
Miód był gęsty, ale po prostu wymieszałem go z sodą oczyszczoną i zostawiłem w mikronie, aż się rozpuści. Z przypraw naschlis - gałka muszkatołowa (trochę pokruszona nożem z całej kulki), mielony kardamon i cynamon, a także rodzynki i Kawałki cytryny okruchy


Kiedy ostygnie, napiszę wynik degustacji

Taki uroczy ... i pyszny do zhańbienia!))))))

Wczoraj zostałem zaszczycony. Podobał mi się wynik. Okazało się, że jest gdzieś 7-7,5 cm. Rano kroję na 5 ciastek, wieczorem posmaruję kremem. Chcę spróbować kremu Marshmallow na jogurcie przygotowanym wczoraj w MV.
🔗
Ale w kontekście:
🔗.
Nawiasem mówiąc, zrobiłem to od 1 łyżki. l. Soda. Miód (5 łyżek. L.) Z sodą wstawić do mikrofalówki na 1 min. Miód się rozpuścił i dobrze spieniony z sodą. Z przypraw kładę cynamon i gałkę muszkatołową.Miód był kandyk i, niepoprawnie, nadal gryka, choć nie jest to zalecane, innego nie było. Kokov będzie smakował dobrze, jutro po prostu spróbujemy, a potem zdam raport.

Już trzeci tydzień piekłam ten cud !!! zawsze okazuje się puszysta i pyszna. szaleńczo zakochany w połączeniu smaku i zapachu.
Próbowałem różnych przypraw, ale wróciłem do autorskiego zestawu - cynamon + kordamon + gałka muszkatołowa. Zacząłem dodawać więcej rodzynek, suszonych moreli, orzechów laskowych i migdałów - super.

marinka, dziękuję!

Dziękuję Polichko za opinię !!! Smacznego, mówiłem ci, że wszystko ci się ułoży, ale na próżno się bałeś ...

upiekłam wczoraj babeczkę, pysznie !!! Umiarkowanie słodki jak mi się podoba, może służyć jako baza do ciasta! : róż: Tak piecze się w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni

I znowu mam taką babeczkę!

Teraz upiekłam w multicookerze Brand 37501 (wszystko według przepisu w proporcji 2/3). Cóż, dodałem różnego rodzaju przyprawy. Mielone przyprawy wkładam bezpośrednio do ciasta. I anyż gwiaździsty, goździki i anyż parzone z herbatą, a następnie filtrowane. Pachnie abalden!



Tryb pieczenia 1 godzina 20 minut.

Oto moja babeczka.

Robiłem to przez długi czas. Podobało mi się, a mój mąż powiedział: możesz gotować dla siebie, ale dla mnie coś innego. Nie mogę sam zjeść babeczki, więc już jej nie piekę

Upiekłam też tę babeczkę. Świetny wynik nadal będę piec. Bardzo dziękuję za przepis na pieczenie w piekarniku przez 1 godzinę w temp. 150 st.
Bardzo niewygodna babeczka

[oriana]

orianajak myślisz, jeśli odstawisz wypiekanie ciasta na opóźnienie, to się uda lub soda przejdzie na brak „nie” i ciasto nie wyrośnie? Czy ktoś miał doświadczenie z pieczeniem tej muffinki na poczekaniu?

[oriana]

orianajak myślisz, jeśli odstawisz wypiekanie ciasta na opóźnienie, to się uda lub soda przejdzie na brak „nie” i ciasto nie wyrośnie?

Snusmumrikno wiesz… wydaje mi się, że lepiej tego nie odkładać, rzeczywiście soda może wyczerpać całą swoją moc i dostać naleśnika! Wydaje mi się, że z sodą trzeba od razu popracować: ugniatasz i od razu pieczesz! Powodzenia!

Dzięki za przepis. To takie pyszne! Bakli w Brand 37502 wyszedł wysoki, wypukły i bardzo piękny.

Powodzenia !!!! Jedz dla przyjemności !!!))))

aw szybkowarze ten cud się sprawdza!



przepis wciąż jest ten sam, ale czas w szybkowarze Brand 6050 trwał tylko 59 minut. natychmiast otworzyć i zjeść.