Pelmeni (multicooker Perfezza)

Pelmeni (multicooker Perfezza)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierogi	500 g
masło	1 łyżka. łyżka
woda	100 ml
Sól	smak

Metoda gotowania

• Podstawa została podjęta

Naczynie jest przeznaczone do

2

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

RIS

Uwaga

Wcześniej miałem już dwa eksperymenty z pierogami w kreskówce.
Pierwsza jest w trybie BAKE. Nie bardzo mi się to podobało. Pierogi były przygotowane, ale kreskówka musiała zostać sama wyłączona, trzeba było postępować zgodnie z procesem, w przeciwnym razie spłonęły. Wymieszaj kilka razy. Pyszne, ale trudne.
Drugi jest w trybie CRISP FIGURE. Wszystko jest takie samo, pyszne, ale bardziej skomplikowane.

Wczoraj gotowałem pierogi w trybie podwójnego kotła. Mam kuchenkę elektryczną. i trzeba czekać bardzo długo, aż woda się zagotuje. W CF wszystko jest znacznie szybsze. Wrzuciłem do wrzącej wody, gotowałem około 8-9 minut. i wyjął ją łyżką cedzakową.

Wczoraj gotowałam pierogi w trybie podwójnego kotła. Mam kuchenkę elektryczną. i trzeba czekać bardzo długo, aż woda się zagotuje. W CF wszystko jest znacznie szybsze. Wrzuciłem do wrzącej wody, gotowałem około 8-9 minut. i wyjął ją łyżką cedzakową.

Po co komplikować sprawy tak bardzo? możesz wszystko zrobić dużo łatwiej - na przykład.

Widziałem, jak to robisz! Dzięki za link!
Ale jestem przyzwyczajony do gotowania pierogów po staremu, we wrzącej wodzie. Są ludzie, którzy lubią smażyć pierogi, mam takiego przyjaciela, ale uwielbiam gotowane. Może komuś też będzie wygodniej!

Widziałem, jak to robisz! Dzięki za link!
Ale jestem przyzwyczajony do gotowania pierogów po staremu, we wrzącej wodzie. Są ludzie, którzy lubią smażyć pierogi, mam takiego przyjaciela, ale uwielbiam gotowane. Może komuś też będzie wygodniej!

zrozumiały.
ale żeby wyjaśnić ... Wiem, że wielu po prostu robi smażone pierogi, czyli surowe (mrożone) nie są gotowane, ale smażone. więc to nie jest opcja (jeśli nagle tak pomyślałeś). w mojej wersji jest woda i gotowanie - wszystko jest tak, jak powinno
zamieszanie łyżką cedzakową i spuszczaną wodą po prostu zostawia.
na wszelki wypadek wyjaśniam - sam jestem po prostu leniwy, dlatego strasznie mi przykro, że poświęcasz mi czas. Chcę, żeby każdy odniósł sukces szybko i łatwo!

Chcę, żeby każdy odniósł sukces szybko i łatwo!

Podziękować! Ale skoro już utknęliśmy pierogi z naszym synkiem, to ich gotowanie to nic!
Więc wkładam je do rondla, a następnie dodaję domowy olej. Uwielbiamy je jeść ze śmietaną. Nie lubi małych zieleni, jej mąż jest w podróży służbowej, więc bez ukroopczyka.

[MomMark,]

Podziękować! Ale skoro już utknęliśmy pierogi z naszym synkiem, to ich gotowanie to nic!

co za przystojni mężczyźni!
och, a ja wciąż marzę o domowych pierogach ... zawsze jest za mało czasu
może trzeba będzie na wszystko opluć i wbić całą rodzinę w pierogi.
MomMark, i nie dziel się ze mną w PS przepisem na swoje pierogi. ale lepsze instrukcje krok po kroku (dla utalentowanych).
Wiem, że forum jest pełne przepisów i porad na ten temat, ale jak wejdę do dżungli to ... jak zwykle nie starczy czasu na sam proces.

[MomMark,]

co za przystojni mężczyźni!
och, a ja wciąż marzę o domowych pierogach ... zawsze jest za mało czasu
może trzeba będzie na wszystko opluć i wbić całą rodzinę w pierogi.
MomMark, i nie dziel się ze mną w PS przepisem na swoje pierogi. ale lepsze instrukcje krok po kroku (dla utalentowanych).
Wiem, że forum jest pełne przepisów i porad na ten temat, ale jak wejdę do dżungli to ... jak zwykle nie starczy czasu na sam proces.

Ciasto zostało zrobione w wypiekaczu do chleba, więc było już łatwiej. Mięso mielone różne (wieprzowina + wołowina), szczerze mówiąc, kupiłem. Nie mam czasu iść na targ po dobre mięso. A ten farsz jest już sprawdzony, uwielbiamy to.Mielona solona, ​​pieprz, drobno posiekana cebula. Na 700 gramów. test trwał 500 grm. mięso mielone.
Rozwałkowała ciasto, położyła je na kółku z kluskami, rozwałkowała kolejny arkusz ciasta. Ciasto rozwałkować bardzo cienko. Siadamy w otworach i powoli wkładamy ciasto. Ułożymy to dobrze, arkusz ciasta jest nadal pulchny, zwijamy go wałkiem do ciasta. I usuwamy to z kręgu.
Gdy zabraknie ciasta, ponownie je rozwałkowujemy. Bierzemy szklankę, robimy kółka i wkładamy je do każdego mięsa mielonego, zamykamy jak pierogi i zaślepiamy końce. Ręcznie robione pierogi są większe i piękniejsze, ale zostawiłam je mężowi. Jest w drodze do domu.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chodzi o nadzienie, to kwestia gustu. Zrobiłbym z dobrej świni, sam bym go zmielił. Ale na dobre mięso idę 45 minut. jednokierunkowa. Dlatego dzisiaj - z zakupionego mięsa mielonego.
Przepis na ciasto:
mąka pszenna-450grm.
Sól - 0,5 łyżeczki
Jajka-1 szt.
Woda - 210 ml.
Wypiekacz do chleba ugniata przez 20 minut. Ciasto jest bardzo zwarte, więc mężczyzna musi je ręcznie ugniatać, a kobiecie jest to bardzo trudne. Jesteśmy mali i delikatni! Musimy być chronieni!

Ciasto zostało zrobione w wypiekaczu do chleba, więc było już łatwiej. Mięso mielone różne (wieprzowina + wołowina), szczerze mówiąc, kupiłem. Nie mam czasu iść na targ po dobre mięso. A ten farsz jest już sprawdzony, uwielbiamy to.

o! świetnie, że możesz mieć ciasto w HP - jest już w połowie gotowe
Jak rozumiem, w HP trzeba wybrać program do ciasta bez drożdży ...

jeśli to nie jest tajemnica, jakiego rodzaju mielonemu mielonemu ufasz ???
Mam w pobliżu przyczepę kempingową, auchana, wielki rój i stół bufetowy u dołu ... czy cokolwiek z tego wzbudza w tobie zaufanie?

A pierogi gotuję w wolnym naczyniu przez kilka osób, kładę je na 50 minut i nie muszę tego robić. Robiłem to w podwójnym kotle, ale okazuje się, że jest w nim bardziej suchy.

Gotowałam według Twojego przepisu w Supra multicooker w trybie Fast, pyszne !!! wszystko się udało

[mowgli,]

mowgli, cieszę się, że Ci się podobało.
supra i perfezza - bądźmy przyjaciółmi w domu

Och, jak bardzo tęskniłem

: girl_curtsey: Czy mogę przyjść do ciebie z moimi pierożkami gotowanymi w Polaris 508?

Czy mogę przyjść do ciebie z moimi pierogami gotowanymi w Polaris 508?

oczywiście!!! nawet konieczne !!!

okazały się super pierogi, to właśnie kochamy - z warzywami ...

oczywiście!!! nawet konieczne !!!

okazały się super pierogi, to właśnie kochamy - z warzywami ...

Podziękować! Najciekawsze jest to, że danie wyszło tak, jak mówią: „Oślepiłem je przed tym, co było”. W lodówce jest garść pierogów i trochę warzyw. Osobno nie mogły nic znaczyć. Postanowiłem więc je połączyć. 🔗

Nika, danie jest cudowne! W jakim trybie zrobiłeś?

Co za pyszne! I szybko! Przyszedł rzucił mnie w 40 minut, gotowy! podziękować! Jedyne, co mam, to trochę sklejeni, ale nie jesteśmy zbyt wybredni. Możesz mi powiedzieć, co mam zrobić, żeby pierogi się nie sklejały? Wszystko ugotowałam według przepisu

Jedyne, co mam, to trochę sklejeni, ale nie jesteśmy zbyt wybredni. Możesz mi powiedzieć, co mam zrobić, żeby pierogi się nie sklejały? Wszystko ugotowałam według przepisu

Myślę, że może być kwestia jakości pierogów i ich ilości.
jakość, no, rozumiesz, producent potrafi oszukiwać i pierogi sklejają się nawet w wodzie.
ale o ilości. spróbuj podać jeden lub dwa.
kiedy nie robiłem dużo, wszystko było w porządku. jak tylko było nas więcej, zaczęła robić jak na piecu - w wodzie.

Myślę, że może być kwestia jakości pierogów i ich ilości.
jakość, no wiesz, producent potrafi oszukiwać i pierogi będą się sklejać nawet w wodzie.
ale o ilości. spróbuj podać jeden lub dwa.
kiedy nie robiłem dużo, wszystko było w porządku. jak tylko było nas więcej, zaczęła robić jak na piecu - w wodzie.

Może dzięki za odpowiedź