Pieczony kurczak „Juicy” (wolnowar Perfezza)

Pieczony kurczak „Juicy” (wolnowar Perfezza)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	1 szt. (w moim przypadku była tusza prawie 2 kg)
Śliwki	Blisko 1 filiżanka
Jabłka Simirenka	4-6 szt. w zależności od rozmiaru
Sól, pieprz, przyprawy	do twojego gustu
czosnek	1 głowa

Metoda gotowania

• Składniki kupujemy z wyprzedzeniem. Mój kurczak, usuń nadmiar tłuszczu, wytrzyj. Następnie przecieramy ją solą, pieprzem lub dowolnymi przyprawami (w moim przypadku jest to mieszanka papryki), wstawiam do lodówki na noc do namoczenia. Następnie robimy kawałki, nadziewamy czosnkiem i śliwkami, gdzie mięso jest grubsze niż suszone śliwki, gdzie czosnku jest mniej.
• 
• Jabłka pokrój na kawałki, wymieszaj z pozostałymi śliwkami i nadziewaj kurczaka. Kiedy piekłam w piekarniku, zszyłam lub zapięłam brzuch kurczaka wykałaczkami, żeby nie wypadł, ale tutaj tego nie zrobiłem, wszystko wyszło świetnie. No cóż, w końcu wrzucamy naszego kurczaka w kreskówce na plecy, ustawiamy tryb „zapiekanka” i pieczemy 50 minut, potem przewracamy na piersi i pieczemy też przez 50 minut.
• Wszystko było świetnie upieczone, chociaż bardzo się martwiłem. Jeśli naprawdę chciałeś kupić kurczaka nie więcej niż 1,5 kg, ale go tam nie było, kurczaki miały co najmniej 2 kg, cóż, zdecydowałem się wziąć dużego i przeprowadzić eksperyment. Oto wynik, kurczak okazał się soczysty, pachnący i upieczony. Zobacz zdjęcie.

Czas na przygotowanie:

100 minut

Program gotowania:

Zapiekanka

Podobne przepisy

Kurczak pieczony z masłem (celfh)

Kurczak zapiekany z kaszą gryczaną pod skórką serową (celfh)

Kurczak zapiekany z winogronami „Zapach Świąt” (MariS)