Wschód księżyca
Luysia, dzięki, teraz przyjrzę się poprawionym przepisom tutaj. Pisali już tutaj, a gotując pilaw myślałem tylko, po co smażyć na ryżu (zwłaszcza, że ​​nie miałem go dość), jeśli możesz po prostu włączyć smażenie

Nie uspokoiłam się, teraz piekę Babę Jagę - ciasto z jabłkami, to już z internetu, „Ciasto” się skończyło, ale bałam się go wyciągnąć, nagle znowu jest surowe, odwróciłam na „ręcznym” przez 10 minut. Napiszę później, co się stało.

Fuuuh, cóż, wszystko poszło dobrze, wzrosło i upiekło. Chwała, wybrałem kreskówkę tak długo i boleśnie, że nie chciałbym się zawieść
irusya
Testowanie multicookera Marka 37501
Wczoraj zrobiłem chebureki w Brandochce. Smażone bardzo dobrze: równomiernie i szybko.
Moroshka
Cytat: Irusya

Wczoraj zrobiłem chebureki w Brandochce. Smażone bardzo dobrze: równomiernie i szybko.
: pa: Cześć.
Jestem początkującym multivarem, mam markę od tygodnia, ale już bardzo ją kocham, tylko 2 razy włączyłem kuchenkę w tym czasie, aby ugotować owsiankę z semoliny, myślę, że to główny wskaźnik.

Jeśli chodzi o chebureki, czy możesz podać szczegóły dotyczące trybu i temperatury, które smażą, z zamkniętą pokrywką, czy nie?
irusya

Jeśli chodzi o chebureki, czy możesz podać szczegóły dotyczące trybu i temperatury, które smażą, z zamkniętą pokrywką, czy nie?
[/ quote]
Smażone w trybie „smażenie”, „mięso”. Najpierw dobrze rozgrzała olej, podgrzała go z otwartą pokrywką, a następnie odłożyła ciasta. Miałem je średniej wielkości i dlatego trzy sztuki pasują swobodnie, a nawet cztery w ostatniej porcji. Gotowałem z każdej strony przez około cztery minuty z zamkniętą pokrywką, ale z usuniętym zaworem.
Siostra
Yosha, oczywiście, że możesz. A o ciecierzycy powiem tylko jedną rzecz, którą gotowałem przez 10 godzin nie przemoczoną, po prostu głupio położyłem ją na senność na noc, chciałem sprawdzić, co powiedzieć, była oczywiście gotowana, ale wydała mi się ostra no cóż, dosłownie troszeczkę albo zabrakło temperatury lub czasu, więc kiedy dodałem następnym razem w jakimkolwiek naczyniu w trybie marszczenia, moczyłem je jeszcze przez kilka godzin, po czym wyszło dobrze. Generalnie ciecierzyca jest takim produktem, że praktycznie nie da się jej pokruszyć na pył jak nasza żółta. Wczoraj gotowałem grochówkę na wolnym ogniu, kładłem na 8 godzin (czyli na noc) od razu wkładałem kości z kurczaka, wędzone kości z mostka i plasterki siekanego mięsa wstępnie smażonego z cebulą i marchewką w tym samym multitool w trybie smażenia, woda, groszek (nie lubię ziemniaków w grochówce), zieleninę (w tym trybie lepiej wysuszyć) i rano gorąca zupa gotowa - groszek jest miękki, ale nie rozgotowany (podobno z powodu niskiego temperatura w ciągu pierwszych kilku godzin). Nam się podobało.

Dziewczyny pomagają Mam do czynienia z reżimem jogurtowym, nie mam aktywności ale na instrukcjach jest napisane suche bakterie pribiotyczne, mleko zagotować, schłodzić do 40C, następnie rozpuścić ampułkę w ciepłym mleku, wlać i wymieszać a następnie 35 -38C-8-10 godzin +3 godziny w lodówce. Jeśli wezmę mleko ultra-pasteryzowane, to czy nie mogę go ugotować i jeśli gotuję w misce multi, to miskę też wrzucam do lodówki lub w słoikach, a ampułka jest również przeznaczona na 2 litry mleka, i instrukcje dla kreskówki mówią, że optymalne jest ustawienie od 1 litra, jeśli odstawię 2 litry na bok lub po prostu muszę wydłużyć czas gotowania? Proszę powiedz mi lub wskaż, gdzie mam szukać.
lega
Cytat: Siostra


Dziewczyny pomagają Mam do czynienia z reżimem jogurtowym, nie mam aktywności ale na instrukcjach jest napisane suche bakterie pribiotyczne, mleko zagotować, schłodzić do 40C, następnie rozpuścić ampułkę w ciepłym mleku, wlać i wymieszać a następnie 35 -38C-8-10 godzin +3 godziny w lodówce. Jeśli wezmę mleko ultra-pasteryzowane, czy nie mogę go ugotować a jeśli gotujesz w multi-misce, to miskę też włóż do lodówki lub musisz włożyć ją do słoików, a ampułka jest również zaprojektowana na 2 litry mleka, a instrukcje do kreskówki mówią, że najlepiej ustawić od 1 litra, jeśli wyjdę z 2 litrów, czy po prostu trzeba wydłużyć czas gotowania? Proszę powiedz mi lub wskaż, gdzie szukać.

Nie trzeba gotować ultra pasteryzowanego, wystarczy go trochę podgrzać. Jogurt może nie działać tylko wtedy, gdy do mleka w trakcie produkcji dodawane są antybiotyki dla lepszej konserwacji (niektórzy producenci grzeszą tym, a wtedy jesteśmy zaskoczeni, że mleko nie kwaśnie nawet na zakwasie)
Do kartonu można wlać dwa litry i jogurt powinien się sprawdzić, ale nie ma potrzeby umieszczania go w lodówce w misce. Nie zjesz go z rondla.
Po prostu wygodniej jest robić to od razu w słoikach porcjowanych, ale dwa litry w słoikach nie zmieszczą się od razu, a zrobienie 1 litra z kolei zajmie zbyt dużo czasu. Nic złego się nie stanie, jeśli zużyjesz całą ampułkę na jeden litr mleka, skróci się tylko czas gotowania.
Siostra
Lga dzięki za szybką odpowiedź jutro opowiem co się stanie
Moroshka
Cytat: lga

Do kreskówki można wlać dwa litry i jogurt powinien się sprawdzić, ale nie ma potrzeby wstawiania go do lodówki w misce. Nie zjesz go z rondla.
O ile wiem, jogurtu nie należy mieszać przed włożeniem do lodówki. Dlatego wyjście jest tylko jedno, włóż je do lodówki bezpośrednio w misce, możesz oczywiście przechowywać w niej, wlać porcjami chochlą. Próbowałem to zrobić, do tego mam silikonową osłonę. Próbowałem to zrobić w filiżankach od razu, ale najwygodniej było mi to zrobić w miarce (mam dużą na 2 litry), po prostu mieści się w multi filiżance i ma dzióbek, to wygodnie jest wlać do filiżanek i po prostu wlać do dowolnego naczynia. Jogurt robię z baby agusha i mleka "M" 3,2%, w 3,5 godziny z litra w barwenie otrzymuję doskonały jogurt pitny, jeśli potrzeba gęstszego to 6% mleka. Chcę też spróbować zrobić kremową. Razem z multicookerem, który kupiłem książkę kucharską dla marki multicooker, jest kilka opcji na jogurt.
Elena Br
Cytat: Siostra

...
Dziewczyny pomagają Mam do czynienia z reżimem jogurtowym, nie mam aktywności ale na instrukcjach jest napisane suche bakterie pribiotyczne, mleko zagotować, schłodzić do 40C, następnie rozpuścić ampułkę w ciepłym mleku, wlać i wymieszać a następnie 35 -38C-8-10 godzin +3 godziny w lodówce. Jeśli wezmę mleko ultra-pasteryzowane, to czy nie mogę go ugotować i jeśli gotuję w misce multi, to miskę też wrzucam do lodówki lub w słoikach, a ampułka jest również przeznaczona na 2 litry mleka, i instrukcje do kreskówki mówią, że należy go ustawić optymalnie od 1 litra, jeśli odstawię 2 litry na bok, czy po prostu muszę wydłużyć czas gotowania? Proszę powiedz mi lub wskaż, gdzie mam szukać.
Dobry dzień.
Nie musisz gotować pasteryzowanego mleka. Wlej do miski multicooker, włącz tryb „Jogurt” i odczekaj 5-10 minut, aż mleko nagrzeje się do 40 stopni.
Następnie wymieszaj zawartość ampułki w ciepłym mleku i zamknij pokrywkę multicookera.
Maksymalna ilość mleka, jaką zalecamy wlać do miski jogurtu, to 2 litry.
Podany czas gotowania jogurtu na opakowaniu ampułki może różnić się od czasu gotowania w multicookerze. Dlatego sam uważaj na gotowość jogurtu. Może być gotowy znacznie wcześniej niż 8-10 godzin.
Po ugotowaniu jogurtu można go włożyć do lodówki w misce, ale po tym należy go przelać i przechowywać w innym pojemniku.
Elena Br
Cytat: Psichika

Dzień dobry wszystkim !!!! Chcę podzielić się swoim problemem z każdym, kto jest właścicielem multicookera Marka: (Mam multicooker od grudnia, ale właścicielowi strasznie krzywych rąk zrujnowanie rondla zajęło 2 miesiące. Na dnie mojego rondla uformowały się 2 małe kropki, na początku myślałem, że coś utknęło, próbowałem nie mogłem tego umyć, lepiej widziałem, że to uszkodzenie powierzchni,punkty te przypominają akcję przy dociskaniu plastiku igłą, czyli wydają się być przeciśnięte :( Chcę od razu powiedzieć, że nikt nie wchodził do rondla z żadnymi metalowymi przedmiotami, tylko silikonową szpatułką i zestawem plastiku do rondla, bo nikt poza mną się do niego nie zbliża. Gdyby tylko kości zostały wyskrobane z mięsa ... i ciężko mi sobie wyobrazić, jak można zostawić takie miejsca. Generalnie dręczy mnie pytanie, czy mogę korzystać z rondla, czy go zepsułem i muszę kupić nowy ??? Jestem bardzo zdenerwowany, ponieważ mieszkam daleko od Moskwy i po prostu nie mogę go kupić, proszę o poradę !!!
Dobry dzień.
Możesz użyć miski, nie polecam kupowania nowej.
Ale jeśli nagle te punkty wzrosną lub oderwą powłokę, napisz. Z pewnością pomożemy Ci rozwiązać problem.
Może @
Dziewczyny, pytanie. Kiedy przygotowuje się jogurt z pokrywkami, czy bez?
Elena Bo
Cytat: maj @

Dziewczyny, pytanie. Kiedy przygotowuje się jogurt z pokrywkami, czy bez?
Nie ma potrzeby przykrywania.
Vichka
Cytat: maj @

Dziewczyny, pytanie. Kiedy przygotowuje się jogurt z pokrywkami, czy bez?
Maina, Zawsze zakrywam słoiki pokrywkami, aby uniknąć kondensacji, moim zdaniem jest to bardziej niezawodne.
malena
Cześć wszystkim! No cóż, w końcu to się stało, trafiła do mnie, mój mąż wziął cudowny garnek w Autotradingu w piątek wieczorem. Zgodnie z oczekiwaniami rozmrażać przez 3 godziny, myć i gotować z cytryną.
Debiutanckim daniem był tort czekoladowy z czekoladową impregnacją Testowanie multicookera Marka 37501... Okazało się bardzo smaczne, ale wcale nie tak szykowne i wysokie jak ten Luysia... W sobotę wyjechaliśmy na wesele z przyjaciółmi i bajka odpoczywała cały dzień
W niedzielę na śniadanie zjadłem omlet z 6 jajek, pomidorków koktajlowych, kiełbasek i sera, ale coś było zdenerwowane, w ogóle nie wstał, a raczej wstał, ale jak otworzyłem wieczko, od razu spadło off ((((.
Na obiad zrobiłem galaretkę na podstawie „Solanki Lazy Hostessy” Testowanie multicookera Marka 37501 pyszne, mój wiedział prawie wszystko.
A mój mąż navayl w nocy, patrząc na tort z kreskówek KRZYWKA , Już spałem, rano próbowali, okazało się, że jest delikatny, tylko że nie dodałem mąki do śmietanki, ale postanowił nie odstępować od przepisu Testowanie multicookera Marka 37501
Luysia
malena, gratulacje dla multicookera! Tak wiele dań zostało już przygotowanych, dobra robota!

Nie zniechęcaj się, jeśli nie wychodzi to od razu z obrazu innych. Wprowadź własne zmiany w przepisach dotyczących czasu gotowania i ilości produktów, ponieważ na przykład mąka innego producenta może potrzebować więcej lub mniej.
Moroshka
Cytat: VS NIKA

Maina, Słoiki zawsze zakrywam pokrywkami, aby uniknąć kondensacji, moim zdaniem jest to bardziej niezawodne.
Nie miałem kondensacji jako takiej, ani na pokrywce, ani w jogurcie
mamba
Cytat: Moroshka

Nie miałem kondensacji jako takiej, ani na pokrywce, ani w jogurcie

Nie powinno być w tym trybie, ponieważ parowanie wody jest tak słabe, że kondensat nie ma skąd pochodzić.
Dla porównania: wizualnie wykrywalna separacja pary od wody zaczyna się przy 80 stopniach.
Elena Bo
Cytat: malena

W niedzielę na śniadanie zjadłem omlet z 6 jajek, pomidorków koktajlowych, kiełbasek i sera, ale coś się zdenerwowało, wcale nie podniosło się, a raczej wzrosło, ale kiedy otworzyłem pokrywkę, od razu spadło ((( (.
Lepiej jest zrobić omlet ze śmietaną zamiast mleka. Aby nie spadł, musisz pamiętać o jednej zasadzie. Ile jaj wkładasz, tyle łyżek ze śmietaną. Nie trzeba bić, po prostu dobrze wymieszaj widelcem.
Więc dzisiaj robiłam omlet z 2 białek (pozostałych po pieczeniu) +1 jajko. Suma jest równa dwóm jajom. Włożyłem 2 łyżki 15% śmietany.
Testowanie multicookera Marka 37501
Luysia
Patrzę, dlaczego on jest tym małym białym omletem? A potem przeczytałem, że zawiera dużo białek.

Wschód księżyca
Ponieważ jestem właścicielem rzadko to wszystko robię, dlatego chętnie dzielę się swoimi skromnymi wynikami w rozwoju Brandochki. Dopóki nie straciłam zainteresowania przybyszem, rutynowo gotowałam babeczki, piekłam trzy kawałki w trzy dni, mój mąż powiedział, że w takim tempie bardzo szybko staniemy się rodziną grubych mężczyzn

Pierwsza, Zebra, jak pisałem powyżej, poszła w całości do kosza, bo po przeczytaniu przepisu w instrukcji trzeba go przeczytać na tym forum bo sprytni ludzie już wcześniej wszystko sprawdzili i zidentyfikowali

Drugi z jabłkami został znaleziony w Internecie o nazwie Baba Jaga:
Testowanie multicookera Marka 37501
w kontekście:

Testowanie multicookera Marka 37501

pomyślnie upieczony, został szybko zjedzony i zepchnął mnie do trzeciej, ekspresowej babeczki z makiem na herbatę

(Nie miałem czasu zrobić zdjęcia)

Testowanie multicookera Marka 37501

skoro w tej babeczce ciasto jest białe, szczególnie widoczny był lekki blat, jak go przewróciłem - to osobna historia, bo bałem się go spalić, wtedy zrobiłem ten trick 4 razy, jak ta małpa, to było nie bez oparzenia
okazało się, że to mokra plama, jak zrozumiałem z powyższego odczytanego z kondensatu, który zdążył kapać przy otwieraniu, tutaj widać:
Testowanie multicookera Marka 37501
i wszystko było upieczone i było pyszne, dobrze wysmażona Brenda!

OH, mam nadzieję, że wszystko włożyłem poprawnie.
malena
Cytat: Elena Bo

Lepiej jest zrobić omlet ze śmietaną zamiast mleka. Aby nie spadło, musisz pamiętać o jednej zasadzie. Ile jaj wkładasz, tyle łyżek ze śmietaną. Nie trzeba bić, po prostu dobrze wymieszaj widelcem.
Więc dzisiaj robiłam omlet z 2 białek (pozostałych po pieczeniu) +1 jajko. Suma jest równa dwóm jajom. Włożyłem 2 łyżki 15% śmietany.
Testowanie multicookera Marka 37501
Och, jak pięknie i delikatnie na to patrzeć. Jeśli chodzi o śmietanę, dziękuję, wezmę ją pod kontrolę, wiesz, żyj i ucz się, nigdy jej nie dodałem, tylko mleko lub śmietankę.
malena
Dziewczyny, proszę o poradę. Chcę teraz iść kupić serduszka z kurczaka do rosołu (cóż, bardzo mi się podoba ta mieszanka). Ale są tylko zamrożone. A w kreskówce, w jakim trybie możesz go rozmrozić i jak długo?
Luysia
malena, jeśli tak, użyłbym mikrofalówki do rozmrażania.
Vichka
Wystarczy rozmrozić grzyby w programie parowym.
malena
Tak, prąd jakoś niezgrabnie go rozmraża, czasem z jednej strony rozmraża, z drugiej jest już przygotowany.
malena
Cytat: VS NIKA

Wystarczy rozmrozić grzyby w programie parowym.
Jak dużo czasu to zajmuje? Serca prawdopodobnie będą długie.
Vichka
Cytat: malena

Jak dużo czasu to zajmuje? Serca prawdopodobnie będą długie.
Spróbuj, a dowiesz się. Moje grzyby szybko rozmroziły.
Moroshka
Rozmrażaj ręcznie mięso mielone w temperaturze 40 *, około 0,5 kg w ciągu 1,5 godziny. Staram się używać kuchenki mikrofalowej tylko w ostateczności, okazuje się nierównomiernie.
Para nie jest wcale delikatnym rozmrażaniem, z wyjątkiem sytuacji, gdy się spieszysz.
Vichka
Cytat: Moroshka

Rozmrażaj ręcznie mięso mielone w temperaturze 40 *, około 0,5 kg w ciągu 1,5 godziny. Staram się używać kuchenki mikrofalowej tylko w ostateczności, okazuje się nierównomiernie.
Para nie jest wcale delikatnym rozmrażaniem, z wyjątkiem sytuacji, gdy się spieszysz.
Jeśli produkt jest dalej smażony, bardzo dobrze jest go rozmrozić na „parę”!
Vichka
Kasza gryczana z grzybami

Testowanie multicookera Marka 37501
Moroshka
Cytat: VS NIKA

Jeśli produkt jest dalej smażony, bardzo dobrze jest go rozmrozić na „parę”!
Oto, co na ten temat znalazłem: „Kiedy mięso topi się zbyt szybko, duże kryształki lodu rozrywają tkankę mięśniową, powodując, że staje się ona zbyt luźna. Ogólnie uważa się, że lepiej jest szybko rozmrozić go w kuchence mikrofalowej lub w lodówce przez długi czas, tylko w ten sposób zachowane zostaje maksimum użytecznych właściwości.
„Nie trzeba rozmrażać: zupy, gulasz, ryby, owoce morza (dodajemy je na patelnię pod koniec gotowania), dania z makaronu, warzywa, chleb. Małe kostki mięsa i ryb można gotować bez rozmrażania (wtedy rozmrozi się i ugotuje natychmiast), ale większe kawałki należy najpierw rozmrozić. ”
Vichka
PLOV z kurczakiem

Testowanie multicookera Marka 37501

Cebulę pokroić na półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
Filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki został dodany do cebuli i trochę usmażony, aby po prostu złapał go masłem.
Jak tylko mięso osiągnęło pożądany stan, dodałam marchewkę pokrojoną w paski, wszystko wymieszałam i przy zamkniętej pokrywie dusiłam przez 5 minut, kilkakrotnie mieszając.
Następnie dodałem tradycyjne przyprawy pilawowe zira; kwaśnica; Kurkuma; czarny pieprz; Sól.
Ryż, umyty do czystej wody i namoczony podczas smażenia, został starannie rozłożony na całym obwodzie miski.
Zalewamy gorącą wodą, w proporcji 1,5 st / multi ryż do 6 st / multi water.
Na koniec programu „ryż” pilaw wymieszać, zebrać na szkiełku, położyć główkę czosnku na środku i pozostawić na ogniu przez 30 minut.
Testowanie multicookera Marka 37501Testowanie multicookera Marka 37501Testowanie multicookera Marka 37501Testowanie multicookera Marka 37501Testowanie multicookera Marka 37501Testowanie multicookera Marka 37501
malena
Cytat: Moroshka

Rozmrażaj ręcznie mięso mielone w temperaturze 40 *, około 0,5 kg w ciągu 1,5 godziny. Staram się używać kuchenki mikrofalowej tylko w ostateczności, okazuje się nierównomiernie.
Para nie jest wcale delikatnym rozmrażaniem, z wyjątkiem sytuacji, gdy się spieszysz.
Tutaj, tutaj, ja też nierówno się w tym dostaję. Ale mimo wszystko wrzuciłem serca do micra, bo wtedy muszę je ugotować.
malena
VS NIKAoch, co za pyszny pilaw, złoty. A mięso w nim to kurczak?
Tutaj jestem dynią, nazwę należy uważnie przeczytać
Vichka
Cytat: malena

VS NIKAoch, co za pyszny pilaw, złoty. A mięso w nim to kurczak?
Pisemny: PLOV z kurczakiem
Luysia
Cytat: malena

Tutaj, tutaj, ja też nierówno się w tym dostaję. Ale mimo wszystko wrzuciłem serca do micra, ponieważ muszę je ugotować.

Dziewczyny, trochę poza tematem.

W kuchence mikrofalowej produkty MUSZĄ być odwracane i mieszane podczas rozmrażania.

Moja micra w trybie rozmrażania wydaje kilkakrotnie sygnał dźwiękowy w ciągu ustawionego czasu przypominając: „Otwórz i zamieszaj”!

Dla mnie rozmrażanie i rozgrzewanie jest zdecydowanie w skali mikro.
Jeśli nie jesteś leniwy, aby zamieszać kilka razy, rozmraża się idealnie.
Moroshka
Cytat: Luysia

Jeśli nie jesteś leniwy, aby zamieszać kilka razy, rozmraża się idealnie.
Więc jeśli jest to duży kawałek mięsa, można go tylko odwrócić do góry nogami, ale do tego stopnia krawędzie mogą łatwo wyschnąć.
Nevushka
Przepraszam za zaginięcie, mam problem z aparatem, nic nowego nie ugotowałam, na owsiance siedzieliśmy prawie cały miesiąc. Wczoraj właśnie zrobiłem zapiekankę z indykiem. Zdjęcie będzie później.
Mielona pierś i udko z indyka, wymieszane z dwoma jajami, tartymi ziemniakami i serem. Instrukcja 150gr. 1 godzina. Rezultat jest pyszny!
yosha
VS NIKA, taki pyszny pilaw. Zrobię to. Nie przyjechałem tu specjalnie na dwa dni. aby nie zadręczać się pytaniem. co ugotować. Chcę wszystkiego. Pędzę od jednego do drugiego, zrobiłem nawet plan gotowania, ale zobaczyłem pilaw i poszedłem zrewidować harmonogram.
Siostradzięki za radę dotyczącą ciecierzycy już kupionej. Do tej pory trenowałem na grochu.
Ugotowałam puree z groszku, posiekane bez namaczania, proporcja 2 filiżanek grochu na 2,5 łyżki. woda do gaszenia przez prawie godzinę. Ale właśnie puree ziemniaczane wydawały mi się nudne i zacząłem tam dodawać indyjskie nuty. Smażę cebulę, dodam kminek, czosnek, ostrą paprykę i oczywiście natarłam imbir. Wszystko to zostało dodane do grochu 10 minut przed końcem. 5 minut przed końcem soliłam, groszek gotowano w puree ziemniaczanym. Okazało się pyszne i aromatyczne.
Teraz w rondelku z marynatą znajduje się kawałek wołowiny i czeka na upieczenie według przepisu VS NIKApieczona na nim wieprzowina bardzo skutecznie
Vichka
Cytat: mamba

Nie powinno być w tym trybie, ponieważ parowanie wody jest tak słabe, że kondensat nie ma skąd pochodzić.
Dla porównania: wizualnie wykrywalna separacja pary od wody zaczyna się przy 80 stopniach.
mamba, Czy sam korzystałeś z programu jogurtowego?
Zobacz, co stanie się na wieczku po trzech godzinach programu jogurtowego.
Testowanie multicookera Marka 37501
Luysia
VS NIKA,

mamba, naprawdę uwalnia się, nie tak bardzo, ale wciąż tam jest.

Oto moje pierwsze doświadczenie:

Cytat: Luysia

20. Jogurt w słoikach

Po 8 godzinach wyszedł jogurt. Ale szczerze mówiąc, słoiki trzeba było przykryć ...

I tak pewna ilość kondensatu z pokrywki multicookera dostała się do jogurtu ...

Testowanie multicookera Marka 37501
Jogurt rano z lodówki.
Moroshka
VS NIKA, może ilość skroplin zależy od mleka, zdecydowanie nie miałam tylu kropli, oczywiście pokrywka nie była sucha, ale nie taka jak Twoja. Być może ma to coś wspólnego z tym, że wlałem jogurt do nieogrzewanego mleka (temperatura pokojowa).
Vichka
Cytat: Moroshka

VS NIKA, może ilość skroplin zależy od mleka, zdecydowanie nie miałam tylu kropli, oczywiście pokrywka nie była sucha, ale nie taka jak Twoja.Być może ma to coś wspólnego z tym, że wlałem jogurt do nieogrzewanego mleka (temperatura pokojowa).
Moroshka, nie jest to związane z mlekiem, ponieważ jogurt robię w słoikach z pokrywkami. Wlewam mleko o temperaturze pokojowej do słoików i wkładam do zimnej wody.
Testowanie multicookera Marka 37501
Ta kondensacja w ogóle mi nie przeszkadza, więc nie będę więcej kontynuował tego tematu.
mamba
Cytat: VS NIKA

mamba, Czy sam korzystałeś z programu jogurtowego?
Zobacz, co stanie się na wieczku po trzech godzinach programu jogurtowego.
Testowanie multicookera Marka 37501

Przepraszam, zachorowałem i dlatego długo nie włożyłem jogurtu, czasami na pewno zwrócę baczną uwagę już z rozbudzonej ciekawości
Siostra
Dziewczyny, dziś przygotowałam jogurt z suchego zakwasu, powiem, że jeden kondensat naprawdę tam jest, ale niewiele i lepiej zamknąć słoiki. Wystarczy powiedzieć producentom, aby wprowadzili zmiany lub uzupełnienia receptur, które są zapisane w instrukcjach, mówi, że wszystko jest umieszczane bezpośrednio w multi-misce, a następnie zamknij, nie zamykaj, raz kapie i jeśli ugotowałeś kapuśniak przed jogurtem, to wchłonie zapach, więc myślę, że należy zalecić gotowanie w pojemniku, zamykanie, a następnie tak wygodnie zjadać małe słoiczki i tyle.
Elena Bo
Robiłam jogurt w misce. Nic nie śmierdziało ani nie kapało. Skąd taka panika? Z zimnego mleka.
Vichka
Cytat: Elena Bo

Robiłam jogurt w misce. Nic nie śmierdziało ani nie kapało. Skąd taka panika? Z zimnego mleka.
I nie ma paniki, zapytał mężczyzna, otrzymał odpowiedź.
Moroshka
Wniosek nasuwa się sam, gdy jest gotowany w wodzie i słoikach, czyli kondensacja, najwyraźniej z powodu wody, a wtedy lepiej przykryć słoiki. A jeśli gotujesz bezpośrednio w misce, kondensat nie kapie, nie ma z niego mleka.
Elena Bo
Cytat: Moroshka

Wniosek nasuwa się sam, gdy jest gotowany w wodzie i słoikach, czyli kondensacja, najwyraźniej z powodu wody, a wtedy lepiej przykryć słoiki. A jeśli gotujesz bezpośrednio w misce, kondensat nie kapie, nie ma z niego mleka.
Może. A jeśli mleko wlewa się do miski na zimno, bez podgrzewania, to również nie ma miejsca na kondensację.
Vichka
Pierwszym pytaniem na ten temat było to, czy konieczne jest zakrycie słoików pokrywkami.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba