Szarlotka z rodzynkami (bez masła i bez jajek)

Szarlotka z rodzynkami (bez masła i bez jajek)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jabłka	3 szt. (550g.)
Cukier*	150g.
Cynamon	1 \ 2h. l.
Mąka pszenna	300g.
Mleko w proszku	60g.
Proszek do pieczenia	1,5h l.
rodzynki	100 gramów.
mleko	300g.
Wanilina	1 \ 4h. l.
Kwas cytrynowy	szczypta

Metoda gotowania

• Obierz jabłka i usuń pestki. Pokrój w drobną kostkę, przykryj cukrem, cynamonem, kwaskiem cytrynowym i gotuj na wolnym ogniu do miękkości na średnim ogniu przez 5-10 minut. Ochłonąć. Wlej mleko, zamieszaj.
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, mlekiem w proszku, wanilią, rodzynkami.
• Połącz obie mieszanki i wymieszaj łyżką.
• Włożyć do formy (mam metal ** d24cm), naoliwić.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C na złoty kolor. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika. Ze względu na to, że ciasto jest mokre, czasu powinno być dużo. Mam 80 minut.
• Pozostaw ciasto na patelni na 10 minut. Następnie obróć się na talerz.
• Pyszne, mokre ciasto !!! Połowę z nich od razu przekonano !!!
• * Cukier można zmniejszyć do 100g.
• ** Nie polecam pieczenia w silikonowej formie.

Uwaga

przepis z książki „Piec bez jajek”

[Omela]

Omela jak wyczytałem w nazwie przepisu „bez jajek”, od razu pomyślałem, że Twój przepis

[Natasza]

Natasza, Co jest do zrobienia? Muszę cierpieć !!!

Cierpieć, więc cierpieć ... I będziemy cierpieć z tobą.

[Olga]

O, Olgacierpieć i !!! A potem już prawie wszyscy wycierpieliśmy !!!

Już kupiłem jabłka.
Myślę o próbie upieczenia na domowym proszku do pieczenia. Jak to się stało bez aplikacji. Oto sprawa i pojawił się.

Och, nie możemy! Możemy być lepsi na sprawdzonym !! Mimo wszystko ciasto jest mokre, jakby plastelina nie działała !!!

Dzięki, pomyślę o tym.

Swoją drogą wszystko wypiekam na domowym proszku do pieczenia - jeszcze nie było przebić !!!!!!!
Świetne ciasto !!!!!

[Irina]

Irinadziękuję!
I domowej roboty - co to jest ?? Więcej szczegółów, pzhl.

Zastanawiam się też, jakiego rodzaju „koziv”
Mam ten jeden:
mąka - 122 gr
kwas cytrynowy - 30 g
soda do picia - 48 gr
Zużycie: 4% wskazanej masy mąki.
Na 500 gramów mąki - 20 gramów proszku do pieczenia.

[Ksyusha,]

Ksyusha, piękny placek, kolorowa prezentacja - od razu Cię rozpoznałem ... po wykonaniu!

[Marish]

Drogi, MarishCzy widziałeś tam kolorową prezentację ?? Szybko to ugotowałam, zjadacze oddychali w plecy !!!

Cóż, Duc ... piramida jest starannie rozplanowana - znowu nie jest standardem. I wszystkie te same ulubione jabłka i rodzynki.

I domowej roboty - co to jest ?? Więcej szczegółów, pzhl.

Proporcje są lim. kwas 3 g, soda 5 g, mąka 12 g. Zawsze robię 10 porcji, trzymam w zamkniętym słoiku w szafce, używam zgodnie z przepisami.

[Olga, Irina]

Olga, Irinadzięki za przepisy! Ja też to zrobię !!

A jeśli zrobisz to z odrobiną kwaśnego mleka? Czy to nie boli? Musimy to załączyć))))

[Olga, Irina]

Olga, Irinadzięki za przepisy! Ja też to zrobię !!

Tak, są takie same

A co zrobić, jeśli w domu nie było w ogóle mleka w proszku, a przepis jest dobry, bardzo atrakcyjny ?!

[z_alice]

z_alice do poluzowania ciasta potrzebne jest mleko w proszku. Nie ma w nim jajek.

Kasza Myślę, że z kwaśnym mlekiem jest to możliwe.

Dziewczyny, zapomniałem, dodam NAV do przepisu. Do gotowania jabłek dodałam szczyptę kwasu cytrynowego.