Ciasto „Wegetariańskie” (bez jajek)

[Ciasto:]

Ciasto „Wegetariańskie” (bez jajek)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka	1,5 łyżki.
Nerkowiec	0,5 łyżki.
Orzechy włoskie	0,5 łyżki.
rodzynki	0,5 łyżki.
Cukier trzcinowy (gur) lub miód	2 łyżki stołowe. l.
Soda	1 łyżeczka
Banan na cieście (przejrzały jest lepszy, jest bardziej miękki)	2 szt.
Olej roślinny	0,5 filiżanki
Krem:
Sok i skórka z cytryny	1 szt.
Banan	2 szt.
Suszony imbir	szczypta
Mleko skondensowane lub jeszcze kilka bananów	pół puszki
Twarożek o zawartości tłuszczu co najmniej 11%	500 g

Metoda gotowania

• Włącz piekarnik na 180 ° C, na razie pozwól mu się nagrzać.
• Ciasto:
• Aby to zrobić, zmiel banany, cukier, cynamon i olej roślinny. Powinieneś uzyskać jednorodną masę. Mąkę pszenną wymieszać oddzielnie z orzechami, rodzynkami i sodą. Połącz z bananami, dokładnie wymieszaj.
• Rozprowadzamy na blasze do pieczenia lub w specjalnej formie (kładę na blasze do pieczenia), równomiernie rozprowadzamy. Grubość powinna wynosić około 1-1,5 cm Piec 20 minut do miękkości.
• Krem:
• Opcja 1: Przygotuj śmietanę podczas pieczenia ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj skondensowane mleko, sok z cytryny, skórkę. Wlej do blendera, dodaj banany, miksuj do gładkości.
• Opcja 2: Jeśli chcemy crm bez skondensowanego mleka, to wymieszaj banany (4 szt.), Sok z cytryny, skórkę i twarożek. Wzięłam 11% białoruskiego twarogu w miękkim opakowaniu. Jest jak kwaśna śmietana.
• Montaż:
• Wyjmujemy ciasto z piekarnika, przecinamy na pół. Ponieważ upiekłem na blasze, nie przeciąłem go wzdłuż, ale na pół. Odwróć połowę do góry nogami (dolna strona lepiej wchłonie nasz krem), posmaruj grubą warstwą kremu. Rozłóż drugą połowę ciasta z obu stron, połóż na wierzchu pierwszego ciasta. Zakryj brzegi kremem. Top można ozdobić dowolnym owocem. Zostawiamy na noc do impregnacji. Ciasto bananowe jest gotowe, podaj je na świąteczny stół!
• Alternatywnie krem ​​można przygotować z twarogu, malin i skondensowanego mleka. Okazuje się, że gęsty krem.

Uwaga

Zdjęcie ciasta pożyczone z 🔗 za jej zgodą.

A co, nikt tego ciasta nie ugotował ?? Brak recenzji ....

Najwyraźniej ponieważ nie ma ani jednego zdjęcia, nie ma pomocy wizualnej

Cóż, może zbiorę się i stworzę to! Co prawda nie jestem bardzo doświadczonym piekarzem, wolę czytać wszystkie komentarze i dopiero potem rzeźbić, żeby uczyć się nie na własnych, ale na błędach innych ...

[salomeya29]

salomeya29, Anastasio, ale wydaje się, że nie jest taki trudny do wykonania (sądząc po opisie), musi sobie poradzić, tylko wtedy nie zapomnij pokazać zdjęcia.

Tak, Nastya, zdjęcia nie przeszkadzałyby :) może inni nadrobią zaległości :)

[Kizya]

Kizyatak, zdarzają się czasem sytuacje ..... Ostatnio piekłam według nowej receptury, zdjęcia krok po kroku, a nie patrzę na mnie co autor robi na etapie ugniatania ..... nadal nie rozumiem, co „pies jest grzebany” ....
Cóż, oczywiście, jakoś się kołowałem, wszystko poszło normalnie, ale zdenerwowałem się ...

[Ilona]

Ilonano cóż, teraz na pewno będę musiał upiec ...
Ale zdjęcia będą tylko w przypadku pomyślnej realizacji .......
Obiecuję, że spróbuję!

Ilona, ​​przeczytaj uważnie przygotowanie kremu, pliz! Dobrze zrozumiałem, że opisane są dwie wersje kremu - pierwsza wersja ze skondensowanym mlekiem, druga. z twarogiem ?? A potem pomyliłem się w opisie ..... Dlatego nie ma recenzji ...

[salomeya29]

salomeya29IMHO, dodałabym też łyżkę stołową do bananów i soku z oleju cytrynowego (lub innego kwaśnego), zwłaszcza jeśli pieczesz bez miodu lub proszku do pieczenia zamiast sody. Chociaż oleju jest dużo, ale jeśli były to ciasta z krewnymi kruche, dlaczego więc soda?

[An4utka]

An4utka, Dzięki za radę! Będę piec bez miodu, słyszałem, że nie da się "ugotować" miodu ...
Wypiszę się w temacie co i jak się okaże, w tej chwili pracuję do późna przez kilka dni, a nie wszystkie składniki są w domu, trzeba kupić orzechy ...

Ilona, ​​przeczytaj uważnie przygotowanie kremu, pliz! Dobrze zrozumiałem, że opisane są dwie wersje kremu - pierwsza wersja ze skondensowanym mlekiem, druga. z twarogiem ?? A potem pomyliłem się w opisie ..... Dlatego nie ma recenzji ...

Jak zrozumiałem z opisu autora, obie opcje z sokiem i skórką z cytryny, bananem, suszonym imbirem (szczypta) i twarożkiem o zawartości tłuszczu co najmniej 11%. Tyle, że w I wersji dodaje się pół puszki mleka skondensowanego, aw 2. wersji zamiast mleka skondensowanego słodycz uzyskuje się przy 2 kolejnych bananach. Reszta jest taka sama.

Dziewczyny, upiekłam to! To prawda, naprawdę nie mogę jeszcze nic powiedzieć, włożyłem to do lodówki 5 minut temu, spróbujemy jutro.
Ale śmietanka, Elon, chyba w obu wersjach z twarożkiem, tylko jeśli w pierwszej wersji jest to twarożek, mleko skondensowane, skórka i sok, to w drugiej - też twarożek, skórka, sok i banany (zamiast skondensowanych mleko). Zrobiłem opcję nr 1.
W najbliższych dniach postaram się przesłać więcej szczegółów wraz ze zdjęciem.

Dziewczyny, upiekłam to!

Świetnie, Nastya !!! Czekamy na wrażenia i oczywiście zdjęcie!

Mówię ci. Ciasto jest pyszne! Rodzaj prawdy. Ciasta są miękkie. Podczas pieczenia pachną bananem. Ale wtedy smakuje orzechowo. Do śmietanki wlałem sok z połowy cytryny, a to już jest kwaśne, dobrze, że nie wlałem całego soku! Razem smak okazuje się zbalansowany ... Nikt nie lubi mnie zbyt słodko, więc mamy rację!

P.S. Zabawne jest to, że moja córka nie lubi twarogu, a mój mąż nie lubi skórki ...
Oczywiście jedzą, gdzie iść ...

[salomeya29]

salomeya29, świetny !!! Czy mogę umieścić twoje zdjęcie w przepisie? A potem jest taki bez twarzy ... a właścicielki przepisu nie ma na forum od 12 lat, nie można się z nią skontaktować ...

Ilona, ​​oczywiście, że możesz! Będę zadowolony....
Mój mąż powiedział o tym torcie - „smakosz” .....