Pstrąg w liściach buraka do multicookera Marka 6051

Pstrąg w liściach buraka do multicookera Marka 6051

Kategoria: Dania rybne

Składniki
pstrąg (steki)	4 rzeczy
buraki (lub sałatka koreańska)	4-8 szt
pióra zielonej cebuli	4 rzeczy
cytryna (limonka)	1 szt
posiekana cebula	2 łyżki stołowe. l
siekany czosnek	1 łyżka. l
oliwa z oliwek, sól, biały pieprz, sezam lub kokos

Metoda gotowania

• Przepis z magazynu „Warsztat Kulinarny” nr 5 2012. zainteresował mnie dawno temu i odtworzyłem to dopiero w nowym szybkowarze.
• Marynować steki z pstrąga mieszanką soku z cytryny (limonki) i skórką z pstrąga.
• Przygotuj farsz z posiekanej cebuli i czosnku: podsmaż je na oliwie na złoty kolor w programie SMAŻENIE, następnie ostudź.
• Do nich (w razie potrzeby) dodaj więcej skórki i nasion sezamu.
• Liście buraka parzyć (lub sałatkę koreańską), piórka zielonej cebuli zalać wrzątkiem.
• Smażyć steki z obu stron na złoty kolor i ułożyć na liściach. Na wierzch ułożyć cebulę, czosnek i zawinąć. Zawiązujemy go cebulowym piórkiem i wkładamy do miski. Programy RIS - 10 minut.
• 
• Pod koniec 10 minut steki odwróć na drugą stronę i ponownie program RIS -10 minut.
• 
• W rezultacie - bardzo soczysta i smaczna ryba!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut + marynowanie

Program gotowania:

szybkowar-multicooker

Uwaga

W oryginalnej recepturze pstrąg był gotowany na parze. Tak zamierzałem gotować, jednak w ostatniej chwili zmieniłem program, ale za drugim razem nie uzyskano nacisku na program RIS.
Myślę więc, dlaczego musimy gotować ryby w tym programie?
Czy nie jest łatwiej parować? !! Zrobimy to następnym razem. Spróbuj też!

Dobry apetyt!

Dzięki za przepis !!! Bardzo interesujące!

Tanya, wypróbuj to dla swojego zdrowia! To jest pyszne! I właśnie dowiedziałem się z internetu, że ryba w połączeniu z czosnkiem, oliwą z oliwek (byłby też sos sojowy) jest dobrym środkiem przeciwzapalnym, a także pomaga podnieść poziom witaminy D.

Znalezienie liści buraków jest problemem. Ale może mam szczęście

Marina, więc pomyślałem to samo. Dlaczego ryż? Ale nadal działało! A jakie to piękne! Pstrąg sam w sobie jest dobry, ale tutaj jest taki bukiet w dodatku. Świetny!

Znalezienie liści buraków jest problemem. Ale może mam szczęście

Sam wyhodowałem już w kraju - wykorzystuję owoce mojej pracy. Można go całkowicie zastąpić liśćmi sałaty.

Marina, więc pomyślałem to samo. Dlaczego ryż? Ale nadal działało! A jakie to piękne! Pstrąg sam w sobie jest dobry, ale tutaj jest dodatkowo taki bukiet. Świetny!

Dziękuję Natasza!
O dziwo okazało się, że na RIS. A w oryginalnej recepturze nie było pieczenia - wszystko zmieniło!

MĄDRY!

Dziękuję Natusiu za pochwałę - zawsze jesteś bardzo miła!