Bułka z makreli (Yummy YMC-506 multicooker)

Bułka z makreli (Yummy YMC-506 multicooker)
Kategoria: Dania rybne
Składniki
Makrela 1 sztuka
Mokovka 1 szt
Jajko 1 szt
Żelatyna 10 gr
Sól
Przyprawa do ryb
Metoda gotowania

Zacznijmy od podcięcia makreli, trzeba ją podciąć wzdłuż brzucha, usunąć wnętrze i dokładnie wyczyścić. Odetnij głowę i ogon. Usuń kręgosłup i wszystkie kości. Płasko.
Ugotuj marchewki i jajka. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i pokrój jajko w kółka.
Zaczynamy zbierać nasze ryby. Rozwijamy folię spożywczą, kładziemy na niej skórkę makreli. Makrelę obficie posypać suchą żelatyną, na całej długości ułożyć marchewki, następnie posolić jajko, posypać przyprawami i ponownie suchą żelatyną: i skręcić folią spożywczą. Musi być szczelnie owinięty folią.
Bułkę wkładamy do multicookera z wodą.
I włączamy tryb „Pieczenie” na 40 minut.
Po sygnale wyjmujemy rolkę z ryby, powoli rozkładamy, usuwamy folię spożywczą. Teraz niech ryba spokojnie ostygnie, stłumić ją na zimno, jak przekąska)))

Program gotowania: Pieczenie 40 min.
Uwaga
U dołu bułka „Solona makrela z czosnkiem”.
Zrobiłem to po raz pierwszy, rolki zostały zatwierdzone)))

Ciekawy przepis. Podziękować.
Ale są pytania. Jaka jest rola żelatyny w tym przepisie i ile wody wlać. Niepokoi mnie też film spożywczy - nigdy w nim nie gotowałem.

Wow, muszę spróbować! Uwielbiam makrele

Żelatyna trzyma się razem, a podczas cięcia nic się nie rozpada (zachowuje swój kształt).
Nigdy też nie gotowałem na folii, trzeba ją trzymać w bułce. Nie wpływa na smak)))
Przepis nie jest mój, próbuję go sam po raz pierwszy)))
Woda, aby ryba pływała (gotowała się), gotowała się przez 15-20 minut.

Dziękuję (y) Na pewno spróbuję, uwielbiam makrelę.

Uwielbiam także. Spróbuj, naprawdę smaczne i piękne

Jaka piękna ryba. Też chcę jednego. Nigdy nie używałam suchej żelatyny. Mówią, że nie powinieneś go gotować. Jak zachowuje się w tej roli? Zastanawiam się, czy używasz agaru agarowego?

Nie wiem o agarze. W rolce nawet nie zrozumiesz, że dodaje się żelatynę (bez smaku, bez zapachu). Wewnątrz okazuje się, że jest tak pulchna (jest trzymana w stosie), nic nie rozpada się podczas krojenia.

: cześć: Pamiętajmy. Rolka bardzo mi się podobała.

Uwielbiam makrele. Będę musiał spróbować ... Zrobiłam makrelę z żelatyną w rękawie w piekarniku - pyszne.
Dzięki za przepis