Przystawka Kebbe do maszynki do mielenia mięsa

Przyjaciele, kto używał przystawki do mielenia mięsa w kebbe? Obiecująca rzecz, czy lepiej wyrzeźbić takie rzeczy własnymi rękami?

Nasadka Kebbe jest przeznaczona do otrzymywania wydrążonych kiełbasek do późniejszego napełniania mięsem mielonym i smażenia.

Używam tego. Nieczęsto. To przywiązanie nie jest niezbędne, ale sprawa jest dość interesująca.
To prawda, że ​​najprawdopodobniej nie będziesz w stanie od razu ugotować dobrych „kapsułek z jajkiem”. Potrzeba trochę doświadczenia, a potem idzie jak w zegarku. Uzyskuje się czyste i jednolite probówki. Pamiętaj, aby zrobić to razem za pierwszym razem.
W przypadku produktów nadziewanych to słodka okazja. Powodzenia w opanowaniu. Z pewnością zaskocz swoich gości tymi daniami.

Używam tego. Nieczęsto. To przywiązanie nie jest niezbędne, ale sprawa jest dość interesująca.
To prawda, że ​​najprawdopodobniej nie będziesz w stanie od razu ugotować dobrych „kapsułek z jajkiem”. Potrzeba trochę doświadczenia, a potem idzie jak w zegarku. Uzyskuje się czyste i jednolite probówki. Pamiętaj, aby zrobić to razem za pierwszym razem.
W przypadku produktów nadziewanych to słodka okazja. Powodzenia w opanowaniu. Z pewnością zaskocz swoich gości tymi daniami.

Zastanawiam się jak! Ja też mam taką dyszę leżącą dookoła, nie wiem jak jej używać. Igorechek, czy możesz nam pokazać klasę mistrzowską?

Przyjaciele, kto używał przystawki do mielenia mięsa w kebbe? Obiecująca rzecz, czy lepiej wyrzeźbić takie rzeczy własnymi rękami?

Nasadka Kebbe jest przeznaczona do otrzymywania wydrążonych kiełbasek do późniejszego napełniania mięsem mielonym i smażenia.

Mam Viteka VT-3600 i nie mam pojęcia, jak to wygląda. Zarówno sam produkt, jak i proces gotowania.
Hollow - jak to? Czy do kiełbasy trafia farsz?

Mam Viteka VT-3600 i nie mam pojęcia, jak to wygląda. Zarówno sam produkt, jak i proces gotowania.
Hollow - jak to? Czy do kiełbasy trafia farsz?

To kotlet z otworem w środku, taka mielona pusta rurka.

Oto film o tym załączniku

To kotlet z otworem w środku, taka mielona pusta rurka.

Kotlet z bajgla bez nadzienia?

Oto film o tym załączniku

Zrazy z mięsa z mięsem.
Co to daje pod względem smaku? Kto tego próbował?

A jaką mieszankę przypraw nakłada kucharz?

Lepiej jest włożyć do środka ser lub jajka posiekane z zieloną cebulą. A przyprawy są tam typowe do mięsa - gałka muszkatołowa, pieprz ... Próbowałem to zrobić w mojej małej maszynce do mięsa - dużo zamieszania z przyzwyczajenia. A moje lampy są tak małe, że nie jest zbyt wygodnie włożyć coś do nich, chociaż można dostać za to uchwyt. Łatwiej jest trzymać się rękami.

Istnieje wiele vayants kebbe. Jeśli szukasz w Google, możesz znaleźć mnóstwo przepisów --- i surowe kebbe z jagnięciny z bazylią, miętą i chili. Taka wariacja na temat tatara. Szaszłyk z łososia faszerowany krewetką, kebbe ziemniaczany nadziewany szpinakiem i serem ... W skorupce chyba dodaje namoczoną wodą bulgur (kiełki pszenicy). Zamiast bulugry można użyć kaszy ryżowej lub jęczmiennej. Nie mam takiej dyszy. Znajomy ma. Szukaliśmy razem informacji.

Dziękuję, łosoś z krewetką w środku, bardzo mi się podobało, muszę spróbować.

Drodzy magicy, powiedzcie mi, proszę, do czego służy przywiązanie do kebbe. Wiem o takich pustych kiełbasach, ale zastanawiam się, czy można jeszcze coś z nimi zrobić. Czy mogę użyć do testu? Jeśli są linki do przepisów - bardzo dziękuję)

A więc z powtarzających się osobistych doświadczeń (na wideo - cóż, wszystko wygląda przyzwoicie): szybciej zrobić ciasto z mielonego mięsa i zawinąć w nim dowolne nadzienie uchwytami, niż włożyć coś do tych tubek palcem lub cienką szpatułką. A jak wszystko usmażysz, wszystko będzie pływać, czego nie da się rozróżnić, gdzie z długopisami w 5 minut, gdzie przez 2 godziny wije się rurkami. To jest moje osobiste doświadczenie. Cóż, jeśli jesteś oczywiście perfekcjonistą, kebbe pomoże ci i potrenuje.

na przykład szybsze zrobienie ciasta z mielonego mięsa i zawinięcie w nim dowolnego nadzienia uchwytami

Dziękuję za odpowiedź, ale pytanie dotyczyło czegoś innego, czy można jeździć czymś innym oprócz mięsa mielonego?