Wypiekacz do chleba Unold Backmeister 68415 Top Edition - recenzje, przepisy, dyskusje

Cześć wszystkim! Kupiliśmy też Unold Backmeister (z wyjmowaną wagą), wcześniej był Panasonic, poza tym wygląda stylowo, nie mogę powiedzieć nic dobrego ... Cały czas tańczę z tamburynem do pieczenia chleba. Nie może być mowy o rzuceniu go wieczorem (tak jak poprzednio) i zrobieniu rano bez zastanowienia - to się uda, nie zadziała ... po prostu nie mogę się do tego przyzwyczaić i zrozumieć o co chodzi ???
Okazuje się, że chleb, ale jak podczas szybkiego pieczenia miękisz jest jakoś drobno porowaty. A przepisy na nią są generalnie dziwne, wszędzie woda jest znacznie mniejsza niż norma, nawet ledwo się kręci.
Ludzie! Kto jest właścicielem tej samej „cudownej techniki”, którą pieczesz? jakie przepisy? WSPARCIE!!! Jestem gotów po prostu wyrzucić to przez okno, zepsułem tyle jedzenia, teraz znowu kupiłem Panasonic z frustracji, ale tego jeszcze nie wyrzucam. Z góry dziękuję!

szukaj 8600:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...75612.0
Twój piec ma te same programy.

Podziękować! Spojrzę na to!

Ogólnie próbowałem znowu upiec chleb, znowu to samo - źle ugniata, potem odpada itp. Zgodnie ze standardowym schematem. Razem z mężem przeanalizowaliśmy, na czym może polegać problem, doszliśmy do wniosku, że problem tkwi w łopatce, jest krzywa i rozdziera ciasto. Wyglądam, każdy beszta muulinexy, więc oni też mają taką łopatkę. W ten sposób piecze się jakiś niezmieszany chleb. Po prostu jest z czym porównać, dla Panasonic wszystko wyszło idealnie. Teraz spróbuję zmienić ostrze, zobaczmy ...

[kefal]

kefal, a przepis na chleb żytni?

[Olga S]

Olga S, Cały czas piekę chleb, przepisuję tutaj na forum. Cały czas się okazuje jedyna rzecz, czasami dach odpada, ale to wtedy, gdy w przepisie jest trochę więcej wody.
Nie miałem Panasonic, ale ten wypiekacz nigdy nie miał przebicia.
I normalnie ugniata ciasto. Nic nie łzy, kiedy piszesz.
Może masz małżeństwo?

Więc już skłaniam się do tego pomysłu ... Dzisiaj wziąłem to do mojej mamy, ona też spróbuje, ale zadzwoniła i powiedziała, że ​​ugniata jakoś niepoprawnie, w przeciwieństwie do Panasonic, nie toczyła się po ścianach, a także łzy ... a chleb w nim dostaję to tak samo jak ludzie, którzy tu zamieścili zdjęcia, jakieś niedokończone i konstrukcja nie jest taka sama ... o spadającym dachu i nie mówię, to bzdury .. Otóż, jeśli wejdziecie w temat Panasonika, ludzie wrzucają zdjęcia, tu najlepiej wziąć - zawsze się tak okazuje, bez problemów, zwłaszcza dyskusja tutaj cieszy, że trzeba ułożyć produkty w jakiejś specjalnej kolejności, co za bzdury ! ugniata wszystko na raz! Generalnie dziekuje za zwrócenie uwagi i odpisanie i znowu zamówilem Panasonica, czekam ... i postawię ten na półce, kupiłem, okazuje się, że wagi są za 8 tys.

kefal, a przepis na chleb żytni?

Biała mąka. Ale możesz zastąpić 200-300 gramów żytem.
Jeśli dodasz więcej żyta, chleb może nie działać.

co jest złe w ugniataniu

Weź film. Zobaczymy.
Przy okazji wideo: 🔗

Jak zabrałem to mamie, ona spróbuje ... wtedy jak jest Panasonic i ten, to tu i tam nakręcę filmik, wrzucę ... przepis od Panasonika jest weryfikowany od lat ale do tego w ogóle nie pasuje, jakby było dużo płynu. Wziąłem stąd przepisy, ale dach spada, konstrukcja nie jest taka sama, a jeśli wsypiesz więcej mąki, to ugniata się z poślizgiem. Dziękuję wszystkim za udział. To już bolesne!

a tu film o Panasonie, spójrz z jaką intensywnością ciasto przeszkadza, a potem spójrz na chleb, zawsze okazuje się, że miał tylko lekką skórkę .. pory są duże i wydłużone ...

[Tata]

Tata, Czytałem wasze wiadomości o HP Unold 68415. Są one prawdziwe dla roku 2013, tak jak rozumiem. Chcą wiedzieć.Jak się teraz czuje Twój piekarnik? Nie mogłem odpowiedzieć. Chcę kupić, już zamówiłem u Niemców maszynę do lodów na stronie - rok temu. Jesteśmy zadowoleni i chcemy zamówić HP w tym samym miejscu. Podziel się, jak to działa. Jesteś zadowolony. Ale mam - pytanie - nie piecze się na zakwasie. Piekę głównie na zakwasie. Interesuję się. Czy można na nim zrobić osobne ugniatanie, potem wyłączyć i pozostawić ciasto do wyrośnięcia na 3-4 godziny ... i dopiero wtedy osobno włączyć program PIECZENIE. Jest taki osobny program i która jest godzina! godzinę, ale czy można więcej. Jeśli to możliwe, poczekam na odpowiedź.

Mogę Ci odpowiedzieć, oczywiście nie zamiast Tata, ale po prostu ... jeśli przeczytasz powyższe posty, zobaczysz, że w tym HP nie ma nic dobrego, to przeszkadza niepoprawnie. Niektórzy to lubią, ale to jest dla tych, którzy nie próbowali innego. Nie bądź leniwy, oglądając film Unold i Panasonic ... to ziemia i niebo! Moja mama piecze na zakwasie, ja dałem jej do spróbowania junold, powiedziała, że ​​to bzdury, chleb nie jest taki porowaty i miękki, ale jakiś ciężki… W każdym razie, pomyśl… to po prostu dużo kosztuje. I taki piękny i stylowy

Olga S, powiedz mi proszę, gdzie obejrzeć ten film?

wystarczy wpisać nazwę maszyny do chleba na youtbe, na przykład tutaj
Zwróć uwagę na pory chleba, pozyskuje się go również z białej mąki ... i porównaj z Panasonic ...

Napisałem tutaj wcześniej, że kupiłem dla moich bliskich piec Bomann BBA 566.
Piec działał krócej niż rok i się zepsuł.
Złamanie jest standardem: mechanizm obracający łyżkę rozluźnia się.
Zleciliśmy ślusarzowi szlifowanie tulei.
Przedmiot został wykonany i zainstalowany.
Piec nadal działa.

wystarczy wpisać nazwę maszyny do chleba na youtbe, na przykład tutaj

Wybaczcie, nie rozumiem, ale czego nie lubi chleb pod tym linkiem?

Cześć,

Które formy innych producentów są odpowiednie dla Unold 68511?

Piece 8600, 68415, Bomann BBA 566 mają to samo wiadro.

i poniżej w tekście
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3487.60.html#quickreply
dla Unold 68511
wydaje się, że nie ma zgodnych zasobników

A od Polaris PBM 1501D pasuje, czy ktoś może porównać?

[DimaKolm]

DimaKolmCzy są w sprzedaży?

Nie znalazłem tego, ale są centra serwisowe, prawdopodobnie można tam zamówić.

[DimaKolm]

DimaKolmprawdopodobieństwo jest praktycznie zerowe, niestety komponenty nie są zwykle sprzedawane za produkty nienazwane.

Czy potrafisz stwierdzić, czy intensywność miksowania jest ustawiona w indywidualnym programie?

[Melisenta]

MelisentaW żadnym z nich intensywność mieszania CP nie jest regulowana.

W żadnym z nich intensywność mieszania w CP nie jest regulowana.

Mylisz się, może Sana
Cały cykl składa się z:

Wyrównanie temperatury - 0-10 godzin, 20-50 stopni
Pierwsza partia - 0-15 minut, trzy tryby intensywności
Pierwsze wejście - 0-5 godzin, 20-50 stopni
Druga partia - 0-15 minut, trzy tryby intensywności
Drugie wejście - 0-5 godzin, 20-50 stopni
Pieczenie - pierwszy etap - 0-2 godziny, 50-230 stopni
Pieczenie - drugi etap - 0-2 godziny, 50-230 stopni
Pieczenie - trzeci etap - 0-2 godziny, 50-230 stopni

[Melisenta]

Melisenta, Poczekamy na odpowiedź właścicieli.

Dobry dzień. Czy ktoś może pomóc znaleźć PRAWDZIWĄ instrukcję w języku rosyjskim dla pieca Unold 68616 lub 68615? Będę wdzięczny. Z poważaniem.

Dzień dobry, zamówiliśmy wypiekacz do chleba Yunold 68511 w sklepie internetowym bez instrukcji w języku rosyjskim. Poszukałem w Google, ale nic nie znalazłem. Możesz zostać poproszony o przesłanie instrukcji e-mail lub tłumaczenia w języku rosyjskim na model 68511 lub przynajmniej na inne modele Yunold. Podziękować.

Dodano w piątek, 16 grudnia 2016 r. O 23:11

Kto ma doświadczenie w korzystaniu z HP Unold 68511? Pozytywnie czy nie - napisz, ciekawe. Mój piec powinien dotrzeć za kilka tygodni

[Dodo90]

Dodo90, Powyżej w temacie.

[sazalexter]

sazalexter, nie ma instrukcji dotyczących linków powyżej w temacie. zepsute połączenia. łatwiej jest przesłać dysk do Yandex itp.

[Dodo90]

Dodo90napisz osobiście do tego, kto ma.

Model 68616 używam od prawie 10 miesięcy, 2-3-4 razy w tygodniu. Jeśli masz jakieś pytania, napisz, odpowiem każdemu. Piekarnik SUPER w bardzo rozsądnej cenie !!! Brak instrukcji w języku rosyjskim. Dla modelu 68415 istnieje prawie identyczna instrukcja w języku rosyjskim. Mogę to wysłać pocztą. Z poważaniem.

[kwiecień2002]

kwiecień2002prosimy o przesłanie instrukcji w języku rosyjskim. podziękować

[Dodo90]

Dodo90, Wysłane pocztą.

[Dodo90]

Dodo90, Dla takich próśb istnieje „osobisty”. Adres może być banalny dla spamerów.Aby stworzyć sieci botów, włamać się do tych sieci, cokolwiek, adresy pocztowe, strony internetowe ... itd. itp. Jak możesz poprosić o coś, czego nie ma, przynajmniej elektronicznie? Na wielu forach, z takimi prośbami, są po prostu zbanowani lub wysyłani w celu nauczenia się „części partnera” w Google

Otrzymałem kilka e-maili z instrukcjami. Dziękuje za wszystko!!

Czy ktoś może podzielić się PRAWDZIWYM super przepisem na biały lub czarny chleb dla modelu Unold 68616/68615 lub jego odpowiednika? Z poważaniem.

[kwiecień2002]

kwiecień2002Każdy przepis z forum jest jak atrament pierwszej klasy

[kwiecień2002]

kwiecień2002, do białego chleba wrzucam do wiadra worek suchych drożdży (7 g) lub 12 g drożdży piwnych, dodaję 1 łyżeczkę cukru, trochę mieszając z 1 miarką ciepłej wody (35 stopni). Na wierzch dodaję 3 miarki dobrej białej mąki i pół łyżeczki soli. Włączam wypiekacz do chleba na pierwszym programie podstawowym, po 10 minutach ugniatania dodaję łyżkę oleju roślinnego. Podążam za formowaniem koloboka i, jeśli to konieczne, lekko poprawiam boki plastikową szpatułką (jeśli mąka przykleiła się do boków wiadra). O powstaniu koloboka można przeczytać na forum. Ciasto powinno być miękkie w dotyku, jak płatek ucha. Wszystko dzieje się z doświadczeniem. Jeśli jest bardzo płynny, dodaj trochę mąki, jeśli ciasto jest strome, to trochę wody. Wtedy wypiekacz chleba zrobi wszystko. W przepisach z instrukcji użyto mąki z pszenicy durum i typu 550, nie mam takiej mąki, jeśli jesteś zainteresowany mogę przedrukować przepis.
Pieczenie chleba żytniego nie wymaga tak długiego rozrostu, lubię piec na programie 4 schnell, w 2,10 godziny wspaniały chleb jest gotowy. Mąka żytnia wymaga trochę więcej płynu, ale często piekę 40% mąki żytniej i 60% mąki pszennej.
Powodzenia!

Dodano niedziela, 18 grudnia 2016 22:22

kwiecień2002Mam model 68415

Ava11. Dziękuję Ci bardzo. Mam kilka niuansów z czarnym chlebem. Piekarnik 68616, „Ciemny chleb” z przepisu 68415. Program-5. Bez syropu, nasion i posypki. Wlewam trochę oliwy z oliwek na wałek mieszadła. Drożdże - 12,5 g + ciepła woda - 2-3 łyżki. l. +1 godz. l. cukier - (czekanie 15-20 minut na rozpoczęcie fermentacji). Na dole sól, mąka 120 + 120 + 150 (żyto z nasion i obrane, pszenica premium). Niesfermentowany słód-15, wytrawny zakwas-8 (polana mąką na wierzch). Woda-260, ciepła. Smak, pory-otwory jednolite, konsystencja nie lepka, WSZYSTKO SUPER, crust-2-medium. Kapelusz unosi się, ALE ..... w trakcie tego zaczyna opadać. Konkluzja: wszystko jest w porządku poza czapką :(. Może nie biorę pod uwagę niuansów? Co byś poradził? Pozdrawiam.

[Kwiecień2002]

Kwiecień2002szczerze mówiąc, nigdy nie piekłem na słodzie i na zakwasie, kiedy próbowałem zrobić zakwas, to nie zadziałało, cóż, jeszcze tego nie robię, więc jestem zagubiony, przepraszam. Wyrażę swoją opinię, zgodnie z częścią teoretyczną okazuje się, że jeśli pokrywka odpadnie, to trzeba zmienić stosunek płynu do mąki, może to również zależeć od czasu rozcieńczenia. Może warto wypróbować inny program? Nie wiem, jak twój model 68415 ma 2 programy na chleb żytni - program 2 trwa 3.30, a program 4, który bardzo mi się podoba, trwa 2,10. Moja sprawdzona formuła to 3 szklanki mąki na jedną szklankę wody i tam już patrzę na bułkę, powinienem posmarować trochę mąką żytnią - to normalne wtedy mąka żytnia wchłania więcej płynu. Możesz spróbować zrobić to z serwatką zamiast wody, to też jest dobre. Forum ma fajną sekcję; Chleb jest głową wszystkiego. Może przeczytanie będzie dla Ciebie interesujące, sam nauczyłem się wielu rzeczy poznawczych. Pieczenie to fajny proces! Powodzenia!

Dzień dobry, odrzuć, proszę, kto ma instrukcję 68415 !!!

Model 68616 używam od prawie 10 miesięcy, 2-3-4 razy w tygodniu. Jeśli masz jakieś pytania, napisz, odpowiem każdemu. Piekarnik SUPER w bardzo rozsądnej cenie !!! Brak instrukcji w języku rosyjskim. Dostępna jest prawie identyczna instrukcja dla modelu 68415 w języku rosyjskim. Mogę to wysłać pocztą. Z poważaniem.

Temat to pilne instrukcje po rosyjsku, kto może to zrzucić?

Kto potrzebuje instrukcji, napisz do tego, kto ma je osobiście!

Kto potrzebuje instrukcji, napisz do tego, kto ma je osobiście!

To nie działa, ciągle powtarza
„Błąd! Ostatnia wiadomość z Twojego adresu IP została wysłana mniej niż 30 sekund temu. Spróbuj ponownie później”.

proszę rzuć na smoczego psa

Nie mam tego! Pukaj, kto to ma! Przeczytaj cały temat!

Nie mam tego! Pukaj, kto to ma! Przeczytaj cały temat!

Masz lchika?

„Błąd! Ostatnia wiadomość z Twojego adresu IP została wysłana w mniej niż 30 sekund

Wszystko się zgadza! Musisz chwilę poczekać i wysłać go ponownie - na pewno zostanie wysłany.
Postępuj zgodnie z regulaminem forum, a wszystko się ułoży.

Jeszcze nie odpowiadają, czy jest jakaś instrukcja w Internecie?