Blender ręczny Steba MX 21

Zwykle ubijam majonez mleczny krążkiem na niskich obrotach

[Maria]

Maria, tak z solidnego. Prawdopodobnie „Wybrane” 10 dni jest lepsze.

Najważniejsze jest to, że mleko nie jest zwietrzałe, w przeciwnym razie majonez się zwinie.

Dzisiaj spróbowałem trzepaczki, zmiksowałem 13 jajek na jajecznicę. W 5 sekund wszystko idealnie wymieszał, a nawet częściowo ubił. Dla mnie ważna była trzepaczka. Jak dotąd oczekiwania dotyczące blendera-Shteba uzasadniają się. Szczęśliwego 8 marca wszystkim!

Oglądałem dzisiaj Bamix. Załączniki też są małe.
Są dwa dyski, jeden gładki, a drugi wybrzuszony jak Shteba.
I dwa noże)

[Masza]

Masza, więc wszystko jest dokładnie takie samo jak w Shteba? Skąd więc taka różnica w cenach?

Bamix jest produkowany w Szwajcarii. a to dodaje cenę.
Nie trzymałem Shteby w rękach.
Ale przywiązania są jeden do jednego.
Tak, w sklepie Mediamarkt było kilka mikserów, ale nie było żadnego, który wyglądałby jak Bamix.
To byłoby miejsce na umieszczenie Shtebu, myślę, że konkurowałby z Bamixem))

Dziewczyny, kiedy pokazały mi Bamix, byłem pod wrażeniem ubijania kawy rozpuszczalnej w czystej wodzie. Piana była tak gęsta, że ​​nawet nie wylewała się ze szkła. Chciałem powtórzyć tę sztuczkę w Sztebie, ale nie trzymamy w domu kawy rozpuszczalnej. Czy ktoś może jeszcze to zrobić?

więc wszystko jest dokładnie takie samo jak w Shteba? Skąd więc taka różnica w cenach?

Więc samo urządzenie jest inne. 6amix to konstrukcja jednoczęściowa, w której nóż obraca się bezpośrednio na wale silnika, jak rozumiem. A w pozostałych 6 lenderach z odczepianą nóżką, przenoszenie momentu obrotowego przez sprzęgło lub co gorsza skrzynię biegów. To bardzo słabe miejsce, ale mój stary 6run właśnie się zepsuł przez to - najpierw zużyły się zęby na przekładni skrzyni biegów, to z kolei zepsuło łożyska silnika i teraz nawet zakup nowych dysz nie oszczędza sprawy - sam silnik już uruchomił skrzynię w pracy. ((

Może się zdarzyć, że 6mix ma również specjalny silnik, jeśli nie ma zwykłej regulacji krokowej, a tylko dwie stałe prędkości.

Irochka „Irsha”, absolutnie zgadzam się, że Shteba to nie Bamiks. Bamix jest zdecydowanie lepszy. Ale...! Shteba jest porównywalny do Browna (jego najlepsza opcja), a może nawet lepszy. I za cenę 2990 rubli. - ogólnie bajka. Lody mleczne są przyzwoite. Najlepsze w kombajnie Moulinex „Ovazio”. Jedna rzecz jest zła, kombajn szybko kazał żyć długo. Bardzo dobrze, że Shteba ma trzepaczkę. Bamiks go nie ma. A trzepaczka jest bardzo potrzebna. Osobiście podsumowuję: „Jeśli potrzebujesz niedrogiego i bardzo przyzwoitego blendera, to Shteba jest na topie”. I nie porównuj go z Bamiksem. Mam stary odkurzacz Siemensa i Dysona. Nie porównuj najlepszych z dobrymi.

czy wszystko jest dokładnie takie samo jak w Shteba? Skąd więc taka różnica w cenach?

Szwajcaria + 5 lat gwarancji.
Steba ma roczną gwarancję i montaż w Chinach, nawet w kontrolowanej fabryce.

Dodano we wtorek 22 marca 2016 21:18

Wszystko z ostatnimi wakacjami!
Raportowanie: gotowany majonez mleczny 7 marca zakończono 10 marca)
Majonez nie rozwarstwiał się, zgęstniał jeszcze lepiej w lodówce niż zaraz po pobiciu blenderem. Jestem bardzo zadowolony.
Zrobiłam puree ziemniaczane. Dysza radzi sobie, ale objętość prawdopodobnie jest duża (patelnia 1,5 l) nie tak szybko. Wygodniej jest mi szybko zacierać z kruszonką, dodać masło, mleko i ubijać trzepaczką. Corolla radzi sobie z hukiem. Puree jest po prostu przewiewne. Moja córka zapytała, co z nim robię.Chociaż zawsze ubijany blenderem. Mam jakiś angielski, on ma 20 lat, ale działa)))
Nie czuję się dobrze ze sznurkiem. Przyzwyczajenie się do tego może zająć trochę czasu.

Dodano we wtorek 22 marca 2016 21:18

Dziewczyny przystosowały się do robienia majonezu mlecznego. Okazuje się, że jest bardzo fajny.
Najpierw w szklance - mleko, potem masło. Dysza emulgująca (tarcza perforowana). Opuszczam nogę na dno szklanki i na najniższej prędkości zaczynam bić, powoli podnosząc blender. Potem znowu blender w dół i na turbo po prostu idź na górę, nie szybko. Następnie dodaję dodatki.

Mam to !!! Rozważając i zastanawiając się, od czego zacząć go używać. Bardzo go lubię !!!

[gala10]

gala10, Galya, gratulacje !! Służyć przez długi czas !!

: cześć: Znacznik wyboru, gratulujemy zakupu! Niech tak będzie! Dzisiaj zrobiłem w młynku nadzienie z surowych ziemniaków. Umieszczono 2 duże ziemniaki. Przy 5 prędkości został zmiażdżony w 6 sekund, dzięki czemu okazał się nawet mały. Z hukiem posieka cebulę. Zira nie została dobrze zmiażdżona, część została zmiażdżona na proszek i częściowo na małe cząstki. Jestem zadowolony z blendera! Tobie też życzę.

Czy wiesz, jaką przewagę ma personel nad Bamixem (choć nie zawsze tak jest)? To „spódnica” zamiast bamixowej osłony z nogawkami. A to zaleta, gdy zupę trzeba przecierać na talerzu.

Zupę jarzynowiłam dzisiaj. W stalowej misce Steby. To jest bajka! I jak szybko.
Ugotowane, a następnie zmiażdżone

Dzisiaj spróbowałem tego po raz pierwszy. Zrobiony majonez zgodnie z tym przepisem na jajkach przepiórczych i oliwie z oliwek. A oto co się stało:

Przepraszam za jakość zdjęć, nie było czasu, ludzie domagali się jedzenia!
Majonez to sukces! Jestem zadowolony z blendera!

Jaki jest majonez w szklance? Klasa!

Tak, celowo położyłem szklankę na boku, aby pokazać, jak gruba się okazała. Bita przez nie więcej niż minutę.

Olej rafinowany czy nie?
Jakoś bita nierafinowana oliwą z pierwszego tłoczenia nie zadziałała ((

Na nierafinowanym zwykle nie biczuje, nie wszystko też jest rafinowane

Tak, rafinowany olej. Ale z jakiegoś powodu wydaje mi się, że ten blender powinien działać z każdym.
Wcześniej nic mi nie działało.

Na nierafinowanym zwykle nie biczuje

Zastanawiam się dlaczego?

Z tym blenderem zrobiłem mleko tylko na rafinowanych. Spróbuję zakończyć bez RAF.

[Tatyana]

Tatyanaa nabiał smakuje jak zwykły majonez?
Czy istnieje oddzielny przepis na majonez mleczny?

[Mashun]

Mashun, w temacie z przepisami na majonez znajdują się linki do przepisów na majonez mleczny. Spójrz tam. Istnieje również osobny przepis na majonez z mlekiem w proszku.

[Maria]

Maria,
Masza, majonez jest pyszny, a o jego smaku decydują dodatki w recepturze (sól, musztarda, sok z cytryny, sok z limonki, inny ocet itp.)
Przepis już napisałem) 150 gramów mleka (dowolnego świeżego) wlewam na dno szklanki, na wierzch nalewam od razu 300 gram rafy. obrazy olejne. Ubijaj zanurzalnym mikserem od dołu powoli do góry. Majonez natychmiast zaczyna gęstnieć. A potem różnego rodzaju dodatki, które lubisz smakować. Moja córka lubi to tylko trochę z solą).

Zawsze robię pół porcji (jednorazowo): 150ml masła i 75ml mleka + sól na czubku noża, sok z cytryny 0,5 godziny. l., musztarda 0,5 łyżeczki. l.

Zawsze robię pół porcji (jednorazowo):

Cóż, zgadza się, tyle, ile potrzebujesz i robisz)
Najważniejsze, aby zachować proporcje: dodaj 2 części masła do 1 części mleka.

Zachowaj proporcje

Tak, raz w pośpiechu pomieszałem proporcje - nalałem 150 zamiast 75 ml mleka, a zamiast 150 ml masła - 75

Więc zdałem sobie sprawę))
Po prostu nie mogę sobie wyobrazić majonezu mlecznego))
Jestem przyzwyczajony do jedzenia w sklepie
Czy musztarda jest sucha czy płynna?

[Maria]

Maria,
Zawsze dodaję tylko płynną musztardę, czyli gotową. Ponieważ musztarda wytrawna, gotowana na początkowym etapie, daje goryczkę, która nie jest przyjemna. Nie gorycz gotowej musztardy.
Mam własny przepis na musztardę, robię go od około 20 lat, przepis mogę podać, ale nie wiem, gdzie i jak go ułożyć.

[Tatyana]

Tatyanamożesz napisać tutaj.
A potem zrobię link w pierwszym poście)

Musztarda mleczna.
Wymagane: 70-100 gramów suchej musztardy.
7-10 łyżeczek cukier granulowany.
0,5-1 łyżeczki sól (bez zjeżdżalni)
półtorej szklanki (240-250 ml) dowolnego świeżego mleka.

1. Wymieszaj musztardę, sól, cukier w naczyniu do ubijania.
2. Zagotuj mleko. Możesz ugotować półtorej, dwie szklanki.
3. Rozcieńczyć suchą mieszankę wrzącym mlekiem.
Możesz stopniowo dodawać mleko i mieszać łyżką, blenderem na wolnych obrotach, widelcem ...
Konieczne jest, aby mieszanina była równomiernie mokra.
Ilość mleka można zwiększyć, wtedy musztarda będzie cieńsza. Robię to już na maszynie. Zawsze możesz dodać gotowane zimne mleko lub wodę do gotowej musztardy, która od dłuższego czasu była w lodówce.
Musztarda stoi na bardzo długo.

Oderwanie się od sceny głównej) Po zmoczeniu mieszanki przykryj pokrywką, nie szczelnie. Lub za pomocą papierowej serwetki przymocuj szyję elastyczną opaską, aby serwetka była trzymana. Wbij widelec w serwetkę.
Tak to wygląda.
Słoik jest w kuchni, trzeba kilka razy ostukać musztardę widelcem. Zapukać (dla równomiernego uwolnienia goryczy) i zostawić itp. Jeśli robię to w ciągu dnia lub nie późnym wieczorem, to w nocy można już szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki do dojrzewania. Gotowe do rana. I w jeden dzień staje się sprawiedliwy!
Energiczna musztarda !!!! Przy pierwszym użyciu spróbuj trochę zrozumieć, ile potrzebujesz.
To najlepsza musztarda ze wszystkich testowanych domowych i komercyjnych))
Dziś zrobiłem to nowym blenderem. Dysza - tarcza z otworami przy 1 prędkości. Najpierw łyżką suchą mieszankę, a następnie od razu wlewa się wrzątek i trochę blendera. W porządku.

Zamówiłam blender dla mojej mamy. Póki jest w magazynie i w normalnej cenie, postanowiłem nie czekać, ponieważ przegapiłem już kreskówkę. Jakość plastiku nie zrobiła na mnie żadnego wrażenia. Mam kopię w zadrapaniach i zadrapaniach. Ale trudno to zmienić, więc postanowiłem zostawić to tak, jak jest. Jeszcze go nie użyłam, bo to prezent. Mam nadzieję, że długo posłuży i proszę mamusiu.

[Katerina]

Katerinai włączyłeś to? Spróbuj, w przeciwnym razie gwarancja nadal obowiązuje)

[Katerina]

Katerina,

Jakość plastiku nie zrobiła na mnie żadnego wrażenia.

Co masz na myśli? Co ogólnie jest porysowane lub plastikowe?
Podobał mi się plastik.)

W zestawie oczywiście prace. )))
Taki ciężki.
mój stary Phillips wygląda jakoś lepiej.
Ogólnie opowiem o moich wrażeniach z pracy, kiedy ci ją przekażę.

Więc bycie ciężkim jest dobre!
Nawiasem mówiąc, Bamix jest również ciężki))

Nawiasem mówiąc, Bamix jest bardzo ciężki, a gdy trzeba długo przecierać purée (np. Do przyrządzenia adżiki lub kawioru warzywnego), ręka się męczy

Bardzo lubię używać blendera. Teraz zupy - z przyjemnością robię tłuczone ziemniaki.
Czy ktoś zrobił musztardę według mojego przepisu? Chciałbym posłuchać recenzji. Ludzi onieśmiela taka ilość cukru, ale nie spróbujesz, nie zrozumiesz smaku.

Tanyushenka, ilość cukru w ​​przepisie na musztardę jest normalna. Skosztowałbyś musztardy mojej babci! Było tam naprawdę słodko. Nie zrobiłem jeszcze musztardy, ale mam ją następną w kolejce.

Przeczytałem recenzje i też stałem się właścicielem tego blendera.
Powiedz mi, jaki jest jego tryb pracy (jak długo może pracować w sposób ciągły i ile powinien po tym ostygnąć)?
Zainstalowałem dyszę z otworami do gotowania musztardy i obróciłem ją tak, aby kołek na osi zazębiał się z dyszą. Z wielkim trudem odwróciłem się, żeby go zdjąć. A może nie trzeba się obracać, wystarczy przyłożyć siłę wzdłuż osi, a dysza sama się obróci?

[SergeyKorotun]

SergeyKorotun, może robię to źle, ale jest to dla mnie bardzo wygodne: zdejmuję nogę i trzymam palcami trzpień w kształcie krzyża (który łączy się z blenderem), dyszę można łatwo obracać i wyjmować.

Chłopaki, w zestawie blendera jest płaski metalowy kawałek. Jest specjalnie zaprojektowany do usuwania nasadek.Kiedy zakładasz nasadki, nie musisz ich obracać. Wystarczy uderzyć w dekolt. A kiedy strzelasz, podważ osprzęt i podnieś go. To wszystko.

[miodunka]

miodunkaA jaki jest tryb pracy?

Ale moje mleko nie bije, wziąłem je ze sklepu i 2,5% i 3,5-4,2% dostałem cienką piankę, a wargi zwinąłem w gęstą stojącą pianę.

Aby ubić mleko, należy je włożyć do zamrażarki i przytrzymać przed ubijaniem.

[Irina]

jak długo może pracować w sposób ciągły i po jakim czasie powinno ostygnąć)?

Dowolny blender pracuje nieprzerwanie przez 3-4 minuty, potem odpocznij. A w trybie turbo 1 min.

Dodano środa 23 marca 2016 19:47

Irina, W ZSRR sprzedawano koktajl mleczny. Przepis obejmował mleko, lody, syrop. Więc mleko zostało zamrożone w lodówce do lodów. A lody w ogóle nie zostały dodane. Profesjonalne miksery ubiły to mleko w gęstą pianę bez lodów)

Myślałem, że lodówka wystarczy. Ile czasu na zamrożenie? Nie do lodu? Córce obiecano mleczną piankę do herbaty i kawy.