Sałatka witaminowa „Eksplozja smaku”

Sałatka witaminowa „Eksplozja smaku”

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Biała kapusta	200 gramów
marchewka	100 gramów
cebula	100 gramów
wodorost	50 gramów
ogórki	50 gramów
żurawina	50 gramów
jabłko	50 gramów
sól, cukier, kwas cytrynowy	1 łyżeczka.
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Pokrój kapustę, marchewkę, cebulę, posyp solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym (lub polej sokiem z cytryny). Delikatnie mieszaj bez kruszenia. Wszystko powinno chrupać.
• Widzisz, kapusta zachowuje swój kształt.
• 
• Odstaw na 20-30 minut. Dodajemy ogórki (ja mam tym razem z zamrażarki, ale dolmashny), namoczone (jeśli się soliliście) wodorosty, żurawinę, jabłko. Wlej olej na moją mieszankę siemienia lnianego, musztardy, kukurydzy, sezamu, oliwki i słonecznika, wymieszaj i podawaj.
• Smacznego!

Dzięki za przepis, przepraszam, że go wcześniej nie widziałem! Nie mogłem do niczego przyczepić ogórków z zamrażarki i po prostu je wyrzucić, ale okazuje się, że można je było dodać do sałatki! :) Na razie spróbuję zrobić taką sałatkę bez ogórków :)

Sałatka w pełni uzasadnia swoją „wybuchową” nazwę. Bardzo smaczne!
Prosta, ale smaczna „baza” sałatki spodobała mi się tak bardzo, że zrobiłam „letnią wersję” - bez wodorostów, z sezonowymi ziołami.
Włożyłem wszystkie dostępne kwaśne jagody. Tym razem okazało się, że to czerwone porzeczki.
Bardzo dziękuję za pyszną użyteczność!