Super pasztet z wątróbek drobiowych w 15 minut w Moulinex Cook4Me

Super pasztet z wątróbek drobiowych w 15 minut w Moulinex Cook4Me

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Wątróbka z kurczaka	500 g
masło	80 g
Śmietana 20%	100 gramów
Sól	smak
Zmielony czarny pieprz	0,5 łyżeczki
Papryka (mielona czerwona papryka)	1 łyżka. l.
Kolendra mielona (opcjonalnie)	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Zmiel wszystkie składniki w robocie kuchennym lub blenderze. Powstałe mięso mielone będzie bardzo płynne, tak jak powinno. Wlej mięso mielone do szklanych słoików (miałem 200 gramów). Ważna kwestia: trzeba zamknąć słoiki zakrętkami, ale nie do końca, aby powietrze mogło przejść (zakręcić wieczko pół centymetra i to wystarczy).
• Włóż słoiki do multicookera, zalej wodą 1 cm poniżej pokrywek naszych słoików i włącz tryb szybkiego gotowania na 10 minut.
• Po 10 minutach wyjmujemy to piękno:
• 
• mieszaj, aż wszystko będzie gorące i spróbuj :-)
• Pasztet jest po prostu niesamowity! Soczyste i delikatne. Dużo smaczniejszy niż smażony pasztet z wątroby.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

500 g

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

Szybkie gotowanie

Uwaga

Nie przedłużaj czasu gotowania. Za pierwszym razem włożyłem słoik na 15 minut i pasztet nie był taki smaczny.
Był pomysł, aby ubijać gotowy pasztet w robocie kuchennym kilkoma wędzonkami ... trzeba spróbować

[OlgaMSK]

OlgaMSKbardzo, bardzo interesujące! Dla mnie to też jest bardzo ważne. Dodany do zakładek! Podziękować!

Ciekawe, ale w moim multicookerze nie ma takiego trybu, a jakie są parametry tego trybu szybkiego gotowania, czy wiesz przypadkiem?

Ciekawy pomysł!

[MariV]

MariVale jak smacznie !!! Zdecydowanie spróbuj
irysikfw tym trybie czas gotowania skraca się 4-krotnie myślę że trzeba ustawić tryb "duszenia" na 35-40 minut

Podziękować!

Poważnie? Często gotuję pasztety, także te z automatu chlebowego, ale to pierwszy raz, kiedy spotykam się z surową wątróbką. Muszę wypróbować twój przepis.

Ciekawy przepis!

[kolobashka]

kolobashka, Początkowo byłem sceptyczny co do tego pomysłu. Ale kiedy wypróbowałem gotowy produkt, zdałem sobie sprawę, że to TO! :-)
Galleon-6spróbuj, nie pożałujesz :-)

Dzięki Olga! Chcę spróbować ugotować ten pasztet w szybkowarze marki Brand, czas gotowania jest bardzo atrakcyjny.

[Longina]

Longinapamiętaj, aby spróbować, nie pożałujesz!

Często gotuję różne pasztety, tę metodę trzeba koniecznie przetestować!

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Olya, przepraszam, nie piszę z domu z telefonu, z wdzięczności chciałem powiedzieć: "Bardzo dziękuję za pomysł !!"

[Rada-dms]

Rada-dmszawsze proszę, mam nadzieję, że spodoba się Tobie tak samo jak mnie

Olya, dzięki za przepis! +5! Zabieram to do zakładek!
Ale jest pytanie: wystarczy 10 minut na usiąść i zjeść, ale czy do przyszłego użytku (w przypadku konserw w autoklawie zalecane jest 30-40 minut)? Jak długo możesz przechowywać? Próbowałeś tego?

Och, Olga, jakie to interesujące! Wszystkie moje agregaty również nie mają takiej funkcji. Ale jak myślisz, co będzie działać w kuchence mikrofalowej? W instrukcjach dla Moulinex warunki temperaturowe (lub moc) dla każdego programu nie są oznaczone literą? Więc myślę, że jeśli włączysz 900 do mikrofonu, to ile minut potrzebujesz

Dzięki, bardzo interesujące. Zaplanowałem to. A koniecznie w małych bankach? A jeśli zrobisz to w pół litra? Czy próbowałeś wziąć większy pojemnik?

Jaka jest temperatura funkcji Quick Cook? Rozgrzewa się do wrzenia?
Chcę wypróbować na multi-kuchence, w moim multicookerze nie ma takiego programu.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, więc starałem się włożyć ten delikatny gulasz na 15 minut, żeby smak wcale nie był taki sam.Gulasz wyjąłem z mięsa na 1,5 godziny ... Dłużej niż 3 dni do pasztetu na stole jadłem
Kara, Nie sądzę, że będzie działać w kuchence mikrofalowej, ale w twoim multitasker Brand 6060 pod wysokim ciśnieniem będzie działał świetnie w 10 minut
mur_myau, Jeszcze nie próbowałem robić w pół litra, wygodniej jest przechowywać w małych. Twoja multicooker ma gotowanie w szybkowarze (funkcja szybkowaru), więc tego potrzebujesz

Olga, dzięki!

Twoja multicooker ma gotowanie pod ciśnieniem (funkcja szybkowaru), więc to jest to, czego potrzebujesz

Jest taka funkcja! Mam teraz szybkowar Vitesse z kreskówek. A kiedy wybrać to samo? Dziesięć minut?

[mur_myau]

mur_myautak 10 minut

[Kara]

Kara, Nie sądzę, że będzie działać w kuchence mikrofalowej, ale w twoim multitasker Brand 6060 pod wysokim ciśnieniem będzie działał świetnie w 10 minut

A puszki ciśnieniowe nie pękną?

[Kara]

KaraWielokrotnie gotowałem według tego przepisu pod wysokim ciśnieniem, zapewniam na 100%, że puszki nie pękają (też pierwszy raz się bałam)

Och, Olenko, niech Bóg da ci bogatego męża! Już w weekend i wypróbuj!

[Kara]

Karadzięki, napisz o wyniku

Właśnie to zrobiłem, siedzę tam chomik z czarnym chlebem - marzyłem o odchudzaniu, tak.

Cóż mogę powiedzieć - wygląda bardziej jak lekki, przewiewny suflet, zrobiłem to w szybkowarze Brand 6050 - 10 minut na „Steamie”. Bardzo dobry przepis, dzięki!

[MariV]

MariV, Cieszę się, że mi się podobało, nadal nie mogę zacząć odchudzać ... ani pasztet, dolma, ani chinkali, a pasztet stanie się grubszy, gdy dobrze się ochłodzi.

Możesz zjeść bardziej przewiewny pasztet ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, niesamowity pasztet !! Delikatne, pyszne! Podobało mi się to bardzo! Dzięki za dobry przepis! Jedyne, co mogę dodać, jeśli mogę, to dodać surowe mięso mielone 2/3 słoika. W mojej gotowej formie pasta wyszła ze słoików, podniosła pokrywki. W porządku, oczywiście, dobrze trzymał się słoika, nie wpadł (nie wślizgnął się) do rondla. Teraz tylko pasztet zrobię. Dzięki jeszcze raz!

[Mila61]

Mila61Bardzo się cieszę, że pasztet przypadł Ci do gustu. Włożyłem też niekompletne słoiki, zapomniałem o tym napisać
Nie gotuję już według innego przepisu, ten mnie przekonał

Dobry dzień! Powiedz mi, czy zrobiłeś ten pasztet tylko z wątróbką drobiową? Z innymi to nie zadziała?

Zrobiłam to z wątróbką wieprzową. Wszystko się udało.

[łyżwa]

łyżwaMyślę, że każda inna wątroba będzie działać dobrze. Ale zrobiłem to tylko z kurczakiem.
Ponownie powiadomienia o nowych odpowiedziach przestały przychodzić ...

Dziękuję, spróbuję też wieprzowiny. I kolejne pytanie, jeśli słoiki mają 0,3 lub 0,5 litra, czy też czas gotowania?

Zmiel wszystkie składniki w robocie kuchennym lub blenderze.

Olya, kiedy dodać masło i śmietanę? do przewiniętej wątroby przed włożeniem jej do słoików?

[łyżwa]

łyżwawiesz, jeszcze nie próbowałem gotować w słoikach o innej wielkości. Mam specjalnie te 3 słoiki na pasztet.
Petardawszystko od razu wrzuć do blendera (wątróbka, przyprawy, masło, śmietana) i zmiel wszystko razem.

Właśnie to zrobiłem, siedzę tam chomik z czarnym chlebem - marzyłem o odchudzaniu, tak.

Schudnij dla zdrowia!
Jeśli do tego pasztetu weźmiesz 500 gramów wątróbki drobiowej i 200 gramów 10% śmietanki, to 100 gramów wyniku będzie 144KK (17g białka, 7g tłuszczu i 1g węglowodanów). Prawie jak chuda wołowina.

Jeśli porównamy go z tym samym rosyjskim serem (346KK, 25/30/1) - dla mnie taki pasztet jest lepszy. Co najmniej dwa razy lepiej.

Och, co za wspaniały przepis!
Zabrałem go do zakładek, dziś spróbuję zrobić to w puszkach 0,5 litra w Sztebie.

Jak można dostosować ten przepis do zwykłego multicookera?

[EagleB3]

EagleB3zapomniałeś masła, a to niestety kolejne 570 kalorii
Mirabel, Nie próbowałem, ale jeśli tak, to musisz założyć 40 minut ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, A w jakiej temperaturze gotować?

[Mirabel]

MirabelO temperaturze nie powiem, nigdy nie spotkałem się z ręcznym ustawianiem temperatury, wiem, że w trybie Gaszenie

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Cóż, świetnie! Więc na pewno spróbuję to zrobić przy Gaszeniu! Dziękuję bardzo!

[Mirabel]

Mirabel, zawsze pisz, jak to się stało

Ciekawy przepis Mój komiks nie ma takiej funkcji.

Za każdym razem, gdy widzę ten temat w prawej kolumnie, z jakiegoś powodu czytam: Super tablet ...

[Piosenka*]

Piosenka*, tak, duszone w powolnej kuchence

[OlgaMSK]

Zgłaszam i bardzo dziękuję!
Od razu przepraszam za brak zdjęć i zmian w przepisach.

Zrobiłem superpate w multicookerze Shteby w 0,5 litra. słoiki. Mieści 3 słoiki, wypełnione pasztetem aż po ramiona. Do miski Shtebochka wlałem wodę do znaku „maksimum”, gotowałem na programie „warzywa”, ciśnienie 0,7 15 min + ogrzewanie przez 4 minuty. Po ugotowaniu temperatura wynosiła 111 stopni. W środku słoika wyczuwalny jest płyn, który nie złuszcza, ale wnika w pasztet. Sam pasztet jest bardzo delikatny, pachnący (dobrze, że dodałam cebulę, jego zapach sprawia, że ​​zapach wątróbki jest mniej cierpki, ale dla mnie to ważne, bo wątróbki nie lubię). Zobaczę, jak będzie się rozprzestrzeniać na zimno.

Początkowo było 800 gramów wątroby, ale mniej kremu niż potrzeba. Musiałem zaimprowizować i zastąpić brak płynu smażoną cebulą (2 cebule). Olej - na receptę. Przyprawy: 0,5 łyżeczki zmiel suchy czosnek na pył, 1 łyżeczka. sucha papryka, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 0,25 łyżeczki. przyprawy do kurczaka, sól.
Nie biłam trochę pasztetu w mikserze, więc są małe ziarenka wątroby, nieco większe niż masa - mi to nie przeszkadza.
Gorącą masę rozprowadzamy na chlebie - lekko się kruszy, podczas gdy zgarniamy ją ze słoika, ale doskonale się rozmazuje!
Co najważniejsze, przygotowuje się niesamowicie szybko i bez wysiłku!

OlgaMSKbardzo dziękuję ode mnie i mojego męża!

PS Rano próbowaliśmy pasztetu na zimno: lepiej się rozmazuje, stał się bardziej ciastowaty. Kot po prostu oszalał - żąda kawałka (zwykle sklepowe produkty mięsne jej nie przyciągają).
Wynik: DOSKONAŁY!

[Anastazja]

Anastazja, tak apetycznie pomalowany
W przypadku śniadań jak najwięcej należy zrobić na zmianę.

[Albina]

Albina, Gorąco polecam! Okazuje się, że jest super smaczny. Sam skazałem już prawie pół półlitrowego słoika chleba. A ja nie lubię wątroby!