Ankieta: Czy potrzebujesz maszyny do pierogów o szerokości krajarki do ciasta i makaronu?

Również. +2 Iżewsk, Udmurcja
i, oczywiście, metal jest lepszy, a pod nadzieniem ciasto ciężarek i powlekane, aby się nie kleiło
Razem 144 (jeśli policzyłem poprawnie)

W temacie naszego projektu. Spójrz na piękno! Półautomat o wydajności 150-200 kg / h przeznaczony jest do produkcji różnego rodzaju półfabrykatów w postaci pierogów, pierogów i pasztecików na wymiennych bębnach stemplujących. Produkty mogą być tłoczone na półautomatycznym przenośniku taśmowym lub podłożach wstępnie ułożonych na przenośniku półautomatycznym.




A to dotyczy ciast.



A to jest dla chebureków.



Jak rozumiesz, tutaj formowanie pierogów, pierogów i innych im podobnych opiera się na zasadzie obrotowego stacjonarnego stałego bębna o innym profilu, ale pod nim znajduje się ruchomy przenośnik taśmowy pokryty teflonem.
Ech! Chcielibyśmy skierować urządzenie z tymi obracającymi się bębnami wzdłuż nieruchomego ciasta wzdłuż wózka z posuwem zębatym.

[Kremowy]

KremowyAlevtina, czy udało ci się zgodzić z kim? A potem w temacie jest cisza. Pomysł zainspirowany.

Niestety, jeśli tylko! Dzwoniąc do dużego producenta, dowiedziałem się, że był zmuszony drastycznie podnieść ceny swoich produktów, ponieważ dostawcy surowców podnieśli ceny. Wydaje mi się, że trudno jest zainteresować producenta premierą jednego produktu. potrzebujesz co najmniej 3-4 produktów.
Na razie oprócz pierogów i knedli przychodzą mi na myśl takie odlewy:


odlewana patelnia na pączki, sam ją mam.

Forma do wypieku chrustu w formie grzybów

Taka jest uroda. (Nie jestem do diabła, nie mam kształtu grzybka, zdjęcie zrobione z internetu)



Może się mylę, a potem. że wydaje mi się lepsze, nie będzie to w ogóle interesujące dla użytkowników forum. A co jeszcze zainteresować producentów, jeszcze nie wiem.

Nadal mam aluminiową patelnię z cienką powierzchnią waflową, przyniosłem ją ze sobą i czasami jej używam. Nie mogę zrobić zdjęcia, jest już brzydkie, ale tak wygodne, że z przyjemnością kupiłbym nowe. Patelnia ma 40 lat.

[Lerele]

Lerele., zdjęcie w studio! Po prostu szukamy talenty hity kuchenne wszystkich czasów i narodów.

🔗
Spójrz tutaj na aluminiową patelnię, nie można było skopiować obrazu. Miałem tylko wyjmowaną rączkę, czasem piekę u siebie w piekarniku. Dogodnie.

Kupiłbym też sobie, najlepiej metal, ale plastik też jest możliwy
+1 Belochka1313 Moskwa

Patrzyłem na taką raviolnitsę, ale na tym kończy się fakt, że potrzebujemy maszyny do robienia pierogów)))
🔗

I bardzo podobały mi się foremki na grzyby.

I bardzo podobały mi się foremki na grzyby.

I ja też.

Dziewczynki mają teraz foremki na grzyby, kupiłam sobie średnią, chociaż jeszcze jej nie próbowałam :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt i gdzie to jest? a ile to jest warte?

Marinochka, to kosztuje ledwie grosze, wziąłem średnio za 1,30, w sumie musiałem wziąć dwie :-) :-) duże i małe, mamy Mołdawię

jak tego chcę, tylko że jestem tak daleko, wysyłka będzie droższa

Z jakiego miasta pochodzisz??? Moi bliscy często przyjeżdżają, może zostaną wysłani do Niemiec ??

Byłoby świetnie

Och, i zabierz mnie do swojej firmy! Kupiłbym też aluminiową maszynę do pierogów i maszynę do robienia pierogów (w półkolu) na bułkę z ciasta. Cena nie ma znaczenia. Główna jakość!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, ale co z tym „Prawosławne rukolepnye”

Tutaj zhezh, eh! Wiedziałem, że na pewno mi o tym przypomną!
Cóż ... ja ... to jest ... wyłącznie wałkownica do ciasta.
I co, wszyscy to mają, a ja jestem łysy, chtola?
Pozwól mi to dla firmy, więc krawat.
Nawet jeśli raz zagram, to już jest dobrze - to znaczy, że nie na próżno zacząłem całą tę imprezę.
W ostateczności, jeśli się potoczy, dam go komuś i gotowe!

[Kremowy]

Kremowy,

Fedorovna. Nowosybirsk. Jeśli to możliwe, wziąłbym 3 dowolne sztuki.

I chcę… I pierogi i knedle i cheburek. Chcę to wszystko!

annamakl Moskwa. Pierogi 2 szt. dowolne, ale preferowane jest aluminium.
Jeśli są inne urządzenia, interesujące są pierogi

Cheburechnitsa? To jest coś nowego. Złamałem tu wszystkie mózgi, nie mogę zdecydować, jaki kształt i rozmiar powinien mieć właściwy pieróg. Mam dwa pierogi, więc zdecydowanie nie lubię obu. A jaki kształt i rozmiar powinien mieć właściwy cheburek? Mam pełny imbryk na paszteciki, nigdy nie robiłem. Smażę tylko pączki smażone na głębokim tłuszczu, ale bardzo rzadko.

jaki kształt i rozmiar powinien mieć prawidłowy pieróg.

Klasyczny, oczywiście, półokrągły! W przeciwnym razie nie jest już kluską, a figa wie co.
Tak, i pierogi sześciokątne - szczerze mówiąc, nie lodowe, ale trzeba je postawić, są przynajmniej mniej lub bardziej urocze.

Glasha. Krasnojarsk. Przyjmę wszystkie formularze pojedynczo! Podziękować!

Lena, zgadzam się z tobą, to takie denerwujące))

[Alevtina]

Alevtinai nic jeszcze się nie wyjaśniło? Zgodziłbym się również na cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasza, teraz niektórzy odlewni zajmują się obliczeniami technologicznymi dla dwóch różnych metod odlewania pierogów, wtedy ekonomiści obliczą przewidywany koszt odlewu na dwa różne sposoby. Jeszcze nic nie wiem, mogą w ogóle odmówić nalania. Jeśli to miejsce zostanie odrzucone, zapukam do twoich pracowników odlewni, są w twoim mieście Rostów nad Donem. na pasie. Pavlenko, to jest twój Roslitprom. Czy mamy więcej członków forum z Rostowa?

Myślę, że oczywiście jest. Popatrzę teraz, gdzie to mamy.

O! Tak! I pod cheburekami! Również sen! !!!

Jeśli tylko zadziała, będziemy trzymać pięści

Lena, zgadzam się z tobą, to takie denerwujące))

N-Natashka, sam to przykleiłeś?
Nie, cóż, uwielbiam, kanesh, rzeźbić pierogi, ale tak bardzo Schaub ?!

Który z naszych członków forum jest gotowy do robienia chebureków? Kto dużo wie o ciastkach? Jaki powinien być właściwy cheburek? Żeby wykonać rysunek układu krajalnicy do makaronu, muszę znać optymalne wymiary gabarytowe i jaki powinien być sposób mocowania krawędzi - płaskie jak kluska czy falująca spódnica jak kluska Tapevar? Bez twojej rady i pomocy nie zacznę chebureków, bo nigdy ich nie robiłem.

[Alevtina]

Krawędź jest falista. Kształt półkola. Teraz zmierzę rozmiar. 12 lub 15 cm wzdłuż prostej krawędzi, która jest zasadniczo średnicą. Tutaj trzeba jeszcze pomyśleć, jak zrobić to bardziej racjonalnie, a raczej jaki rozmiar będzie pasował do naszej wałkownicy do ciasta. Alevtinabardzo dziękuję za twoją pracę!

Dziewczęta i mantysznitsa takie też ponrałyby wiele. I ja i ja

Maksymalny rozmiar czeburka razem z "fartuchem" nie może przekroczyć 11 cm. Nasz obszar roboczy, w którym możemy wcielić nasze wyroby, jest ograniczony do tych 11 cm. Z 14 cm szerokości zwijania należy podać 1,5 cm do krawędzi z każdej strony. 14 cm - (1,5 x2) = 11 cm. Niestety, jest to określone technologicznie. 11 cm to przyzwoity rozmiar jak na paszteciki? A „spódnica” klasycznego cheburka powinna mieć jaką szerokość i „czy spódniczka jest dopuszczalna w„ fałdach ”czy tylko„ marszczeniu ”?
Przepraszam, nie rozumiem w ogóle o płaszczu. :-\Jak to jest? Proszę o wyjaśnienie.

Więc 11 cm wystarczy. Więcej zmieści się we frytkownicy.
Manty też da się wyrzeźbić jak pierogi czy nie? W zakładach mięsnych są też handlarze płaszczami. Tam też idą ze wstążką. To znaczy, że możemy zrobić coś podobnego, ale nie wyobrażam sobie jak. Sam nie rozumiałem, co napisałem

Znalazłem to! Oferują wiele, sądząc po reklamie. Czy już odpisałeś? Wykonane są na zamówienie, a rysunek zaocznie gwarantuje wykonanie prawie wszystkiego. A także miedziany to „Trio copper golem”.

N-Natashka, sam to przykleiłeś?

Sam to sobie nakleiłem ... Nie wyrzeźbiłbym też tak dużo, gdyby mieli tak dużonieumarłynie jadł

Alevtina i oferują każdy metal.

Mam fałdy w formie dla chebureków

Nie, pasty nadal trzeba robić ręcznie

[lotoslotos]

.lotoslotos, Natasza, Rozmawiałem nawet osobiście z prezesem przez telefon. Trudność polega na tym, że każdy z chęcią odda wszystko, co zechce, ale potrzebujemy, aby pracownik produkcji uwierzył w nasz projekt i zainwestował w niego swój wysiłek, czas i pieniądze, mając pewność komercyjnego sukcesu tego przedsięwzięcia. Szczerze mówiąc, rozpoczynając ankietę liczyłem na większą liczbę chętnych. Choć rozumiem tych, którzy patrzą z krzaków i chcą dołączyć do zwycięzcy, to kiedy pojawią się już pierwsze pozytywne opinie od członków forum, którzy testowali nowe urządzenie. Bardzo zależy mi na niezawodnym, wygodnym i niezniszczalnym urządzeniu w postaci metalowego urządzenia do robienia pierogów.
.lotoslotos, Natasza,a ja mogę wykorzystać twoje cudowne zdjęcie do czterech tac z pierogami? Chcę to zawrzeć w moim liście z apelem do pracowników odlewni, dla większej perswazji. Pozwolisz mi?

[Ludmila]

Ludmila, dobrze, tady i wszystko inne też. Dlaczego nie uczynić tego procesu mniej pracochłonnym i przyjemnym, jeśli to możliwe?

[Alevtina]

Alevtina, tutaj mamy te wykonane z metalu.

🔗
🔗

I mam taką samą spódnicę na cheburekodelka. Tylko że nie ma pierścienia wewnętrznego.

wielkość czeburka razem z „spódniczką” nie może przekraczać 11 cm

Dlaczego i jeśli nie jest umieszczony w poprzek, ale wzdłuż? Powiedzmy, na przykład kształt 4 dużych ciastek o średnicy 15 centymetrów ... no lub trochę mniej ...
Dziewczyny, nic nie wyjdzie z ciastek, po prostu przyszło! Są duże i wkłada się do nich trochę farszu, a nie w kulkę, ale posmarowane, ciasto po prostu wpadnie do dziury!

Nie, nie słuchaj mnie! Jeśli naprawdę zrobisz pasty, tak jak zasugerowała Alya, okaże się, że mają 11 cm i nie zawiodą. Cóż, niech będą małe cheburechki. Zresztą szybciej będzie to zrobić niż ręcznie.

oto co to jest: t. to znaczy zrobili to za 60-70 lat


🔗

Dobra rzecz! I wygodny dla wałkownicy do ciasta!