Ciasteczka od Naina Yeltsina (twaróg)

Ciasteczka od Naina Yeltsina (twaróg)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
twarożek jest lepszy niż 9%	375 g
mąka	340 g
gasić sodę	3/4 łyżeczki
margaryna	230 g
maczanie cukru	150 g

Metoda gotowania

• Trzeba wziąć twarożek, miałam 375g (w oryginalnej recepturze 250g), lepiej niż 9%, paczka margaryny, mam kremową 230g (aw oryginalnej recepturze 250g). Przecieraj margarynę i twarożek przez sito, twarożek z margaryną jest bardzo łatwy do wycierania.
• 
• Mąkę przesiać do twarogu z margaryną, ugasić trzy czwarte łyżeczki sody i zagnieść ciasto, dobrze i szybko ugniata, w razie potrzeby dodać trochę mąki, aby ciasto nie przykleiło się do dłoni (w zależności od twarogu i kwotę). W oryginalnych 30 kulkach dzielimy na kulki, ponieważ mam więcej twarogu podzieliłem na 40.
• 
• Wsypać cukier do talerza, wziąłem zwykły i trzcinowy (na wierzch lubię większy cukier trzcinowy).
• 
• Spłaszcz każdą kulkę i umieść w misce z cukrem, a następnie złóż to ciasto na pół, stroną z cukrem do wewnątrz.
• 
• 
• Zanurz ćwierć koła ponownie jedną stroną w cukrze i czystą stronę połóż na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym (kładę ją na natłuszczonym papierze do pieczenia)
• 
• 
• 
• rozsmarować niezbyt blisko siebie i piec 20-25 minut w 180 stopniach. Powinien zmienić kolor na czerwony.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

40 szt.

Czas na przygotowanie:

80-90 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Dziś upiekłam ciasteczka z twarogiem. Kiedyś korespondenci gazety odwiedzali Nainę Jelcynę iw artykule o życiu i rodzinie Jelcyna opublikowali ten przepis. Bardzo lubię ciasteczka, są łatwe do upieczenia, nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu. Tak, a twarożek w ogóle nie jest wyczuwalny, okazuje się, że jest bardzo delikatny i trochę kruchy, a co najważniejsze, cukier można zabrać co najmniej, jeśli nie naciskasz mocno na ciasto, wtedy nie będzie dużo tego i nie możesz bardzo trzymać się przepisu.
I tutaj są winy. .
Może ten przepis się przyda i polubi różnorodne odżywianie.

[Tatyana]

Tatyana, piękna, myślę tylko, gdzie przyczepić twarożek))), aby nie było odczuwalne, w przeciwnym razie dzieci go nie jedzą (((

[Tatyana]

Tatyanajak się masz na czas z przepisem!
Mój syn ma w piątek lekcję otwartą na temat: Korzyści z mleka. Po części wprowadzającej zaproszono mnie na małe MC, opowiem i pokażę, co można zrobić z mleka, no cóż, chłopaki będą potrzebować czegoś smacznego, ale zdrowego, do degustacji z jogurtowo-kefirchikami!
Te ciasteczka są bardzo przydatne!)

[Natasza]

NataszaMyślę, że dzieci będą bardzo szczęśliwe, że pomogą Ci je zrobić, przekręcić kulki i zanurzyć w cukrze, są bardzo smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu i nie trzeba ich rozwałkować. Jedz dla zdrowia, będę zadowolony, jeśli ci się spodoba.

[Irina]

Irina , Będę zadowolony, jeśli te ciasteczka pomogą Tobie i Twojemu synowi w otwartej lekcji z doskonałymi ocenami

Świetne ciasteczka. Do cukru dodaję też odrobinę cynamonu - aromat jest niesamowity!

To ulubione ciasteczko mojego przyjaciela. Przez całe życie piekła tylko jego.
Dzięki za przypomnienie przepisu ..: róża: Swoją drogą sam zgubiłem przepis ...

ciasteczka na jutro

Wspaniały przepis

Te ciasteczka lubię. Pieczę od dawna. Na forum nazywa się to „Ciasteczka Houndstooth”https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0

Tanya, co za przytulne ciastko! Chcę nalać herbaty, wziąć talerz z ciasteczkami i wczołgać się pod koc. Uwielbiam te przepisy „z zeszytu mojej mamy”. Dziękuję bardzo za przypomnienie.

Uwielbiam ten przepis, też go piekłam! Dziękuję za przypomnienie!

Fajny przepis, moja mama takie ciasteczka piekła, swoją drogą muszę jej o nich przypomnieć.
Tylko że w kilku miejscach przecięła jeszcze półokrągły bok i podczas pieczenia nożyce rozchodziły się, takie „nóżki” uzyskiwano!

Tanya, jak na czas, nie masz pojęcia! Jestem na diecie. Babeczki, nabiał nie są dozwolone. Ale można powiedzieć, że wątroba. Właśnie przyszedłem z twarogiem i przemyśleniami - o czym myśleć. I jesteś tutaj z przepisem. Dziękuję skarbie!

Dziękuję dziewczyny za obejrzenie przepisu, Natalishka nie widziała, że ​​taki przepis już istnieje, tak jak pisała ciasteczka z twarogiem, widać to na tylnych stronach, nie od razu zauważył tam od 2010 roku. Ale nadal jest pyszny.

[Tatyana]

Te ciasteczka piekła mama mojego przyjaciela w niedziele. Cóż, uciekłem się tam na obiad
Pyszne
Teraz spróbuję sam upiec
Podziękować,Tatyana

Ciasteczka z gęsich stóp

Dokładnie! Kurze łapki!

[twix]

Okazało się, że jak w reklamie patyków twix jeden jest podlewany od prawej do lewej, a drugi od lewej do prawej. Cóż, ogólnie dziękuję wszystkim, cóż, w przyszłości dokładniej zrewiduję przepisy.

[Natalishka]

Na forum nazywa się to „Ciasteczka Houndstooth”

Muszę powiedzieć, że stosunek twarożku do margaryny w przepisach jest inny ... na pewno smak będzie inny, Lekino też piecze się od dawna Natalishka,
Tatyanai od czasu do czasu spróbuję Ci powiedzieć - czy jest jakaś różnica

ahhh!
W dzieciństwie na bosaka mama rzadko coś piekła ((za co bardzo mi przykro i że zostając mamą sam staram się to rekompensować. I takie ciasteczka upiekła).

Uwielbiam też te ciasteczka, bo są bardzo szybkie i smaczne, po prostu rozwałkowuję ciasto i kroję kubki szklanką, okazuje się dużo szybciej niż toczenie kulek.

[Tatyana]

TatyanaJa osobiście lubię 370 twarogów za 230 margaryny, znacznie więcej! Generalnie prawie nic nie gotuję tam, gdzie jest taka ilość masła / margaryny, ale na wspomnienia smaku mojego dzieciństwa chyba zdecyduję!

[Tina, Irina, Marina,]

Tina, Irina, Marina, pieczę pamiętam smak dzieciństwa, przypomina mi krakersy babci z pieca, ale jest zupełnie inne ciasto, jest mąka i wszystko co było w wiejskim domku podczas pieczenia, tylko babcia nie dodała margaryny i masła, ale proste smalec i był taki pyszny i codziennie rano grzał jak piec. I żadnych receptur z widzenia. Dla nas, wnuków, uznano go za jeden z naszych ulubionych przysmaków, grzanki i grzanki z mlekiem i miodem, były pszczoły.

Ja osobiście lubię 370 twarogów za 230 margaryny znacznie więcej

Musisz spróbować, pewnie!

Do tej pory piekłam "Łapki Ogara" według przepisu ze starego zeszytu mojej mamy), później pojawiło się też w książce A. Selezneva:

200 gr. twaróg

200 gr. masło

250 gr. mąka

1/2 łyżeczki proszek do pieczenia

1 łyżeczka cukier waniliowy

2 łyżki stołowe. l. Sahara

cukier do posypania

Wymieszaj zmiękczone masło z twarogiem. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i zwykłym cukrem. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie ciasto należy rozwałkować, wyciąć kółka szklanką. Zawinąć te kółka z jednej strony w cukier, na pół z cukrem, a następnie ponownie na pół. Otrzymasz trójkąt. Rzuć ten trójkąt z jednej strony w cukier i zrób wgniecenie widelcem. Pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut.

[Inna]

Inna, więc na pewno moja mama zawsze tak piekła, ale gdy zobaczyłem kompozycję od 200 do 200, to od razu czołgałem się w bok i nawet nie próbowałem.

Bo jak mama to porcja pójdzie na 8 osób i jest dobrze, ale jeśli ja sam to jest dla mnie i mojego męża (i nie mogę tego zaakceptować! A tutaj 230 można rozcieńczyć jogurtem do wypróbowania) )))
Dlatego nawet nie próbuję upiec większości przepisów na babeczki, boję się kompozycji)

[Marisha]

Dlatego nawet nie próbuję upiec większości przepisów na babeczki, boję się kompozycji)

Marisha, więc piecze według przepisów Alexandra !!!

Jest taka kompozycja !!!

[Inna]

Inna, Nie robię tego według wskazań, cóż, po prostu staram się nie gotować i nie jeść czegoś bardzo tłustego.

Mogę trzymać opakowanie masła w lodówce przez cały miesiąc nietknięte. Margaryna nigdy w życiu (nigdy świadomie jej nie kupowałem). Nie chcę substytutów jedzenia i zero twarogu. Pieczenie jest mi prawie obojętne, więc łatwiej mi nie gotować i nie jeść, niż wyczarować przy babeczce przez pół dnia) Jestem na to leniwy. Spokojnie wypiję herbatę z dżemem i zamiast ciasta zjem kawałek sera, muffinki itp.
Piec dla gości, z siostrzeńcem, kiedy jest z nami, no lub na wakacjach.
A jeszcze bardziej ze złożeniem dobrego stracha na wróble, no i jak mąż do zadowolenia))) i przez wszystkie ostatnie lata 3. Kiedy mieszkaliśmy w mieszkaniu, to przez 8 lat piekarnik włączał się około 10 razy i upiec mięso

[Mirina]

MirinaNie jestem fanką wszystkiego co tłuste, ale czasami używam margaryny i tylko do pieczenia. Myślę, że dzięki temu przepisowi możesz eksperymentować zarówno z cukrem, jak i margaryną. Dzisiaj przejrzałem przepisy napisane odręcznie przez moją mamę i znalazłem co najmniej trzy przepisy na ten sam przepis z różnymi ilościami twarogu, cukru, z dodatkiem jajek. I wyciąłem to z gazety. Okazuje się, że wystarczy częściej zaglądać do starych płyt i będziesz szczęśliwy.

[Tatyana]

Tatyanai jeszcze napisz kompozycję z jajkiem!

[Marinochka]

Marinochka, ten przepis: 1 opakowanie margaryny, 1 opakowanie twarogu, 1/2 łyżeczki. soda gasić, półtorej szklanki mąki, 1 jajko ugniata wszystko i przez 15 minut do lodówki, następnie rozwałkować posypać cukrem i odrobiną cukru na ciasto, rozwałkować ciasto widelcem i pokroić w diamenty i do piekarnika na 25 minut.Ten przepis jest tak napisany, widać wtedy nie zwracano uwagi na wagę, wszystko było standardowe, a teraz płatki i wszystko inne to 800 g lub 900 g, rzadko znajdziesz 1 kg gdzie. Tak, tutaj możesz wziąć mniej niż 200 g margaryny. Spróbuj ciasteczek z twarogiem, które są tego warte.

[Tatyana]

Tatyana, DZIĘKI! Jest miejsce na kreatywność!

Marina, zawsze jest miejsce na kreatywność, piec z miłością i wszystko się ułoży.

Jak ja uwielbiam ciasta z twarogiem! Mmmmmm!

Maria, ona jest pyszna.

[Tanechka]

Tanechka, Dziękuję Ci! Upiekłam ciasteczka, ale zamiast twarogu użyłam ricotty. Cóż, bardzo mi się podobało! Oraz do wszystkich domowników i do pracy. Dzięki za przepis!

To było moje ulubione ciastko z dzieciństwa. Mama zawsze piekła, bo dzieci nie znosiły naturalnego twarożku. Czasem to piekę. Zawsze ten sam smak. Nazwaliśmy ciasteczko „książką”. Może także ze względu na rodziców - nauczycieli. A potem kurze łapki, a teraz Jelcyn się z nim popisuje. Mam tylko nadzieję, że ona ...

Marcella, tak, to ciastko jest takie samo od dzieciństwa, tylko moja mama posypała je cukrem i pokroiła w romby, jasne, że byłoby szybciej

[Tatyana]

Tatyanadzięki za ciasteczka!
Piekłam dla dzieci na wsi!
Wszystko wziąłem na okiem ... ale okazało się nieporównywalne !!!!
Dziś znowu kupiłam twarożek! Zamówiłem więcej!

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni, Swietłana, bardzo się cieszę, że ciasteczka mi się podobały i wyszło tak schludnie.

[Tatyana]

Tatyanadziękuję !!!
Starałem się!…

Nie wiem jak od Nainy, ale w dzieciństwie było to moje ulubione ciastko. Dziękuję za przypomnienie mi przepisu! To prawda, piekłam z masłem, 200 gr. Wziąłem to, następnym razem spróbuję wziąć jeszcze mniej masła, wydaje mi się, że z tym domowym twarożkiem nie będzie gorzej.

[Helena]

Helena, Proponuję zostawić masło i wzbogacić twarożek: w moim przepisie z pionierskiego zeszytu na 250 g masła, 500 g twarożku zawsze go piekę

[ostrzejszy]

ostrzejszy, Elena i Naina prawie od dzieciństwa, aż została żoną Jelcyna. Później znalazłem ten przepis nagrany przez moją matkę, ale w Komsomole tak go nazywali.

Dlaczego tu przyjechałem? musiałem upiec.
Był twarożek - postanowiłem dodać go do pieczenia.
Dziękuję pyszne ciasteczka. Prawda upiekła się na noc. Zjadł już 3 szt.
Wyszła z kuchni i obiecała, że ​​pojawi się tam dopiero rano.

[CurlySue]

CurlySueElena, tak, kuchnia jest zamknięta, w przeciwnym razie ciastka nie będą do rana.Dzięki, że wpadłeś.

Dziękuję Irinka za przepis. Brałem to długo, ale wszystkie ręce nie sięgały, ale dzisiaj dotarłem tam i dotarłem do niego. Ciastka są proste i smaczne.

[Lena]

Lena, dzięki za próbę upieczenia ciasteczek.

[Tatyana!]

Tatyana! Bardzo dziękuję za smak dzieciństwa!

Muszę powiedzieć, że stosunek twarożku do margaryny w przepisach jest inny ... na pewno smak będzie inny, Lekino też od dawna pieka Natalishkę,

Niezły przepis. Muszę spróbować. Ale nie używamy margaryny. Myślę, że jeśli wymienisz go na olej, nie będzie gorzej.

Pieczę podobne ciasteczka, ale zamiast margaryny dodaję jajka. Te ciasteczka były moim zbawieniem, kiedy syn pod żadnym pozorem nie jadł twarogu. I zjadł ciasteczka za oba policzki.