Wędzony kurczak w aero grillu

Wędzony kurczak w aero grillu

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kurczak lub dowolna z jego części
Solanka Grillowany kurczak w mini piekarniku Jardeko (Tanyulya)

Metoda gotowania

• Części kurczaka zanurzamy w solance (na 2 litry wody, 10 łyżek soli, łyżka suszonego czosnku, lauru, czarnego pieprzu) i zostawiamy na noc (miałam dzień). Kawałki myjemy pod bieżącą wodą i kładziemy na dolnym grillu airfryer. Naświetlamy 180-200 stopni przez 60 minut. Kawałki powinny się trochę złoczyć, ale nie smażone. Bierzemy gazę o odpowiednim rozmiarze, zwilżamy ją wodą i wyciskamy. Pokrywamy wilgotną gazą (w dwóch warstwach) nasze prawie gotowe, ale wciąż blade kawałki kurczaka. Na wierzch kładziemy wysoki ruszt i kładziemy na nim zaimprowizowany talerz z folii. Wlej wióry (mam gruszkę), przykryj pokrywką (szczelina między wiórkami a cieniem powinna być minimalna) i włącz ją na 220-240 stopni. Gdy tylko zrębki zaczną dymić, a fryer wypełni się dymem, ogrzewanie można zmniejszyć do 170 stopni i ustawić na 20 minut. Po wyłączeniu zdejmij naszą mocną brązową gazę i zobacz złote kawałki kurczaka. Sami zdecydowaliśmy, że musimy uzbroić się w cierpliwość i pozwolić im ostygnąć do lekko ciepłego stanu. W tym czasie Twoje ulubione napoje zostaną schłodzone i upieczone zostanie chaczapuri lub pizza, albo wycięta zostanie sałatka)))
• 
• Smacznego)))) i niech cały świat zaczeka ...

Naczynie jest przeznaczone do

Dla rodziny

Czas na przygotowanie:

Półtorej godziny bez solenia

Program gotowania:

Piec konwekcyjny

Uwaga

Przypomnę, że wszystkie te manipulacje dotyczą tylko ulicy.
Do palenia w domu Lenochka w temacie wędzarni z uszczelnieniem wodnym)

Cóż, nie mogę jeszcze wstawiać linków do przepisów. Sori

Domowa wędzarnia z zamknięciem wodnym

Podobne przepisy

Grillowany kurczak w mini piekarniku Jardeko (Tanyulya)

Grillowana wątróbka drobiowa (żyła)

Grillowany kurczak w mini piekarniku KitFort KT-1705 (ANGELINA BLACKwięcej)

My oczywiście zjadłyśmy całą zapiekankę, ale takiego kurczaka zjadłabym już teraz I nie mogę zrobić takiego piękna, bo nie mam airfryer

[mirtatvik]

mirtatvikMyślę, że możesz to zrobić w piekarniku

[Tatyana]

Tatyana, Uwielbiam wszystko, co jest podejrzane i zanim wydam przepis, sprawdziłem twój smakołyk, myśląc, że z całą moją miłością do ryb, nie mogłem nawet poczuć ..... jakoś posunąłem się za daleko z obiadem, ale ja chciał też palić makrele, na czas przestał

[mirtatvik]

Jeanne, dzisiaj jest środa, próbuję gotować rybę

Dodano środa 15 czerwca 2016 18:57

mirtatvikMyślę, że możesz to zrobić w piekarniku

Natasza, wydaje mi się, że taki równomierny rumieniec w piekarniku nie zadziała.

[Tatyana]

Tatyanai nie wiedziałam, w który dzień tygodnia postanowiłam zostać w domu i rozpieszczać małych uczniów, którzy przyjechali z wizytą))

Żanna, myślę, że „dzieciaki” były zadowolone

Dodano środa 15 czerwca 2016 19:13

Zhanna, czy ty też robisz ryby we fryer? Może ja też tego potrzebuję? ))) Patrzyłem kiedyś na HOTTER, ale nie było dostawy do Niżnego Nowogrodu, a potem ostygło. Może musisz wrócić do swojego snu?

[Tatyana]

Tatyanaoch tak, zjadłem to wszystko z miską truskawek i poszedłem spać

Dodano środa 15 czerwca 2016 19:19

Tatyana, Mam gorętszy dom do mojego domu, ale palę w najprostszym (kilka lat temu dwa kawałki zostały mi przedstawione w ciągu roku, nie wiedząc, co już mam), więc nie mam nic przeciwko zapaleniu jednego. A więc tak !! No i ryby, i kiełbasa, i mięso - tu wszystko)) Bardzo się cieszę, że wszystko jest widoczne (mówię o stopniu ciemnienia) i mokra ściereczka dobrze zbiera czerń, dzięki czemu produkt jest zawsze bardzo piękny w kolor, a skóra nigdy nie ma gorzkiego smaku

zobacz moje przepisy na wędzoną kiełbasę

[Tatyana]

TatyanaPalenie w HOTTER jest bluźnierstwem.Raz spróbowałem, ledwo go umyłem, a zapach trwał długo.Jeanne pisze poprawnie, choćby w jakimś niepotrzebnym. Podobał mi się pomysł z gazą, muszę spróbować w wędzarni, okazuje się naprawdę wspaniały złoty kolor.

Żanna, Asiu, chciałem tylko upiec Hotter, jakoś nie myślałem o paleniu (nie byłem jeszcze dojrzały przed paleniem). Czytałem wiele dobrych rzeczy o Hotter. Mam grill kontaktowy, ale mają różne możliwości i funkcje.

Zhanochka, kurczak jest bardzo apetyczny. A zapach prosto z monitora. Należy to zrobić przed wysłaniem)

[Angela]

Angelana pewno yummyaaaa))))

Dodano w czwartek 16 czerwca 2016 06:02

Asya Klyachina, kilka lat temu widziałem na YouTubie film o palących gęsi i tam były zawinięte w szmatkę, palą około ośmiu godzin (z solanki zaraz pod dymem), szmata jest cała czarna, a są złote ), więc zacząłem używać tej metody. To naprawdę działa. Ale wyrzucam gazę, prawie nie można jej użyć dwukrotnie)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulco za piękność! Gdzie świat może poczekać ...

Chcę tylko usiąść obok tego stołu ...

Dodano czwartek, 16 czerwca 2016 06:16

O linku
Fajnie, że wszystko się udało!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, HelenaDZIĘKUJĘ !!!!!!!!!! Hurra!!!!!!!!!
Mówię więc to samo - z ekologią wszystko u nas normalne, chodź i usiądź ... piwo napijemy się herbaty

Po wypadku i operacji kolana ukochana osoba nie mogła wstać na nogę przez sześć miesięcy, więc położył nam kamienie na kulach i na stołku, potrzebował czegoś do zajęcia, przynieśliśmy mu kamienie z rzeki, i zrobił z nich ławki i klomby ... Minęło ponad dziesięć lat, ale nadal cieszy oko))

Sp. z o.o! Cóż, oto piękno z odniesieniem!

[Jeanne]

Jeanneco za wspaniały mąż, myślałem, że masz projektanta na stronie. I tutaj wszystko dzieje się samo. O zawijaniu gęsi (i nie tylko) przedłużonym paleniem w gazę, raz jeszcze zanotuję.

Aha, inny sposób na palenie w airfryer! ))
Zabieram to do zakładek, dzięki za pomysł z gazą, na pewno spróbuję!
A ja, wściekły, palę w Hotter iw domu! ... W jakiś sposób Sanita po prostu myje wszystko i wewnątrz airfryer nie ma zapachu. A kaptur wyciąga wszelkie zapachy podczas palenia. Co więcej, wokół domu prawie w ogóle nie ma materiału, ubrania są w szafach, zapach palenia nie jest nigdzie wchłaniany.

[Tricia]

TriciaNastya, dymu wydaje się dużo ... chociaż ... spróbuję też w pomieszczeniu, ale kupię tylko AG
Jeanne, Jeanne! Bez komentarza!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, tak, jakoś to zrozumiałem, nie ma w ogóle dymu, jest tylko zapach dymu. A to zupełnie inna sprawa!

Nastenko, to właśnie inspiruje mnie do tego, żeby nie robić palenia. Nie zaryzykuję… przedpokój z kuchnią jest ze mną, ale w piwnicy. To samo miejsce, w którym możesz zdecydować się na eksperyment

[Vika]

Vikaczekamy na zdjęcia słodyczy!

Minęło ponad dziesięć lat, ale nadal cieszy oko)

Jaki wspaniały mąż! Wygląda bardzo ładnie i oryginalnie!

[Helena]

Helenano cóż, chwalona ... chodziło o kurczaka, jutro jest dzień ryby

chodziło o kurczaka

W jakim sensie? Co nadal jest przyjemne dla oka? Kurczak?

Wczoraj Angela przypomniała mi „piękne” nogi i moczyła je w solance przez noc (12 łyżek soli na 3 litry wody + worek przyprawy do kurczaka), a nogi unoszą się prosto w kolbie airfryer
Rano umyłem nogi pod bieżącą wodą i włączyłem na 190 stopni na 40 minut dolny grill
Następnie zwilżyła kawałek gazy wodą, wycisnęła i przykryła prawie gotowego kurczaka. Postawiła wysoki druciany stojak i talerz z podwójnej folii z kawałkami gruszki na wierzchu. Włączono na 250 gramów i poprawiono „talerz” tak, aby wyraźnie pasował do dziesięciu. Po 4-5 minutach zapalił się dym i obniżyłem temperaturę o 180 °.

20 minut i voila !!!! Grill przenośnika myje się od razu), kolejne śliwki po kolei))))
Dzieje się tak po 20 minutach palenia, wszystkich wiórach drzewnych i głównej sadzy na gazie


Podnieś gazę i zobacz bardzo „piękne” nogi

Jak różowo to dla ciebie wychodzi. A frytki z czego?

chipsy gruszkowe.

Jasny. Mam tylko jabłko. Będzie szukać)

Nawiasem mówiąc, nie zaprzyjaźnię się z jabłkiem, właśnie dlatego, że się nie pali. Używam go z zapałką i drzazgą, a trochę dymi i gaśnie) może to w takim razie tajemnica kłopotów?

Mogą. Ale melonik pali

To już coś, ale nie mam garnka, tylko kociołek na pilaw, ale to 16 litrów na otwarty ogień, więc zrezygnowałem z wędzarni, cieszę się z dużą, gdy mężczyźni palą ryby dla towarzystwa. A tutaj, gdy wszyscy śpią, ja sam i sprytnie

dodatkowo szkło nie pochłania zapachów, doskonale myje. Już tylko z tego powodu możesz go pokochać

położyć kleszcza na chipsach gruszkowych

Dzięki za pomysł na gazę. Tutaj też tęskniłem za nią w trakcie palenia. Teraz to zupełnie inna sprawa. A może po prostu x / będzie tkaniną? Czy to tylko gaza?

[Ania]

AniaNie wiem o bawełnie, teraz w każdej aptece jest gaza, nikt jej już nie potrzebuje. I to jest tanie. Nie szkoda go wyrzucić. Obawiam się, że na mięsie pod bawełną będą białe łyse plamy, ale nie próbowałem tego. Cieszę się, że mokra gaza Zabiera na siebie całą czerń i gorycz))))
Przechodzący mops !!! Sukces)

[Jeanne]

Jeanne, Zhannochka, po obejrzeniu twoich kreacji w airfryer, chciałem zrobić coś podobnego w mojej airfryer. Mam Hotter i dawno go nie używałem. Kupiłem w niej wędzarnię Unit-1210 i palę. Ale twoje wędzone udka z kurczaka zrobiły na mnie takie wrażenie, że chciałem zapomnieć o airfryer na 2 lata i od razu zrobić taki przysmak z kurczaka. Wielkie dzięki za opublikowany przepis !!! Jak kupić chipsy gruszkowe, na pewno to zrobię! I jeszcze jedno: Zhannochka Czy nie wędziłeś kurczaka, krojąc go na połówki?

[Tamara]

Tamaraoczywiście wędzone. Tylko osobliwość palenia w airfryer !!! Najpierw doprowadź kawałki do prawie ugotowanego pod grillem, aż pojawi się skórka. Kawałki powinny lekko chwytać. Zwykle ustawiam to na 190 stopni i 40 minut. Nie ma potrzeby smażyć. Oznacza to, że skórkę należy wysuszyć, ale nie smażyć. Lekki

kolejne śliwki

Jeanne!
Wygląda na to, że ja, podobnie jak wielu, zaintrygowała mnie wędzona śliwka po przepisie na „tajną kapuśniówkę”. Jaką śliwkę paliłeś? A może jeszcze nie paliłeś? Lokalna suszona śliwka pod Moskwą nie zadziała? (co nie jest już cierniami, ale jeszcze nie śliwkami)
A jeśli używasz nie airfryer, ale osłonę grilla Redmond?
Czy będziesz musiał szczelnie zamknąć pokrywę, jak w airfryer? Czy jest w porządku, jeśli pęknięcia są małe?
Czy frytki palą się prosto? U sąsiadów widziałem, że w wędzarni tli się, ale nie pali. Czy musisz spalić?

Postaram się to zrobić na wsi, tuż przy ulicy, żeby osiedle było bezpieczne
Oczywiste jest, że patelnia multicooker może być uszkodzona, ale mam taką, która już została uszkodzona, nie przeszkadza mi to.

[Tatyana]

Tatyanawióry się tlą, ale muszą je chwycić, jakby świeciły na czerwono. A jeśli są dziury, może po prostu zapalić się z powietrza. Spróbuj. To nie jest trudne. Bardzo wygodnie. Tylko do suszonych śliwek potrzeba niewiele frytek. Sprawdź przepis Angeli

Czy kładziesz mokre frytki na „talerzu”?

[Irene]

Irene, nie suchy. Gaza jest mokra na sobie, cała czerń i gorycz

Jak z czasem zapamiętaliśmy ten temat!
Mam cieplejsze, mam frytki, mam pomysł, jutro lub pojutrze kupię kurczaka !!!
Czekaj na raport!

[Irene]

Irene, nie suchy. Gaza jest mokra na sobie, cała czerń i gorycz

Nigdy nie paliłem w airfryer, tylko w wędzarni. Boję się tylko, że suche wióry w airfryer zaczną się rozpryskiwać od inflacji. W najgorszym przypadku palić, nie tlić się. Dlatego zapytała.
Dodatkowo w mojej airfryer regulowana jest siła nadmuchu. Więc nie wiem, palić na minimum?