Chrzan i Chleb Ziołowy

[🔗]

Chrzan i Chleb Ziołowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Na 1 bochenek około 12 plasterków:
Mąka chlebowa (zbożowa)	450 g
mąka żytnia	50g
woda	350 ml
Sól	1 1/2 łyżeczki
Cukier trzcinowy	1 łyżka. l.
masło	25 g
Suche drożdże	1 łyżeczka
nasiona kopru	1 łyżka. l.
Posiekana świeża pietruszka	2 łyżki stołowe. l.
Tarty świeży chrzan lub chrzan tarty ze słoika	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• 1. Umieść wszystkie składniki w formie do pieczenia chleba w kolejności pokazanej na instrukcji wypiekacza do chleba, dodając nasiona kopru, pietruszkę i chrzan po mące.
• 2. Włożyć naczynie do wypiekacza do chleba i włączyć program główny.
• 3. Po upieczeniu wyjąć z formy i ostudzić.

Uwaga

Źródło tutaj: 🔗
Aromatyczne dodatki, takie jak chrzan i przyprawy, są świetnymi dodatkami do domowego chleba, ponieważ do nadania naprawdę mocnego smaku potrzeba ich bardzo niewiele. Jeśli zdobędziesz świeży chrzan, po prostu go zetrzyj, jeśli nie, użyj kupionego w sklepie. Ten bochenek w stylu szwedzkim najlepiej nadaje się do kanapek z serem, wędzoną rybą i mięsem.
Rezultatem jest bardzo smaczny i pachnący chleb stołowy z mąki pełnoziarnistej (mam "Belovodye")! Nie miałem czasu na sfotografowanie całego bochenka, więc zdjęcie jest tylko wycięte ...

Podobne przepisy

Ciabatta z ziołami (Lolo)

Chleb z pasternakiem i ziołami prowansalskimi (Skręcać)

Panini z ziołami (Strach na wróble)

[Malutki]

Ciekawe jaki rodzaj chleba, Malutki
Oczywiście przydatne (no, poza drobiazgami, dla mnie osobiście surowsze - olej roślinny, stewia ...)

Czyli chleb upieczony wieczorem ... policzyłem na 350 białej mąki ... chociaż wrzuciłem tam coś pół łyżki panifaryny ..... produkt w domu znika ... i nie ma trzciny cukier ... I chleb podparty pokrywą pieca ... ... Pachnie bardziej trawą niż chrzanem, ale sam chrzan dodawał do chleba trochę wilgoci ... rano chleb jeszcze nie jest suchy ... bardzo miękki ... jest trochę trudny do krojenia ... uzyskuje się duże kawałki ... .. ale fajne ..... Zwykle jem chleb w cienkich kawałkach, a potem odpadł ...

Potknąłem się o coś i zamiast pełnego ziarna postawiłem zwykłą premię. Nie wiem, czy to był powód, ale mąka była kategorycznie niewystarczająca - bułka w ogóle się nie zbierze! Podczas zabawy musiałem dodać dość pokaźną ilość mąki - gdzieś do 100 gramów. na żywych drożdżach Kryvyi Rig. tse shota! chleb aki Atlant podparł pokrywę pieca - to mój pierwszy raz! pachnie pysznie

Wczoraj znowu upiekłam chleb według tego przepisu, tylko tym razem z żywymi drożdżami (10 gr.), Zamiast pełnoziarnistego wziąłem mąkę II gatunku i zredukowałem wodę o 50 ml (wszak w oryginalnej recepturze tak naprawdę zbyt wiele