Mini bułeczki twarogowe

Mini bułeczki twarogowe

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
mleko	250g.
Mąka pszenna	100 gramów.
Suche drożdże instant (Saf-moment)	3d.
Cukier	50g.
Ciasto:
Opara
Mąka pszenna	400g.
Płatki z kiełków pszenicy	15g.
Twarożek	200g.
masło	50g.
Syrop klonowy (płynny miód)	50g.
Sól	1 \ 2h. l.
Nadzienie:
Do smaku (mam rodzynki, suszone wiśnie)
Mleko do smarowania

Metoda gotowania

• Do ciasta podgrzać mleko do 47C, dodać mąkę, cukier, drożdże. Pokonaj przez 2 minuty. Pozostaw na 30 minut.
• Ciasto miksuj wszystkie składniki przez 2 minuty na wolnych obrotach w robocie kuchennym. Ugniataj do gładkości przez 7 minut przy dużej prędkości. Ciasto jest bardzo miękkie.
• Nasmaruj stół i ręce olejem roślinnym. Ciasto wyłożyć na stół, uformować kulę, natłuścić olejem, włożyć do natłuszczonego pojemnika, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Następnie złóż ciasto w kopercie, włóż z powrotem do pojemnika i pozostaw na kolejne 50 minut.
• Następnie zagnieść ciasto, podzielić na 20 kawałków po 54g każdy. Z każdego uformuj piłkę.
• Następnie spłaszcz każdą kulkę rękami w ciasto, ułóż nadzienie (jeśli chcesz). Zwiń, uformuj bułkę.
• Ułożyć bułki na blasze pokrytej papierem, przykryć ręcznikiem i pozostawić w temperaturze pokojowej na 25 minut.
• Posmaruj mlekiem przed pieczeniem.
• Wstawić do zimnego piekarnika, włączyć 180C i piec na złoty kolor. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika. Mam 35 minut.
• Chłodź i jedz jako antydepresanty w nieograniczonych ilościach.
• 
• 

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! jakie cudowne antydepresyjne "pigułki" !!! Ładne dziewczyny! Obecne chyba mają uboczny efekt wzrostu?

Jutro kupię twarożek, będę leczyć depresnyak
Więc weź suchy twarożek? Zmiel płatki? Czy do nadzienia można użyć dżemu jabłkowego? Czy to będzie płynąć?

[Lenchik]

Obecne chyba mają uboczny efekt wzrostu?

Lenchik, do kogo masz szczęście.

Mój twarożek nie był kruchy, ale taka konsystencja:
(zdjęcie z internetu). I wcale nie pierwsza świeżość. Możesz powiedzieć „doKhtur, tracimy go”.

Płatki same się nie mielą. Mają taki ładny żółty kolor. W ogóle nie czują się w rolkach.

Ciasto okazuje się bardzo miękkie, myślę, że dżem będzie płynął.

[Ksyusha]

Następnie spłaszcz każdą kulkę rękami w ciasto, ułóż nadzienie (jeśli chcesz). Zwiń, uformuj bułkę.

Ksyusha, a jeśli ja Nic nie będę rozpisywał Niczego nie zacznę, tada co robić? Mam na myśli jak uformować? Poza tym zawiń go w rolkę i w kulkę lub Mona idź prościej, uformuj bułkę jak zwykle, bez żadnych rolekfa ?

[fa]

uformuj bułkę jak zwykle, bez żadnych rolekfa ?

esessno.

Omela dzięki za przepis, zabiorę wszystkich i siebie na weekend)))

[Svetlana]

Svetlana, powodzenia !!

[Ksyu]

Ksyua co zamienić zarodkowe płatki na Monę? Toka niedawno wyrzucił paczkę, głęboko przeterminowaną ...

[Kroshik]

Kroshik, nic ... po prostu nie wkładaj tego i to wszystko.

[do]

po prostu nie wkładaj tego i to wszystko.

Cóż, nie będę ... chociaż był niegrzeczny Chęć dodania przynajmniej dodatkowej łyżki mąki ... no cóż, jeśli ty doAzal nie nat, więc nie będę, wierzę tym ...