Nakrętki próżniowe VAKS

Jest coś podobnego. Wyprodukowano w Rosji.
Urządzenie „VAKS” służy do wytwarzania próżni w szklanych słoikach o różnej pojemności.

sprawdź słoik pod kątem pęknięć, wiórów, muszelek zarówno na samym słoiku, jak i na jego szyi. Słoiki ze wskazanymi wadami nie nadają się do konserw próżniowych.
sterylizować pokrywkę KBK-1 we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty.
nałożyć pokrywkę na szyjkę sterylnego słoika.
mocno włożyć pompę próżniową do wgłębienia w pokrywie.
aby wytworzyć próżnię, konieczne jest przesuwanie trzpienia w górę iw dół za pomocą rączki, aż się zatrzyma. Jeśli trzpień spontanicznie powróci do zatrzymania, przerwij pompowanie i wyjmij pompę z pokrywy.
jak tylko ulegnie zabrudzeniu, a we wszystkich przypadkach po konserwacji na gorąco, pompę należy przepłukać ciepłą wodą.
aby otworzyć puszkę, należy podnieść palcem krawędź zaworu na wieczku, co pozwoli na przedostanie się powietrza do puszki i łatwe zdjęcie wieczka.
Zestaw: pompa próżniowa NVK-2 oraz zestaw nasadek próżniowych KVK-1

Shpilechka, sucha od lutego tego roku
W zeszłym roku ścigałem suszarkę, nie kupiłem, a chciałem tylko tej, bo jest możliwość zwiększenia ilości tac. Więc kupiłem go zimą.
Bardzo martwię się o przechowywanie. Ale potem zamknąłem go w takich bankach jak na zdjęciu i nadal stoję. Spieszą się nawet w banku. Planuję wyprowadzić się do 3 litrów. Kupiłem już osłony próżniowe, zestaw od Samary z pompką i dodatkowymi osłonami. Wszystkie pokrywki 19 szt. Nie mogę zrobić zdjęcia, aparat zniknął. może później. Okazuje się, że w Kijowie z tymi okładkami po prostu zadzwoń int. sklep, przywieziony do pracy za kilka godzin.
Melon nie był wcześniej suszony. Ale moi znajomi mają taką suszarkę od kilku lat, suszą wszystko! Melon jest pyszny. i bardzo mi się podobała nektarynka.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówa gdzie zamawiacie pokrowce ?? Ciekawy...

Centrum towarów wyjątkowych. Zestaw woskowy 680 rubli (darmowa dostawa). 10 osłon + pompa. Jeśli już, to poszukam linku, tylko w weekend (zamówiłem z domu). Ale ogólnie radzę poczekać, aż je przetestuję. Jeśli trzeba dokręcać powietrze raz na dwa miesiące, to dobrze, ale jeśli co trzy dni ...

... Jeśli trzeba dokręcać powietrze raz na dwa miesiące, jest to normalne, ale jeśli co trzy dni ...

Suche bakłażany są umieszczane pod takimi pokrywkami od zeszłego roku (nie otwierałem ich). Specjalnie sprawdzone teraz - pokrywa dobrze się trzyma

Tak wyglądają nasadki próżniowe

[Chantal]

ChantalGdybyś wiedział, jak długo ich szukałem w Moskwie, przez tydzień chodziłbyś z podniesionym nosem! Wygląda na to, że te są wykonane tylko w Samarze!
A jeśli weźmiesz pod uwagę, że te 680 rubli zawierało dostawę do domu ... Wszystko jest cierpliwe!

Rozpoczynam swoją fotorelację.
1. Wysuszyłem liście porzeczki (nie muszę o to pytać, sam nie wiem).



2. Banki, które założyłem.



3. A oto moja pompka z czapkami. Nie tak kolorowe, jak niektórzy, ale ...



4. Pokrywę nakładamy na wierzch (nie zakładamy) i aplikujemy pompkę.



5. Przesuwamy szpilkę ... dwadzieścia razy, a potem zaczyna wracać 60%. Może musi wrócić całkowicie, ale musiałbym go przesuwać dwieście razy. A oto wynik:



Pompa. w porównaniu z moim Duffym jest kruchy, choć prawie dwukrotnie droższy (290 rubli wobec 160). Resztę pokaże czas. Ogólnie bardzo się cieszę, że znaleziono taką opcję. Uświadomiłem sobie, że trzymanie w słoikach pod prostymi pokrywkami jest ryzykowne.

Jakie inne liście do wyschnięcia ...

Dziewczyny znalazły okres przydatności do spożycia pod tymi kołdrami, okazuje się, że to cudowna rzecz. Okres przydatności do spożycia niektórych produktów, ich ogromnej liczby
Rodzaje produktów Okres trwałości bez systemu VAX Okres trwałości w systemie VACS
Świeżo przygotowane pierwsze i drugie dania 2-3 dni 10 dni
Świeżo destylowane soki 2-3 dni 20 dni
Sałatki 2 dni 10 dni
Mleko, śmietana, twarożek 3-4 dni 12 dni
Ser 8 dni 30 dni
Surowe mięso 3 dni 9 dni
Kiełbasa 4 dni 20 dni
Zieloni 3-4 dni 20 dni
Makaron 180 dni 360 dni

Okres trwałości produktów zależy od ich początkowej świeżości. „VAKS” to system wielofunkcyjny. Przez lata zgromadziliśmy bogate doświadczenie w konserwowaniu żywności. Okazało się, że wieczka próżniowe z powodzeniem zastępują metalowe wieczka używane do konserw. Konserwacja, w przeciwieństwie do przechowywania świeżych i świeżo przygotowanych produktów, polega na obróbce termicznej (pasteryzacja, sterylizacja) zarówno produktów, jak i puszek.
Prostota, niezawodność, możliwość użycia jednego wieczka do 200 razy w ciągu co najmniej 5 lat - to zalety uszczelniania puszek wieczkami próżniowymi podczas puszkowania. Po otwarciu puszki i zużyciu części jej zawartości, puszkę można ponownie zamknąć pokrywką próżniową, aby dłużej utrzymać produkt. W takim przypadku produkty są przenoszone z trybu puszkowania do trybu przechowywania. Wieloletnia praktyka pokazała, że ​​nie ma problemów z konserwowaniem takich produktów jak: kompoty, soki, dżemy, keczupy, lecho i wiele innych, ale kiszenie ogórków okazało się problematyczne, ale jak piszą użytkownicy systemu VAKS, jeśli postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami, wtedy wszystko się uda. W każdej literaturze zaleca się marynowanie ogórków świeżo z ogrodu. Należy je moczyć w zimnej wodzie przez 5-6 godzin, aby usunąć z nich powietrze. Zaleca się przebić ogórek igłą w kilku miejscach lub przeciąć na pół wzdłuż. Lepiej jest namoczyć ogórki w marynacie przygotowanej do marynowania. Umieścić je w słoiku naciętą częścią do góry i zalać wrzącą marynatą. Po dwóch godzinach odcedź schłodzony płyn i ponownie napełnij słoik wrzącą marynatą. Po 15 minutach powtórz ostatnią operację i natychmiast zamknij słoik pokrywką próżniową.
W przypadku konserwowania wszelkiego rodzaju produktów słoik należy wypełnić po szyjkę o 3-4 centymetry, ponieważ podczas wypompowywania powietrza pompką próżniową pod pokrywką powstaje podciśnienie, w wyniku czego woda zaczyna gotować, spienić i powstać. Opróżnianie należy przerwać i powtórzyć po opadnięciu piany. Wystarczą trzy lub cztery pociągnięcia, aby zamknąć słoik pokrywką próżniową. Nie pozwól, aby ciecz dostała się do pompy.
VACS nie jest panaceum na wszystkie dolegliwości. Do tego systemu należy podejść mądrze i nauczyć się go używać. Wielu, którzy od kilku lat używają systemu VAKS do konserwowania, już przyzwyczaili się i zapomnieli o istnieniu jednorazowych metalowych pokrywek. Firma Istok opracowała oryginalne ręczne pompy próżniowe NVR-3 i NVR-4, które zapewniają próżnię do 80% głębokości, a także 3 rodzaje przykryw próżniowych: KVK-70, KVK-82 i KVK-89/100 (KVK 100). KVK-70 - przeznaczony do zamykania małych puszek każdego typu o średnicy szyjki do 70 mm. KVK-82 - do zakręcania puszek zwykłych i gwintowanych o średnicy szyjki 82 mm. KVK-89/100 lub po prostu KVK-100 - do uszczelniania puszek gwintowanych o średnicy szyjki 89 i 100 mm. Możliwości systemu VAKS nie zostały w pełni zbadane. Jedna kobieta z ks. Sachalin opowiadał w liście o swoim eksperymencie: „... zabili kozę, posiekali mięso na kawałki, włożyli do słoików i zapieczętowali pokrywkami próżniowymi ...”. Jej zdaniem mięso jest doskonale zakonserwowane do „ostatniego kawałka”. Niestety nie napisała, jak długo i gdzie było przechowywane mięso. Inny użytkownik w swoim liście poleca „wino domowej roboty, po sfermentowaniu pod systemem, wlać je do puszek i uszczelnić pokrywkami próżniowymi”. Zaleca się wypompowanie 2 lub 3 razy, podczas gdy uwalniana jest duża ilość gazów, do których należą oleje fuzlowe, kwas octowy i wiele innych produktów przetworzonych. Tylko na tym zyskuje bukiet wina.Na zachodzie robią nawet specjalne korki próżniowe, przez które wypompowywane są gazy z butelek wina. Dla tych, którzy przechowują żywność w piwnicy, uważaj na myszy! Zdarzają się przypadki, gdy myszy gryzły zawory na okładkach. Szczelność została zerwana, a produkt pogorszył się. Spróbuj, eksperymentuj. Prosimy o zgłaszanie zarówno sukcesów, jak i porażek firmie Istok. Na pewno podzielimy się Twoim doświadczeniem z innymi użytkownikami systemu VAKS.
Procedura i cechy pracy z systemem „VAKS”
1. Sprawdź słoik pod kątem pęknięć, wiórów, muszelek zarówno na samym słoju, jak i na jego szyi. Banki ze wskazanymi wadami nie nadają się do użytku.
2. Nałożyć wieczko na szyjkę puszki.
3. Włożyć pompę mocno do wnęki w pokrywie.
4. Aby wytworzyć podciśnienie, konieczne jest przesuwanie trzpienia w górę iw dół za pomocą rączki, aż się zatrzyma. Podczas puszkowania wystarczy wykonać od 3 do 6 uderzeń, aw trybie przechowywania od 15 do 20. Liczba uderzeń zależy od poziomu napełnienia puszki. Jednak im więcej pompowania, tym głębsza próżnia. W takim przypadku łodyga zaczyna spontanicznie gwałtownie opadać i uderzać w osłonę. Nie pozwól na to. Osłona może pęknąć.
5. Aby otworzyć puszkę, podnieś palcem krawędź zaworu na wieczku, aby powietrze mogło głośno dostać się do puszki, a wieczko można było łatwo otworzyć. Nie używaj metalu ani innych ostrych przedmiotów do otwierania zaworu, ponieważ może to spowodować pojawienie się zagrożeń na gnieździe zaworu.
6. Jak tylko się zabrudzi, a we wszystkich przypadkach po puszkowaniu, pompę należy przepłukać ciepłą lub gorącą wodą, w tym celu odkręcić nakrętkę i wyjąć trzpień z cylindra. Po spłukaniu nasmaruj mankiet cienką warstwą wazeliny.
7. W przypadku zabrudzenia pokrywy konieczne jest jej przepłukanie, przy czym nie wolno podważać uszczelki ostrymi przedmiotami. Zawór można łatwo zdjąć, naciskając palcem.
8. Jeśli ruch pręta stanie się sztywny, należy zdemontować pompę, dokładnie przepłukać cylinder i mankiet i nasmarować cienką warstwą wazeliny.
9. Podczas długotrwałego przechowywania mankiet pompy może stać się „zgrubny” i częściowo stracić swoją elastyczność. Zalecamy trzymanie go we wrzącej wodzie przez kilka minut, ale jeśli to nie pomoże, należy go wymienić. Aby mankiet zachował swoją elastyczność przez długi czas, podczas przechowywania należy go smarować wazeliną.
10. W celu sprawdzenia szczelności systemu zalecamy wlanie wody z kranu do słoika podlewając 3-4 cm, założyć wieczko i wypompować z niego powietrze. Następnie odwróć słoik do góry nogami. Jeśli pęcherzyki powietrza wydostają się spod pokrywy zaworu, osłona jest bezużyteczna. W praktyce zdarza się to bardzo rzadko. Zalecamy wyjęcie zaworu, wypłukanie go i gniazda na pokrywie i powtórzenie testu. Jeśli spod uszczelki wieczka wydostają się bąbelki, oznacza to, że wieczko lub puszka nie nadają się do użytku. W zdecydowanej większości przypadków wynika to z faktu, że na szyjce puszki występują wgniecenia, wióry, ryzyko, pęknięcia. Spróbuj założyć pokrywkę na już przetestowany słoik, jeśli w tym przypadku pojawią się bąbelki, pokrywa jest bezużyteczna.

A kiedy szukałem gdzie kupić tarkę Berner, znalazłem w wyszukiwarce sklep Soroka-Belobok, są takie pokrowce i sprzedawany jest system Wax, więc możesz tam iść do kogokolwiek potrzebujesz, działają szybko. , i nie drogie

: kwiaty: Najciekawsze jest to, jakie są w nich zwroty akcji?

: kwiaty: Najciekawsze jest to, jakie są w nich zwroty akcji?

Przykryłem marynowane warzywa, więc kilka pokrywek otworzyło się i trzymałem je w lodówce. Konieczne jest okresowe sprawdzanie ich pod kątem wycieków. Ale do suszenia jest lepszy niż VAKS i nie możesz go znaleźć - już trzeci rok jestem szczęśliwy

zamówił zestaw w świecie ogrodnika za 385 rubli.
i jakie dodatkowe osłony warto kupić?
na zwykłych puszkach KVK-82?

[Olpe]

Olpe! Zamówiłem zestaw dla siebie, potem porzuciłem pompkę (no, zaciągnąłem odkurzaczem i był zassany), zamówiłem drugi zestaw, potem naprawiłem pompę i ... no cóż, teraz mam te rzeczy - jak brud . I czapki i czółenka ...
Chodzi mi o to, że z trudem można przewidzieć co będzie potrzebne później, pompa czy osłony ... albo nic ...

Jak wysychasz? Zasada?

W suszarce ... czy są inne opcje? Albo, skoro mnie tu nie było, co jeszcze zostało wymyślone?

A potem później okazuje się, że każdy już coś ma ja nadal elektrycznie czyszczę ziemniaki ...

Jak wysychasz? Zasada?

Najważniejsze jest to, że robaki i ćmy nie składają jaj do suszenia, wtedy będą leżeć tyle, ile potrzeba. Możesz suszyć go nie w suszarce, ale na powietrzu. jeśli planuję przechowywać zboża, to dobrze je podgrzewam, schładzam i zamykam pokrywką.

: kwiaty: Najciekawsze jest to, jakie są w nich zwroty akcji?

Są świetne)) Najważniejsze, gdy zamykasz je na gorąco, słoika nie należy napełniać na około 1 cm po szyjce, bo jak wypompujesz powietrze, dżem czy cokolwiek co w puszce zaczyna się „gotować” i unosi. Gdy tylko zobaczysz, co zaczyna się unosić, przestań wypompowywać powietrze. Może wytrzymać rok bez dodatkowego pompowania.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Kupiłem dzisiaj komplet nasadek pompy
i dodatkowe 10 kapsli.
Zamknęłam słoiki świeżymi ziołami, truskawkami, miętą.

Dziewczyny, powiedzcie mi, plizzzz!
Mam system VAKS od roku. Problem… pokrywki są trzymane nie dłużej niż dwa lub trzy dni. Mleko otwiera się w lodówce, płatki w puszkach są dekompresowane co 2-3 dni. Teraz boję się wysyłać suszenie do słoików pod tymi pokrywkami.
Ktoś niedawno powiedział, że są różnego rodzaju. niektóre trzymają się długo, inne, jak ja, trochę. Powiedz mi, co się ze mną dzieje. Może spryt jest potrzebny podczas używania.
WYDŹWIGNĄĆ

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Kupiłem dzisiaj komplet nasadek pompy
i dodatkowe 10 kapsli.
Zamknęłam słoiki świeżymi ziołami, truskawkami, miętą.

Helen, czy kupowałaś w zwykłym sklepie?

Ja też używam takich pokrowców już trzeci rok, jestem bardzo zadowolony. Szczególnie podobało mi się zamykanie tych pokrywek na żywności do przechowywania w lodówce, okres przydatności do spożycia jest znacznie wydłużony, a jakość tych produktów poprawia się. Na przykład otworzyłem sok pomidorowy lub ogórki, zjadłem 3-4 sztuki, a resztę - pod pokrywkami i na zimno nie tworzy się pleśń, no nic! Również z koncentratem pomidorowym. Objęłam również produkty suszone (pigwa, jabłka, gruszki, morele, suszone drożdże chmielowe. Czasami z jakiegoś powodu pokrywki naprawdę się otwierają ... W zeszłym roku pigwa dostała robaków ... Reszta jest dobra, okresowo sprawdzam, czy się otworzyło… I tak bardzo je lubię… Tak, suszyły też ryby (nasze byki), świetnie też w garażu w 3-litrowych butelkach!

Teraz w karuzeli te okładki są sprzedawane za 299 rubli. Opakowanie zawiera 9 sztuk + pompkę. Mój mąż kupił dwa opakowania na próbę.

próbowałeś już tego? ciekawie dobrze utrzymany ...

[Anya]

Anya Mam w lodówce słoik mięty zamknięty tą pokrywką od 5 lipca.
Nadal się trzyma.

Sprzedajemy je w Crossroads. Lubiłam. Dobrze stoi w lodówce. Nie podoba mi się, że nic się nie kruszy (masło z soku) I uzyskuje się bogatszy smak. Stoi w lodówce od końca lipca i nic ...

Dziewczyny z Ukrainy, gdzie kupujecie czapki i po co?

Kupiłem od Organic Agriculture 110 UAH za zestaw z pompką.

[FreshJarLids]

Jako opcja: FreshJarLids - zamienia dowolny szklany słoik w próżnię

Zestaw FreshJarLids ™

Każdy szklany słoik przekształca się w próżnię, aby zachować świeżość, smak, kolor i wartości odżywcze produktu.

Użyj zestawu FreshJarLids ™ do długotrwałego przechowywania warzyw, owoców, ryb, makaronów, owsianek, suszonych owoców, orzechów i nie tylko.

Po prostu załóż pokrywkę na puszkę, usuń powietrze i wyjmij pompkę.

Zestaw zawiera jedną pompkę FreshJarlids.

🔗

Kupiłem od Organic Agriculture 110 UAH za zestaw z pompką.

Gdzie to jest?

Dziewczyny, kto jest w temacie, czy na Ukrainie jest nowa frekwencja na okładki Wax? Kto przekaże? )))

Dzisiaj widziałem kogoś w Temku 🔗

Dziękuję, poszedłem spojrzeć ...)))

Zajrzyj do następnego tematu o marynarkach domowych.Jeśli kupisz elektryczny VES lub Supra, możesz wypompować nimi puszki bez żadnego wysiłku

Moja żona i ja kupiliśmy również zestaw próżniowy VACS. Mamy odwadniacz ezidri, używamy wosku do przechowywania wykrojów. Długo szukaliśmy w Moskwie, gdzie kupić, tutaj znaleźliśmy 🔗.

Długo szukaliśmy w Moskwie, gdzie kupić

Moim zdaniem w Moskwie nie ma problemu z zakupem osłon VACS. Kilka tygodni temu byliśmy w Ashanie, więc są tam spokojnie za 360 rubli i nie trzeba wydawać dodatkowych 300 rubli. za przesyłkę kurierską

Dopiero w zeszłym tygodniu odkryłem, gdzie kupić je u nas za 300,
kiedy wysłali je do mnie w tym tygodniu w prezencie, razem z Izyą.

Jeśli więc ktoś w Wiatce nie znalazł gdzie je kupić to mogę podać współrzędne.

Również w Petersburgu, w Auchan zobaczyłem ostatnio 329 rubli.

Moim zdaniem w Moskwie nie ma problemu z zakupem osłon VACS. Kilka tygodni temu byliśmy w Ashanie, więc są tam spokojnie za 360 rubli i nie trzeba wydawać dodatkowych 300 rubli. za przesyłkę kurierską

Widzieliśmy tylko zestaw VACKS, nie było żadnych osłon ISTOK w Auchan na pozostałej autostradzie. Pech!

Zapomniałem napisać, że zamówiłem wszystko, aż dwa komplety okładek. Już go używam. Jestem zadowolony ze wszystkiego. Bardzo szybko i wygodnie! Dziękuję za poradę! ))))

Dobra pora dnia! Nie mów mi, czy pompka z tych osłon pasuje do marynatora w szczególności do VES? Syn biegał po mieszkaniu z pompką i zgubił końcówkę, bez niej powietrze nie jest zasysane (((

Kuila w Uuterra za 495 rubli. Ale nie znalazłem go nigdzie indziej. I szukałem długo))) Doświadczę

Dziś kupiłem też kapturki próżniowe VACS. Podczas gdy zaszczepiłam tylko kawałek sera, goście odejdą, w nocy zaszczepię zielenie. Zobaczę, jak to będzie w akcji.
Recenzje tych okładek są wszędzie pozytywne.

[Sveta,]

Sveta, dobrze utrzymuj próżnię takich pokrywek. Spodoba Ci się.
Pod takimi ćmami „chowam” płatki.

[Shelena]

ShelenaLena, właściwie zamierzam przykrywać zupy takimi pokrywkami, żeby były świeże przez 1-2 tygodnie. Ale wygląda na to, że będziesz musiał kupić osobny zestaw pokrowców.

Jeśli więc ktoś w Wiatce nie znalazł gdzie je kupić to mogę podać współrzędne.

Natasza, podaj nam współrzędne miejsca, w którym można kupić VAKS w Vyatka. Z góry dziękuję!

[Shelena]

ShelenaLena, właściwie zamierzam przykrywać zupy takimi pokrywkami, żeby były świeże przez 1-2 tygodnie. Ale wygląda na to, że będziesz musiał kupić osobny zestaw pokrowców.

Sveta, koniecznie kup - przyda się na różne potrzeby (w tym zupę)! Wygodna rzecz nawet przy pojemnikach próżniowych.

[Shelena]

Shelena, Lena, moje pojemniki próżniowe mają żyć długo. Niektórzy użytkownicy zabili je dla mnie. Ale żeby otworzyć pokrywę ..... nadal będą myśleć jak.

Szkodniki! Takie wartości nie zostały zapisane.
A po 10 latach przechowywania wyciągnąłem swoje kosze, kupiłem kolejne pojemniki od Hotter, wieczka VACS i teraz z przyjemnością ze wszystkiego korzystam.
(To właśnie robi forum z ludźmi ...)

[Shelena]

Shelena, bardzo mnie psują. Za zepsute noże prawie je zabiłem, a ja sam leżałem w dziurze przez dwa dni, nie mogłem się uspokoić.

Hmm. Rozmowy edukacyjne z nimi wciąż są do prowadzenia i przeprowadzania.

Dziewczyny, udzielę kilku porad na temat używania czapek VACS. Bardzo lubimy ich używać, ale czasami (bardzo rzadko, ale zdarzały się przypadki) z jakiegoś powodu otwierają się same ... Znaleźliśmy sposób na 100% gwarancję, że nie otworzą się bez naszej pomocy. Przed zamknięciem wieczka i wypompowaniem powietrza wystarczy lekko posmarować szyjkę puszki wilgotnym (wilgotnym) palcem, a następnie zamknąć wieczko i wypompować powietrze!
Może ktoś się przyda.