Sałatka z gorącej marchwi i ziemniaków - przepis na zdjęcia w Mcookerze: najlepsze przepisy

Gorąca sałatka z marchwi i ziemniaków

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Surówka z marchwi i ziemniaków na gorąco

Składniki
Świeże małe marchewki	300-400 g
Ziemniaki	3-4 szt. środkowy
czerwona cebula	1 szt.
Ocet winny	1 łyżeczka
Sól	szczypta
Zielona cebula - posiekana	2-3 ul. l.
Pietruszka - posiekana	2-3 ul. l.
Tankowanie:
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Ocet aromatyczny	1 łyżka. l.
Musztarda z ziarnami	1 łyżka. l.
Adjika sucha	1/3 łyżeczki
brązowy cukier	1 łyżeczka
Sól	smak

Metoda gotowania

Ugotuj ziemniaki, marchewki w skórkach. obierz na gorąco, drobno posiekaj, włóż do salaterki.
Wskazane jest, aby pokroić marchewki kręconym nożem, będzie wyglądać bardziej efektownie i pięknie.
W czasie gotowania warzyw czerwoną cebulę pokroić w cienkie paski, dodać szczyptę soli, łyżkę aromatycznego octu, cebulę rozgnieść, pozostawić do marynowania.
Do pokrojonych warzyw dodać marynowaną cebulę, posiekaną zieloną cebulę i natkę pietruszki.
Zrób dressing, do którego wymieszaj wszystkie składniki, posmakuj, jeśli sos jest kwaśny, dodaj więcej cukru - pożądane jest, aby uzyskać trochę słodko-kwaśnego smaku.
Dodaj dressing do sałatki i wymieszaj.
Wskazane jest podawanie takiej sałatki na gorąco.

Uwaga

W sałatce jest dużo marchewki. Ale marchewki są świeże, świeżo zebrane, cienkie, chrupiące, same w sobie słodkie.

I bardzo dobre połączenie świeżej marchewki z gotowanymi ziemniakami i marynowaną cebulą, świeże zioła. Cóż, poszło bardzo dobrze jako gorąca sałatka!

Gotuj z przyjemnością i smacznym!