Koreańskie mięso (od młodości)

Dziewczyny, powiedzcie tym, którzy są w zbiorniku, jeśli dodacie marchewki, na jakim etapie?

[Tashechka58]

Tashechka58, gdy masz już gotowe mięso, już doprawiłem, a następnie dodaję marchewki (którą pokroiłam na tarce do koreańskiej marchwi, lekko ogoloną solą w filiżance). Ilość przypraw naturalnie nieznacznie wzrasta, dzięki czemu marchewki są nasycone aromatami. Możesz dodać do tej kompozycji ogórek, ale pokrój go w kostkę (około 1 cm grubości, 4-5 cm długości), ale dodaj go, gdy marchewka i mięso staną się dobrymi przyjaciółmi i wymieszaj tuż przed podaniem.

[Chuchundrus]

Chuchundrusdziękuję. Postanowiłem zrobić połowę porcji na próbkę

[Natashulka!]

Natashulka! Dziękuję za doradzanie! Lubię też mięso z ogórkiem! Mmmm!
A dlaczego jesteś tak daleko ode mnie ?? !! Odwiedziłbym Was po Wasze rzodkiewki - funchose jakbym do pracy ...

: girl_in_dreams: tak .... Mihasik, naprawdę uwielbiam gotować patamushta tyap-blooper i gotowe. Szybko przestałabyś kochać jedzenie ze mną: dziewczyna-tak:

Szybko przestałabyś kochać ze mną jedzenie: dziewczyna - tak:

Et, prawie nie! ...
Taka infekcja, ta koreańska kuchnia! Im więcej go jesz, tym bardziej tego chcesz!

Wow, koreańskiej przyprawy nigdy nie znalazłem (dziś szukałem jej w Auchan), osobno kupiłem kolendrę i musiałem dodać wszystko co leżało w domu - chmiel-suneli, kurkuma, mieszanka papryki. Vooooot.
Wszystkie składniki ugniatałam, nie dodałam marchewki, jestem zbyt leniwy. Może jutro zrób to osobno?

Tylko kolendra i chili, papryka może
Co chmielu-suneli nie robimy lobii. Kurkuma da taki paskudny kolor i smak. Mam atak serca

[Natul!]

Daj spokój, Natul! Gałązka nie są na kursach! To twoja wina! Mężczyzna powiedział - bez przypraw! Ach, nie zawracaliśmy sobie głowy ostrzeżeniem z góry, prawda?

[jastrząb]

jastrząba czy kolendra mielona jest? W przepisie enty on i chili są potrzebne.

Tutaj: cześć: Wybacz mi mój zapał, ale w każdej kuchni są przyprawy, dzięki którym wchodzimy w narodowy smak. A mieszając przyprawy otrzymujemy kakofonię smaku. W efekcie nie mamy okazji docenić smaku tego dania.

Dziewczyny, pojawiło się inne pytanie.

A tymczasem:
1. Odcedź jak najdokładniej sok powstały w wyniku moczenia mięsa na zimno. Już go nie będziemy potrzebować. Jednak nie wyciskamy mięsa!

Robię to z piersi kurczaka i nie dostałem soku, mięso sklejone pod talerzem i fsio.
Czuje się jak po dodaniu żelatyny, lepki. Może powinienem to trochę wypłukać

[Tashechka58]

Tashechka58, Cześć! Nie ma potrzeby spłukiwania mięsa. Pierś z kurczaka ogólnie daje mało soku. Zwłaszcza jeśli wziąłeś schłodzony, a nie zamrożony. W dotyku tak, będzie lekko lepki. : dziewczyna-tak: Więc wszystko z tobą w porządku!

Ogólnie zrobiłem mięso, okazało się bardzo smaczne, moja rodzina zjadła wszystko na raz. Dzięki za przepis, zrobimy to.

[Tashechka58]

Tashechka58dzięki za świetne mięso! Zdjęcie jest tak uwodzicielskie!
Fajnie, że wszystkim się podobało!
Gotuj, na zdrowie!

Chciałem trochę koreańskiego mięsa ... idź, czas iść do sklepu ... wczoraj wziąłem nową koreańską przyprawę w Selgros ... wydaje się ostrzejsza niż moja ... Muszę spróbować ...

muszę spróbować ...

Oczekiwać! I przyprawy fotograficzne, w studio, pliiiiiz! Może też tego potrzebujemy!

[Irlandczyk]

Pokrój świeże mięso w paski o grubości około 0,5 cm i długości 10 cm.

Irlandczyk, co jeśli świeży trzymaj mięso przez chwilę (półtorej godziny) w zamrażarce, a następnie posiekaj bardzo cienkie plasterki ?

A może taki krój nie pasuje tutaj?

Możesz dodać ogórek do tej kompozycji

Najpierw posól, spuść nadmiar płynu lub nic nie robisz?

Dziewczynyi czy możesz dodać tutaj imbir?

Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że będzie on tutaj bardzo istotny ...

[Szydełkować]

Szydełkować, skoro gospodyni gdzieś się kręci, odpowiem: sekret: mam nadzieję, że mnie nie uderzy. Tak należy kroić mięso. Mrożone i bardzo cienkie plastry. Marchewki można wstępnie solić, wstrząsnąć i odsączyć, jeśli wypuści dużo soku. Dodaję ogórek tuż przed podaniem, cóż, lubię, gdy jest chrupiący i świeży. Świeża kolendra żyje bardzo dobrze w tym przepisie, myślę, że imbir jest możliwy, ale nasi Koreańczycy nieczęsto go używają
Ogólnie nie bój się dodatkowego płynu w tym przepisie. Będzie to ostry sos, w którym świetnie smakuje mięso. I pamiętaj, aby podawać z pubi (ryż do sushi, który gotujemy bez soli i oleju). Już samo połączenie pikantnego i aromatycznego mięsa oraz przaśnego ryżu to klasyka

[Irishka]

Mam nadzieję, że mnie nie uderzy

To ona, to nie o niej, nie o niej Irishka ...

A może czegoś nie jestem świadomy?

NatulechkaBardzo dziękuję za szybką pomoc !!!

Oddzielne senki w celu uzyskania porady od pubu, pierwszy raz usłyszałem od Ciebie to słowo ...

: girl_manikur: Postanowiłem się pieprzyć: -X słaba wiedza. Cóż: umnik2: Znam jeszcze kilka słów nieznajomych, czasami jakoś oślepnę

[Mikhaska]

Mikhaska, Dawno nie zrobiłam takiej smakowitej uczty, ale dzięki Wam skusiłam się i też przygotowałam po prostu „klasykę”! Mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko, jeśli wrzucę kilka moich zdjęć.
Miałem to mięso.
pokroić w paski i posolić.
wlał esencję octu i wymieszał.
esencja musi wynosić co najmniej 70%.
tak wygląda mięso po dwóch godzinach.
Po 8 godzinach. spuścić zebrany sok z mięsa, w przeciwnym razie będzie zbyt kwaśny.
Przyprawy: czerwona papryka - słodka papryka. mielona kolendra, czarny pieprz, ostra czerwona papryka-pepperoni i mielony czosnek. No i cebula słomki (moim problemem jest to, że wszystko powinno być słomkami, a nie półpierścieniami
Cebulę włożyć w gorący olej do uzyskania przezroczystości i od razu dodać wszystkie przyprawy, wymieszać - tak, aby olej stał się czerwony i wlać do mięsa.
Pozwól mu parzyć i ciesz się!

[Nikitosik]

Nikitosikco za dobry raport ze szczegółowymi zdjęciami! A Chińczycy to po prostu miód!
: sekret: Czy możesz zadać nieskromne pytanie? Jakim miastem jest Gazalburg, czy mam bezpośrednie powiązania z Gazalkentem?

Mikhasaaaa, gdzie jesteś? Gdzie poszedłeś ? Już za tobą tęsknimy

[Vasilica]

Vasilica,

Czy możesz zadać nieskromne pytanie? Co to za miasto Gazalburg

Aha ... on jest! Więc też jesteś z tych krajów!?

Nie na próżno mój wzrok przykuwa! Spośród tych, tych z Taszkentu Witaj, wieśniaczko

[Nikitosik]

Nikitosik, pokazałeś tę klasę mistrzowską! Po prostu nie ma słów do wyrażenia!
Podobały mi się też chińskie dziewczyny na ostatnim zdjęciu!
Dzięki za wspaniałe i szczegółowe zdjęcia w temacie!
Dzięki za zrobienie tego mięsa!

[Mikhaska]

Mikhaska, Tak dziękuję! A potem dawno nie robiłam tak pysznego mięsa, ale tutaj nie mogłam się oprzeć ...

Podobały mi się też chińskie dziewczyny na ostatnim zdjęciu!

Tak, ja też bardzo je lubię, szkoda, że ​​zostało tylko kilka cheldobrechków (zrobiłem sushi dla przyjaciół na wesele i umieściłem te Chinayos do dekoracji, a oni "wyszli" ... szkoda, ale nic nie można na to poradzić ....)

Nie mogłem się tu oprzeć ...

Ale my się poznaliśmy!
Och, Chińczycy, którzy wyjechali, bardzo im przykro!

[Mikhaska]

Mikhaska, zejdź z golonki, bum jest mięso ... chciałem zrobić zdjęcie, a okazało się, że nie ma nic do zrobienia, zostało pół talerza .. mały wczoraj, jak zjadłem swoją porcję, ruszyłem wspólnym talerz w jego stronę i powiedział: "Smacznie, jeszcze zjem!"
Irishka, dziękuję ... Znowu dałem ci dobry posiłek ..

Teasing, yeah-ah-ah ?! Spieprzyłbym teraz trochę mięsa! Tak, tu jest problem: nie ma go jeszcze w domu. Nasza maszyna jest zepsuta. Więc rezygnujemy z mielonego mięsa i dań warzywnych.

Ir, zrób galaretkę!

Ja również! Całość jest już omówiona! Wkrótce przestaną jeść - co tydzień dwa razy placek i placek.

Cóż, gdzie jest wszystko? na poczcie galerii? i mam mięso))))) pyszne, patrz

Znowu pachnie niesamowicie ... znowu wypędzam wszystkich wałkiem do lodówki)))

Jaki jest pierwszy, zanim mój zostanie zjedzony?

JA!

To prawda, na początku uważnie czytałem przepis. Tak, możesz jeść

.

[Vinokurova]

Vinokurova, hde perets?

[Chuchundrus]

Chuchundrusi ściśle przestrzegam instrukcji
Cóż, nie zrobiłem twojego lagmana
No cóż, w przyprawie był pieprz ...
Natka, jutro to napiszę o kapuście ... był pEretz ...

możesz jeść

Bridge, dobrze? STE był już testowany już sto razy na ważnych członkach załogi ... a członkowie laryngologa nie powinni się uspokajać - potem podaj im heh z cukinii, potem koreańskie mięso, potem sprzączki w paście mimowej ... i jedzą młode strzela tak szybko, jak szarańcza! ...
Więc, Natasza, nie bój się .. Zdecydowanie radzę ci usunąć próbkę ..

[Alyoshik!]

Alyoshik! Co za piękne mięso-oh-oh-oh! Oczy na czole tak proste i wyskoczyły! Ech, kolego! Wiesz, jak gotować mięso, aby zazdrościć!

[Mikhaska]

Mikhaska, kiedy wspinałeś się po krzakach do mnie, Chuchav dał mi oko, które spięła na piękno bez pErtu .. ale skoro ci się podobało, zapomnę o bólu ...
Cóż, właściwie jeż musi być usatysfakcjonowany i powiesić go z makaronem od swojego lagmana ... Powiem ci sekret, że bardzo się dla ciebie starała!

Nie bierzemy Virokuricha na eksplorację. Zrzeczenie się tajemnic wojskowych dawać bez tortur i gróźb. A dla kogoś innego jedna niewidząca rzęsa świeci

Nie jestem winny ... a jednooki bandyci są w wywiadzie? praaalno, nie bierz mnu na eksplorację ... usiądę w kuchni)))))

[Chuche]

właściwie jeż musi być zadowolony i wisieć na niej

Wiszę! Ja i Chuche Wieszam ... jej makaron ... trochę później! A ja cię trzymam! Na spotkaniu! Schaub nie przypominał mi mojego ukochanego i uwielbianego lenistwa! W!