Sałatka z buraków marynowana w orzechach

Sałatka z buraków marynowana w orzechach

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
buraczany	800 g
orzechy włoskie	8 szt
czosnek	4 plastry
kolendra	2 godz
cukier	2 łyżki stołowe
olej roślinny	160 ml
ocet jabłkowy lub balsamiczny	3 łyżki
mieszanka pieprzu	smak
Sól	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Link do przepisu przysłał mi znajomy z pytaniem, czy zrobiłam taką sałatkę? Nigdy nie jadłem surowych buraków, więc postanowiłem spróbować.
• Więc. Oczyszczamy i przecieramy buraki na grubej tarce. Mam największą tarkę w Kenwood, która tnie tak dobre strąki, są większe niż w zwykłych standardowych tarkach.
• Zmiel orzechy w blenderze. Wyciśnij czosnek do pojemnika na marynatę, dodaj posiekaną kolendrę (możesz wziąć kolendrę mieloną) i wszystkie inne składniki sosu, a także orzechy. Dokładnie wymieszaj, wlej buraki i wyślij do marynowania w lodówce. Zakryłem pojemnik pokrywką i położyłem na wierzchu moździerz, jako ucisk. Im dłużej marynujesz, tym smaczniejsze się okaże. Stałem prawie dzień. Smak bardzo podobny do koreańskiej marchwi.
• Ze świeżo upieczonym Darnitsky to tylko piosenka.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

15 minut + 12 godzin trawienia

Uwaga

Źródło 🔗

Naprawdę uwielbiam surowe buraki. Zakładki!

Bardzo lubię takie buraki, chociaż robię je bez orzechów.

Dzięki za przepis! Trzeba będzie spróbować, ja też nigdzie nie używam buraków surowych, ale są przydatne! Wziął w zakładkach)))

Dziewczyny, dzięki, że wpadłyście. Mam nadzieję, że sałatka Ci się spodoba.

Ksyushik to ciekawy przepis, musisz spróbować. !
Powiedz mi, czy konieczne jest wprowadzenie ucisku?

[Ksyusha]

Ksyusha, oryginał mówi o ucisku. Powiedziałem, ale czy wpłynęło to w jakiś sposób na buraki, nie wiem. Moje buraki były początkowo dość soczyste, ale po ucisku nie widziałem dużo soku.

Ksyusha, świetny przepis! Na pewno się przygotuję, jednocześnie spróbuję mojego pojemnika próżniowego jako marynatora. I chyba w samym marynatorze można, no cóż, w marynarce 9minutowej. Buraczki gotowane z orzeszkami piniowymi w kawiarni w pracy, naprawdę uwielbiam ten dodatek. Jestem pewien, że zastąpię to twoją sałatką

Irlandzki, szybciej się sprawdzi w marynarce iw próżni i nie będziesz musiał tego wytrzymać tak długo. Ale między burakami gotowanymi a surowymi, jak mówią w jednym słynnym mieście, istnieją dwie duże różnice. W tej sałatce buraki są chrupiące, jak koreańska marchewka i nie będą miękkie, jak gotowane.

To jasne, że będziemy budować ucisk, po prostu nie ma dużo miejsca w lodówce i pomyślałem, że możemy się bez niej obejść, żeby nie ogrodzić ogrodu.

[Ksyusha]

Ksyusha, czy masz zaprawę ikeevskaya? Ona jest ciężka. Położyłem go na wieczku z rączką do góry nogami i to wszystko, nie zajmował dużo miejsca na wysokości.

Nie jestem obecny, coś wymyślę!

[Ksenia]

Jeśli buraki są smaczne, będą surowe, bardzo rzadko robię je na surowo. Kseniadzięki za przepis 🔗

Jeśli buraki są smaczne, będą surowe.

W pełni się zgadzam

Zrozumiałem to, gdy gotowałem barszcz: jeśli produkty same w sobie są smaczne i barszcz Kiedyś buraki były najwyraźniej importowane i cokolwiek ugotowałem, smak nie podobał się. Na początku nie mogłem zrozumieć. Ale jakoś spróbowałem gotowanych buraków, w końcu jak są smaczne, nawet kawałek po kawałku same wchodzą do ust

[kseniya D]

Co za ciekawy przepis I jakoś minął Musisz zdecydowanie ugotować
kseniya D, Ksyushadziękuję!

[Lena]

Lenaoczywiście musisz spróbować! Mam nadzieję, że ci się spodoba.