Semifreddo "Pikantne mango z wiśnią i czekoladą"

Semifreddo "Pikantne mango z wiśnią i czekoladą"

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mango duże dojrzałe	1/2 szt.
Jajko kurze С-0	2 szt.
Śmietanka 33% i więcej	100 gramów
Wiśnie mrożone	w liczbie
Szafran	szczypta
Kurkuma	1 łyżeczka
Cukier	1/2 łyżki.
Sól	szczypta
ciemna czekolada	40 gr.
Miska na ryż w czekoladzie do dekoracji

Metoda gotowania

• Przede wszystkim przygotujmy danie do zamrożenia deseru. Zrobiłam to w plastikowym pojemniku z pianką. Dno wyłożono folią spożywczą tak, że jego brzegi z marginesem zwisały z boków formy. Obrane mango
• 
• oczyść ze skóry, ubij blenderem i przetrzyj przez sito. Potrzebujemy gładkiego puree. W czystej postaci dostałem 120 gr. Dodaj przesianą kurkumę, aby nie zbrylała się. Dobrze wymieszać. W łyżce wrzącej wody rozpuść nitki szafranu, przykryj i pozwól mu parzyć.
• Następnie przygotujmy czekoladę - zmielmy ją na małe kostki. Śmietanę ubić oddzielnie z 1/3 dawki cukru. Połącz z mango.
• 
• Teraz ubij żółtka oddzielnie, również z 1/3 normy cukru. Dodaj do kremowo-mango. Białka ubić z pozostałym cukrem i szczyptą soli, aż staną się mocno błyszczące. Delikatnie, po łyżce dodawaj ubite białka do kremu z mango, uważając, aby nie zaburzyć ubitej tekstury białek. Mieszamy w jednym kierunku. Na końcu dodaj szafran.
• 
• i ponownie, w jednym kierunku, ugniataj do uzyskania jednorodnej kremowej konsystencji.
• Stwórzmy semifreddo.
• Wlej 1/3 masy kremowej do formy na wierzch folii spożywczej. Następnie posmaruj trochę mrożonych wiśni.
• 
• Top krem ​​ponownie.
• 
• W ten sposób wypełniamy formularz, tworząc w ten sam sposób 2 kolejne warstwy semifreddo. Na wierzch polać czekoladą.
• 
• Przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.
• Podawaj z kawałkami czekolady i czekoladową podkładką ryżową.
• Bardzo niezwykły ostry i świeży smak.
• Dla mnie więcej cukru ... ale mój mąż powiedział - to wszystko!
• Ciesz się - uspokój się!

Program gotowania:

blender + zamrażarka

Uwaga

Urrra !!! Jestem pierwsza na deser !!!! Irishka zrobiła pyszne !!!! Krasotischaaaa !!!!!! Można więc uzależnić się od słodyczy !!!!

Można więc uzależnić się od słodyczy !!!!

Piękno Natulya !!! Pozdrowienia! wiesz, dyskusja i zawiodę, ale dla mnie nie było to zbyt słodkie. Podlałem się miodem. jestem słodki
a mój mąż lubił tę przyprawę

[Tumanchik]

Tumanchik, jesteś taki pozytywny i gotujesz smaczne jedzenie!
Zazdroszczę twoim dzieciom.

[Irlandczyk]

Jasne nuty! Wiśnia gapi się takimi bordowymi drobinkami! Piękno!
Przypuszczam, że wszystko zostało już zjedzone ... A więc chciałem spróbować!

Irlandczykale w jaki sposób mango i wiśnia idą w parze - nikt nikogo nie zatyka?

Tumanchik, jesteś taki pozytywny i gotujesz wesołe jedzenie!
Zazdroszczę twoim dzieciom.

Dziękuję Oldze za miłe słowa. Tak, zwykły ja ...

jakikolwiek i szczekam na nie, jeśli faq - mogę
Po prostu uwielbiam gotować! i jestem przyzwyczajony: mogę się domyślić z tego, że jest co najmniej 5 dań. mąż jest żołnierzem.

Przypuszczam, że wszystko zostało już zjedzone ... I bardzo chciałem spróbować!

Marinochka, bardzo dziękuję, że nie przeszedłeś obok. Jest też - nie pozwalam znajomym od razu zjeść drenażu chłodzącego.

ale jak łączy się mango i wiśnia - nikt nikogo nie zatyka?

więc się nie miesza. wiśnie nadają tej kremowej masie jajecznej o aromacie mango świeżość i kwaskowatość. coś w tym stylu!

: to: Ja jako wyjątkowy poku ofiara ma prawo do odszkodowania ...Daj obcięte to, co zostało!

Daj obcięte to, co zostało!

Tak, weź swoje pudełko, szkoda czy coś ... dla twojego zdrowia! ona jest dla mnie nowa. użyłem go tylko dwa razy ...
czy przyszedłbyś wieczorem

Jeśli chodzi o mnie, ofiara ma prawo do odszkodowania.

nie płacz gryźć moja ofiara! Ugotuję tę inną goryczkę! lepszy! Bardzo Cię kocham!

[Tumanchik]

Tumanchik, wraz z nadejściem sezonu herbacianego nie mam w ogóle czasu na zaglądanie do nowych przepisów - powinienem mieć czas na odpowiadanie w swoich tematach! I przyjrzałem się temu! Niemożliwe, co za piękno! Chcesz Chcesz! Ale na razie zakładka! Jak wiele innych twoich przepisów. Trochę to rozwiążę i zacznę wszystko od razu! Aha, i jemy! Dziękuję, Irisha! Z Twoich przepisów dźwięk pojawia się już w momencie czytania!

Tak, weź swoje pudełko, szkoda czy coś ... dla twojego zdrowia! ona jest dla mnie nowa. użyłem go tylko dwa razy ...
czy przyszedłbyś wieczorem

Shaw usiadł? Wiedziałam!! W dużej rodzinie nie rób dzioba

Z Twoich przepisów dźwięk pojawia się już w momencie czytania!

Lyudochka, moje słońce! Tak, rozumiem! Nie martw się i zawsze czuję Twoje wsparcie.
Twoja korona jest tak odpowiedzialna i zawsze wymaga Twojej uwagi. Zawsze jestem zdumiony, skoro masz tyle siły i cierpliwości! W końcu każdy potrzebuje Twojego udziału! Dziękuję, kochanie! Bardzo cię kocham!!!

mój syn zabrał ze sobą kolejną porcję zimowego keczupu - dlatego zawsze wspominam Cię z wdzięcznością!

Shaw usiadł? Wiedziałam!! W dużej rodzinie nie rób dzioba

więc cho a pudełko nie jest potrzebne? i robię to w ten sposób lizał umyty! przygotowane - czekaj!

przygotowane - czekaj!

daj przynajmniej pudełko !!
Mlyn! muszę sam gotować! Nie mam odpowiedniej mangi! Nie chcą oddzielić się od kości!

[Tumanchik]

Tumanchiki dziękuję kochanie! Też cię bardzo kocham !

! Nie mam odpowiedniej mangi! Nie chcą oddzielić się od kości!

Gryźć! To jest doświadczenie!

i dziękuję kochanie! Też cię bardzo kocham

Gryźć! To jest doświadczenie!

Gryzę na oczach ludzi!

Gryzę na oczach ludzi!

mamamamama ... pomóż, nie jedz mnie Nikusya! Jeszcze je ugotuję!

Irisha! Jestem zachwycona recepturą i pięknem wykonania! Szczególnie zainteresował mnie zestaw suplementów! Dobra robota! Tak trzymaj!!

Jestem zachwycona recepturą i pięknem wykonania!

dzięki Olechka. podwójnie miło z twojej strony

Szczególnie zainteresował mnie zestaw suplementów!

to jest najciekawsza rzecz !!!!!!

Dobra robota! Tak trzymaj!!

cieszę się, że mogę wypróbować Rada-dms

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, zjem pyszne entu. Zrobisz sobie nową, ale muszę gdzieś zdobyć mangę.
Taka pyszność! Zawsze jestem zdumiony taką porcją - czekoladą. Ładnie!

Zrobisz sobie nową, ale muszę gdzieś zdobyć mangę.

To nie jest pytanie, kochanie, narysuję to jeszcze raz!

Taka pyszność! Zawsze jestem zdumiony taką porcją - czekoladą. Ładnie!

Dziękuję bardzo! po prostu powiedz ogromne! tylko ja wciąż się uczę

Irishka, bardzo apetyczna i piękna. Zrobiłbym sobie przyjemność

bardzo apetyczna i piękna. Zrobiłbym sobie przyjemność

Dziękuję Ci bardzo!!! bardzo szczęśliwy, że mogę !!

Bardzo ładnie i smacznie!

Bardzo ładnie i smacznie!

Znacznik wyboru dziękuję bardzo! Fajnie jest dostać dobre recenzje od tych, którzy również próbują przygotować się do konkursu! Masz też świetne przepisy! Powodzenia!

Irinka, dzięki! Ze mną na „tobie”

Irinka, dzięki! Ze mną na „tobie”

zmieciony!