Lody z czarnego sezamu

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
czarny sezam	2 łyżki stołowe. l
mleko	400 ml
cukier	70 g
żółtka	3 szt
kochanie	2 łyżki stołowe. l
pasta z czarnego sezamu "Urbech"	3 łyżki. l
ekstrakt waniliowy	1 łyżeczka
krem	200 ml
Sól	szczypta

Metoda gotowania

Smażyć nasiona sezamu na średnim ogniu do uzyskania orzechowego aromatu.
Zdjąć z ognia, ostudzić i zmielić w moździerzu.
W małym rondelku zagotuj mleko i zdejmij z ognia.
Dobrze ubić żółtka i cukier.
Dodaj miód, czarny sezam i pastę sezamową i dobrze wymieszaj.
Ciągle mieszając, wlej gorące mleko.
Wlej miksturę do rondla i gotuj na wolnym ogniu na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż krem zgęstnieje i osiągnie temperaturę około 80 stopni.
Zdejmij z ognia i ostudź miksturę, umieszczając rondel w dużej misce z lodowatą wodą.
Dodaj wanilię.
Ubij śmietanę ze szczyptą soli, aż będzie na maksa.
Dodaj bitą śmietanę do schłodzonej mieszanki sezamowej.
Umieść w maszynie do lodów i gotuj zgodnie z zaleceniami.
Lody przełóż do pojemnika i zamroź na kilka godzin przed podaniem.

Uwaga

Czarny sezam to nic innego jak zwykły nieobrany sezam. Różni się tym, że ma bardziej wyrazisty aromat i smak. Czarny sezam zawiera 60% więcej wapnia niż zwykły sezam. Ponadto nasiona sezamu zawierają sezam, który jest przeciwutleniaczem. Jego osobliwość polega na tym, że jest stosowany w profilaktyce chorób, w tym raka. Obniża również poziom cholesterolu we krwi dzięki beta-sitosterolowi. Sezam jest bogaty w węglowodany, białka, aminokwasy i witaminy A, C, E, B.Zawiera również fosfor, potas, wapń, magnez i żelazo. Sezam zawiera fitinę, substancję przywracającą równowagę mineralną organizmu, a także lecytynę i błonnik pokarmowy.

Rada-dms

Galya, bardzo piękna! Wysoko!
Nie miałam czasu na zrobienie sezamu przed wyjazdem, powiedz mi przynajmniej jaki smak ?!
A co z orzechami?

Olga VB

Och, jakie zdrowe lody!
I na pewno pyszne!
Gdzie jest moja duża łyżka?

Gala

Dziewczyny, Olya i Olyadziękuję!
Olya, z wyraźnym orzechowym posmakiem bardzo mi się podobało, sezam szanuję.

vedmacck

Dodany do zakładek!
Czego nie zobaczysz w wypiekaczu do chleba! A ty lody szpinakowe i lody sezamowe i piwo z grzankami!

Gala

Tatyana, Wszystkiego najlepszego! Z jaką przyjemnością zafundowałbym Ci teraz lody! Szkoda, że nie mogę tego zrobić wirtualnie!

vedmacck

Biorąc pod uwagę moje zapalenie oskrzeli (a stało się to latem, a nawet przed moimi urodzinami), wkrótce nie będziemy jeść lodów. I chcę niesamowicie

Gala

Jeśli naprawdę chcesz, możesz ... musisz stopić lody i zjeść

Rada-dms

Cytat: Gala

Olya, z wyraźnym orzechowym posmakiem bardzo mi się podobało, sezam szanuję.

Cóż, tym bardziej będę, dzięki, Galya!

Elena Tim

To jest tak!
Nie wyobrażałem sobie nawet, że takie lody mogą powstać.
Gal i Gal, czy bierzesz to wszystko? Nie mam na myśli nawet produktów, ale same pomysły.
Klasa, po prostu klasa!

ang-kay

Znacznik wyboru,rozkosz. Nie mam wątpliwości, że jadalne i smaczne! Dziękuję Ci za ciężką prace!

dopleta

To cudowne, jakie piękne i pyszne! Wiem z pierwszej ręki o smaku i zaletach czarnego sezamu, zrobiłem z niego nawet chałwę.

Gala

Cytat: Elena Tim

Gal i Gal, czy bierzesz to wszystko? ... ale rzeczywiste pomysły.

Lenokoczywiście w internecie jest ich morze!

wystarczy wejść, pomysły spadają i układają się w stosy

Angeladziękuję! To jest pyszne

Gala

Larissadziękuję!

Cytat: dopleta

nawet zrobili z tego chałwę

Świetny! To musi być pyszne.

Olga VB

Dziewczyny, a ja nigdy nie zwracałem uwagi na ten czarny sezam.
Czy przyjeżdża do Ashanu? Albo gdzie to znaleźć? Muszę wtłoczyć go w moje ciało, aby uzyskać wapń.

Rada-dms

Olga VBOstatni raz kupiłem w I-Me, co prawda jest drogie, ale kupiłem tam cały zestaw różnych dodatków, więc wziąłem sezam.

🔗

galchonok

(y) Co za wspaniałe lody! Uwielbiam wszystko z sezamem, chociaż do pieczenia używałam tylko czerni. Boom, aby ulepszyć! Dzięki za przepis!

Gala

Olga VB, Ol, kupuję nasiona sezamu w indyjskich przyprawach.

Cytat: galchonok