„Zdrowe odżywianie” to choroba

[„Zdrowe odżywianie” to choroba]

Przypadkowo natknąłem się na ciekawy artykuł. Nie mogłem się powstrzymać, by nie cytować tego tutaj na forum.

„Zdrowe odżywianie” to choroba

13 lutego 2010 r. Amerykańskie organizacje społeczeństwa obywatelskiego, które pomagają pacjentom z anoreksją, bulimią i innymi formami zaburzeń psychicznych związanych z jedzeniem, starają się umieścić na oficjalnej liście chorób psychicznych nowe zaburzenie - ortoreksję, czyli maniakalne przestrzeganie idea zdrowego odżywiania.

Mówiąc o tej chorobie, amerykańskie wydanie Time przytacza przypadek 27-letniej Christy Rutzel. Dziewczyna poprosiła o pomoc w związku z wyczerpaniem, ostrą anemią i niedoborem wapnia. Lekarz zalecił Christiemu prawidłowe odżywianie, ale okazało się, że pacjent tak właśnie postępuje od dziesięciu lat.

Nawet w szkole całkowicie porzuciła konserwy i półprodukty, a potem całkowicie przeszła na produkty ekologiczne, wyeliminowała z diety wszystkie „szkodliwe” tłuszcze i węglowodany - ale nie uspokoiła się. Próbując uniknąć niezdrowego jedzenia, dziewczyna w końcu wymyśliła dietę składającą się głównie z surowych brokułów. W chwili wizyty u lekarza ważyła nieco ponad 30 kilogramów.

Z takimi przypadkami coraz częściej spotykają się lekarze na Zachodzie, ale diagnoza ortoreksji nie jest ujęta w zatwierdzonych klasyfikatorach chorób, co oznacza, że ​​lekarze nie mogą otrzymywać dotacji na badanie tej patologii, a firmy ubezpieczeniowe nie płacą za jej leczenie. . Ostatecznie u pacjentów rozpoznaje się anoreksję, chociaż ich zmiana psychologiczna ma zupełnie inny charakter.

Tak, jeśli dieta składa się głównie z surowych brokułów, to o jakim zdrowiu możemy mówić.

Ogólnie rzecz biorąc, mówimy tutaj o fakcie, że wielu często przesadza, dając się ponieść zdrowemu odżywianiu, wykluczając z diety pokarmy uważane za nieprzydatne, ale których organizm ludzki rozpaczliwie potrzebuje.
Dlatego mówiąc o zdrowym odżywianiu, należy pomyśleć, czy to naprawdę jest takie zdrowe?

Musisz jeść podczas jedzenia - „jedz, póki masz świeże usta” - zapadnie na ciebie poważna choroba - nic nie dostanie się do ust!

Stopudovo!

Mówi się o mnie wprost ...

Może więc nie powinieneś dać się ponieść „zdrowemu” odżywianiu? Odbierasz sobie takiej przyjemności. Jak widać, tzw. „zdrowa” żywność, jak się okazuje, nie jest zbyt zdrowa ...

Nie wiem, czy jeszcze znajdę tę książkę (zaginęła podczas remontu). Nazywała się „Neuropathology for All” (była też druga), autor Umansky KG, lekarz-neuropatolog, opowiadał o przypadkach ze swojej praktyki. Dotarł do domu do pani, która była już w bardzo ciężkim stanie. Był obraz poważnego niedoboru witamin, który obserwowano u żebraków i alkoholików, ale nigdy u osób o normalnym poziomie życia. Co mogło doprowadzić do takich rezultatów w pozornie normalnej kobiecie? Lekarz zaczął pytać, jak kobieta je. „Jajka ?! Co ty? Mają okropny cholesterol!” W przybliżeniu na te same okrzyki odpowiedziano, gdy lekarz wspomniał o innych produktach. Potwierdzając swoje słowa, kobieta sięgnęła po regał przy łóżku i wyjęła ze stosu magazyn „Zdrowie”, w którym WSZYSTKIE wzmianki o szkodliwości tego czy innego produktu zostały zapisane. Gdy tylko kobieta dowiedziała się, że gdzieś jest jakiś „byaka”, wówczas ten produkt został natychmiast wykluczony z diety. Doktorowi udało się wtedy „pobawić” jedynie pozornymi sprzecznościami między różnymi artykułami pisma (gdzieś pisali o „byaksach”, gdzieś o pozytywnych właściwościach tego samego produktu).

Cóż, nie zapominaj, że pod wieloma względami szkodliwość-użyteczność jest posunięciem komercyjnym. Ten sam „straszny” cholesterol jest potrzebny w organizmie do wytwarzania wielu pożytecznych rzeczy, w szczególności hormonów tej samej płci, które same regulują metabolizm tłuszczów. Ponadto, gdy brakuje dopływu cholesterolu z zewnątrz, powstaje on bezpośrednio w organizmie. Opierają się na tym producenci leków i produktów bioaktywnych, zalecając wszelkiego rodzaju leki obniżające poziom cholesterolu i produkty takie jak Donacor.
A samo spożycie tego samego cholesterolu w organizmie i jego stężenie we krwi niewiele znaczy, ważne są białka, które go niosą. Z miłością wspominam reklamę, kiedy moja teściowa coś smaży, a synowa pyta: „Znowu na maśle. Cholesterol w tym samym miejscu !!!” a babcia prawie mdleje, wydaje się, że cholesterol jest synonimem trucizny.
A teraz jest bardzo silny atak na konsumenta na „prawidłowe” odżywianie, zwłaszcza na żywność uprawianą bez azotanów, pestycydów, hormonów itp. Ta eko-żywność jest znacznie droższa niż zwykle, dlatego „dbają” o nas . Biorąc pod uwagę kryzys nadprodukcji żywności w wielu krajach rozwiniętych, staje się jasne, dlaczego starają się narzucać swoje „zdrowe” produkty.
Sytuacja z opisaną powyżej dziewczyną jest teraz bardzo typowa dla Stanów Zjednoczonych z ich „modą”, teraz „moda” to zdrowy styl życia, plus nowoczesny standard urody, gdzie wciąż dominuje styl subtelności. Pośpiesznie walcząc z „dodatkowymi” kaloriami, a jednocześnie wykluczając „szkodliwe” pokarmy, dziewczęta często wpadają w jadłowstręt psychiczny, gdy organizm przyzwyczaja się do braku pożywienia tak, że nie jest w stanie go nawet wchłonąć. Zaczynają się ciągłe wymioty itd. Jednocześnie nie ma mniej lub bardziej obszernych badań, które mówią o pożyteczności takiego życia. Co więcej, istnieją dowody przeciwne, w szczególności pogoń za talią osy prowadzi do problemów w czasie ciąży, a jeśli spojrzeć na stare źródła, kiedy ci sami bogaci chłopi jedli wystarczająco dużo tłustych potraw, częstotliwość chorób serca była znacznie niższa . Okazało się, że ważniejsze jest nie to, ile zjadasz tłuszczu, a ile z niego „spala się” później podczas aktywności fizycznej.

Sytuacja z opisaną powyżej dziewczyną jest teraz bardzo typowa dla Stanów Zjednoczonych z ich „modą”, teraz „moda” to zdrowy styl życia, plus nowoczesny standard urody, gdzie wciąż dominuje styl subtelności.

Ameryka to osobny problem. Jest zbyt wiele osób z nadwagą. Dlatego powstają tam wszelkiego rodzaju „mody” na żywność i diety.

zamożni chłopi jedli dostatecznie dużo tłustych potraw, częstość występowania chorób serca była znacznie niższa. Okazało się, że ważniejsze jest nie to, ile zjadasz tłuszczu, a ile go wtedy „spala” podczas aktywności fizycznej.

Nawiasem mówiąc, wśród bogatych chłopów praktycznie nie było osób otyłych.

Tak, jeśli dieta składa się głównie z surowych brokułów, to o jakim zdrowiu możemy mówić.

W W! Ja też straciłem wagę do 46 !!! Wtedy pomyślałem, że nie, to się nie uda! To nie jest świetne! Czułem się jednak świetnie. Ale włosy nadal zaczęły wypadać… Splunęła, zaczęła wszystko jeść, wróciła do 52 kg. Ale z powodu „jedzenia wszystkiego” poziom cholesterolu wzrósł. Wszystko - to znaczy - góry wypieków, McDonald's, wieprzowina itp.
Teraz próbuję „sybarite”. To naprawdę zdrowe jedzenie! Podobał mi się fakt, że prawie nie ma potrzeby obliczania czegokolwiek i wszystko jest wyważone. I tłuszcze, węglowodany i białka. W końcu w żadnym wypadku nie można wykluczyć tłuszczów! To powoduje wielkie szkody dla organizmu! Sam byłem przekonany! A w „sybarycie” już obliczono zawartość tłuszczu. Nie chcę schudnąć, chcę tylko dobrze zjeść, ładnie i zdrowo!
A przesadne odchudzanie to już nie zdrowa dieta - to choroba!