Biszkopt w urządzeniu do gotowania ryżu Clatronic

Biszkopt w urządzeniu do gotowania ryżu Clatronic
Kategoria: Piekarnia
Składniki
Mąka 1 łyżka.
Cukier 1 łyżka.
Jajka
(zimne, z lodówki) 3 szt.
Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki.
Metoda gotowania

Ubijaj jajka mikserem do uzyskania twardej pianki i wybielenia, około pięciu minut. Następnie stopniowo dodawano 1 łyżeczkę cukru. Wszystko trwało około 10 minut, do ubitych jajek dodałam przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie i szybko miesza się z ruchami od dołu od ścian do środka. Delikatnie wymieszaj, aby jajka się nie osiadły: im mniej ruchów, tym lepiej.
Ciasto od razu przelałem do natłuszczonego rondla. Włączyła KUCHARZ, po pięciu minutach urządzenie do gotowania ryżu przełączyło się na CIEPŁE. Powtórzyłem COOK jeszcze trzy razy w odstępach 10 minut. następnie pozostawiono na WARM na 1 godzinę 20 minut. Wyłączyła go z sieci i bez otwierania pokrywy zostawiła na kolejne 20 minut. Następnie otwarto pokrywę, aby wypuścić parę. Garnka nie dotykano, dopóki biszkopt nie ostygnie całkowicie do temperatury pokojowej. A potem ostrożnie wyjęła go za pomocą podwójnego kotła. Pokroić w poprzek na dwie części i polać podgrzanym dżemem z czarnej porzeczki. Okazało się przepyszne !!!
Biszkopt wyrósł i mały osiołek do znaku 4. Spróbuję więcej, być może konieczne będzie zwiększenie ilości mąki o 1-2 łyżki. l. Lub dodaj więcej proszku do pieczenia.

Uwaga
Przepis od Eleny Bo