Wszyscy na piknik! Naczynia i akcesoria do gotowania na świeżym powietrzu

Proponuję w tym wątku omówić narzędzia przydatne do gotowania w naturze, ponieważ wszyscy uwielbiamy to robić: gotujemy na grillach, grillach ulicznych, w wędzarniach, w tandoorach, na ogniskach i lubimy tę czynność nie mniej niż gotowanie własną, wygodną, ​​przytulną i wyposażoną kuchnię. W tym celu jest ogromna ilość ciekawych „dzwonków i gwizdków”, a nasz już brzydki temat „kuchenne ciekawostki” nie jest odpowiednim miejscem na opowieści o nich. Czy sie zgadzasz? Dołącz do nas!
Zwykle do rozpalania węgli używamy specjalnego płynu, który jest dość toksyczny i nadaje węglom nieprzyjemny zapach, a nawet rozpalenie ognia w ten sposób jest nieco ryzykowne. Tymczasem istnieją specjalne urządzenia do szybkiego i bezpiecznego rozpalania węgli. Na przykład to:



Znaczenie jest takie: w dolnej części tego metalowego „kubka” umieszcza się papier, a węgiel w górnej. Dzięki otworom (dmuchawa) ogień szybko rozprzestrzenia się w górę, a węgle są podgrzewane. Parawan umieszczony pomiędzy miską a uchwytem zapobiega poparzeniom. A potem tymi płonącymi węglami rozpalamy wszystkie pozostałe węgle z grilla.

Jest też taka „zapalniczka” na węgielki, rozpala je nie ogniem, a strumieniem gorącego powietrza:



Na forum nie raz rozmawialiśmy o smażeniu na kamieniach. Obecnie bardzo popularny jest sposób gotowania smażonych potraw - mięsa, ryb, grzybów, warzyw - na piecach z różowej soli himalajskiej. Taki blok solny jest trwały i antybakteryjny, jest bardzo łatwy w czyszczeniu - wystarczy go przetrzeć wilgotną szmatką, a potrawy na nim ugotowane nabierają szczególnego smaku i aromatu.



Istnieją również bardzo wygodne elastyczne szaszłyki. Dzięki zmianie konfiguracji taki szpikulec można postawić na ruszcie dowolnej wielkości, czy nawet marynować szpikulec już naciągnięty na szpikulec:



Podwójna solniczka i pieprzniczka na długim uchwycie jest wygodna - nie poparzymy się, nie posypiemy gorącym tłuszczem:



Te kubki, podobnie jak miseczki z naszych domowych wędzarni, służą temu samemu celowi - wlewa się do nich frytki, a wszelkie mięso grillowane na grillu można wędzić przez wędzenie:

Oooh, Larissa… Jakie urządzenia Niektórych nie widziałem. Ostatnio myślałam o pikniku na łonie natury, a oto jest po prostu Temka. Subskrybuję. Deska solna jest niesamowita!

Obecnie bardzo popularny jest sposób gotowania smażonych potraw - mięsa, ryb, grzybów, warzyw - na piecach z różowej soli himalajskiej.

A gdzie można dostać taki piec?

W wielu miejscach Vlad. Na przykład w Moskwie - Batonik solny do smażenia i serwowania z soli himalajskiej: 🔗

Dodano w piątek 17 marca 2017 00:12

Ostatnio myślałem o pikniku w naturze

I mieliśmy! I ja i moi przyjaciele z powodzeniem przeprowadziliśmy to w zaśnieżonym lesie 23 lutego, świętując święto.

Świetny temat, Laris! Rzeczywisty)

Shurpa w naturze:

Dziś zobaczyłem coś nowego, co mnie zaciekawiło - akcesoria do smażenia burgerów na ulicznym grillu:



Kiełbaski:



I kukurydza:

A ja i mój mąż niedawno zdecydowaliśmy się na zakup profesjonalnej wędzarni, wcześniej słyszeliśmy tylko o takiej rzeczy, która nas bardzo interesowała!) Teraz mamy tradycję, aby gotować na łonie natury w wędzarni, okazuje się pyszna i apetyczny))

[SunnyLola]

Profesjonalny? Bardzo interesujące, SunnyLola! I pokaż? Mamy też małe wędzarnie ze stali nierdzewnej z uszczelnieniem wodnym, dwie lub trzy, ale nie nazwałbym ich profesjonalnymi. Kilka lat temu zakupiono grilla z możliwością wędzenia - po prawej stronie znajduje się osobna komora na węgiel z doprowadzeniem dymu. Dopływ dymu i temperatura są regulowane.

Ale to też nie jest profesjonalne. A profesjonalna - czy to duża szafa? A jak to jest na piknik?

I pokaż?

Nie, nie będzie. To był podstępny spamer i przybity pantoflem