Dyfuzor płomienia (dyfuzor płomienia) do kuchenki gazowej

[Dyfuzor płomienia (dyfuzor płomienia) do kuchenki gazowej]

Dyfuzor płomienia (dyfuzor płomienia) do kuchenki gazowej

(Angielski dyfuzor płomienia lub dyfuzor ciepła)

O tym małym urządzeniu często się mówiło na stronie, ale nigdy nie trafiło ono „do ludzi” ...

Otwieram specjalny temat, pokazuję i opowiadam o tej małej kuchni, która, jak się okazało, jest bardzo potrzebna do gotowania.

Kształt odchylaczy płomienia może być różny:



Mięso, filety z kurczaka, warzywa, zioła, trochę bulionu, wytrawne wino, przyprawy można położyć na folii - zawinąć w kopertę, położyć separator ognia na ruszcie, na średnim (dużym) ogniu.
Trzymaj go na drucianej podstawce, aż worek będzie „krytyczny”, worek mocno się nadmuchnie.
Za 20-25 minut obiad będzie gotowy! Obrabiany przedmiot można wykonać wieczorem i przechowywać w lodówce, a rano można go gotować na dzielniku płomienia.

Mam nadzieję, że otrzymałeś wystarczające informacje na temat korzystania z urządzenia takiego jak dyfuzor płomienia kuchenki gazowej.

Ponadto proszę o wyrażenie opinii i podzielenie się wrażeniami z użytkowania rozpraszacza płomienia

Używam dyfuzora płomienia, kiedy jest pora dżemu

Wygodne jest gotowanie galaretowatego mięsa, gotuje się prawie niezauważalnie.

Z własnego doświadczenia (mam kuchenkę gazową).
Nawet na najmniejszym palniku z czasem uchwyt rozdzielacza wypala się i pęka, jeśli jest wykonany z drewna. Jeśli istnieje możliwość zakupu rozdzielacza z met. uchwyt, weź to lepiej.
Dodatkowo rączka jest składana, co ułatwia przechowywanie.

A oto kolejny zbłąkany w Temko.
To jest reduktor do kuchenki gazowej. Pomaga gotować nawet w miniaturowych naczyniach, na przykład w jednej filiżance indyków. Masło można również roztopić w małej stalowej patelni do kokotów (na ciasto lub sos).

Muszę powiedzieć, że to fascynująca rzecz - strzelać papryką na łuparkę! Nie tylko sama czynność jest fajna, ale także aromat w kuchni był tak, jakbym miał w domu grill na węgiel. Super łatwe!
Oto kilku przystojnych facetów:

Musimy spróbować gotować taką paprykę!

[Bielizna]

Muszę powiedzieć, że to fascynująca rzecz - strzelać papryką na łuparkę! Nie tylko sama czynność jest fajna, ale także aromat w kuchni był tak, jakbym miał w domu grill na węgiel. Super łatwe!
Oto kilku przystojnych facetów:

Bieliznano cóż, w końcu to się stało! Przebiegłem, ale kupiłem te same przekładki, dobra robota!
Trzymasz je dłużej, aby uzyskać lepszy efekt. I do tych celów wybierz paprykę z prostymi bokami - robię to teraz, jeśli chcesz upiec
A wczoraj kupiłem sobie nowe przekładki, lekkie - mam nadzieję, że nie rdzewieją. Zobacz zdjęcie powyżej, to są moje rozgałęźniki, dwa dolne zdjęcia. Sprzedawane są swobodnie w sklepie, kupiłem w dwóch różnych sklepach, z obżarstwa - a potem nagle wszystko podniesiesz z podniecenia

Cieszę się, czekam na smaczne smakołyki

Do niedawna w mojej kuchni miałem tylko reduktor. Parawan został zakupiony wraz z zakupem naczyń wykonanych z ceramiki żaroodpornej.
Moja przegroda ma formę metalowej siatki z metalowym uchwytem. Obawiam się, że ta siatka w końcu się wypali
Dlatego chcę innego, bardziej niezawodnego dyfuzora. Admin, za ile kupiłeś swój?

Tanya, cóż, gratuluję ci nowych przegród!
Dziś rano (gdzieś w 13-30) postanowiłem trochę bardziej się rozchorować (rwa kulszowa nie ożywiła się od Nowego Roku).Podchodzę więc do laptopa, a oto nowa Temka o splitterach! Cóż, gdzie mam iść? Oczywiście sięgnij po dzielniki! Szybko skreśliłem listę wszystkiego, czego potrzebujesz do kulinarnych kreacji, wziął skazanego męża pod białe ręce i ruszaj! Cóż, szybko znaleźliśmy frezy, ale języki, jak się okazało, nigdzie na mnie nie czekały. Z żalu kupiliśmy udziec jagnięcy. Cóż, to ja z żalu, a mój mąż uśmiechał się tak mocno przez całą drogę do domu, że prawie dostał policzek w głowę, więc nie wyraził swojego szczęścia tak wyraźnie, gdy nie mam języków, ale tak by się stało byłoby lepiej, gdyby poszedł drogą. A jak myślisz, tuż obok domu w następnym sklepie widziałem języki. No cóż, kupiłem ... Aha, i spaliłem paprykę z taką mocą, że nie mogę tego przekazać!
Nawiasem mówiąc, kupiłem najzwyklejsze stalowe przegrody. Po prostu byli tak śmiesznie mało warci, że postanowiła nie ścigać całej Moskwy za stal nierdzewną. W skrajnych przypadkach rdzewieją - nie szkoda go wyrzucać, kupować nowe i cały biznes!

Uwielbiam rozdzielacz płomienia delikatnie i używam go zgodnie z przeznaczeniem, szczególnie lubię używać go podczas gotowania ryżu i duszenia wołowiny - nie pozwala im się przypalić. Mam taką, z drewnianą rączką, na której, jak się okazuje, można własnoręcznie upiec paprykę.
Mam też reduktor, kupiłem go do największego palnika, ale jest za mały.

[Administrator]

Szanuję i uwielbiam dyfuzory płomieni, bo bez nich w kuchni nie ma absolutnie nic. Co więcej, mam aż dwa dyfuzory płomienia. Jedna z metalową, odpinaną lub zginaną rączką, cóż, bardzo wygodna. Jest też druga, jak czeska, bez uchwytów, ale wykonana z małej, drobnej siateczki (ma Administrator przechodzi do drugiego zdjęcia). Używam go rzadziej z reguły razem z innym - najpierw nakładam na palnik zwykły dwuwypukły z dużymi otworami, ale teraz nakładam na niego drobną siateczkę, tutaj okazuje się, że jest po prostu super delikatny i delikatny tryb do bardzo powolnego smażenia ryb lub kotletów lub do gotowania świeżo nadziewanych kiełbasek domowej roboty lub do najdelikatniejszego gotowania dżemu z delikatnych jagód, takich jak maliny, truskawki. Nic nie wrze gwałtownie, tylko powierzchnia ledwie drży. I nie musisz podążać za piecem. Na dwóch dyfuzorach płomienia nic nigdy nie ucieka, uwielbiam gotować owsiankę ryżową. A kotlety i ryby nigdy się nie przypalają, wszystko w najlepszy sposób uszczelnia i konserwuje sok. Wszystkim znajomym zaopatrzyłem w przerywacze płomienia, można by rzec dobrowolnie, na siłę, bo jedni nie słyszeli, nie widzieli, inni z niewiedzy wierzyli, że tego nie potrzebują. Tak więc wszyscy obdarowani siłą szczęśliwie używają łamaczy ognia i zastanawiają się, jak żyli bez nich, i przypominają sobie z przerażeniem, jak musieli czujnie obserwować kotlety, aby ich nie spalić. Deflektory ognia są wszystkim!

[Lilia]

Dlatego chcę innego, bardziej niezawodnego dyfuzora. Admin, za ile kupiłeś swój?

Och, Temka ożyła! Okazuje się, że jest nas wielu miłośników parawanów! Podziel się swoim doświadczeniem, udostępnij - bardzo interesujące!

LiliaKupiłem u siebie w Dmitrowie 121 i 135 rubli te na zdjęciu powyżej, cena przystępna

O. czy mamy coś nowego w designie? Czy jestem usterką? Ale teraz w interesach ... Kuter kupiłem dawno temu (około 10 lat temu), planowałem gotować najmłodszych w małych ilościach (grill na kuchence nie jest zbyt udany). Przyniosłem do domu (z dziurami dla mnie), umyłem, osuszyłem, położyłem na piecu, a stamtąd wylało się jak dym. Dobrze. Myślę, że ok, żeby zobaczyć smarowanie techniczne. Namoczony, umyty, wysuszony ... Znowu fumigator ... I tak kilka razy. Byłem bardzo zdenerwowany i nie mogłem tego wypróbować w akcji ... Uznałem, że urządzenie jest bardzo tanie, więc nie myśleli o tym i robią różnego rodzaju brudne sztuczki. Porzuciłem go, ale nie kupiłem nowego. A teraz cię czytam i zazdroszczę, że po prostu nie miałem szczęścia. Czy pilnie potrzebujesz kupić nowy? Mała rzecz jest bardzo wygodna. Uciekła .. Napisałam, bo są takie niespodzianki, żeby nasze hostessy się nie bały - złapano akurat nieudaną kopię, a więc rzecz bardzo potrzebna. Wesołych Świąt wszystkim!

A na patelni na rozdzielaczu dobrze jest usmażyć orzechy włoskie. Dobrze wysychają, rzadko można w nie ingerować, a co cenne - w ogóle się nie palą. Kiedy właśnie piekłem na patelni, część orzechów zawsze się przypaliła. Dyfuzor płomienia się tego pozbył!

I to nie tylko orzechy włoskie, ale także orzeszki ziemne i ulubiony narodowy przysmak - nasiona!

[Kremowy]

Ale jakoś nie pomyślałem o nasionach… Prawda, smażę je bez żadnych problemów, ale muszę też spróbować na razkatale. Kremowydzięki za pomysł!

I to nie tylko orzechy włoskie, ale także orzeszki ziemne i ulubiony narodowy przysmak - nasiona!

A nasiona nie odlatują?

A dlaczego nasiona miałyby latać? Ciśnienie i grawitacja pozostały takie same, tylko temperatura nie jest tak szokująca, ale stabilnie niska.

A nasiona nie odlatują?

Tak, nie na samym rozdzielaczu, ale na patelni czyli na rozdzielaczu schob nie przypalił się i był równomiernie usmażony

I właśnie dlatego, że wcześniej tematem była smażona papryka. na samym deflektorze płomienia.

Tak, nie na samym rozdzielaczu, ale na patelni czyli na rozdzielaczu schob nie przypalił się i był równomiernie usmażony

Siemion Siemionicz! I jestem całkowicie pewien, że to ...

Dyfuzor płomienia używam od dawna, mam go od czasów radzieckich, ma 25-30 lat. Wtedy drugi dyfuzor płomienia z mniejszymi otworami pojawił się w nieznany mi sposób.
Obydwa ze zdejmowanymi uchwytami służą mi wiernie, najczęściej używam ich przy robieniu ghee. Został po prostu stworzony do tego, chociaż biorę patelnię z grubymi bokami i dnem.

Teraz chcę coś ugotować na rozdzielaczu ognia w folii, dłonie mnie swędzą. To dla mnie coś nowego.

Dyfuzor płomienia z drobnej siatki jest bardzo wygodny podczas smażenia naleśników. Naleśniki na pewno będą rumiane w tym samym stopniu, po prostu nie można ich przypalić, chociaż pieczę naleśniki z pełną mocą na zwykłym (nie małym) palniku gazowym na nierdzewnej patelni Ametovski. Tę patelnię myje się w zmywarce.

Często też korzystałem z dzielnika płomienia, ale to było dawno temu, kiedy palniki kuchenki gazowej znajdowały się wysoko od samego stołu i jak tylko piec został wymieniony, przy pierwszym użyciu rozdzielacza całkowicie czysta powierzchnia stołu wokół palników pod przegrodą pokryta była drobnymi przypalonymi plamkami. Bardzo trudno było to wszystko uporządkować. Nie ryzykowałem już dłużej. Chcę zapytać, czy to zadziałało dla mnie samego? Teraz stół z kuchenką gazową ze stali nierdzewnej i patrząc na wszystkich, czy możesz spróbować ponownie?

A jaka jest potrzeba ciągłego używania rozdzielacza?
Plamy na powierzchni pieca mogą pojawić się po spaleniu przegrody, cząsteczki opadają. Może być z nową przegrodą lub jeśli jest wykonany z tak cienkiego metalu. Miałem taką czarną przegrodę, ciągle się paliła. Albo coś może z niego spaść podczas gotowania, na przykład podczas pieczenia papryki, bakłażana, coś kruszy się z rondla, patelnia od spodu.

Chcę zapytać, czy to zadziałało dla mnie samego?

Twój dzielnik nie ma z tym absolutnie nic wspólnego. Najprawdopodobniej były to plamy tłuszczu, których nie zauważyłeś. Już to miałem. Wieczorem umyłem piec, a następnego dnia upewniwszy się, że jest jeszcze czysty, położyłem na nim wielką patelnię z płaszczem. Po ugotowaniu manti wyjmuję patelnię i moje oczy ciemnieją od mikroskopijnych przypalonych plam na kuchence. Jak to w końcu umyłem i jeszcze nic nie ugotowałem ?! Skąd pochodzą plamy? A szkatułka po prostu się otworzyła: okazało się, że mój mąż rano smażył jajka, a mikroskopijne plamki tłuszczu, których nie było widać gołym okiem, rozsypały się po powierzchni. To oni spalili się pod płaszczem.
No i rozdzielacz ... ale nawet jeśli jest co najmniej trzykrotnie stary i sadza z niego sypie, to ta sama sadza nie może przykleić się do pieca, jest już spalona, ​​po prostu nie ma się czym przyczepić. Więc twój rozdzielacz nie jest winny, nie krępuj się go używać.Ponadto płyta jest wykonana ze stali nierdzewnej. Dla mnie - też i nic z tym się nie dzieje (jeśli jest oczywiście czysty).

[pawllena]

pawllena
Spróbuj ponownie, ale przykryj powierzchnię pieca folią aluminiową. Pokaże, o co chodzi.

Witam, zastanawiam się, czy można gotować taką paprykę na kuchence elektrycznej? Może ktoś tego próbował?

Brawo !!! Niech żyje nasze forum !!! Przygotowałam przegrodę na oddanie teściowej do wioski i nagle przepis na języki z pieprzem, och ... Teraz NIE DAJĘ !!!

Przyniosłem do domu (z dziurami dla mnie), umyłem, osuszyłem, położyłem na piecu, a stamtąd wylewało się jak dym

Więc mam tę samą historię. Umyłem go, włożyłem do ognia, a potem jak się wylał dym i jak śmierdzi! Pożar również się rozpoczął. Przestraszyłem się i wyłączyłem gaz. Separator zmienił kolor na niebieski poniżej. Teraz boję się ponownie go zapalić. Mam to: 🔗

To normalne! Koło można nasmarować specjalnym smarem przed przechowywaniem i sprzedażą, dzięki czemu pali się
Po raz pierwszy umieść okrąg na małym ogniu i pozwól mu się trochę spalić.
A jednak w zależności od tego, z jakiego metalu jest wykonany: są czarne, dobrze się palą, aw przyszłości mogą rdzewieć od wody.
Jest stal nierdzewna, nie będzie nic, gdy zostanie użyta.

I mogą się spalić po spaleniu na nich części warzyw, sok się upiecze, a potem spali.
Musisz zadbać o kręgi, wyczyścić

[Administrator]

Administrator, chwała za pomysł pieczenia papryki na łuparce. Zrobiłem z nimi język według twojego przepisu. Nie do opisania pyszne ...

Używam rozdzielacza, który nazywa się „na całe życie” - zawsze był w domu mojej mamy ... od dzieciństwa przyzwyczaiłem się do tego ... i naturalnie zacząłem to dla siebie - to BARDZO potrzebna rzecz, dołączam do dziewczęce słowa, kiedy trzeba powoli i długo męczyć to - to (galaretka), a ja też piekę na nim nie tylko paprykę, ale też EGGPLANTY - na kawior z Odessy - smakowitość INopisywalna - prosto w domu - jak z ogień! Uwielbiam mój rozdzielacz (jest naprawdę stary). Ten temat podpowiedział mi, że można już kupić nowe - zobaczcie jakie są ładne ...

Pieczę na nim nie tylko paprykę, ale też EGGPLANTY - na kawior z Odessy - smakowitość nie da się opisać

Rita, czy możesz dostać przepis na kawior z Odessy w studio? Bardzo lubię surowy kawior, niedawno go ugotowałam, okazał się ostry

Mam też rassketateli, nawet 2. Bardzo mi się podoba, owsiankę gotuję z ich pomocą. Owsianka nie pali się i jest krucha. Przestałem nawet gotować w kreskówce, lepiej na kuchence. A sous-vide pięknie się gotuje, temperatura na patelni nie przekracza 70.
Bardzo wygodne jest również sterylizowanie pustych słoików i sterylizowanego galaretowatego mięsa. W porządku, nic nie unosi się, powoli wrze w puszkach.

[przystań]

przystańa co z bankami? Wlej trochę wody i postaw słoik na przegródce

[Administrator]

Administrator, och, wybaczcie moją niedbałość ... :-) Obiecuję wam jutro szczegółowo opowiedzieć, ze zdjęciem problemu, bo to nie pora roku! Nawet na naszym południu bakłażany to już tylko „sklep”. Teraz będę gotować latem ... Ech ...
Główny pomysł jest taki (choć każda rodzina ma swoje tajemnice): bakłażany piecze się bezpośrednio na gazie (na dzielnikach, żeliwnych talerzach itp.), Następnie odklejają się od skórki, miąższ zdrapuję łyżką ). Można go ugniatać widelcem lub pokroić, w zależności od stopnia upieczenia, włożyć do salaterki, drobno posiekać surową cebulę, surowe pomidory, bez skórki, trzy na grubej tarce, jeśli chcesz, możesz drobno posiekaj ... strumień, pieprz! I to wszystko! Już jemy! To jest pyszne! I nic więcej nie jest KONIECZNE! WSZYSTKO INNE TYLKO SMAKUJE SMAK, ZŁAMIE HARMONIĘ. :-) :-) :-)

Tak, zapomniałem, dodajemy olej roślinny, uwielbiam olej słonecznikowy ... smak i zapach mgiełki będzie przytłoczony! ..

[Rita]

Rita, DZIĘKI! Spróbuję to zrobić
Ostatnio też piekłam i gotowałam surowy kawior - był bardzo smaczny, chcę powtórzyć

[Administrator]

Administratorjakie są twoje składniki? Robisz trochę inaczej? Nagle tak się podekscytowałem, że nawet pomyślałem: PIECZYĆ coś przynajmniej w sklepie?

[Natalia]

Natalia, słoiki są sterylizowane puste. Dopiero potem musisz ostrożnie położyć go na serwetce, aby nie pękł.
Natasza, mam siateczkową przegrodę na dole i stal nierdzewną na górze, bez otworów.
Nie wiedziałem nawet o istnieniu takich dzielników. Mój mąż kupił imbryk, szklankę i zaproponowano mu przegrodę. A potem kupili drugi, bo jeden mi nie wystarcza.

[Rita]

RitaKupiłem na targu, ale wciąż jest tylko jedno źródło - baza warzywna.
Postaram się powtórzyć przepis, potem napiszę co i co spisałem przepis, a także sam zrobiłem kilka dodatkowych trików. Ale było pyszne, zwłaszcza gdy kawior stał trochę w lodówce przez jeden dzień
Ale troszeczkę! Z dwóch bakłażanów zdeptano tylko 2/3 filiżanek - na jeden ząbek

[przystań]

przystań, zrozumiały. Mam dziury. Więc to nie zadziała?

[Natalia]

Nataliaspróbuj z puszką, której nie pożałujesz.

[przystań]

przystańi jak długo sterylizować?

[Natalia]

Natalia, Nie mam czasu. Dotykam puszki, aż się rozgrzeje do góry, nie zdejmuję. Jeśli potrzebuję suchej puszki, po prostu ją odkładam, suszę i używam zgodnie z zaleceniami. W celu sterylizacji trzymam go, aż będzie bardzo gorący.

[Administrator]

AdministratorTak, 2 bakłażany to za mało na tak smaczny poczęstunek, przynajmniej 4 .., ale z drugiej strony - zrobiłem więcej - przejadałem się czymś takim… Nie lubię, kiedy takie potrawy „grzęzną”! Lepiej ponownie rzucić jeszcze kilka bakłażanów na przegrodę ...))) Aby rodzina poczuła „przysmak”, pysznie!
Wiesz, zrobiłem to też z pieprzem na przekładce, jak zwykły kawior, ale surową cebulę, po prostu drobno siekam, schładzam sól i wcieram palcami sól, aż stanie się miękka, wydziela gorycz. Czasem potem lekko spłukuję cebulę, a czasem nie! Dodaję go i wytarte surowe pomidory bez skórki - pomidory marynują cebulę! ... I ta mikstura czeka, aż obierzę upieczone bakłażany (z papryką lub bez))). Następnie wszystko wymieszaj - dobrze CIEPŁO! Sól ostrożnie, bo cebula była solona !!! I trochę czarnego pieprzu! Nie lubię tutaj dodawać czosnku - zatyka zapach mgiełki. Ale niektórzy, wiem, dodają. Potem trochę masła! Oto kolendra, która kocha. Mój mąż niestety jej nie znosi! Z jego powodu nie umieszczam tego, gdy nie ma go w samolocie))) SMACZNIE !!!

Dziewczyny, całe życie mieszkałem z kuchenką gazową, ale nigdy o tym nie myślałem. Papryczki mi się bardzo podobały (nigdy bym o tym nie pomyślał), będę musiał spróbować i kawior. Oto kolejne pytanie do tych, którzy mają kuchenkę gazową, ale czy macie piekarnik elektryczny? Po prostu zrobię naprawę i pomyślę o piekarniku, bardziej chwalony jest elektryczny

Kto ma kuchenkę gazową, a Twój piekarnik jest elektryczny? Po prostu zrobię naprawę i pomyślę o piekarniku, bardziej chwalony jest elektryczny

Prawidłowo powiedz - piekarnik elektryczny jest lepszy pod każdym względem
Mam płytę gazową, wolnostojący piekarnik elektryczny (niezależny)

Tanya, jeszcze raz dziękuję To ostatni argument przemawiający za piekarnikiem elektrycznym. A potem były jeszcze wątpliwości. Jednak nawyk i oszczędność nie dawały odpocząć