Dżem lodowy w blenderze

Podniosłem poziomki (truskawki?), Zrobiłem to. Rezultatem jest plastyczna, dość solidna masa. Naprawdę mi się podobało. W razie potrzeby możesz od razu go rozprowadzić. Dziś już użyliśmy go do naleśników. Pyszne!

Nie poprawiaj nas tak dyskretnie, jesteś nasz delikatny. Sami wiemy, gdzie są truskawki i gdzie są truskawki. Ale nic nie da się ze sobą zrobić - nadal będę nazywać ich imionami w staroświecki sposób, jak to robiłem od dzieciństwa. I jestem nieznośnie zazdrosny o wasze poziomki!

[Larissa]

Larissa, dzięki!
Właśnie tego chciałem!

Przepis jest oczywiście dobrze znany, ale! Zawsze robiłem źle))) Dodałem mniej cukru, wszystko oczywiście zestalone w lód. Oczywiście smaczne, gdy się topi, ale nie to.

Wykonane według Twojej receptury i teraz! Czego potrzebujesz!
Nie możesz pociągnąć mamy za uszy))) chociaż mnie nie lubi zbyt słodko)

Tak samo zrobię czarne porzeczki, już wyobrażam sobie, jakie pyszne
Podziękować!

Dzięki Bogu, bardzo się cieszę! W przeciwnym razie raz po raz piszę, że nie będzie lodu, aw odpowiedzi znowu piszą o swoim lodzie owocowym! Dziękuję Natasza i Ira!

[Larissa]

Larissadzięki za przepis! Nazwałem go „dżemem z plasteliny”. Popełniłem tylko jeden błąd, ale fatalny. W zamrażarce „materace” były na widoku, aw upalne dni z trzech ocalałych jeden nie nadążał. Reszta była zamaskowana. Bardzo podobała mi się ta metoda. Następne są morele i jestem ciekawy, jak to się skończy. Podziękować!

! Jeszcze raz ! Jestem bardzo szczęśliwy, bardzo! Dziękuję Mirochka!

[Larissa]

Larissa, Robię ten dżem od wielu lat. Świetny przepis. Idzie na mleko, herbatę i tak po prostu, gdy chcesz latem zimą.

Ilość cukru można bezpiecznie zmniejszyć. Na 1 kg jagód wystarczy 100-150 gramów cukru. Nigdy nie dostałem lodu! Ważne jest, aby zamrażarka działała dobrze i szybko chwyciła przecier.

Wykonane z różnych jagód i owoców. Truskawki zawsze idą z hukiem, a wszelkie inne jagody są równie smaczne. Morele, gruszki, a nawet brzoskwinie - wszystkie zachowują smak i zapach naturalnej jagody.

Przechowywać w jednorazowych pojemnikach 250ml. Wyjęła miskę, rozmroziła - i szybko zjadła. Jest przechowywany przez lata. Miska zaginęła w zamrażarce, odnaleziona trzy lata później - w ogóle nie uległa zniszczeniu.

[Mams]

Mams, w swojej proporcji (na kilogram jagód 100 g cukru) puree ziemniaczane nadal zamrażają! Ty sam piszesz „wyjął miskę, rozmroził”. A ta masa nie zamarza! I nie ma potrzeby rozmrażania! O to chodzi.

Ja też od dawna robię taki dżem w zamrażarce, cukru zawsze dodawałem okiem, kiedy jest obfity, a kiedy jest całkiem sporo. Zawsze się zastanawiałem, dlaczego w niektórych pojemnikach jest lód, a w innych nie. Okazuje się, że sprawa jest w proporcjach. Sam się nie domyślił.
Niedawno zrobiłem poziomki, teraz patrzyłem: masa jest gęsta, ale nie plastikowa, można ją wziąć łyżką, ale nie jest rozmazana, ale nałożona. Trochę się zepsułem, zmiksowałem według przepisu, a kiedy zacząłem układać, postanowiłem dodać całe jagody, których wagi nie brałem pod uwagę.
Truskawki są w tym roku kwaśne z powodu codziennych opadów, nie mają słonecznego zapachu.

[Farida]

Zawsze się zastanawiałem, dlaczego w niektórych pojemnikach jest lód, a w innych nie. Okazuje się, że sprawa jest w proporcjach.

Słowa kluczowe, Farida !

Truskawki są w tym roku kwaśne z powodu codziennych opadów

A my jeszcze nie mamy kwaśnego.

Ty sam piszesz „wyjął miskę, rozmroził”. A ta masa nie zamarza!

Tak, oczywiście, że zamarza. Ta opcja jest dobra przy niewielkiej ilości cukru. Nawiasem mówiąc, nie wpływa to znacząco na smak. Wręcz przeciwnie, odrobina cukru ożywia smak jagód.Napisałem to właśnie dlatego, że z tej opcji też można skorzystać. Wiele osób próbuje teraz zmniejszyć cukier, diety itp. W każdym razie ten sposób przechowywania jagód jest po prostu doskonały. Nic nie jest gotowane, jest długo przechowywane, świetnie smakuje.

Tak, oczywiście zawiesza się

Olya, powtórzyłem powyższe kilka razy, powtórzę jeszcze raz. Dlatego zamieściłem ten przepis, ponieważ ta mieszanka, dokładnie w takiej proporcji, w przeciwieństwie do mrożonych mieszanek owocowych, które większość z nas przygotowuje, NIE zamraża!

[Dziewczyny]

Dziewczyny, nikt nie zrobiony z wiśni Larochkin Przepis?

[Szydełkować]

Szydełkować, Innchik, tak

Mmmmm, smaczne jak truskawka

Kochanie ...

Proporcja wiśni: jaki cukier?

Na 650 gramów wiśni wziąłem 450 gramów cukru.
Reasekuracja jak najmniejsza, jak truskawki.
To prawda, moja wiśnia jest słodka.

Po blenderze był płyn, pomyślałem, eh, będzie w lodzie ...
Nie, wszystko w porządku, konsystencja taka sama i pyszna

To był test, jutro skończę pozostałe kilka kilogramów

Za 650 g wiśni

Bez pestek?

Oczywiście bez nich)

Tak myślałem, ale pozwól mi wyjaśnić, myślę, co jeśli ...

Oczywiście lepiej wyjaśnić
Wieczorem opowiedz mi, jak się masz

[RepeShock]

Ira, RepeShocki dziękuję ode mnie w ten sposób!

[Larisochka]

Larisochka, tak, wcale))))
Dziękuję Ci

Podniosłem poziomki (truskawki?), Zrobiłem to. Rezultatem jest plastyczna, dość solidna masa. Naprawdę mi się podobało.

I udało mi się to! Proporcje są takie same. Po dwóch dniach w zamrażarce nic nie jest zamrożone, łatwo się rozsmarowuje. Bardzo smaczne .

Widziałem i pamiętałem o swoim własnym. A ja mam poziomki, zrobiłem wszystko według przepisu, w zamrażarce kosztuje dwa tygodnie. Kiedy go wyjąłem, wydawało mi się, że jest zamarznięty, ale nie, był miękki. Pyszne! I nie ma tak silnej goryczy jak gotowany dżem. Bardzo dziękuję za przepis, Larisa! A oto zdjęcie.

A jakie kolorowe zdjęcie! Cud! Zapach jest wyczuwalny! Dziękuję Tanya🌹!

Larissa, przepis bardzo mi odpowiadał. Moje codzienne śniadanie - twarożek i dwie, trzy łyżki lodu - okazuje się bardzo smaczne, z kulisami było kwaśne. Na pewno zrobię to z truskawkami i wiśniami. Dzięki jeszcze raz! Tak, dodaję trochę soku z cytryny, wydaje mi się, że kolor jest jaśniejszy.

Jestem uzależniona od tego przepisu. Dziękuję, Larisa! Teraz agrest zniknął! Nikt nie próbował tego zrobić? Już wpisane i wyczyszczone. Siedzę, zastanawiając się, jak to przymocować.

Łamie głowę! A przyjaciel, który kocha agrest, nie zjadł w tym roku ani jednej jagody!

Daj spokój! Będę karmić i panie ze mną! po prostu nie płacz!
Swoją drogą, czy sam zbierałeś lub kupowałeś truskawki?

Wiesz, że nie jestem teraz w formie do lasu. Mój mąż kupił go, gdy zobaczył, jak zazdroszczę twojemu.

Dżem oczywiście jest fajny, ale zajmuje dużo miejsca w zamrażarce. Przy mniejszej porcji cukru jest to bardziej ekonomiczne w przypadku całego biznesu. Zrobiłam z jagód, których w magazynie jest niewiele, według tego przepisu, a do tych, które są w wystarczających ilościach, dodałam minimum cukru.

Myślę, że jagody w zasadzie można zamrozić bez cukru. Nasza rodzina zrezygnowała z cukru, więc wszędzie używam stewii lub miodu. Konieczne będzie zaopatrzenie się w jagody, szkoda, że ​​wcale nie jest tanio w sezonie.

jagody w zasadzie można zamrażać bez cukru.

Oczywiście! Bardzo lubię śliwki, maliny, porzeczki i wiśnie.

Ale ten dżem / sorbet to coś zupełnie innego

[pranie tego przepisu polega na tym, że masa nie zamarza]

Ale ten dżem / sorbet to coś zupełnie innego

Dziękuję, Ira. Przestałem już powtarzać, że tylko mrożone jagody i przeciery owocowe, które wszyscy często robimy, są zupełnie inne, ale mało kto mnie słyszy. Może po raz ostatni powiem - pranie tego przepisu polega na tym, że masa nie zamarza!

[dopleta]

dopleta, Larissa! aw konfiturze z czerwonych porzeczek nasiona nie przeszkadzają zbytnio? A może lepiej przepuścić je przez sito?

tylko ja takie truskawki przechowuję w słoikach, w lodówce,

tak? 7 czy możesz to po prostu przechowywać w lodówce? To jest takie fajne! w zamrażarkach z miejscem napięcia, ale lodówka w spiżarni będzie bardzo zadowolona z takich słoików.

aw konfiturze z czerwonych porzeczek nasiona nie przeszkadzają zbytnio?

Nie zrobiłem tego z czerwonej porzeczki, Vika.

Lorik, nawet ja, który w ogóle nie używa cukru, a potem zdałem sobie sprawę, że esencja tego przepisu tkwi właśnie w jego ilości. I wciąż na nowo proponuje się zoptymalizowanie tej ilości dla większej użyteczności Napisz przepis na czerwono, w przeciwnym razie będziesz powtarzał bez końca
Chociaż przepis przeczytałem ponownie - wszystko wydaje się być jasno napisane.

[Larissa]

Larissadziękuję! prawdopodobnie trzeba usunąć wszystkie kości ...

aw konfiturze z czerwonych porzeczek nasiona nie przeszkadzają zbytnio?

W dżem przeszkadzałby, ale w surowy dżemy jagodowe i konfitury pestki jagód (maliny, porzeczki, agrest) * żywe *, elastyczne.

dżem z surowej porzeczki

Zrobiłam z czerwonych porzeczek i surowego dżemu, łamiąc jagodę + cukier blenderem, proporcja jagód i cukru 2: 1, też zamroziłam. Kości nie są odczuwalne, zamrożony dżem jest lepki.

W czarnej porzeczce Dla mnie kości nie przeszkadzają.
Nie twardnieją jak po ugotowaniu. Pozostań tak zwyczajny jak w świeżej jagodzie.

Cóż, nadal rozumiem, że kości w wiśniach przeszkadzają, ale w porzeczkach-malinach ...
Nie rozumiem, wyraźnie)

[Larissa]

LarissaDziękuję za przepis, wczoraj zrobiłam go z czarnej porzeczki, dziś spróbowałam - jedz pysznie, pysznie i nie możesz przestać!

[Anya]

jedz pysznie i nie możesz przestać!

Dziękuję Lenochka! I do recenzji i do wersji z czarną porzeczką!

Napisz przepis na czerwono, w przeciwnym razie będziesz powtarzać bez końca
Chociaż przepis przeczytałem ponownie - wszystko wydaje się być jasno napisane.

Anya, bo wielu nie czyta do końca.

[Irina]

IrinaDziękuję! Na pewno spróbuję!
Kiedyś próbowałem mieszać porzeczki z miodem i wydawało się, że to też jest jak świeży dżem. Nam się to nie podobało.
Ściągający miód, kwaśna jagoda i solidne irytujące kości.

[Vikulya]

Próbowałem mieszać porzeczki z miodem. Nam się to nie podobało.

Wszystko było potrzebne ładny bić, Vikulya !!!

Okazało się miód z kremem jagodowym !!!

Któregoś dnia zrobiłem to z proporcjami, które widziałem od Iriny Kutovej:

450g płynnego miodu
50g kandyzowanego miodu,
50 ~ 100g jagód (porzeczka, żurawina, rokitnik, wiśnia, truskawka)

Larochkakochanie przepraszam, już nie będę ...

Cierpki miód, kwaśna jagoda i solidne irytujące kości

świder, aby ci pomóc

chociaż galaretka smakuje inaczej niż jagody w całości zmiksowane w blenderze - skórka jakiejkolwiek jagody owocowej niesie w sobie dużo smaku sama w sobie przerwałam ślimak prawie wszystkie porzeczki, pomarszczone lub wybielone bardziej porzeczki, ale moja mama bardziej kocha galaretkę

z miodem też jakoś zrobiłem cukier / miód około 70/30 objętościowo = normalnie ale miód nie był cierpki, miękki smak, a porzeczki czerwone mogą być inne, nasze są dość małe, a pestki odpowiednie, smakuje jak garście z krzaka

[Larochka]

Larochkakochanie przepraszam już nie będę ...

Po co? Muszę ci podziękować!

nasz jest dość mały

ale tutaj jest duży, a kości też nie są małe.

świder, aby ci pomóc

Zamiast tego mam elektryczną szlifierkę, za pomocą której robimy galaretkę krzyżową.

[Vika]

i solidne irytujące kości.

Vika, jeśli jest to bardzo irytujące i ci się nie podoba, przepuść przez sito.
Lepiej poświęcić trochę czasu, ale potem zjeść z przyjemnością.

Co więcej, przyznaję, miałem na myśli czarną porzeczkę, być może jej kości nie są takie same jak czerwonej.
Nie robię niczego z czerwieni i nie jem, jest kwaśna))))
Napisałem teraz, moje usta wykrzywiły się same)

[Irina]

Irina, Tak! kwaśne przerażające!
ale nie ma tu niestety czarnej porzeczki .. tylko mrożona z rosyjskiego sklepu ..
ale chyba kupię i zrobię taki dżem. moim zdaniem będzie super.

Super, to na pewno!
Już to zrobiłam, smakowitość jest niezwykła

Nie rozpuszczaj go do końca, tylko przekręć do połowy zamrożony z cukrem, od razu będzie gotowy sorbet)
Oczywiście, jeśli weźmiesz blender.