Ziemniaki zapiekane z sosem mlecznym

Ziemniaki zapiekane z sosem mlecznym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki (masa bez skórki)	800 g
Mleko 2,5%	700 ml
Mąka / i	2 łyżki stołowe. l. z małą zjeżdżalnią
Gałka Muszkatołowa (mielona)	1/3 łyżeczki
Sól pieprz	smak
Koper, pietruszka	smak

Metoda gotowania

• Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki o grubości 2-3 mm.

• TNS mi pomogło.

• Włożyć do naczynia do pieczenia, posmarować olejem roślinnym (mam foremkę 22x30 cm), posolić do smaku.

• Mleko wymieszać z mąką i gałką muszkatołową, aż będzie gładkie, aby nie było grudek. Użyłem do tego mini miksera Taperver.

• Wlej do miski multicooker (lub rondla), dodaj sól i pieprz do smaku. Sos gotujemy w programie „Zupa”, aż zgęstnieje. Konsystencja powinna wyglądać jak mleko skondensowane.

• Przygotowany sos polej ziemniaki i równomiernie rozprowadź.

• Formę przykryj folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 30-35 minut.

• Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut do uzyskania kremowej konsystencji.

• Gotowe ziemniaki posyp drobno posiekanymi ziołami.
• Smacznego!
• 
• 
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Multicooker, piekarnik

Uwaga

Ziemniaki w tym sosie mają bardzo delikatny kremowy smak.

Kamyk, świetny przepis. A ja zastanawiałem się… jak zmniejszyć zawartość tłuszczu podczas pieczenia ziemniaków… Musiałem to zrobić pod majonezem, żeby nie wyschło. I tutaj okazuje się to łatwe.
Na pewno pewnego dnia ugotuję dla moich miłośników ziemniaków)))
Dziękuję Ci.

Natasza, na zdrowie! Uwielbiamy też ten przepis. Byłbym szczęśliwy, gdybyś też lubił ziemniaki.

jeśli lubisz ziemniaki

Bez wątpliwości!!!