Ciasto czekoladowe naleśnikowe "Negritok" (na patelni)

Ciasto czekoladowe naleśnikowe "Negritok" (na patelni)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
Jajka	2 szt
Cukier	1 ul
Kakao	2 łyżki stołowe. l
Sl. masło lub margaryna	50g
Soda	1 łyżeczka
Mąka	1,5 łyżki
mleko	1 ul
Na krem:
Jajka	2 szt (duże)
Cukier	0,5 st
mleko	1,5 - 2 łyżki
Kakao	1 łyżka. l (ze zjeżdżalnią)
Mąka	2 łyżki stołowe. l (ze zjeżdżalnią)
Cukier waniliowy	1 saszetka
Sl. masło	150 - 180 gr

Metoda gotowania

• Ubij jajka z cukrem, dodaj kakao i wlej stopioną margarynę lub sl. masło.

• Dodaj sodę oczyszczoną do mąki i przesiej do mieszanki oleju jajecznego. Mieszać.
• Dodaj ciepłe mleko do ciasta i dobrze wymieszaj mikserem.
• Konsystencja powinna być taka sama jak do naleśników, ale kolor czekoladowy.

• Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oleju, dobrze podgrzej i wlej chochlę ciasta, rozprowadź równomiernie na całej patelni i przykryj pokrywką (pod pokrywką ciasto się dopasuje i stanie się porowate). Kiedy się rumieni z jednej strony, odwróć i zrumień z drugiej strony.

• Nie możesz już wlewać oleju na patelnię. Ale kiedy ciasta piecze się z masłem, są bardziej porowate, bardziej miękkie i bardziej biszkoptowe. Na górnym zdjęciu jest to pierwsze ciasto upieczone na oleju. A na tym drugim zdjęciu ciasto piecze się na suchej patelni. Ale ponieważ nie zdążyłam zakryć go pokrywką (z powodu sesji zdjęciowej), to ciasto nie zdążyło wyrosnąć. Ale bez względu na to, jak upieczesz, na maśle czy na suchej patelni, naleśniki po posmarowaniu śmietaną stają się jednakowo bardzo miękkie i delikatne.

• Po usmażeniu wszystkich ciast rozłóż je na desce lub ręcznikach papierowych, aby ostygły.
• Powinieneś dostać 7-8 ciastek. Ale zostawiłem ciasto na pierwsze ciasta, upiekłem cienkie naleśniki i dostałem 10 ciast.
• Podczas gdy ciasta stygną, zrób krem.

• Jajka mielimy z cukrem, dodajemy mleko, kakao, wanilię, mąkę lub skrobię. Wszystko dobrze wymieszaj (ubijam trzepaczką) i zagotuj. Zwykle gotuję śmietanę w powolnej kuchence, ale gotowałam ten krem ​​w kuchence mikrofalowej. Wstawiłem miskę śmietany do micra, włączyłem najwyższą moc i doprowadziłem do wrzenia. Ale otworzyła go kilka razy i dobrze wymieszała krem. Ostudź ugotowaną śmietanę.

• Dodaj masło do schłodzonej śmietany i ubij mikserem, aż zwiększy swoją objętość.

• Zbierz ciasto czekoladowe.
• Aby to zrobić, posmaruj każdy naleśnik śmietaną. Następnie możesz pokryć boki tym samym kremem, wyrównać górę i ozdobić według własnego uznania.
• Śmietany nie wystarczyło na naleśnik z wierzchu, więc posypałam ciasto lukrem. Rozpuść pół tabliczki czekolady i śmietanę na mikron.
• 
• 
• 
• Możesz także zebrać takie ciasto z wszelkich naleśników, których nie zjadłeś. To ciasto, które kiedyś zebrałem z dodatkowych naleśników, które zostawiłem z tego ciasta naleśnikowego
• 

Uwaga

Ciasteczka czekoladowe nasączone delikatnym kremem po prostu rozpływają się w ustach. Aby zrobić tak pyszne domowe ciasto, nie musisz go piec w piekarniku.

co za przystojny mężczyzna się okazało !!!!))) ciekawe rozwiązanie na naleśniki

Marina, dziękuję! Cóż, nie mogę stworzyć piękna, pozostały oba uchwyty. Dekoracja nie jest moją mocną stroną
Chcemy, aby było smaczne! A to ciasto jest naprawdę smaczne. Wygląda trochę jak naleśnik. Dziś goście nie od razu zrozumieli, że ciasto z naleśnikami zostało zrobione!

Nilushka, nigdy nie przestajesz mnie zadziwiać, jesteś tylko magazynem ciekawych przepisów. Dziękuję zarówno za przepis, jak i za poszerzenie moich horyzontów.

[nila]

nila, Nelya! Czy o tym po prostu nie możesz myśleć? w końcu Shrovetide już się skończyło ... ale ja chcę ubić i upiec takie ciasto!

[Nelya]

Nelya, ciasto jest ważne

[Dureń]

Dureń, Guzel62, Albina, dziewczyny! Dziękuję za zatrzymanie się przy Temce i docenienie mojego bezpretensjonalnego ciasta!

jesteś tylko magazynem ciekawych przepisów. OD

Vika, rozśmieszyłeś mnie! Nie mogę się równać z naszymi kulinarnymi guru! To właśnie robią, naprawdę jest to godne pochwały. I wszystko jest dla mnie proste, szybkie, z dostępnymi dla mnie produktami.

w końcu Shrovetide już się skończyło ... ale ja chcę ubić i upiec takie ciasto!

Ostatki jeszcze się nie skończyły! Cały dzień przed nami! I robię to ciasto w 40 minut, pomiędzy czasami.
Nawet śmietanę parzy się tutaj bez zbędnych procesów. Pokroił wszystko w misce, podgrzał w mikronach i ponownie posiekał. I nie trzeba nalegać na ciasto, nawet natychmiast pokrojone jest bardzo delikatne i rozpływa się w ustach.
A czy naleśniki pieczemy tylko w Maslenicku? Każdego dnia takie ciasto będzie dobrym dodatkiem wieczórporanna herbata

Nel, mój mąż nie lubi ciastek czekoladowych. Czy możesz zastąpić kakao mąką? Przepis bardzo mi się podobał.

[Tanya]

Tanya, oczywiście ! Tutaj, nawet bez pytań! I moje najniższe zdjęcie też o tym mówi. Są naleśniki o zupełnie innej recepturze, bez kakao, ale z kaszą manną. Ale możesz dodać dowolny ze swoich ulubionych naleśników. Jedyną rzeczą jest to, że bardzo cienkie mogą się zgubić. Ale możesz spróbować.

[Nelya]

Nelyakiedy masz czas tylko na pisanie przepisów! Szkoda, że ​​nie widziałam wczoraj przepisu, naleśników było tak dużo, nie pomyślałam, żeby moczyć go w śmietanie, ale szkoda.
Dzięki za przepyszny przepis.

Allochka, napisałem przepis późnym wieczorem, więc nic dziwnego, że wcześniej go nie widziałeś. No nic, znowu będziesz miał powód, żeby piec naleśniki, już poza wakacjami.

[Nelechka]

Nelechkaświetny przepis!
Rzadko się czymś moczę i smaruję, ale chętnie powtórzę takiego Murzyna. Tak pulchny, że go masz! Przystojny!

Ritulka, jeśli lubisz miękkie ciasta jak Napoleon, możesz spokojnie powtórzyć. Jest bardzo delikatny, rozpływa się w ustach. Ale nie każdy lubi takie ciasta.
Kosztem przystojniaka - schlebiasz mi, technicznym! Zdjęcia wcale nie są udane, nawet tablet tym razem nie próbował, a mi się spieszyło, aw kuchni zabrakło światła. Nie chciałem nawet wystawiać przepisu ze względu na zdjęcia. Były tam stare zdjęcia mniej lub bardziej przygotowanego wcześniej ciasta. Ale jest czysta improwizacja, a naleśniki są z zupełnie innego przepisu.