Szybka pizza w Tortilla Chef 118000

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Mąka	500g
woda	320 ml
Sól	0,5 łyżeczki
Olej rośnie.	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1 łyżeczka
Cukier	0,5 łyżki. l.
Nadzienie:
Ser Sulguni
majonez
Tomek. pasta
Kiełbasy myśliwskie

Metoda gotowania

Zagnieść ciasto w HP w trybie ciasta drożdżowego.
Pierwotnie wziąłem tutaj przepis na ciasto, tylko nieznacznie go dostosowałem (suszone drożdże, olej słonecznikowy)
Osetyjskie placki z ziemniakami, serem Adyghe i domowym serem feta (maszyna do pizzy Princess 115000)
Podziękowania dla autora !!!
Ugniatanie zajmuje mi 1,5 godziny, ale główną cechą tego testu jest to, że można go zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce w torbie. Przechowywałem go do 3 dni, ale nie działało dłużej tylko dlatego, że nagle się skończył i nie zostało już nic do przechowywania w lodówce! ... Przypuszczam, że na pewno potrwa pięć dni, a nawet tydzień.
Można oczywiście upiec od razu, a ciasta nie stać w lodówce, ale wtedy nie jest to już „szybka” pizza, a po prostu pyszna pizza!
Z określonej liczby składników uzyskuje się sześć pizzy w Tortilli.
Biorę kawałek ciasta o wadze około 150-190g, rozciągam go trochę palcami w naleśnik, wkładam do Tortilli. Jeśli ciasto jest wyjęte z lodówki, natychmiast formujemy i pieczemy, nie czekaj, aż wyjdzie.
Nie trzeba go rozciągać na całej powierzchni patelni, na przykład u mnie ciasto stale się kurczy i nie chce zachować nadanego mu kształtu.
Top - majonez i pasta pomidorowa. Rozłóż na całej powierzchni pizzy. Najważniejsze jest to, że pasta pomidorowa dociera do krawędzi, a następnie okazuje się różowa i bardzo elegancka.
Jedną kiełbasę myśliwską pokrój w plastry, na wierzch połóż pizzę, zieleninę i zieloną cebulę.
Następnie posyp startym serem i rozprowadź palcami wypełnione ciasto na całej powierzchni. Tutaj ciasto nie stara się zebrać z powrotem w gruby naleśnik, nadzienie je utrzymuje.
Przykryj górną patelnią i piecz przez 10 minut w trybie 5 *.
Otwieramy ... Piękno i smakowitość !!!
Ciasto jest cienkie, chrupiące, idealnie pokrojone. Majonez z pastą pomidorową nadaje pizzy soczystości, okazuje się bardzo smaczny!
Oto przekrój:
Smacznego!

Uwaga

Nadzienie do pizzy można oczywiście zrobić z wszystkiego, co jest pod ręką. Kiełbasę można zastąpić kawałkami wędzonego lub gotowanego kurczaka, kiełbasą, kiełbasą gotowaną lub wędzoną, gotowaną wieprzowiną, szynką. Zamiast koncentratu pomidorowego dodać keczup, sos pomidorowy. Weź kolejny ser. Lubię suluguni, ponieważ się rozciąga, ale nie jest tak droga jak mozzarella. Możesz dodać pokrojone pomidory, paprykę, ogórek kiszony.
Najważniejsze jest ciasto!
Wygodne jest trzymanie go w lodówce, bo wróciłem do domu z pracy, bardzo chcę jeść, a następnie kroję / zetrzyj nadzienie na 5 minut i piecz 10 minut! Naprawdę szybko!
Co więcej, to ciasto może być również używane do ciast zamkniętych i otwartych.
Pizza okazuje się niezbyt duża, przecinamy ją na pół i można zjeść na raz we dwoje, aw międzyczasie pieczona jest druga pizza. To jest dokładnie to, co robię. Dwie pizze dla dwojga to w sam raz na obiad!