Ciasteczka owsiane „ikeevski”

[Larisochka]

Larisochkaczy możesz zastąpić żółtko czymś? Czy możemy się bez tego obejść?

Przepraszam, że to przegapiłem. Może zastąpić to jajkiem lnianym? Myślę, że powinno się dobrze skończyć.

Coś poszło nie tak

Cóż, ty też nie czytasz ... Dziewczyny, powtarzam: układaj kulki swobodnie! Są małe - wielkości między orzechami laskowymi a orzechami włoskimi i rozprzestrzeniają się na ciasta o średnicy około 7 cm. Więc jest jasne, jak się rozłożyć. Zdecydowanie nie da się ułożyć wszystkiego na jednej blasze - nie więcej niż 12 sztuk!
Ale jak widzę nie ma niezadowolenia - każdy jest zadowolony ze smaku. To dobrze, więc się cieszę!

układaj kulki swobodnie!

Więc to było dla mnie darmowe, ale ciasteczka się z tym nie zgadzały

Więc to było dla mnie darmowe, ale ciasteczka się z tym nie zgadzały

Mam tę samą historię
Ale dzieci proszą o powtórzenie bankietu, bardzo je lubiły w sposób nieprzedstawialny. Więc wkrótce upieczę więcej.

[dopleta]

dopletaLarisa, czy mogę cię prosić o dodanie w przepisie - ile kulek umieścić na blasze do pieczenia?
Dla mnie też pojęcie „za darmo” było zupełnie inne. Ułożyłem tak, jak zawsze układam inne ciasteczka, czyli 20-22 sztuk na arkusz. Ale okazuje się, że potrzebujemy 9-12.

[WIKI]

Myślałem o tym wcześniej, WIKI , ale przycisk edycji zniknął. Teraz poproszę Szefa o dodanie.

Ciasteczka są pyszne. Cukier wziął 80 g i to wystarczyło.

[proshka]

Podziękować, proshka, Bardzo mi miło. Im więcej cukru, tym więcej karmelu, deseru. Na różne okazje nakładam różne ilości cukru.

zmielone płatki, w domu nie ma margaryny, więc myślę, że wszystkie 100 g masła wziąć lub wymieszać na pół z olejem słonecznikowym?

[oko]

oko,
Wziąłem całkowicie kremowy - mój syn nie może margaryny

Tanya, wziąłbym masło.



Właśnie upiekłam podwójną porcję dla dzieci, cztery blachy do pieczenia.

[dopleta]

dopleta,
Opalona taka

Larissa, Lena, dziękuję, wziąłem 82% kremu, dał bardzo przyjemny aromat!



Ciasteczka są dla nas bardzo nietypowe, jakby wcale nie były ciasteczkami, a słodko-maślanym deserem ...
Czasami masz ochotę pogryźć coś smacznego, to tylko na takie przypadki.
Lub, tak, posyp je na deser na chrupiące jak kruszonka ...
Tak, pakowałam na wadze, kulki 15-16g, 24szt, na dwóch blachach do pieczenia. Cukier dał 125 g, nie odważył się już.

Larissa, dzięki za przepis, cieszę się, że go wypróbowałem, inaczej, gdy dojdę do tej IKEA)))

Okazało się, że bardzo fajne ciasteczka, Tanya, i prawda! Cieszę się, że Ci się podobało, dzięki za wskazówkę!

[Larissa]

Larissadzięki, to wszystko dzięki dokładnej specyfikacji: sam bym tego do tej pory nie układał, ale 12 na blachę do pieczenia jest optymalne: małe, 0,5 cm, była jeszcze przerwa)

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Larissa]

Larissadzięki za przepyszne ciasteczka, gratulujemy medalu!

[Larissa]

Larissa, gratuluję medalu, to już piąty

[dopleta]

dopleta, Larochka, gratuluję kolejnego medalu!
Wspaniałe ciasteczka! Dziękuję Ci!

[Larissa]

Larissa, gratuluję medalu !! Przepis na ciasteczka dodany do zakładek!

[Antonovka]

Z medalem! Ciasteczka są pyszne. Za pierwszym razem zrobiłem to jak Lena Antonovka... Za drugim razem chcę spróbować 80 gramów. margaryna i trochę więcej mąki. Aby były grubsze.

[Volga63]

Dziękuję wszystkim za oceny i gratulacje! Ciasteczka są naprawdę pyszne i godne pochwały. Volga63Larisa, jeśli je pogrubisz, będzie to kolejne ciastko, mamy wiele przepisów na „pulchną”, miękką owsiankę na naszej stronie. A to powinno być po prostu cienkie i chrupiące.

Łarochka, gratulujemy zasłużonej nagrody!

[dopleta]

dopleta, Lorik, z Victory i Myadalka !!!

[Larissa]

Larissa, Gratulacje

[Larissa]

Larissa, Gratulacje!

Chcę czegoś smacznego

Tatyanajak pięknie.
Zjadłeś? A potem ... przyjdę skubać)))))

[Larissa]

Larissa, gratulujemy zasłużonej nagrody!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, gratuluję zwycięskiej receptury I jestem wdzięczna po przetestowaniu, że zrobiłem wszystko zgodnie z recepturą :-) Chyba niczego nie zmienię szczególnie w przyszłości. Może tylko trochę mniej cukru. Interesujące jest również wypróbowanie, jak to wygląda z rodzynkami lub orzechami

Ciasto do góry nogami

Puste na 12g:

Oto pierwsze, wypiekane na zamówienie:

To jest druga karta, a następnie 7 'pod kątem 180 °:

Łącznie 31 sztuk, średnica 8 cm:

Vkusnaaaa
Pieczone na ucztę. Jutro u mojego przyjaciela. Prawdopodobnie rano trzeba będzie zorganizować kolejną imprezę. Spacery do kuchni stały się częstsze; ciasteczka wyparowują ...

[Marysya27]

Marysya27dziękuję! I masz całkowitą rację i przypomniałeś mi, ale zapomniałem dodać: takie ciasteczka owsiane są sprzedawane w Ikei iz dodatkami też! W pudełkach w innym kolorze.

[dopleta]

dopletaLarissa, gratuluję zwycięstwa i dziękuję za przepis. Okazało się, że jest cienkie, chrupiące i smaczne. Ciasto zrobiłem prawie dokładnie według przepisu, wziąłem tylko masło i cukier 130 g. (Zrobiłam dwie porcje na raz, w domu było dokładnie 260 g piasku)
Ale to nie to samo, co na twoim zdjęciu, cieńsze i koronkowe, jak naleśniki i tłuste dłonie z ostudzonego ciastka. Co zrobiłeś źle? Płatki owsiane zmieliłem na 3-4 zamki, okazało się, że nie jest ani mały, ani duży ... moim zdaniem.

[dopleta, Larisochka]

takie ciasteczka owsiane są sprzedawane w Ikei iz dodatkami też!

dopleta, Larisochka, więc będziemy gotować

Rano jeszcze musiałem upiec ciastko, znowu gotowałem bez odstępstwa od przepisu, jeszcze się nie odważyłem. Z wyczucia przepisu odniosłem wrażenie, że nie sprzyja dygresjom. Ważna jest tutaj równowaga między składnikami. A jeśli wprowadzisz zmiany, biorąc pod uwagę możliwe odchylenia. Tutaj nadal trzeba dobrze "pomyśleć". Pierwszą rzeczą, o której pomyślałem, były płatki. Wciąż różnią się od różnych producentów szybkością wchłaniania (nie mam na myśli natychmiastowego gotowania). W rezultacie użyłem niemieckiego drobnego szlifowania:


Są delikatni. Zwykle posypuję nimi produkty lub wierzch chleba. Mieć Larissa zmielenie wydaje się mniejsze, ale same płatki są grubsze Zmniejsz cukier - zmniejsz efekt trzymania karmelizacji; zły mielenie - zmniejsz lub zwiększ chłonność; zmieniamy margarynę na masło - możemy uzyskać większe upłynnienie; mniej proszku do pieczenia - możemy rozbić konstrukcję. I zapewne ważna jest również początkowa temperatura piekarnika. Mniejsze ciepło może spowodować większe pełzanie ciasta.
Pyszne ciasteczka, ale przepis wydaje się surowy i wymaga delikatności

[Marysya27]

zły mielenie - zmniejsz lub zwiększ chłonność; zmieniamy margarynę na masło - możemy uzyskać większe rozcieńczenie

Marysya27, Ja też doszedłem do takiego wniosku. Może nie musisz mielić płatków. W naszej sprzedaży nie zawsze można znaleźć odpowiednie płatki. Wydaje się, że oleje potrzebują mniej margaryny. Mam bardzo grube. Drugiego dnia olejek wchłonął się, ale na palcach pozostał tłusty ślad.

Nie mogłem się oprzeć, ja też ...
Płatki monastyczne, posiekane blenderem. Masło zostało ustawione jako masło, ale nie wiem ... wziąłem 88 gramów. Podczas wyrabiania zaryzykowałem dołożenie trochę więcej pokruszonych płatków, ale mimo to ciasto nie chciało być w peletach, tylko w żabkach ...
Rezultat, choć nie akademicki, podobał się każdemu, kto go wypróbował.
Dziękuję bardzo!!!

Przepraszamy, nie udało mi się obrócić zdjęcia ...
I tak, także perforowana koronka ...

Larissa, bardzo dziękuję za przepis, cóż, bardzo smaczny. Upiekłam już dwie paczki Extra Herkulesa, ale w ogóle się za nie modlę, zasypiam prosto z paczki.

Och, jak miło, Lyuba! Ja też, wszyscy moi znajomi ze wszystkich znanych im przepisów na ciasteczka owsiane przeszedłem wyłącznie na ten. Dziękuję!