Piernik od Judith

Piernik od Judith

Kategoria: Cukiernia

Składniki
kochanie	200 g
cukier puder	200 g
jajko	2 szt
mąka	600gr
przyprawy do smaku	1 ul. l
pokój masła tempera.	2 łyżki stołowe. l
Soda	1h l

Metoda gotowania

• Podgrzej miód, wymieszaj z masłem i sodą. Dodaj jajka i proszek, przyprawy. Wszystko wymieszaj i dodaj przesianą mąkę. Zagnieść, aż będzie gładka i błyszcząca. Przechowywać na zimno przez co najmniej kilka godzin. Lepiej dzień lub dwa. Rozwałkować o grubości 4-6 mm. Piec na 180g przez 10-12 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

30-40 szt

Czas na przygotowanie:

40 minut

Tanya, czy ciasto jest bardzo grube? Ugniataj rękami, czy mikser poradzi sobie?
Strzelaj na gorąco z prześcieradła lub poczekaj, aż ostygną?
Jak to smakuje? Gdzie przechowywać?

Przepisałeś bardzo krótko

Oto Twoje większe zdjęcie:

Irina, przepraszam, jeśli coś jest nie tak)) Więc zostało to opisane na stronie T. Khegaya. Ale sam mogę dodać ...
Ciasto jest gęste, ugniatałam je rękami, ale nie jest to trudne .. Ciasto jest elastyczne ..
Strzelaj tak fajnie. Pieczone na dywanach - odlecieć natychmiast)
Smakuje przepysznie miodowymi ciastami (dodałam imbir, gałkę muszkatołową, guazdika, nawet odrobinę cynamonu)
Przechowywać jak wszyscy - w suchym pudełku w ciemnym miejscu)

Cóż, bardzo pięknie! Zarówno pod względem tekstury, jak i koloru są dobre!

Tak! Gładkie! Trzymasz go w dłoniach jak drogocenny kamień)) Zapach z nich trwał do rana)
Moje dzieci znalazły je rano!))) Nie miałem wiele do ukrycia)))

Czy też dla nich trochę upiekłeś? Może małe zwierzęta?

Tak, te same serca zgarnęły!)) '' Skoro serduszka to znaczy, że bardzo nas kochasz! '' - powiedział mój najstarszy)

Podczas pieczenia miód traci swoje użyteczne właściwości, a jest bardzo drogi ... Dlatego warto go zastąpić syropem inwertowanym (na miejscu jest przepis) Kto naprawdę chce miodowego aromatu w piernikach - można dodać jeden łyżka miodu ... Ale przyprawy wciąż wszystko przerywają, dlatego zastąpienie miodu syropem jest praktycznie niewidoczne.

[dziewczyny]

dziewczyny, Galina, jasne jest, co można zastąpić ... Ale jakoś w dawnych czasach nie dążyli do produktów `` sztucznych '' i używali naturalnych ... I wszyscy jedli z przyjemnością!
Każdy znajdzie swój optymalny przepis)

Upieczony miód traci swoje użyteczne właściwości i jest bardzo drogi ... Dlatego warto go zastąpić syropem inwertowanym

Do czego nadaje się? Domowe ciasta istnieją po to, aby rozpieszczać siebie i swoją rodzinę prawdziwymi, naturalnymi słodyczami wysokiej jakości. Jak myślisz, dlaczego wiele osób woli zamawiać wypieki od prywatnych właścicieli, zamiast kupować je w dużych cukierniach? Wymieńmy to, potem inne, wydaje się podobne, ale w końcu jest obrzydliwe. W każdym sklepie kupię dywan na syropie inwertowanym. Po co tracić czas w domu i brudzić sobie z tego powodu ręce? Wypiekam również pierniki na zamówienie tylko z najwyższej jakości miodu. I biorę to od zaufanego pszczelarza, a nie na rynku. Wiesz, reputacja jest cenniejsza niż pieniądze.

[elena88]

elena88, Całkowicie się zgadzam!!
Po co więc piec wysokiej jakości i smaczny w domu, jeśli kupujesz i jesz w sklepie ...?)))

[pssaha]

pssaha, Tatiana, takie cudowne pierniczki, nawet, a kolor, po prostu się huśtasz!

[L]

LDziękuję Larisa) Ja też bardzo mi się podobało)

Tanya, bardzo piękny piernik. Powiedz mi, czy próbowałeś już ich przeciwko malowaniu? A jak trudne są one? Czy nadają się do pudełka?

[tuskarora]

tuskarora, Teraz je tylko robię)) Doskonałe do malowania… na to jest przepis…
Nie wysychają w kamień ... Prawda, jeśli leżą przez tydzień ... twardnieją ... zrobiłbym z nich trumny ...)

Tak, jak zawsze wskazane jest pomalowanie ich w jeden dzień.

Dzięki, spróbuję tego przepisu.

Pieczony. Pierniki są bardzo gładkie.Ale ciasto jest trudne w obróbce, bardzo mocno przylega do wałka do ciasta. W końcu przewinąłem to przez film. Aromat jest bardzo mocny i dobrze smakuje! Podziękować!

[tuskarora]

tuskaroraLena mam wałek akrylowy, nic się nie klei ... wychodzi bardzo elastyczne ciasto)

Tan, czy jest tu jakaś mąka - pszenna premium czy pierwsza klasa?

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, w oryginale nic nie jest napisane o ocenie .. zawsze kupuję tylko najwyższą ocenę ...

jakie pierniki są piękne

[Marina22]

Marina22dzięki, Marina)) Jeśli zrobisz wszystko dobrze, to wszyscy będą mieli piękne pierniki))

Dobry dzień. Powiedz mi proszę, jak możesz postarzać lukier na pierniku?

[irinsok]

irinsok, miły) Czy pytasz o craquelure?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

Na pierwszej stronie są trzy sposoby) Wybierz)