Wafle twarogowe z rodzynkami

Wafle twarogowe z rodzynkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	125 g
Cukier	100 gramów
Cukier waniliowy	1 paczka
jajko	3 szt
Skórki z cytryny	1 łyżeczka
Twarożek	125 g
Mąka	200 g
Proszek do pieczenia	1 1/2 łyżeczki
mleko	6 łyżek. l
rodzynki	50 gr.

Metoda gotowania

• Zmiel masło do miękkości, dodaj trochę
• cukier, 1 opakowanie. cukier waniliowy, jajka, starta skórka z cytryny i twarożek.
• 200gr. mąkę pszenną wymieszać z 1 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia (wszystko przesiej) wlej do mieszanki maślano-jajeczno-twarogowej dodaj mleko i 50 gr. rodzynki. Wszystko wymieszać. Zrobiłem to w kombajnie, dodając wszystko po kolei. Bardzo smaczne i szybkie.

Podobne przepisy

Gofry twarożkowe w gofrownicy GF-020 Waffle Pro (Tanyulya)

Dietetyczne gofry z twarogiem (z psyllium) w pizzerii Princess (Podmosvichka)

Wafle twarogowe do bułek (Nevushka)

Ugotowałam go tylko bez skórki z cytryny (mój mąż jej nie lubi). Okazało się niesamowicie pyszne. Delikatne, miękkie, o bardzo przyjemnym smaku. Dziękuję, wszyscy byli po prostu zachwyceni.) I co najważniejsze, bardzo szybko.

Bardzo się cieszę, że mi się podobał, jest naprawdę szybki i smaczny

[kleskox35]

kleskox35, zgłoś się. Dziękuję za przepis, część została zrobiona z rodzynkami, a część bez. Dużo lepiej smakuje z rodzynkami!

Panno Raspberry, cieszę się, że ci się podobało. Dzięki za zdjęcie

[Moje „Wafle twarogowe” lub „Najlepsze jest wrogiem dobrego”.]

Moje „Wafle twarogowe” lub „Najlepsze jest wrogiem dobrego”.
W moich pojemnikach znalazłem przepis na gofry z twarogu z instrukcji starego bałtyckiego gofrownicy.

Wafle twarogowe
jajko - 3 szt.
cukier - 3 łyżki. kłamstwa.
twarożek - 150 g
starta skórka z cytryny
sól - trochę
mleko - 2-3 łyżki. kłamstwa. Żółtka ubić z cukrem, dodać twarożek, roztopione masło, skórkę, sól wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mąką i mlekiem. Białka ubić i wymieszać z ciastem przed pieczeniem.

W rzeczywistości przepis okazał się niekompletny: nie określono, ile oleju, skórki z cytryny, proszku do pieczenia i mąki należy włożyć do ciasta. W rezultacie, po przejrzeniu innych przepisów i mając około 185 g twarogu, zrobiłem coś:

jajko - 4 szt.
cukier - 4 łyżki. kłamstwa.
twarożek - 185 g
olej roślinny - 3 łyżki. kłamstwa.
starta skórka z cytryny 1,5 łyżki. l.
sól - 1/3 łyżeczki.
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
mleko - 200 ml.
wanilina 5 g Żółtka ubić z cukrem, dodać twarożek, olej roślinny, skórkę, sól wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mąką i mlekiem. Białka ubić i wymieszać z ciastem przed pieczeniem.




P.S .:
1. Nigdy nie dodam skórki z cytryny do ciasta - okazuje się, że smak jest niezrozumiały, choć zapach pieczonych gofrów był przyjemny.
Do nadzienia lepiej włożyć skórkę (robione są węgierskie serniki, skórkę miesza się z twarogiem i cukrem).
2. Czy to z powodu twarogu, czy mleka, gofry okazały się gumowate i matowe. Generalnie jedna krawędź upiekła się lepiej i okazała się chrupiąca, podczas gdy druga w środku była blada, miękka i matowa.
Najprawdopodobniej nie zrobię też gofrów na twarożku, wolałbym zrobić z niego nadzienie, nie dodam też całej porcji mleka, spróbuję: ½ mleko + ½ woda.
3. Cukier oczywiście mi nie wystarczał, chociaż nie lubię też słodkich słodyczy.
4. Gofry okazały się czymś w rodzaju jarzębiny.
Moja gofrownica nie piecze się równomiernie, ale w przepisie z wodą nie było to tak zauważalne jak w tym przepisie.
5. Jeśli istnieje dobry przepis, lepiej go nie „ulepszać”. A jeśli istnieje niezrozumiały przepis, to lepiej znaleźć dobry, sprawdzony przepis, niż tłumaczyć produkty. A moje jest - gofry będą nierówne.
Wynik: Oczywiście zjem te gofry - produkt się nie zgubi, ale będę musiał je posmarować przynajmniej dżemem lub miodem, bo moim zdaniem wyszło coś zupełnie nieciekawego.

Jestem wdzięczny. Gofry okazały się niesamowicie smaczne. Wziąłem domowy tłusty ser.