Sypane gofry ze skondensowanym mlekiem

Sypane gofry ze skondensowanym mlekiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	200 g
Mleko skondensowane	250 g
Kurze jajo	2 szt
Mąka pszenna premium	1 szklanka
Skrobia	1 szklanka
Soda	1/3 łyżeczki
Sok cytrynowy	soda gaśnicza

Metoda gotowania

• Zmiękczone masło pokrój na kawałki, zetrzyj widelcem. Dodawaj jajka pojedynczo, mieszaj. Wlej skondensowane mleko, zamieszaj. Wymieszaj łyżkę, dodaj mąkę i skrobię. Do łyżki wycisnąć sok z cytryny z sodą oczyszczoną (gasić), wymieszać z ciastem. Powinieneś dostać elastyczne, dość grube ciasto. Przygotuj gofrownicę (zgodnie z instrukcją). Na każdej podstawie połóż około 1 łyżki. l. ciasto i piec do miękkości. (Ilość ciasta jest określana doświadczalnie i zależy od modelu gofrownicy). Szkło = 250 ml.
• Metoda przyspieszona: wszystkie składniki włóż do miski robota kuchennego lub miksera, lepiej rozpuścić masło, ugniatać na wolnych obrotach, a następnie na średnich obrotach do uzyskania jednorodnego ciasta, następnie piec jak zwykle.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Gofrownica do grubych gofrów

Kuchnia narodowa

Belgijsko-rosyjski

Uwaga

Wafle są kruche, miękkie, słodkie, dobrze przechowywane i nie psują smaku. Dłużej niż 2 dni, naprawdę nie przechowuję Mleka skondensowanego Używam tylko bez tłuszczów roślinnych.
Przepis Eleny Pokrovskiej 🔗

Klasa! Podziękować. Przeciągnięty do zakładek

sazalexter, dzięki za przepis! Na zdjęciu - to z jednego Art. okazały się łyżki gofrów? Sam zauważyłem: jeśli wleję 1 łyżkę. l., potem pełzają i nie docierają do górnej pokrywy - w rezultacie spód jest upieczony, a góra jest blada.

A przepis bardzo mi się spodobał: wolą pulchne gofry od całej gamy wypieków, na pewno spróbuję je upiec.

[Melanyushka]

Melanyushka W tym przepisie ciasto jest dość grube, nie rozkłada się grawitacyjnie na gofrownicy, ale leży w bryle, dopóki nie zostanie wciśnięty górną pokrywką. Ilość ciasta jest określana eksperymentalnie i zależy od gofrownicy.

Smacznego!

Hurra! Przybyły obiecane gofry, pilnie dodane do zakładek!!! podziękować

Jakie piękne gofry! Dodałem to do zakładek!

O! A oto przepis! Jaka szkoda, że ​​na jajkach A zamiast jajek, które lepiej w tym przypadku użyć?

Nie wiem, co powiedzieć, może proszek jajeczny, jajka przepiórcze, ale wydaje mi się, że jeśli w ogóle nie będzie gofrów, będą one „gumowe”

jeśli w ogóle nie ma gofrów, będą one „gumowe”

Eeehhh, dobra, eksperyment z boomem

Wielkie dzięki za przepis. Oto moje gofry.

🔗

[Lisa]

Lisa bardzo smaczne! Kremowe, nie słodkie.

Dobra robota! Gratulacje

Podziękować! + jeszcze jeden przepis w mojej skarbonce.

Zupełnie zapomniałem, niedawno zmodyfikowałem przepis. Metoda ekspresowa „goście na wyciągnięcie ręki”: wszystkie składniki włożyć do miski robota kuchennego lub miksera, roztopić masło, ugniatać na wolnych obrotach, następnie na średnich obrotach do uzyskania jednorodnego ciasta, następnie piec jak zwykle.

Wczoraj upiekłam takie gofry. ale tylko bez skrobi. Ciasto nieco przypomina kruche ciasto. Nakręcili to wideo, więc tylko mój mąż go opublikuje. Pyszne!

Wczoraj upiekłam takie gofry. ale tylko bez skrobi. Ciasto nieco przypomina kruche ciasto. Nakręcili film, więc tylko mój mąż go opublikuje. Pyszne!

czekamy! do tego czasu dojdę do pieczenia takich gofrów!

Dzięki za przepis! Wyszły pyszne gofry. Stanie się dla nas głównym przepisem na grube gofry.))

Wczoraj upiekłam takie gofry. ale tylko bez skrobi.

Bardzo interesująca opcja, jeśli to możliwe bardziej szczegółowo

Bardzo interesująca opcja, jeśli to możliwe bardziej szczegółowo

Na pewno wszystko pokażę szczegółowo i uważam, że ciasto jest idealne na wypiekacza pączków.

Proszę, powiedz mi, na jakim gofrownicy jest przygotowana ta piękność?

Proszę, powiedz mi, na jakim gofrownicy jest przygotowana ta piękność?

Philips 3w1 nie jest już niestety w sprzedaży.

[Multyashka]

Multyashka Posiadam gofrownicę Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Bardzo łatwo znaleźć w sprzedaży.

[sazalexter]

Kupiłem dziś gofrownicę i wypróbowałem ją na twoim sazalexter Przepis. Podobało mi się to bardzo! To prawda, nadal przyzwyczajam się do termostatu, ale po raz pierwszy okazało się, że nie jest źle! Dzięki za przepis!

[win-tat]

win-tat Co za piękne gofry! Smacznego!

Niedawno kupiłem tę samą gofrownicę do kanapek. Upiekłam gofry według twojego przepisu, ale z 2 szklankami mąki. Smaczne gospodarstwa domowe odważyły ​​się natychmiast. Nie mam w domu krochmalu, nie wiem dlaczego. A przepis zawiera całą szklankę skrobi. Jak skrobia wpływa na smak?

[yuli-ba]

yuli-ba Smacznego! Jest przepis bez skrobi, ale nie zrobiłem z niego gofrów, nie mogę porównać https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Tak, właśnie to zrobiłem z mąki. Zastanawiam się, dlaczego dodajesz skrobię, jak wpływa na smak?

[yuli-ba]

yuli-ba Przepis Eleny Pokrovskiej 🔗 Po prostu to powtórzyłem i umieściłem na forum. Nie zrobiłem tego bez skrobi. Wydaje mi się, że skrobia wpływa na strukturę wafli, a jednocześnie powinna nadawać im kruszenie i miękkość, a także wydłużać „trwałość” (przechowywanie) wafli.

Rozumiem. Dzisiaj spróbuję kupić skrobię i porównać. Wtedy zrezygnuję z subskrypcji

Upiekłam wczoraj gofry w skondensowanym mleku ze skrobią. Wcześniej piekłam tylko z mąką. Wafle ze skrobią są bardziej miękkie, bardziej kruche, rozpływają się w ustach. Domownikom podobała się zarówno pierwsza, jak i druga opcja, wniosek: w każdym razie pyszny

[yuli-ba]

yuli-ba Smacznego! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało

Taaaaakkk ... ale nie próbowałem tego ze skrobią
Mój syn przyjedzie i zrobię to za niego.

[sazalexter]

Też je upiekłam sazalexter... Dzięki za wskazówkę. Naprawdę ich lubiliśmy. Luźne, delikatne, chrupiące, właśnie to, czego potrzebujesz.
Ciasto ugniatano ściśle według przepisu ze skrobią. Konsystencja ciasta jest doskonała, gofry pieczono bez problemów przez 3-4 minuty. 🔗 Teraz je upieczemy.

[Lagri]

Lagri Smacznego! Bardzo się cieszę, że podobały mi się gofry

* Skrobia kukurydziana czy ziemniaczana? Mam kukurydzę Mondamin z METRO, nie wiem, gdzieś w internecie natknąłem się, że kukurydza wydaje się być umieszczana mniej w przepisach, ale gdzie ją widziałem i dlaczego, nie pamiętam ...

* i jeszcze jedno pytanie: ile wafli uzyskuje się z tej ilości produktów?

Mam też pytanie odnośnie skrobi: która jest lepsza, kukurydziana czy ziemniaczana? I ogólnie - jaka jest różnica między nimi, przejawiająca się w gotowym produkcie? Smak, korzyść czy coś innego?

Chciałem znowu te gofry, ale w domu nie było dodatkowego słowa. masło, ale nie chciałem wdeptać do sklepu ..
Vobchem zastąpił go 100g bezwonnego warzywa i 70g oliwki.
Co więcej ... Wyskrobałem 125 g skondensowanego mleka, dodałem do niego 50 g 20% ​​śmietanki i doprowadziłem do 250 g lekką melasą.
Było tylko 2/3 szklanki skrobi ziemniaczanej, więc dodałem 1 i 1/3 szklanki mąki
uh ... reszta to recepta


Gofry okazały się cudowne, chrupiące na zewnątrz i najdelikatniejsze w środku, po prostu się rozpuściły!
Okazało się, że 7 dużych i 2 małe gofry, ponieważ po raz pierwszy włożyłem 1 st / l, następnie włożyłem 1,5 st / l i piekłem przez 4 minuty. Myślę więc, że przepis jest na 8 sztuk. Wieczorem, po leżeniu w torbie, gofry na zewnątrz stały się miękkie, jak sklepowe fałdy. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, oto moje gofry. Dzięki za przepis. Gofry są jednocześnie miękkie i chrupiące.

Okazały się pyszne gofry.
Bardzo dziękuję za przepis!

Sasha !!!! Bardzo dziękuję za taki cudowny przepis !!!!!! : a-kiss: Próbowałem już wielu z nich: girl_cray1: ale to jest coś. : dziewczyna-omdlenie: tak smaczne (y) Wielkie dzięki !!!!!! : brawo: Kiedy idę do wnuków, już wiem, co upiec ... inaczej kupiłam tam gofrownicę, a przepis jest taki wspaniały, zobaczyłam go za późno !!!! Ja też upieczę na Nowy Rok !!!

[sazalexter]

sazalexterBardzo dziękuję za przepis! Wszystko potoczyło się jak na zdjęciu. Byłem już zdenerwowany, że mam coś nie tak z gofrownicą, cienką i nie piękną. A z tym przepisem wszystko jest tak, jak powinno!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Bardzo się cieszę, że Ci się podobało

[Aleksandra]

Aleksandradzięki za przepis!
Okazało się przepyszne. Zrobiłem potrójną dawkę na urodziny mojej wnuczki. Wyszło 19 szt. Mąż dał okładkę dla fanów
Kawałek został już odłamany

Pyszne, dzięki za przepis! (zdjęcie z telefonu, nie odwraca się)

[Irina. I]

zdjęcie z telefonu, nie odwraca się

Irina. I, tak to idzie

[Natalia K.]

Natalia K., ale jako?

[Irina. I]

ale jako?

Irina. I, skopiował twoje zdjęcie na pulpit. Odwróć go i załaduj. FSE

Alexander, dzięki za przepis
Gofry okazały się cudowne, kruche i kruche ... Z domowym mlekiem - na ogół odlatuje !!! A najważniejsze jest bardzo szybkie.
To, co zostało