Spiderweb Cookies

Spiderweb Cookies

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Zmiękczone masło	200 g
Mąka pszenna	300g
mleko	4 łyżki. l.
Cukier	200 g
Proszek do pieczenia*	1/2 łyżeczki
Jajko (mam siemię lniane)	1 szt
Skórka z 1 cytryny (nieużywana)
W przypadku pajęczyny czekoladowej:
Czekolada	100 gramów
masło	30 g

Metoda gotowania

• Aby uzyskać jajko lniane, zmielić 1 łyżkę w młynku do kawy lub młynku. l. nasiona lnu (mam białe), dodaj 3 łyżki. l. wody, mieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Jeśli używasz zwykłego jajka, pomiń ten punkt).
• Ubij jajko z cukrem na biało.
• Zetrzyj skórkę z cytryny i dodaj do masła (nieużywana).
• Dodać mąkę, proszek do pieczenia (* nie był w oryginale) i ugniatać na miękkie ciasto.
• W dalszej części przepisu zaproponowano przełożenie ciasta do woreczka cukierniczego i wyciśnięcie na blachę do pieczenia pokrytą papierem. Nie miałem torby, próbowałem zwykłej torby - pęka. Była opcja - prasa do ciastek, ale ciasto było dla niego za strome, więc dodałem mleko.
• Piec ułożone biszkopty w piekarniku nagrzanym do 190C przez około 10-15 minut do uzyskania lekko rumianego koloru.
• Ostrożnie ułóż ciasteczka szpatułką na tacy.
• Aby uzyskać czekoladową pajęczynę, rozpuść masło i czekoladę w kąpieli wodnej, przenieś do strzykawki i narysuj pajęczynę.
• 
• Przepis z serii książek „Młody Szef Kuchni” - „Najsmaczniejsze ciastka świata”. Gotuję z moim synem. Po drodze trzeba było wprowadzić pewne zmiany. Plus prasa się zepsuła. Ale ostatecznie ciasteczka okazały się bardzo smaczne !!

Jak słodko!
A więc o tym, co złamałeś prasę!

złamałeś mięśnie brzucha!

Choi cos ja .. on sam !!!!!

To jest tak, to jest to, czego potrzebujesz, aby nakarmić koguta, aby jego dziewczyna mogła złożyć jajka lniane, a potem ciastka tak stoją
Po prostu super

[orzech]

orzech, Ira, musisz umieć!

a potem ciasteczka tak stały

Jakoś go tak podnieciła.
Melk, będziesz uczyć?

estetycznie! ale nic nie rozumiem o jajach.

[Matrona]

Matrona, Wyjdź wkrótce zamushshshsh, zrozumiesz od razu.

[Matrona]

nie rozumiał jaj.

Matrona„jajko” lniane - substytut zwykłego jajka dla osób uczulonych na jajka. Jeśli nie jesteś jednym z nich, użyj zwykłego jajka.

Oksana ciasteczka okazały się godne uwagi.
Ale strzykawka to szkoda. Cóż, nic strasznego, będzie powód, aby kupić nowy

Ksyusha, jak zawsze, zdjęcia są po prostu okropne! Nawet nie wątpię w smak. Gdybym miał czekoladę na magazynie, biec od razu, żeby to zrobić. A bez czekolady? Ile sztuk dostałeś?

[Omela,]

Śmiejące się dziewczyny, nie musisz czytać przepisu, tylko komentarze
Omela, ,
Rozumiem, że to ciasto kruche okazuje się, jak nie smakuje tłusto?

[natalisha_31]

natalisha_31dzięki, poszukam nowego, tak.)
kseniya Doczywiście bez czekolady. Nie posmarowałem połowy ciastek, tylko dla dziecka.)
pieniądzeoczywiście przy tej kompozycji ciasteczka nie są dietetyczne, ale nie są tłuste. Okazuje się, że jest twardy i chrupiący.

oczywiście można to zrobić bez czekolady

Cudownie, poszedłem rzeźbić ...

[Omela,]

Omela,
Dziękuję za przepis, smak kruchego pieczywa pokochał od dzieciństwa, choć już czas przestawić się na suche biszkopty na długi czas, zabrałem go do skarbonki

[kseniya D]

kseniya D, pieniądzedziewczyny, powodzenia !!)

[Omela]

OmelaTemat kogutów tak mnie porwał, że zapomniałem powiedzieć DZIĘKUJĘ, na pewno to zrobię, ale chcę to zrobić.

Jemioła, a jeśli zrobisz z niej całe ciasta, jak tropikan, czy myślisz, że ciasto się uda, czy też konsystencja smakowa nie jest taka sama?

Jakoś go tak podnieciła.
Melk, będziesz uczyć?

Lenk, czy któryś z twoich bliskich ma entim promblema?

[płomień]

płomieńdziękuję!)
Olga VB, Olya, nie wiem, jaki rodzaj ciasta jest potrzebny do tropicany, jest tam trochę miękki, nie? Tutaj okazuje się trudne, jeśli zrobisz cienki, rozpadnie się.

Lenk, czy któryś z twoich bliskich ma entim promblema?

Ze stojącym ciasteczkiem ???
Czy masz na myśli coś innego? Osobiście mówiłem o ciasteczkach ... Co o tym myślisz, niegrzeczna dziewczyno?

[Elena Tim]

Elena TimWszyscy jesteśmy tylko o ciasteczkach, właśnie dzisiaj jest 1 marca. WIOSNA!!!!!! Ptaki ćwierkają w mojej głowie, o reszcie milczę.

Ptaki ćwierkają w mojej głowie

Zawsze ze mną ćwierkają. Widzisz, Olka też.

[Ksyukhin]

KsyukhinTakich zawijasów nie dostałem, bo nie wyobrażam sobie, ile siły potrzebuję, żeby przecisnąć to ciasto przez kulinarną torbę, jak sugeruje przepis. Dlatego wyjęła strzykawkę i włożyła do niej ciasteczka, kochanie. Oto wynik

Tutaj liczy się forma. : D Dostałem pyszne, szybkie, kruche ciasteczka. I masz super-super-rosyjskie sieci.

Ksyusha, ciasteczka są świetne! Musimy powtórzyć! Dzięki za przepis! Szkoda dla prasy, teraz są takie drogie. kseniya D, Ksenia, jak ciastka przecisnęły się przez prasę? Czy rozcieńczyłeś też ciasto? Żal mi mojej zabawki, jeśli to ... Ale nadal chcę spróbować zawijać.

[Ksenia]

ponieważ nie wyobrażam sobie siły, trzeba to ciasto przecisnąć przez kulinarną torbę

Ksenia, tu o tym mówię. Ponadto proponuje się to zrobić dla dzieci. Masz wspaniałe kwiaty!

Jak ciasteczka przecisnęły się przez prasę? Czy rozcieńczyłeś też ciasto?

Olechka.sdziękuję!) Po prostu nie pomyślałem, jak go wycisnąć, użyłem go jako strzykawki, to znaczy wycisnąłem ciasto „kiełbasą” i przekręciłem. W przepisie wskazałem już biorąc pod uwagę rozcieńczenie mleka. W pierwotnej recepturze nie było mleka.

[Olga]

kseniya D, Ksenia, jak ciastka przecisnęły się przez prasę? Czy rozcieńczyłeś też ciasto?

Olga, rozcieńczyć ciasto, jak napisał Ksyusha. Usiedli doskonale w prasie. W przypadku prasy może nawet nie być konieczne rozcieńczanie jej mlekiem, aby lepiej zachowały swój kształt. Nadal dryfowali w piekarniku.

[Omela]

Omela, ratuj, pomóż)) Ostatnio próbowałem zrobić jajko lniane według twojego przepisu, więc zapach ryby był taki, że zwalił mnie z nóg. Nie odważyłam się dodawać do wypieków - jak słodkie bułeczki z rybnym aromatem ... ahem)))
czy to moje siemię lniane, które nie jest tym? czy potem zapach nie jest wyczuwalny? A może moje ręce wyrastają stamtąd?)) Tak bardzo na niego liczyłem na czas postu ...

[Salieri]

Duc pachniał rybami tak, że zwalił mu z nóg.

Salieri, to siemię lniane jest stare. Jeśli leży gdzieś przez długi czas (w tych samych magazynach), to utlenia się i zaczyna nabierać takiego zapachu. Musimy spojrzeć na datę produkcji. Mamy już w sprzedaży 08.2015, dobry smak

Co za piękność! Ksenia, wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!
Jak wygląda luźno.

I chcę te ciasteczka ...

[Salieri]

Niedawno próbowałem zrobić jajko lniane według twojego przepisu, więc zapach ryby był taki, że zwalił mnie z nóg. Nie odważyłam się dodawać do wypieków - jak słodkie bułeczki z rybnym aromatem ... ahem)))

Salieri, Elena napisała do ciebie poprawnie. Twoje nasienie jest zjełczałe. Robię to cały czas ... bez zapachu.

Tanya, dziękuję!

Elena, nie odmawiaj sobie swoich pragnień!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Omeladzięki za wyjaśnienie, niestety nie mogę już sprawdzić daty - wyrzuciłem paczkę. Wcześniej miałem ten sam problem podczas używania oleju lnianego i wszystkie źródła informacji zgodnie zapewniały, że jest to normalny zapach lnu. wtedy z czystym sumieniem będę szukał świeżego ziarna. Hurra))

[Salieri]

napotkał ten sam problem podczas używania oleju lnianego

SalieriZrozumiałem, że olej lniany bardzo szybko utlenia się w powietrzu i dlatego ma taki zapach.dopóki nie dotrą do naszych krawędzi, olej szkodzi więcej niż pożytku (IMHO). Lepiej kupić dobre siemię lniane

Siemię lniane białe (lubię bardziej niż ciemne) kupuję w przyprawach indyjskich.

[Salieri]

SalieriZrozumiałem, że olej lniany bardzo szybko utlenia się w powietrzu i dlatego ma taki zapach I rozumiem co to jest, najlepiej możesz go tylko wycisnąć samodzielnie lub jeśli kupisz tylko wyciśnięty Dlatego teraz przestałem go kupować, bo do nasze krawędzie zostaną usunięte, olej szkodzi więcej niż pożytku (IMHO). Lepiej kupić dobre siemię lniane

Ja użyłam olejku lnianego jako maski do włosów i okazał się niezapomniany)))) po tym doświadczeniu długo stroniłam od lnu w jakiejkolwiek postaci)) masz rację - jeśli chcesz dobrze, zrób to sam .

Siemię lniane białe (lubię bardziej niż ciemne) kupuję w przyprawach indyjskich.

Indyjskie przyprawy - czy gdzieś u Leninskiego? Pamiętam, że napisałeś coś takiego, ale zgubiłem link ...

[Omela]

Omela, a 200 g masła można zastąpić warzywami? ile?

[Salieri]

Indyjskie przyprawy - czy gdzieś u Leninskiego?

Salierimają wiele sklepów w Moskwie. Oto adresy:

🔗

Czy można zastąpić 200 g masła olejem roślinnym?

Olesya, Nie próbowałem z warzywami. Wydaje mi się, że będzie bardzo odważny (będzie post, spróbuję poeksperymentować z testem.