Ciasteczka wielkanocne z twarogiem cytrynowym

Ciasteczka wielkanocne z twarogiem cytrynowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka	125 g
masło	100 gramów
cukier puder	50g
żółtka	1 szt
dla Lemon Kurd
sok cytrynowy	1 szt
skórki z cytryny	1 szt
jajka	1 szt
cukier	50g
skrobia	5 g
masło	15 g

Metoda gotowania

Pokrój masło na kawałki. Zmiel mąkę na małe okruchy. Dodać cukier puder i szczyptę soli i wymieszać. Dodaj żółtko, ugniataj ciasto, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Ciasto można szybko zagnieść w blenderze.

Rozwałkuj wystudzone ciasto na posypanej mąką powierzchni. Za pomocą foremek w kształcie jajka wytnij ciastko składające się z dwóch połówek, jednej z dziurką.

Piec nagrzany do 180 ^oZ piekarnika przez 10-15 minut na złoty kolor.

Aby uzyskać twaróg cytrynowy, zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Wymieszać cukier ze skórką, wlać sok, dodać luźne jajko, wymieszać i odstawić na 15-20 minut. Następnie wlej mieszaninę do rondla z grubym dnem, dodaj skrobię i olej, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia, przykryć folią w kontakcie i ostudzić.

Zbieramy pliki cookie. Połowę ciastek pokrywamy Kurdem, a drugą połowę. Ciasteczka posypać cukrem pudrem (aby proszek nie dostał się na „żółtko”, podczas montażu posyp wcześniej połowę dziurką proszkiem, a następnie dokładnie przykryj nim spód ciasteczka).

Naczynie jest przeznaczone do

9-10 szt

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pyszne, kruche i kruche ciasteczka kruche z kwaskowatością.
Kurd jest kwaśny. Ktoś może potrzebować dodać do niego więcej cukru.

[Galina]

Galina, BRAVO! Zachwycający! Na pewno będę gotować na Wielkanoc! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis!

[Svetlana]

Svetlanadziękuję! Bardzo spodobał mi się również pomysł ciasteczka w kształcie jajka na Wielkanoc.

[Gala]

Gala, dzięki za przyniesienie przepisu na stronę! Piękne i świąteczne wypieki.
Z dżemem morelowym to również całkiem dobra opcja.

Do zakładek!

[Ilona]

Ilonadziękuję!

Z dżemem morelowym to również całkiem dobra opcja.

Tak, można go zrobić zarówno z dżemem morelowym, jak i cytrynowym.
Dżem morelowy zrobiłam na tej samej zasadzie, co ciasto francuskie.
Przepis kulinarny (wg Gali): Szybkie ptysie morelowe.

[Gala]

Galajak cudownie !! Brawo! Bardzo ładnie i ciekawie! Zabrałem to do swojego zeszytu, dużo czasu, będę

[Olya]

Olyadziękuję! Tak, teraz jest czas

[Galya]

Galya, a co najważniejsze, że są cytryny… a raczej limonki! Myślę, że to nie jest ważne? Jeśli teraz zrobię coś z pomarańczą lub cytrynami

Ol, możesz zrobić pomarańczowego Kurda, nie będzie gorzej. Bardzo lubię limonki, ale nie robiłem z nimi kurdyjskiego.

Wtedy będę pierwszy !! (O nas) Generalnie uwielbiam ciasteczka ... ale takie piękne, tym bardziej!
Jeśli to nie jest tajemnica, co wyciąłeś? Patrzyłem na coś, nie mam podobnego ...

Nie jest tajemnicą. Mam okrągłe formy. Jeden kawałek plastiku jest włożony do niego z metalem. Wyciągnąłem metal i wygiąłem go, jest miękki, ale dobrze zachowuje swój kształt. Poniżej zdjęcie

Mam okrągłe formy.

StomUlivonov Mam takie, dziękuję !!

Wow, co za piękno! Jak mało słońca!

[Gala]

Gala, Galina, Jestem wdzięczny i zgłoś się! Pyszne i delikatne ciasteczka! Dziękuję bardzo!

[Tatyana]

Tatyana, nie było nawet wątpliwości, że zrobisz ten przepis !! I oczywiście bardzo piękne !! Jesteś jak lakmus na forum ..jeśli tak, przepis jest świetny !! Ty, podobnie jak ja, prawdopodobnie masz te same ulubione.

[Tatyana]

Tatyanadzięki za kolejny piękny raport!
Żółtka są takie małe ... Moje "żółtko" okazało się więcej niż potrzeba - forma do krojenia była duża, ale mam więcej nadzienia
Ciasteczka są bardzo smaczne i delikatne, a po kilku dniach robi się już tylko lepiej, jeszcze bardziej mi się podoba.

[Galina,]

Żółtka są takie małe ...

Galina,Mam bardzo małe jajka, tylko 17 sztuk. Oprócz cytryny dodałem do Kurdyjczyka łyżkę przecieru z mango (dla koloru) i wykorzystałem wszystko. Ale nalałem też trochę na żółtka.

Mam bardzo małe jajka, tylko 17 sztuk.

Ta praca wymaga samozaparcia

Oprócz cytryny dodałam do kurdyjskiej łyżki przecieru z mango (dla koloru)

Takie eksperymenty są mile widziane.

Ale nalałem też trochę na żółtka.

Zauważyłem, że są wypukłe

co za piękność!!!!! Dzięki za przepis.
Poszukam czegoś do wycięcia. Cała wyrąb na wsi i natychmiast polowanie na biszkopty!

[Gala]

Galateraz bede piec ... a tam na pewno potrzeba 189 stopni ?? Za pierwszym razem robię wszystko dokładnie bez odchyleń ,,,

[Olya]

Olya, to jest literówka, konieczne jest 180 stopni.

Poszukam czegoś do wycięcia. Cała wyrąb na wsi i natychmiast polowanie na biszkopty!

Jeanne,
Ja też, jeśli mam na to ochotę, robię to z improwizowanych środków

to jest literówka

Przepraszam za skrupulatność, ale zawsze piszesz bardzo jasno, ale wiem, że w wielu przepisach jest prosto 31 lub 142g .. więc pomyślałem, a co jeśli są gry ?? !!

Olya, zgadza się. Dziękuję za uwagę i prośbę o poprawienie.

Galya, okazało się niezdarne, ciasto było bardzo miękkie, a Kurd ugotował pomarańczę + cytrynę (do tej pory ...), a pomarańcza była czerwona ...
Ale cudownie szalony !! Wielkie dzięki za przepis !!

[Olya]

Olyadzięki za przepyszny raport!
A twój Kurd okazał się bardzo apetyczny, dobre połączenie pomarańczy + cytryny

[Gala]

Gala Jeszcze raz dziękuję za przepis !! Ciasto jest nierealnie smaczne… a Kurd doił żółtka, ja zabarwiłem i blendarula, zmieniła się struktura i kolor stał się normalny, poza tym był czerwony.