Duszona kapusta po monachijsku

Duszona kapusta po monachijsku

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
kapusta	1/2 główki kapusty
marchewka	1 szt
cebula	1 szt
czosnek	2 zęby
Kminek	1 łyżeczka
gotowa ziarnista musztarda	1 łyżka. l
nasiona kopru	1 łyżeczka
gałka muszkatołowa	szczypta
koncentrat pomidorowy	1-2 łyżki. l
olej roślinny	do smażenia
Sól	smak
pieprz	smak

Metoda gotowania

• Pokrój kapustę w kostkę.

• Drobno posiekaj cebulę.

• Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

• Posiekaj czosnek.

• Na patelni rozgrzać olej roślinny i podsmażyć cebulę.

• Gdy cebula się zarumieni, dodaj czosnek i gotuj przez 1 minutę.

• Dodaj marchewkę do cebuli i czosnku i smaż przez 2 minuty.

• Dodaj kapustę na patelnię, wymieszaj, posól, jeśli chcesz dodać więcej oleju lub trochę wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

• Następnie dodaj musztardę, gałkę muszkatołową, kminek, czarny pieprz i koncentrat pomidorowy.

• Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut pod przykryciem.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Bardzo dobry przepis na duszoną kapustę. Przepis znalazłem w specjalnym wydaniu jakiegoś magazynu kulinarnego pięć lat temu, od tego czasu zajmuję się tylko tuszowaniem kapusty.

[julia007]

julia007,
Podobał mi się przepis na jego prostotę. Uwielbiam wszystkie rodzaje kapusty.
Czy uważasz, że Pekin jest dobry, jeśli nie ma białego? A może lepiej nie spieszyć się i gotować ściśle według przepisu?

[julia007]

julia007, Julia pyszna kapusta, dziękuję, wzięła!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Chyba lepiej będzie z białą kapustą, choć kto wie ...

Opublikowano w poniedziałek 2 stycznia 2017 r. O 23:56

Trishka, Ksyusha, Zapraszamy! Będę zadowolony, jeśli Ci się spodoba!

DonnaRosa, chyba lepiej będzie z białą kapustą, choć kto wie ...

: przyjaciele: Dziękuję. Można poczekać do czwartku, do przyniesienia artykułów spożywczych, ale jutro można przygotować porcję testową z Pekinu, gdzie jest grubsza, na dole.
Dobra przystawka i jako samodzielne danie może mi służyć.
Nie mamy koncentratu pomidorowego, wezmę sos, który dodam do barszczu.

[Julia]

Czy uważasz, że Pekin jest dobry, jeśli nie ma białego?

Pekin jest bardziej wilgotny. Spróbuj mono, ale następnie wyklucz wodę lub zminimalizuj ją.

Ładną kapustę należy pozyskać według przepisu. Juliadzięki, uwielbiam kapustę, chociaż nie

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Za Twoje zdrowie!

[julia007]

julia007,
Aromatyczna wersja duszonej kapusty
Idealny dla tych, którzy chcą schudnąć po wakacjach

Agaaaaa!)))
Najbardziej to! Podnoszę to i gotuję dzisiaj ... Naprawdę chcę kapustę, pyta moja dusza ...

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Dokładnie dokładnie. Dzień postu.

Dodano we wtorek 03 stycznia 2017 13:11

mamusi, Margarita, Gotuj na zdrowie!

mamusi, Margarita, Cook for health

Już!))) Przygotowałem, zapach jest wart ~ oszołomienia!
Gotowałam w multicookerze Panasonic, najpierw w trybie Vvpechka, a potem duszenia.
Pastę pomidorową zastąpiłam suszonymi małymi pomidorami.
Musztarda włożyć 1 łyżkę zwykłej gotowej łyżki i szczyptę zboża (surowe).
Nic więcej nie zmieniłem ...
Niedługo zjemy lunch ...
Zdjęcie opublikuję później!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Czekanie!

Tutaj jest!)
Dziewczynki jest bardzo smaczne i aromatyczne. Radzę gotować. Syn jadł i chwalił, brał suplementy.
Dzięki za przepis. Już w zeszycie!

[mamusi]

mamusi, MargaritaBardzo się cieszę, że kapusta mi się podobała!

[julia007]

julia007, Wyśmienite danie wyszło z kapusty pekińskiej, z jej grubych części.
Przygotowałam jeden talerz, zjadam go z przyjemnością i dziękuję starterowi tematowi.

Dodano we wtorek 03 stycznia 2017 19:43

Nie zawracałam sobie głowy nasionami, w gotowym sosie jest wystarczająco dużo dobrych i niezbędnych dodatków.

[Julia]

Cudowna kapusta! Wygląda bardzo apetycznie, a przyprawy są super! Juliadziękuję!

[Julia]

A dzisiaj mieliśmy kapustę ... Vkusnooooooo
Julia,

[DonnaRosa]

DonnaRosaBardzo się cieszę, że wszystko się udało!

Dodano środa, 4 stycznia 2017, 14:28

win-tat, Tatyana, Zapraszamy!

Dodano środa 04 stycznia 2017 14:29

OlgaGera, LelkaTak dobrze wszystkich karmiłem!

DonnaRosa, bardzo się cieszę, że wszystko się udało!

Jutro przyniosą białą kapustę, spróbuję ugotować z niej twoje danie. Ale intuicja podpowiada mi, że z Pekinu jest lepszy niż z białej kapusty.

Nie wiem, skąd taką kapustę dostaliśmy zimą, z jakich krajów i czym ją karmiono, ale jest twarda jak plastik. Gotuję nawet barszcz ukraiński z barszczem pekińskim. Kupuję, gdy są zapasy, dolną część używam, a górę do sałatek.

[DonnaRosa]

DonnaRosaA ja, wręcz przeciwnie, wkładałem pekińczyk tylko do sałatek, nigdy go nie gotowałem ani nie dusiłem.

Dodano środa 04 stycznia 2017 16:06

A ja, przeciwnie, włożyłem pekińczyk tylko do sałatek, nigdy go nie gotowałem ani nie dusiłem.

Kłamię! W chop-suei usmażyła go, a następnie dusiła.

[julia007]

julia007, Próbowałem dziś gotować białą kapustę na brunch. Bez wątpienia smaczne, ale Pekin (jego grube części) był znacznie smaczniejszy. Na przyszłość wezmę pod uwagę, czy dolna część pozostanie po ugotowaniu sałatek, ustalę ją do gotowania według twojego przepisu. Tak, włożyłem zwykłą musztardę, ta ziarnista się skończyła.

[julia007]

julia007, Juliadzięki za ciekawy przepis! Ugotowałam też tę kapustę. Bardzo ciekawy, oryginalny i smaczny Mąż doceniony

[julia007, Julia,]

julia007, Julia, Przepis z kapustą w zakładkach (chyba też nam się spodoba).

[DonnaRosa]

DonnaRosaZ ziarnem będzie jeszcze smaczniej.

Opublikowano w piątek, 6 stycznia 2017 r., 14:26

Elena_Kamch, Helena, Bardzo się cieszę, że polubiłeś moją kapustę!

Opublikowano w piątek, 6 stycznia 2017 r. O 14:27

tata2307, Tatyana. Upewnij się, że Ci się spodoba!

DonnaRosa, Z ziarnistością będzie jeszcze smaczniejsze.

Ugotuję to danie w różnych wariantach, spróbuję też z ziarnistą musztardą,

kminek i koperek, choćby do zmielenia, a więc coś, czego nie chcesz.

[julia007]

julia007, Julechka, teraz znowu gotowałem
Dzięki jeszcze raz!)))
Dodano przecier ze śliwek wiśniowych zamiast koncentratu pomidorowego (który morze przechowało w tym roku)))
Cudowna kwaskowatość i aromat! + wrzuciłem garść suszonych pomidorów!)
Rozkosz.
Ale właściwie przecier ze śliwek wiśniowych (nagle ktoś jest zainteresowany) ...

Opublikowano w piątek, 13 stycznia 2017 r. O 12:33

A oto sama kapusta. Języki w kreskówce

[julia007]

julia007, Juliai bardzo dziękuję ode mnie za przepis! Gotowałem w pizzerii Clatronic, regulując ogrzewanie w razie potrzeby. Okazało się bardzo smaczne, pikantne i krótkotrwałe. Dodała do zakładek przepis.

[julia007]

julia007Julia, dzięki za przepis. Doskonała kapusta. Lubiłem wszystkich, których leczyłem.

[mamusi]

mamusi, Svetlana62, GnuDziewczyny, bardzo się cieszę, że lubisz kapustę! Jest także jedną z moich ulubionych. Aż strach pomyśleć, że ten przepis leżał na moich wydrukach przez kilka lat, nie wszystkie ręce sięgały. Ale teraz ciągle gotuję.

[julia007]

julia007Julia, dzięki za kapustę. Wczoraj ugotowałem go według twojego przepisu, dodałem tylko opcję - kiełbaski. Okazało się, że to wspaniałe danie. Pyszne i satysfakcjonujące.

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, Za Twoje zdrowie! A kiełbaski są właśnie tutaj

Julia, ja też muszę ugotować taką smaczną ucztę. Podziękować.

To danie utknęło we mnie. : dziewczyna-tak: Gotuję i jem z przyjemnością.
Jeszcze raz dziękuję TS.

A kiełbaski są właśnie tutaj

Dziś mam małe kawałki kaczki „w temacie”. Zaprzyjaźnili się z kapustą monachijską. Jeszcze raz dziękuję za przepis.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Zapraszamy! Kapusta z kaczką jest pyszna!

[julia007]

julia007, Dziś znowu ugotowałam tę kapustę!)))
Pyszny jako dodatek do kurczaka Princess. Dodano piórka czosnkowe jako zioła ~ już wykiełkowane w ogrodzie!

[julia007]

julia007, JuliaBardzo dziękuję za przepis! Post jest najbardziej! Gotowałem już kilka razy. Rodzina doceniła myślę, że przepis się zakorzeni i będziemy gotować więcej, w tym z mięsem.

[julia007]

julia007, Julia, zrobiłem fasolkę szparagową z tymi samymi dodatkami. Również super.

z tymi samymi dodatkami zrobiłem zieloną fasolkę

Musisz spróbować! Dzięki za pomysł!

[julia007]

julia007, Yulechka, znowu mam szybki start! Ja uwielbiam ją! Został pocięty na duże kawałki, po prostu nie mogę być mniejszy ... Ale tak mi się podoba!
Dzięki, szykując się na uroczysty obiad ~ Twoja kapusta będzie dodatkiem!

Pachnie w górę !!!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Bardzo się cieszę, że nie zapomniałeś mojej kapusty, dziś sam ją ugotuję na kaczkę.