Ciasto wybielające (na zimno)

[ta wersja takiego testu]

Ciasto wybielające (na zimno)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
woda	1 łyżka.
Świeże drożdże	15 g
Cukier (więcej na słodkie ciasta)	1 łyżka. l.
Sól	0,5 łyżeczki
Rast. masło	1 łyżka. l.
Mąka pszenna	2 - 2,5 łyżki.

Metoda gotowania

• Szklanka na przepis = 250 ml
  
• Rozpuścić drożdże w wodzie. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj ciasto ręką. Nie trzeba długo ugniatać, mieszać wystarczająco szybko, aż będzie gładka.
  
• Ciasto jest bardzo miękkie i lepkie.
  
• 
  
• Teraz wkładamy ciasto do lodówki, aż dobrze wyrośnie (czasami zostawiam je na noc i wyjmuję rano). Możesz tworzyć białka i ciasta. Smaruję deskę i ręce olejem roślinnym.
  
• 
  
• Nie jest wymagane sprawdzanie produktów. Zapieczętowane ciasto lub wybielone i od razu na patelni. I pamiętaj, aby od razu umieścić białka na patelni, aby ciasto nie zamoczyło się w środku. Nie wlewam też dużo oleju na patelnię.
  
• 
  
• Gotowe białka i ciasta kładę na ręczniku, aby nadmiar oleju się wchłonął. A potem włożyłem go do rondla pod pokrywką. Okresowo usuwaj kondensat z pokrywki.
  

Uwaga

Ciasto okazuje się bardzo smaczne, przewiewne, po ostygnięciu nie garbuje się i jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Co więcej, nie podobał nam się ani jeden przepis.

Jeśli chcesz upieczone ciasta, proponuję ta wersja takiego testu .

Smacznego !

Fajny przepis. Musisz spróbować

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka , dzięki . Przepis jest naprawdę dobry i sprawdzony przez lata i jedzących.

Nawiasem mówiąc, na zdjęciu belyashiki (nazwijmy to tak). Nie daj się zmylić kształtem.

[Qween]

Qween
Arcydzieło jednak, jak wszystkie Twoje przepisy! Jak tylko wrócę z wakacji, Twoje biali będą pierwsi w kolejce! Dziękuję, że pamiętasz o dzieleniu się swoimi wspaniałymi przepisami!

Dzięki za przepis. Ciasto jest już w lodówce. Na śniadanie będą ciasta. Uwielbiam złe ciasto smażone

proszę powiedz mi, czy możesz to zrobić z suchymi drożdżami? wynik się nie pogorszy?

[Szydełkować]

Szydełkować , irina2101, nie ma za co .

Glazura , możesz zrobić to ciasto z suchymi drożdżami, chociaż szczerze ostrzegam, że ich nie używam.
Myślę, że 0,5 łyżeczki. wystarczy.

[Qween,]

Qween, Przyszedłem podziękować za przepis
I szczególny szacunek dla wygody - wieczorem przy cieście awantury - nic, a rano - świeże wypieki. Z tego samego powodu kocham ponadczasowe.
Dziękuję, ciasto jest naprawdę przewiewne, miękkie

[Misha]

Mishajakie piękne białe!
Szczególnie podoba mi się ta po lewej, smażona

Cieszę się, że podoba ci się przepis.

[Qweenchik]

Qweenchik dziękuję ogromne za ciasto !!!!!! 🔗

Raport TUTAJ.

[Stеrnуsya]

Stеrnуsyaraport zostaje przyjęty.
Za Twoje zdrowie! Najważniejsze, że twój mąż był zadowolony.

[Glazura]

Glazura Myślę, że 0,5 łyżeczki. wystarczy.

Lukier, Qween umieścić w 15 g świeżych drożdży. Taki sam wynik uzyskasz, jeśli włożysz 5 g suchych drożdży, których potrzebujesz 3 razy mniej niż świeżych. A to nieco więcej niż 1,5 łyżeczki, a nie 0,5 łyżeczki, ponieważ w jednej łyżeczce są 3 g suchych drożdży.

Włożyłem to ciasto 2 godziny temu do lodówki, mamusiu. zwiększył się 4 razy, już z torby zaczął się wysuwać, chociaż zostawiłem dla niego dużo miejsca ... zastanawiam się czy zostawię go jeszcze na kilka godzin, mogę otworzyć lodówkę

A moi intelektualiści stopniowo wzrastali.

Z jakiegoś powodu mąż prosi o bułeczki z tego ciasta. Będziemy musieli szanować.

A moi intelektualiści stopniowo wzrastali.

Z jakiegoś powodu mąż prosi o bułeczki z tego ciasta. Będziemy musieli szanować.

A ja smażone placki z kiełbasami, było ich za mało i nie było już nadzienia, ale pozostały smażone ziemniaki z cebulą i kiełbasą, zidentyfikowałem je w ciastach

[Celestine]

Celestine , Mam też to ciasto, po cichu.

A w sobotę smażone placki z pechenkami i ziemniakami.
Stеrnуsya Ciekawe jakie bułeczki wyjdą z tego ciasta.

[Qweenchik]

Qweenchikto dla nas interesujące, a mój mąż jest pewien, że są pyszne!

A moi intelektualiści stopniowo wzrastali.

Ja też. Dzisiaj upiekłam drugi raz. Cała rodzina jest zachwycona. Po raz pierwszy upiekłam placki z kapustą i na prośbę mojej wnuczki jej ulubione z ziemniakami. A dziś białka i placki z wiciokrzewem (posypane cukrem i odrobiną skrobi). Pyszne . Qween + 1! Dziękuję za tak łatwy, szybki i bezstresowy przepis. Polecam wszystkim spróbować.

[Panevg1943]

Panevg1943, do zdrowia.
Z przyjemnością przeczytam Twoją recenzję.

Nie próbowałem wiciokrzewu. O czym przypomina jego smak?

Nie próbowałem wiciokrzewu. O czym przypomina jego smak?

Jedna do jednej borówki, ale lekko kwaśna. W naszej rodzinie wszyscy miłośnicy borówki amerykańskiej, dlatego sadzili nasiona wiciokrzewu wiele lat temu, a teraz są to już dojrzałe krzewy i co najważniejsze są to pierwsze jagody w naszej strefie naturalnej. Tylko krzaki blakną, a jagody pojawiają się bardzo szybko. Mamy 3 krzewy różnych odmian: kwaśne, świeższe. Używamy do pieczenia, kompotów z galaretek i świeżych.

Przeczytałem, sprawdziłem i bardzo tego pragnąłem. To prawda, moje zwykłe imię to peremyachi, jak się je nazywa w Tatarstanie. Dziś wieczorem położę ciasto.

[Quiniiii]

Quiniiii ayuuuu ...
Nie mogłem wczoraj wyłożyć ciasta, była bitwa o internet i przegrałem. Tak więc przepis zobaczyłem dopiero rano. Ciasto ugniatałam w wieku 10 lat, chyba urosło 4-5 razy, czy można już je upiec? czy zachować do wieczora?

Możesz ... nie możesz ... Właściwie to już upiekłam i już jem. Okazało się, że pyszne, chrupiące placki nadziewają ziemniaki grzybami.

[Suslya]

Suslya , Nie miałem czasu odpowiedzieć ...
Oczywiście tego ciasta nie trzeba przechowywać na zimno przez noc, wystarczy zaczekać, aż się podniesie.

Okazało się, że piękne ciasta.

Jedna do jednej borówki, ale lekko kwaśna. W naszej rodzinie wszyscy miłośnicy borówki amerykańskiej, dlatego sadzili nasiona wiciokrzewu wiele lat temu, a teraz są to już dojrzałe krzewy i co najważniejsze są to pierwsze jagody w naszej strefie naturalnej. Tylko krzaki blakną, a jagody pojawiają się bardzo szybko. Mamy 3 krzewy różnych odmian: kwaśne, świeższe. Używamy do pieczenia, kompotów z galaretek i świeżych.

Poza tematem, ale Qween jest własną kochanką, zostanie usunięty.
Czytałem, że niesamowicie jest nalegać na wódkę na suszonym wiciokrzewu.

[Qweenchik]

Oto one, bułeczki z tego ciasta. FABUŁA!!!!!!!!
Qweenchikdziękuję !!!

200 ml serwatki + 50 ml mleka
15 gr. świeże drożdże
0,5 łyżki. l. Sahara
0,5 łyżeczki Sól
1 łyżka. l. olej roślinny
400 gr mąki

exit-6 ogromnych bułeczek.

[Qween,]

Qween, Bardzo dziękuję za wspaniały przepis na wybielanie.
Nie mam czasu na wybielanie ... Moi ludzie natychmiast się zmiatają.
Ciasto jest bardzo kruche. Tylko ja zrobiłem ciasto z mlekiem. Nie wiem, dlaczego jest to lepsze do testu.
Może tak to zostawisz w swoim przepisie na wodzie?
Oto zdjęcie białych.
Tylko ja sprawiłem, że były chrupiące, bo mięso mielone było surowe.

[Sternochka]

Sternochkajakie wspaniałe bułeczki !!!
Cieszę się, że potoczyło się tak, jak chciałem.

Mam pomysł na zrobienie z tego ciasta bazy do pizzy. Ale ponieważ uwielbiam samą pizzę, ten pomysł czeka na wcielenie.
Zhivchik , to ciasto można zrobić z mlekiem, wodą i serwatką. Rób co chcesz. Wszystko działa dobrze.


Dziewczyny, zdrowie!

[Qween]

Qweenpowiedz mi też proszę ile suchych drożdży wsypać do ciasta na białe zamiast drożdży żywych?

[Zhivchik]

Zhivchik , W ogóle nie piekę z suchymi drożdżami, ale myślę, że 0,5 łyżeczki. wystarczy. Ciasto jest prawie płynne, może być dużo 1 łyżeczki. Ucieknie znowu.

Jeśli robisz to ciasto z suchymi drożdżami, napisz.

OK!
Właśnie kupiłem 1 kg. suszone drożdże, teraz nie wiem, gdzie to położyć.

Tak, 1 kg suchych drożdży jest fajne!

Dziewczyny, szturchajcie mnie w nos, jak zrobić takie piękne białe z dziurą, nie zrozumiem. Jadłem tylko kupione, ale naprawdę chcę mieć własne

Zrób okrągłe ciasto, niezbyt cienkie. Połóż mięso mielone na środku bez fanatyzmu tak, aby się nie wydostało, a następnie unosząc brzegi ciasta tworząc trójkąt od krawędzi do środka z otwartym środkiem lub podnieś krawędź ciasta i uformuj takie mały kosz. Tylko nie rób dużej dziury, sok wypłynie.Smażyć takie białka najpierw otwartą stroną na patelni, a następnie odwrócić i smażyć na małym ogniu do ugotowania

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec lata Dziękuję, będę się uczyć!

Kto tego chce, zawsze odnosi sukces

Zrób okrągłe ciasto, niezbyt cienkie. Połóż mięso mielone na środku bez fanatyzmu tak, aby się nie wydostało, a następnie unosząc brzegi ciasta tworząc trójkąt od krawędzi do środka z otwartym środkiem lub podnieś krawędź ciasta i uformuj takie mały kosz. Tylko nie rób dużej dziury, sok wypłynie. Smażyć takie białka najpierw otwartą stroną na patelni, a następnie odwrócić i smażyć na małym ogniu do ugotowania

PODZIĘKOWAĆ!!!

[Qween]

Qween, wczoraj zrobiłem białko z kapustą. Okazały się niesamowite, takie pyszne. Oczywiście twój przepis na ciasto jest SUPER!
Ciasto zostało zrobione na suchych drożdżach. Jak powiedziałeś, na jedną porcję wystarczy 1 łyżeczka. Właśnie zauważyłem, że ze świeżymi drożdżami ciasto rośnie szybciej. Zagniatałem ciasto w HP na trybie przez 1,5 godziny. W przypadku świeżych drożdży w tym czasie ciasto już wyszło z wiadra, ale z suchych drożdży wzrosło nieco ponad połowę wiadra.
Cóż, nic nie możesz czekać, bo muszę gdzieś wsypać 1 kg suchych drożdży.

Jednym słowem - nie spodziewałem się !!!!!!! Przy takim minimum wszystkiego (jedzenie, czas, praca) ciasta wyszły superrrrrr !!!!! Ciasto jest bardzo plastyczne - ciasta łatwo się uformowało i bardzo solidnie uszczypnęło, a po skończeniu ciasto jest puszyste, miękkie, w środku nie było surowe, choć nadzienie było drobno posiekane świeże morele z cukrem. Czym one są drugiego dnia - nic nie mogę powiedzieć, moi ludzie wszystko pochłonęli bardzo szybko

Czym one są drugiego dnia - nic nie mogę powiedzieć, moi ludzie wszystko pochłonęli bardzo szybko

I mogę powiedzieć ... Tylko dla siebie.
Następnego dnia też miękki. To prawda, że ​​w moich produktach ciasto jest znacznie cieńsze.

To prawda, że ​​w moich produktach ciasto jest znacznie cieńsze.

zwinięte cienkie kółka do 0,5 cm

Moje ciasto było rzadkie, więc nie mogłem toczyć kółek. Im więcej mąki, tym grubsze ciasto. Do mąki wkładam trochę więcej niż 2 szklanki. Namoczyłem ręce w oleju roślinnym i wyrzeźbiłem białka. A ciasto praktycznie żyło w moich rękach.

Oto spojrzenie na piękną biel MISHA.
Ciasta też były cienkie.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12857.0

[Zhivchik]

Zhivchik, Mamka , smacznego !

... Zagniatałem ciasto w HP przez 1,5 godziny. ...

Zhivchik, nie kłopocz się wyrabianiem tego ciasta w HP. Po prostu mieszam ciasto ręką i od razu wkładam do lodówki. Wydaje mi się, że proces mieszania zajmuje mniej niż minutę.

[Zhivchik]

Zhivchik, nie kłopocz się wyrabianiem tego ciasta w HP.

Nie, nie zawracam sobie głowy, ale jej ukochana. Dlaczego więc kupiłeś HP? Niech to zadziała.
Chociaż piekłam paschi, gdzie ciasto było przechowywane przez 5-6 godzin, a ręce bolały od ugniatania i pieczenia ciast. A teraz, wraz z przejęciem HP, byłem całkowicie leniwy. Włożyłem nawet małe ciasto do HP.

Moje ciasto było rzadkie, więc nie mogłem toczyć kółek. Im więcej mąki, tym grubsze ciasto. Do mąki wkładam trochę więcej niż 2 szklanki. Namoczyłem ręce w oleju roślinnym i wyrzeźbiłem białka. A ciasto praktycznie żyło w moich rękach.

Oto spojrzenie na piękną biel MISHA.
Ciasta też były cienkie.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12857.0

Chcesz powiedzieć, że Twoje produkty okazały się smaczniejsze i piękniejsze od moich?
Generalnie przyszedłem podziękować autorowi przepisu i nie prosić o radę, ponieważ jestem bardzo zadowolony z wyniku.
A na zdjęciu róg ciasta. na samym początku połączenie, na którym i tak będzie dużo testów.
Dzięki za link, uważnie przeglądam zdjęcia i recenzje, zanim zdecyduję się coś ugotować.

[Mamka]

Chcesz powiedzieć, że Twoje produkty okazały się smaczniejsze i piękniejsze od moich?

Mamka, Powiedziałem to, co napisałem i nic więcej. W moich słowach nie ma podtekstu. Jak mogę powiedzieć, że moje „produkty” są smaczniejsze, jeśli nie próbowałem waszych.

I mogę powiedzieć ... Tylko dla siebie.

To kwestia gustu dla każdego, ktoś lubi więcej ciasta i mniej nadzienia, inni lubią to na odwrót.

Naprawdę podobała mi się praca z tym testem. Biali po raz pierwszy polubili to Mążowi, a to jest najważniejsze

Qween, dzień dobry.
Ciasto na wybielacz zrobiłam według Waszego przepisu, wyszło bardzo smacznie. Domownicy dosłownie je zmiecili. Dopiero teraz wyczerpałem się z ciastem, może źle zrozumiałem, jak to zrobić. Napisałeś 2-2,5 art. mąka. Nalałem 2,5 łyżki. a ciasto nie okazało się grudką, ale rozprowadzone po filiżance, to znaczy było bardzo płynne. Postanowiłem, że nie powinno tak być i dodałem około szklanki mąki. Czy postąpiłem właściwie, czy powinienem zostawić płyn?

[Julia May]

Julia May, dobry dzień .

W przepisie napisałem:

Nie trzeba długo ugniatać, mieszać wystarczająco szybko, aż będzie gładka.
Ciasto jest bardzo miękkie i lepkie.

Ciasto powinno być tak płynne i lepkie, jak przed dodaniem trzeciej szklanki mąki. Pokrój to ciasto na placki, szczotkując dłonie i deskę olejem roślinnym.

Powodzenia

Mniam mniam dzięki za przepis
Did i belyashi - mniam
i śladami pieczonego chleba - w trakcie pieczenia z piekarnika wydobywał się taki magiczny zapach, a jakże miękki, jak pachnący i długo przechowywany
a wczoraj zrobiłem pizzę, pizza była z moim ulubionym nadzieniem - pieczarkami, smażoną cebulą i dużą ilością sera, ale przede wszystkim spodobała mi się baza w tej pizzy