Szarlotka z kremowym karmelem

[1]

Szarlotka z kremowym karmelem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	1,5 łyżki
Jajka	2
Cukier	0,75 st
Olej roślinny	0,75 st
Cukier waniliowy	1p
Sól	0,5h l
Jabłka	2-3
rodzynki	0,5st
Karmel
masło	50gr
brązowy cukier	0,5st
Krem 50 ml	50 ml
Orzechy
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Bardzo lekkie i smaczne ciasto, dobry zamiennik Charlotte.

• 1

  Gotując rodzynki, napełnij je wodą.

• 2

  Umieść jajka i cukier w dawce do ubijania.

• 3

  Ubijaj do białego koloru i podwoj masę.

• 4

  Dodaj olej roślinny do ubitej masy i dobrze wymieszaj.

• 5

  Dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszać.

• 6

  Wrzuć rodzynki na sito, osusz je trochę ręcznikiem, wymieszaj z ciastem.

• 7

  Czyścimy bloki, kroimy na małe kawałki.

• 8

  Wmieszaj jabłka do ciasta.

• 9

  Włożyliśmy to do rondla z multicookera, zrobiłem to w Brand 6050, możesz to zrobić w dowolnym MV, w piekarniku. Dajemy do pieczenia 59 minut.

• 10

  Na kilka minut przed końcem pieczenia gotujemy syrop karmelowy. W kadzi rozpuść masło i brązowy cukier.

• 11

  Energicznie mieszaj, aż cukier się rozpuści, dodaj śmietanę, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje. Tu popełniłem błąd, ale okazało się jeszcze lepiej. Nalałem więcej śmietanki i skończyło się na gęstym karmelu i płynnym.

• 12

  Wyciągamy placek z miski, wielokrotnie przekłuwamy wierzch ciasta ostrym patyczkiem i zaczynamy nalewać karmel. Na moim zdjęciu widać, że karmel jest płynny. Dobrze wchłania się w ciasto.

• 13

  Posyp orzechami.

• Ciasto nie jest wytrawne, ale smaczne.
• 

Ja, ja, jestem pierwszy !!!

Spróbuj tego! smakuje bardzo! Z takim karmelem polałem małpi chleb! Myślę! dzięki za przepis!

Dodano czwartek 15 września 2016 21:08

Ja, ja, jestem pierwszy !!!

w rzeczywistości i nie boi się poprawy!

Przepyszny!
Zabrano go!

[Lerele]

Co za apetyczny krój, wilgotny
Dzięki za przepis, Lerele!

Panie, dzięki za pochwałę !!!!
Ciasto było naprawdę sukcesem, w końcu Charlotte jest trochę bardziej wytrawna, a ta jest tak wilgotna, a płynny karmel wyciekł do środka, tak pyszny. Zgodnie z przepisem karmel jest gęsty i na wierzchu kruchy, ale tak mi się podobał.

[Lerele]

Lerele, upiekłam dziś placek z jabłkami na mące żytniej (mi się podobało!) i wszyscy myśleli, że każdy w tej Charlotte znalazł klasykę ?! Osobiście uwielbiam tylko skórkę!
A potem natychmiast dostosowali przepis - tak, wszystko, tak jak kochamy! Soczysty, karmelowy, co za puszysty!
Dziękuję ci za przepis! Nawet jeśli teraz biegnij i piecz! Jeśli dasz zielone światło Kuźince, jutro to przedstawię!

[Rada-dms]

Rada-dms, dla kuzyna, musisz zwiększyć produkty, to więcej niż miska z multi.
A potem okazało się, że nie odejmuje się ani nie dodaje. A wierzchnia skórka, a raczej jej brak, po prostu wymyśliła karmel. Widzisz, jak się przemoczył?
Ale jeśli zwiększysz kwotę co najmniej półtora raza, zrób to. Płaskie może nie okazać się tak soczyste.
Dziękuję za pochwały !!!!

[Lerele]

Lerelejak przy okazji pojawiło się ciasto! Dosłownie dzisiaj szukałam przepisów na szarlotki bez jajek lub z mniejszą ich ilością niż w Charlotte. Czy w piekarniku jest dużo bardziej sucho? A może karmel tak go nie nasyca?
(Dzieci postawiły sobie zadanie - chcemy szarlotkę, ale nie suchą i nie tylko z nadzieniem, teraz szukam opcji ...)

[Lerele]

Lerele, a ja wtedy upieczę w formie! Cóż, albo poczekam do nowego pieca, chociaż proces selekcji może się dla mnie toczyć w nieskończoność ...

[Chcę wiedzieć wszystko]

Chcę wiedzieć wszystkoNie próbowałem tego w piekarniku, ale myślę, że będzie bardziej suchy.Ale!!!! Jeśli zrobisz więcej dziur w dachu i zrobisz więcej i cieńszych karmelków, to tak nalałem 100 ml zamiast 50 i nie zagotowałem, to na pewno zadziała !! Soczyste i smaczne. Nadal będę robić i zwiększać porcję karmelu
Rada-dmsa masz miskę bez szpilki ???
A co z piecem w tnby ??

[Lerele]

Lerele, nie mam miskę zmarszczek ... jakoś zamówiłem, nie oddzwonili. Spróbuje znowu. Piec był w agonii już od trzech lat - temperatura jest niska, a nie piec z jednej strony, teraz pozostała tylko mikrowela.

[Ira,]

Ira, bardzo ładne ciasto. Jeszcze jeden w skarbonce)

[ang-kay]

ang-kaydziękuję !!!
Widzisz moje napisy ??? co za fajny facet ze mnie, prawda ???

Tak, widzę. Życie jest dobre

[Lerele]

LereleZapomniany proszek do pieczenia w przepisie ..
Ile to kosztuje?

[Amasar]

Amasar, Pół łyżeczki. Dodam to teraz. Jeśli to się uda.
Tylko że zapomniałem to powiedzieć, ale w ogóle nie pamiętam, co włożyłem.

Och, jak ja kocham !!! Będziemy musieli upiec!

[Lerele]

Lerele, Lubię proste przepisy 🔗

[Ważka]

Ważka, Albina,

Irina, co za ładny placek! Nie przepadam za Charlotte, ale nie miałbym nic przeciwko zjedzeniu szarlotki. Prawdopodobnie dzisiaj ugotuję. Dziękuję za przepis!

[Olechka.s]

Olechka.si czy powinienem znowu to zrobić

Ciasto było naprawdę sukcesem, w końcu Charlotte jest trochę bardziej sucha, a ta jest tak wilgotna,

To zależy od tego, jaką Charlotte jesteś przyzwyczajony do pieczenia. Dla mojej Charlotte z samych jabłek i małych kawałków ciasta - po prostu nie da się wysuszyć)).

[Strach na wróble]

Strach na wróbleno cóż, ja zdecydowanie nie mam tyle jabłek, biorę 2-3, mam przeważnie ciasto
Robię 3 jajka, 2/3 łyżki cukru, 1 łyżkę mąki bez szkiełka. I jabłka.

Dzięki za wspaniały przepis! Dzisiaj wypiekane - Bardzo proste i niesamowicie smaczne, ale jakże pięknie, nie ma słów !!!!

Irina, dzisiaj w końcu upiekła ciasto. Podobało mi się Umiarkowanie wilgotne, słodkie, dobrze oocheen vkusuussny. Dzięki za przepis

[Olechka.s]

Olechka.sto świetnie, że mi się podobało !!!!

Dziś znowu upiekłam to jabłkowe cudo !!! Proste i fantastycznie pyszne !!! Dziękuję Ci bardzo!!!

[Antoksik]

Antoksikbardzo się cieszę, że mi się podobało

[Lerele]

Lereledzięki za pyszne ciasto! Okazał się bardzo delikatny, wilgotny. Po prostu rozpływa się w ustach! Przepis na pewno zostanie zarejestrowany w naszej rodzinie!