Sernik węgierski

[Mix nr 1:]

Sernik węgierski

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: język węgierski

Składniki
Mix nr 1:
twarożek	500 g
jajka	2 szt
cukier	1 szklanka (250 ml) = 200 gr
cukier waniliowy	10-15 gr
Mix nr 2:
mąka	1,5 filiżanki = 210 gr
opróżnianie. masło	100 gramów
proszek do pieczenia	10 g
Wypełnić:
kwaśna śmietana	4 łyżki. l.
sah. proszek	2 łyżki stołowe. l.
mleko skondensowane	1/2 puszki

Metoda gotowania

• To oczywiście nie jest sernik po rosyjsku, a nie ciasto, a nie placek, a raczej delikatny biszkopt nasączony czymś bardzo smacznym ... Tak przynajmniej smakowały ciepłe wypieki. Następnego dnia mówią, że smak będzie zbliżony do ciasta z piasku ...
• Na miksturę nr 2 posiekać (najpierw przetarłam widelcem, potem opuszkami palców) zmiękczone masło z mąką, wymieszane z proszkiem do pieczenia na drobną bułkę.
• 
• Na miksturę nr 1 ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj twarożek i kontynuuj ubijanie:
• 
• Miałem wiejski twarożek w kawałkach, więc przetarłem go przez sito.
• 
• 
• Wlej cienką warstwę mieszanki nr 2 (2 mm) na spód naoliwionej formy:
• 
• 
• Ułóż 3-4 łyżki mieszanki nr 1 na wierzchu i wyrównaj:
• 
• 
• Lepiej to zrobić za pomocą dwóch łopatek lub skrobaków. To była dla mnie najtrudniejsza część procesu. Przypomniałem sobie już ostatnio oglądany film „Julie i Julia” i narzekałem, że nie jestem świetną kucharką… ale przy czwartej warstwie stało się łatwiej… szkoda, że ​​nadzienie się skończyło
• W ten sposób cały sernik układamy warstwami do góry. Ostatnią warstwą jest mieszanina nr 2. Ułóż warstwy tak cienkie, jak to możliwe.
• 
• Umieść naczynie na dnie średnio nagrzanego piekarnika: około 160-170 stopni. Pod koniec pieczenia temperaturę można zwiększyć do 180-190. (Miałem przedpotopowy piec gazowy z trzema przegrodami. Postawiłem go na 2. Myślę, że temperatura wynosiła około 180 stopni. Sernik piekłem przez 50 minut).
• Piec stopniowo przez około godzinę. Chęć sprawdzenia meczu.
• 
• Wyjmij gorący sernik z piekarnika i od razu zalej go mieszanką śmietany, cukru i skondensowanego mleka.
• 
• Lekko ostudzić i wypuścić z formy.
• Bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na następny dzień.
• Otrzymujesz cienkie warstwy puszystego ciasta i białe nadzienie.
• 
• Oto taki niesamowity sernik od Węgrów !!!
• PS Środek sernika po ostygnięciu opalu, ale przy pieczeniu twarogu jest to normalne
• PP PS Zapomniałem dodać, że pieczony w rozłupanej formie o średnicy 24 cm, a sernik okazał się niski ok. 5-7 cm

Uwaga

Źródło: 🔗

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, co za pyszna uczta, na pewno zrobię to w weekend

Zrób to, Lenok! Jestem pewien, że jej się spodoba!

Ganya, jaka piękna !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Jęczę cicho, więc chcę przynajmniej polizać ...)

[Gasza,]

Gasza, twaróg, a nawet w tym przedstawieniu to tylko bajka !!! 🔗

Ups, Vic, twoja buźka jest jak zjadanie mojego sernika !!!

Arochka, lizanie, kotek, lope będzie pasować!

Ups, Vic, twoja buźka jest jak zjadanie mojego sernika !!!

I wtedy! Lepiej nie szukać emotikonów na swój wspaniały sernik! 🔗

Vikus, myślę, że możesz spróbować upiec to w Brand ...

Galyun, a twarożek jest mocno wyczuwalny?

Nie czuć figi ... mówię, jest odbierane przez ciało, jak soczyste ciastko ...

Vikus, myślę, że możesz spróbować upiec to w Brand ...

Musimy pomyśleć, kochanie! 🔗 Właściwie to prowokacja!

Musimy pomyśleć, kochanie! 🔗 Właściwie to prowokacja!

Tak tak! To wyzwanie!
Odpowiedz mi, Vika!

Tady jest tym, czego potrzebujesz, inaczej mój tyłek ... z twarogiem nie chce nic

Tak tak! To wyzwanie!
Odpowiedz mi, Vika!

Kolejny prowokator! Albo zamorska przyprawa, albo wspaniały sernik ...

Musimy pomyśleć, kochanie! 🔗 Właściwie to prowokacja!

Nawet niektóre!!!

Vikus, pod tyłek na pewno potrzebne są wstążki z papieru do pieczenia lub nieprzywierającej tkaniny, ale co z blatem ... Chociaż może w wilgotnym środowisku Branda okruchy wierzchu zmiękną i upieczą jak biszkopt. .. kto wie ...

Nawet niektóre!!!

Vikus, pod tyłek na pewno potrzebne są wstążki z papieru do pieczenia lub nieprzywierającej tkaniny, ale co z blatem ... Chociaż może w wilgotnym środowisku Branda okruchy wierzchu zmiękną i upieczą jak biszkopt. .. kto wie ...

A może przykryć górę płatkami kokosowymi?
O! Kupiłem wczoraj dużo twarogu ...

Teraz będzie jak z "paryżanami" - jak wszyscy w nocy pędzą do pieca, patrząc i chwaląc się zdjęciami, - zakrztusimy się śliną

Teraz będzie jak z "paryżanami" - jak wszyscy w nocy pędzą do pieca, patrząc i chwaląc się zdjęciami, - zakrztusimy się śliną

No-eee. Idę spać, idę do pracy.

Ale teraz nie będę spał
Oraz mleko skondensowane i śmietana w domu no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

Ale teraz nie będę spał
Oraz mleko skondensowane i śmietana w domu no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

I mam wszystko! ale potrzebujesz bainki. No dobra, na stole mam tyrolskie ciasto z malinami, wiśniami i czarnym. porzeczka, TUTAJ! Z szybkowaru Marka.

A może przykryć górę płatkami kokosowymi?

Uh-huh ... Myślałem o kokosie ... możesz spróbować!

O! Kupiłem wczoraj dużo twarogu ...

gyyyy ...

Ale teraz nie będę spał
Oraz mleko skondensowane i śmietana w domu no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

udręka, udręka !!! Są też sklepy ogólnospożywcze ...

udręka, udręka !!! Są też sklepy ogólnospożywcze ...

bez litości, bez sumienia

bez litości, bez sumienia

tak ... nie !!!

Jutro w pracy pomyślę o tym, ale jak przyszło mi do głowy ... 🔗

Cóż, poczekaj więc ...

piękno!

Mieszkałem na Węgrzech 6 lat, ale nie próbowałem tego sernika.
KONIECZNE JEST PILNIE DEEEELLLLLLAAAAAAAATTT!

[TROSZKĘ]

Gal, mam coś TROSZKĘ jest coś podobnego do twojej bajki.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0

[ElenaMart]

ElenaMart, Len, jesteś już w kuchni?

VS NIKAtak, wydaje się ...

[Gasha]

Gasha jeszcze nie w kuchni, ale przynajmniej ją rozedrzyj - sprytnie i pięknie, a przepis Gashi iVS NIKA

Mówię, organizm odbiera go jako soczysty biszkopt ...

Och, Gan, moje ciało też potrzebuje soczystego ciastka. Po prostu cierpi bez niego ... Zakładka! Po prostu nie mogę sobie wyobrazić, jak wyrównam warstwy. Obawiam się, że wszystko się wymiesza

[Gasha]

Gasha sernik śmiertelność, właśnie zrobiłem go w multicookerze, wierzchnia warstwa kruszyny okazała się być przepiekna: nyam: tylko nie miałem wypełnienia przepisu, więc muszę powtórzyć z nadzieniem

[Gasha]

Och, Gan, moje ciało też potrzebuje soczystego ciastka. Po prostu cierpi bez niego ... Zakładka! Po prostu nie mogę sobie wyobrazić, jak wyrównam warstwy. Obawiam się, że wszystko się wymiesza

nic, nic ... nie mieszałem, a ty nie mieszasz ...

Gasha wierzchnia warstwa kruszyny była przepiękna: nyam: tylko że nie wypełniłem przepisu, więc muszę to powtórzyć z nadzieniem

jaki rodzaj multicookera? Obawiam się, że Brand się nie upieka ... Jest za wilgotno ...

Pieczone w Panasonic do pieczenia 60 minut + 40 minut. Szkoda, że ​​wtedy nie zrobiłem zdjęcia: girl_red: opanowałem tylko kreskówkę

Gan, rano przed pracą akcja "Nie ma odwrotu!"
Tarta mąka z masłem i pozostawiona w lodówce. Resztę zmierzyłem. Upieczę wieczorem!
Robię pół porcji tak, że jeśli program „Nie zostawię okruchów wrogowi” nagle się włączy, nie denerwuję się zjadaną ilością
Prosimy o podanie najlepszego dostępnego rozmiaru formy:
kwadratowy zaokrąglony z ognioodpornego szkła typu 17x17 ale bez osłony,
lub porcjowane kokotki do wypieku z ceramiki typu 8x8
Dałem mu odpinany do tymczasowego użytku i jest duży na pół porcji.
Ja sam zajmuję się tymi porcjowanymi ze względu na trudność w rozłożeniu sernika, ale wziąłem ten porcjowany i zjadłem.
Wciąż zainteresowany czasem, pewnie 40 minut wystarczy ...

[Galyun,]

Galyun, i sc. czy dostałeś warstwy?

ale przy czwartej warstwie stało się łatwiej ... szkoda, że ​​wypełnienie się skończyło ...

[Slastena]

Slastenadziękuję

ArochkaWziąłbym duży, bo w małych z moimi skrobakami niewygodne byłoby smarowanie wypełnienia ...Możesz upiec zarówno duży, jak i mały sernik, ale pomyśl o tym, czym się posmarujesz, małe mogą być gotowe w pół godziny, więc - spójrz ... Połóż skrzyżowane szerokie wstążki papieru do pieczenia pod serniki, będzie być wygodnym do zdobycia

Vikus, odpowiednio cztery warstwy nadzienia - pięć warstw okruchów

P. S. Dzień drugi ... Zjadłyśmy z mężem pół sernika dla dwojga ... Rzeczywiście, było coś w smaku ciasta kruchego

Ale nigdy nie możesz wyjść z najmłodszych
Po prostu wyjmuję, powiedzmy, z piekarnika za pół godziny swoje malutkie foremki, wlewam sos i szybko chwytam łyżkę, przesuwając foremkę bliżej siebie

Ale nigdy nie możesz wyjść z najmłodszych
Po prostu wyjmuję, powiedzmy, z piekarnika za pół godziny swoje malutkie foremki, wlewam sos i szybko chwytam łyżkę, przesuwając foremkę bliżej siebie

"A to jest pomysł!" - powiedziały dzieci cioci Maszy !!! (G. Oster)

"A to jest pomysł!" - powiedziały dzieci cioci Maszy !!! (G. Oster)

Cóż, poczekaj wieczorem ...

Już upieczone. Podzielony na trzy szklanki miękiszu i dwie łyżki. mieszanka twarogowa (400 g twarogu). CB właśnie się rozłączyło. Poczekam około 20 minut i otworzę go.

Twaróg wylewa się bezpośrednio ze szklanki.

Twaróg Lila prosto ze szklanki

Leela ?!
Zdałem sobie sprawę, że będę musiał to rozprowadzać łyżkami. Dlaczego okazał się taki płynny?

Leela ?!
Zdałem sobie sprawę, że będę musiał to rozprowadzać łyżkami. Dlaczego okazał się taki płynny?

Najwyraźniej twarożek i jajka są różne.
Do okruchów dodałam też torebkę kokosa, 60 g.

Dziewczyny, mam zarówno twarożek, jak i śmietanę - wiejską - bardzo fajnie !!!

Tożsamość jaj - wieś ...

Dziewczyny, mam zarówno twarożek, jak i śmietanę - wiejską - bardzo fajnie !!!

Tożsamość jaj - wieś ...

Z tobą wszystko w porządku! po wiejsku!

Vika, co tam robiłaś?
Nie móc się doczekać!!!
Niedługo też będę piec. Nagle co trzeba zmienić
U mnie nie wszystko w porządku (bez jajek i twarogu)

Vika, co tam robiłaś?
Nie móc się doczekać!!!
Niedługo też będę piec. Nagle co trzeba zmienić
U mnie nie wszystko w porządku (bez jajek i twarożku)

Poszedłem szukać, napiszę teraz.
Czytałem i pisałem o pojedynku z Redmondem, na razie przeczytaj.

A gdzie coś przeczytać?

A gdzie coś przeczytać?

to nie jest dla wszystkich, Gasha, idź tam nizzzaaaaa
nie masz Redmond