Ciasto truskawkowe (jagodowe) z kefirem

Ciasto truskawkowe (jagodowe) z kefirem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
cukier	1 szklanka
mąka	1 szklanka
kefir	1 szklanka
jajka	3 kawałki
Soda	0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
truskawki (dowolne jagody)	1 szklanka
cukier puder

Metoda gotowania

• Wreszcie otworzyłem nowy sezon ciast jagodowych).
• Przepis na to delikatne, soczyste ciasto bez kropli oleju.
• Samo ciasto jest bardzo bogate i porowate, a jagody dodają temu ciastowi przyjemnego, soczystego finiszu, myślę, że ciasto z czarnymi porzeczkami i wiśniami będzie nie mniej smaczne.
• Rozgrzać piekarnik.
• Jeśli truskawka jest duża, pokrój ją na kilka kawałków, jeśli środkowa jedna na 2. (Możesz użyć dowolnej jagody).
• Ubij jajka z cukrem. Dodaj kefir i sodę, wymieszaj. Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie zagnieść ciasto.
• Powstałą masę wlej do naczynia do pieczenia (mam silikon o średnicy 20 cm), równomiernie ułóż jagody na cieście.
• Ciasto piec 25 - 30 minut (zajęło mi to 40 minut) w temperaturze 200 stopni. Schłodzone ciasto posyp cukrem pudrem.

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

40 minut - 1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

szklanka 250 ml

ciasto galaretowate z truskawkami na kefirze

Podobne przepisy

Ciasto „Twaróg i truskawka bajka” (Andrey5757)

Twarogowy deser z truskawkami (ang-kay)

Twaróg i budyń truskawkowy (galchonok)

Szybki i dobry przepis. Wezmę to na pokład. Podziękować.

[SanechkaA]

SanechkaAdzięki za nowy, nieskomplikowany, bardzo aktualny i oczywiście pyszny przepis! Na pewno to zrobię i wypiszę się! W międzyczasie zabieram to do zakładek.

[ang-kay]

ang-kay Angela, gala10Galya - dziękuję dziewczyno, super jeśli lubisz ciasto, poza smakiem doceniłem łatwość i szybkość jego przygotowania - na herbatę tego potrzebujesz

Sasha, w wielu twoich przepisach widzę zarówno sodę, jak i proszek do pieczenia. W przypadku sody wszystko jest jasne w interakcji z kwaśnym medium (w tym przypadku z kefirem), ale dlaczego proszek do pieczenia? Z powodu skrobi?

[Sanya!]

Co za delikatne ciasto Sanya! Niedługo moja truskawka dojrzeje… i wtedy na pewno spróbuję, muszę też spróbować z innymi jagodami.

[SanechkaA]

SanechkaA, wspaniały pasztecik. A może jestem poza tematem. Czy masz truskawki na sprzedaż w Lipieck? Zawsze przywieźli nas z Lipiecka i kupiłem je na dżem. A w tym roku czegoś nie widać. Mówią, że w tym roku truskawki nie urodziły się zbytnio z powodu upałów

Co za pyszne ciasto! Ja piekę prawie tak samo z jabłkami, tylko że wciąż jest masło, teraz spróbuję tej opcji. Dziękuję Eeeh, ale mamy tylko truskawki w kolorze

Włożyłem to do wolnej kuchenki. Czekamy. Dzięki za pomysł. Zawsze piekę z masłem lub margaryną. A to taka łatwiejsza, letnia opcja.

Włożyłem to do wolnej kuchenki. Czekamy. Dzięki za pomysł. Zawsze piekę z masłem lub margaryną. A to taka łatwiejsza, letnia opcja.

Rumianek! Napisz proszę. jak ciasto okazało się w kreskówce
Sanechka! Niezłe ciasto! Zjadłbym kawałek!

Pyszne, doskonałe wyszło, ale spieszyłem się, nie pozwoliłem mu ostygnąć i rozpadł się po wyciągnięciu. To zdecydowanie mój joint, tak jak moja ulubiona zapiekanka rozpada się, jeśli nie pozwolę jej trochę ostygnąć. Smak ciasta jest doskonały, nie mdły, właśnie tego potrzebujesz. Podziękować.

[Kara]

Kara Irina, soda i proszek do pieczenia działają w pieczeniu na różne sposoby, wydaje mi się, że okazuje się wspanialszy, tak czytałem na Povarence: w proszku do pieczenia proporcja sody i kwasu dobierana jest tak, aby reakcja przebiegła bez pozostałości.Jeśli jednak przepis zawiera składniki, które mogą powodować silną odczyn kwaśny, wymagają dodatkowej sody, którą dodajemy oddzielnie od proszku do pieczenia. Do tych składników należą sfermentowane produkty mleczne (śmietana, jogurt, twarożek, kefir, jogurt, serwatka), soki i przeciery owocowe i jagodowe, ocet, miód, czekolada, kwas cytrynowy i inne.

MariS Marina, ja też chcę piec z innymi jagodami

kirch Ludmiła, tylko tydzień jak to jest, ale kochanie, tańsze niż 180 rubli. nie sprzedaj jeszcze.

Elfów Lena, a ty spróbuj z inną jagodą, gdybym miał jaki rodzaj mrozu pozostał, śmiało bym go włożył do ciasta

Galleon-6

nakapustyna

Rumianek 1 super, że próbowałeś upiec w kreskówce - bałem się, myślałem, że będzie za mokro i ciasto będzie mocno płynąć i nie będzie upieczone

[SanechkaA]

SanechkaAdziękuję za wyjaśnienie dotyczące sody i proszku do pieczenia, to pytanie również mnie interesowało od dawna.
Dziewczyny, a dzisiaj mamy truskawki za 130 rubli. Teraz będzie tańsze każdego dnia, aż do końca sezonu.

[Galina]

Galina byłoby super - truskawki w tej cenie, też masz gorączkę? Obawiam się, że truskawki wyschną, zanim zaczną działać, teraz, gdy spadł deszcz, jutro wyda się chłodniej

Sanya, dzięki za wyjaśnienie! A potem żyłem, tundra, zawsze posłusznie kładziony, ale dlaczego, dlaczego nie wiedział

Dziewczyny za 130 kupuję już kilka razy za 250

[Szarfa]

Lena, a ty spróbuj z inną jagodą, gdybym miał jaki rodzaj mrozu pozostał, śmiało bym go włożył do ciasta

Szarfa, Na pewno spróbuję Nawet z tymi samymi jabłkami będzie pysznie

Przyjdź do nas w Feodosia, mamy truskawki za 50-60 rubli, a morze jest ciepłe

[Kara]

Kara Irina

Elfów Lena, tak, będzie w 100% smacznie, na początku myślałem, że upieczę go bez jagód, ale nie chciałem całkowicie zimowej wersji ciasta

Galleon-6 Lena, na pewno kiedyś przyjedziemy

Sanya !! podziękować!! bardzo smaczne! : róża: i bez masła)) super-przepis (y) wszystkim brakowało pieczenia z jagodami: girl_claping: Pójdę na kefir: girl_wink: dzięki!

[SanechkaA]

SanechkaA, a jeśli pieczesz z mrożonymi jagodami, musisz je rozmrozić lub cóż, poradzą sobie dobrze ?!

[Tashenka]

TashenkaPrzepraszam, że wchodzę. Jeśli pieczę z mrożonymi jagodami, nie rozmrażam ich wcześniej.

Więc wszyscy mamy szczęście! I to prawda!
Podziękować. W zamrażarce zostało tylko dużo jagód, a nowy sezon jest na nosie.

[Tashenka]

Tashenkamam ten sam problem. Mam już mrożone nowe truskawki, a od zeszłego roku obfituje w maliny, porzeczki i rokitnik. Wyrzucenie jest grzechem. Będziemy musieli wszędzie mocno naciskać.

[SanechkaA]

SanechkaAdzięki za przepis!
Wykonane w formie babeczek. Pyszne!

[Tashenka]

TashenkaNatasza, Galya ma całkowitą rację - nie ma potrzeby rozmrażania jagód

mylik.sv Helena, masz wspaniałe kolorowe babeczki, bardzo fajne

Dziewczyny, które mają pozostały zamrożone jagodyspróbuj tego ciasta, możesz dodać do niego mrożone jagody, jest bardzo smaczne https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291070.0

Chcę zgłosić. Zrobiłem to dwa razy: raz ze świeżym, wszystko wyszło świetnie. Ale z mrożonymi truskawkami okazało się, że to skręt. Postawiłem dużo tolleya, a przynajmniej powinno być, ale wszystkie truskawki opadły na dno i uparcie odmawiały pieczenia. W rezultacie połowa ciasta jest taka sama jak na zdjęciu. A dno jest jak budyń. Cóż, jagody w naturalny sposób straciły swój kształt. Ale po raz pierwszy cięcie było po prostu super. Mąż naprawdę palił oba ciasta i powiedział, że oba są pyszne. Ale nadal będę to robić ze świeżymi jagodami. Chcę też spróbować z nektarynami. Ich aromat jest po prostu niesamowity. Mogę sobie wyobrazić, jaki rodzaj ciasta będzie pachniał

Wczoraj znowu upiekłam to ciasto. Dorzuciłam niezbyt smaczne (kwaśne i nie soczyste) lokalne wiśnie. Co mogę powiedzieć, ciasto jest pyszne, ale jagoda nie jest zbyt dobra. Żałowałam, że nie dodałam wanilii i orzechów. Dużo lepiej smakował z truskawkami. W tym cieście wiele zależy od jagód.

[Sashul]

Sashul, Przynoszę Wam OGROMNE podziękowania za wspaniałe ciasto !!! Kiedyś piekłam małe babeczki.Owszem, wystarczyło 2 szklanki mąki, połowę z bananem, połowę mrożoną czarną porzeczką. Sooooo pyszne !!! Szczególnie podobał mi się banan

Sanya, po przeczytaniu świetnych recenzji, postanowiłem jutro upiec to ciasto ze świeżymi porzeczkami. Myślę, że będzie super. Jutro poinformuję Cię o wyniku, a dziś dziękuję za łatwy do wykonania przepis. Podziękować.

[Sasha]

Sashakochanie, przynoszę ci wielkie, wielkie dzięki! Upiekłam dziś muffiny z czarną porzeczką według tego przepisu.

Okazało się baaaardzo smaczne!
Powtórzę to jednoznacznie z innymi jagodami.

[Ludasik]

Ludasik, Myślę, że wszelkie kwaśne jagody będą dobrze pasować do tego ciasta

Rumianek 1powodzenia z ciastem

Elfów, Lena, niezrównane babeczki, teraz też upieczę babeczki - nie myślałam, że okażą się tak piękne

ninza, Nina, czekam na raport

gala10Galya - znowu drażni się takimi "słońcami" Ja też upiekę z czarną porzeczką i dziękuję za inspirację!

[Sasha]

znowu drażnisz się takimi „słońcami”

Tak, Sasha, Drażnię się! I z wielką przyjemnością!

[Galya]

Galya,

Sanya, bardzo dziękuję za przepis! Pyszne ciasto. Wykonane z mrożonych borówek brusznicowych i czerwonych porzeczek, przed włożeniem jagód, ciasto należy posypać skrobią, a jagody posypać cukrem. Teraz wiem, gdzie „wyrzucić” pełną zamrażarkę jagód)))

Zły przepis. Supersweetened, nie rozumiem, jakiego rodzaju ciasta, po prostu przetłumaczyłem produkty na próżno ...

Wczoraj przeczytałem ostrą ostatnią recenzję, pomyślałem, że to niemożliwe, bo powyżej jest tyle pysznych zdjęć. Kupiłem kefir i postanowiłem pozbyć się również pozostałych mrożonych jagód. I wcale mi się to nie udało! Rezultatem jest gęsta skorupa. I nic, jedliśmy prawie cały wieczór, ale nie urósł ani grama.
Upiekłam w powolnej kuchence, włożyłam dużo jagód. Grzeszę na tym. Że nadali ciężar, wszyscy natychmiast opadli na dno.
Kolejna wątpliwość co do proporcji, choć nikt o tym nie napisał. W końcu wygląda jak biszkopt, ale jednocześnie „dodatkowa” szklanka kefiru. Oznacza to, że płyn jest dodawany w porównaniu do biszkoptu, ale mąka nie.
Spróbuję jeszcze raz, ciasto na głównym zdjęciu wygląda bardzo smacznie. Może zadziała w piekarniku.

Marta, wszystko się udało i były pory, ale powtórzę:
Jest dużo cukru i niezrozumiały smak, podobny do Charlotte. Kwas kefiru prawie nie jest wyczuwalny, chociaż nawet nie włożyłem sody.
Recenzje to taka rzecz - ktoś przez znajomego, komuś się uda i przepis jest dość prosty w przygotowaniu, ale moim zdaniem przepis się nie udał.

[SanechkaA]

SanechkaAwielkie dzięki za przepis !!!! Ciasto z gruszką i mrożonymi porzeczkami Vkusnoooo !!!!

[Daria]

Pozwól mi stanąć w obronie przepisu pod nieobecność gospodyni
Po pierwsze, jak napisałem powyżej, mąka może zająć więcej. Zajęło mi to 2 szklanki. Mąka jest inna dla każdego! Radzę przyjrzeć się konsystencji ciasta. Powinien wyglądać mniej więcej tak

Po drugie, jeśli pieczesz w powolnej kuchence, nie musisz umieszczać wielu mrożonych jagód, a najlepiej na wierzchu, lekko je zanurzając. Toną w procesie pieczenia
Po trzecie mam przepis na podobny piroga, tylko jest mniej jajek i masła. Cóż, odchodzi około 1,5-2 filiżanek mąki. Pieczę od wielu lat. To moja ulubiona szarlotka. Najpierw upiekłem w piekarniku, wraz z pojawieniem się multicookera zacząłem w nim piec. Bardziej mi się podoba w multicookerze, ciasto jest delikatniejsze.
DariaRadzę najpierw upiec to ciasto w formie muffinek. I obserwuj konsystencję ciasta
Mikalaevichjeśli coś Ci nie wyszło, nie oznacza to, że przepis jest zły. Flamastry różnią się smakiem i kolorem. Jeśli jesteś za słodki, zmniejsz ilość cukru, zwiększ ilość mąki. A zobaczysz, że nie wszystko jest takie złe. I nie będzie kwaśności kefiru, to prawda, Nawet jeśli jest mocno, silnie nadtleniony. Proszek do pieczenia zawiera również sodę
A jeśli chodzi o recenzje, nie powinno tak być.
Powodzenia wszystkim!

Wypiekane w formie babeczek. Dla mnie smakuje jak naleśniki. Prosty przepis, ale mój mąż go polubił.Robi się to szybko za pierwszą, drugą, trzecią, a nawet w Princesse… Wszystko trwało około 30 minut.

Podobało mi się pieczenie w Princess, z czarną porzeczką, cukier kompensuje kwaskowatość. Tworzą d28 cm, więc okazało się, że jest niskie

Top rumiany, poniżej jagody, mniam mniam, prosto i szybko, dzięki autorowi!
A piękno tego przepisu polega na tym, że jest prosty i szybki, na herbatę dla jednej lub dwóch osób i gotowe!