Moulinex OW 5002. Chleb biały

Moulinex OW 5002. Chleb biały

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepła woda	325 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Rast. masło	1 łyżka. l.
Masło ghee	1 łyżka. l.
Mąka	600 g
Suche drożdże	1,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Do wiadra HP ładujemy wodę, sól, cukier, warzywa i masło


• następnie wlej mąkę, zrób dwa wgłębienia i dodaj drożdże


• włożyć wiadro do HP, wybrać program 1 waga 1000g, lekka skórka.


• jak na wyświetlaczu pokaże się 1:50 HP to ostatni raz ugniata ciasto a potem wyjmuję mieszadła, żeby chleb był dokładniejszy


• 


• 


• 


• 

Uwaga

Kiedy po raz pierwszy upiekłem chleb w wypiekaczu do chleba, nie dostałem go pomimo tego, że moja koleżanka miała ten sam automat do chleba i doradziła mi w najdrobniejszych szczegółach, abym nie mógł nawet przeczytać instrukcji ... a jednak .. chleb nie wyszedł. Może najlepiej, bo w poszukiwaniu tego, co zrobiłem źle, trafiłem na Twoją stronę
Bardzo proste i smaczne! Kiedy jest bulion ziemniaczany, to na nim piekę, proporcje są dokładnie takie same. Chleb jest mniej wysoki, ale też bardzo smaczny.

[alina-ukhova]

alina-ukhova witamy na naszym forum!

Dziękujemy za udział w konkursie!

A ty, Stеrn, za swoje przepisy! Przy wiecznym braku czasu (jednak czwórka dzieci w domu) sprawdzone przepisy to po prostu coś wspaniałego !!!

jednak czworo dzieci w domu)

Uwielbiam!

[alina-ukhova]

Kiedy jest bulion ziemniaczany, to na nim piekę, proporcje są dokładnie takie same. Chleb jest mniej wysoki, ale też bardzo smaczny.

🔗.. A u mnie jest dokładnie odwrotnie, chleb pieczony na bulionie ziemniaczanym zawsze okazuje się wyższy od chleba według tej samej receptury, ale pieczony w wodzie.

jednak czworo dzieci w domu

alina-ukhova
Mój podziw !!! Zdecydowałem się tylko na jeden ...

P.S.A twój chleb jest taki piękny 🔗!!!

[alina-ukhova]

.. A u mnie jest dokładnie odwrotnie, chleb pieczony na bulionie ziemniaczanym zawsze okazuje się wyższy od chleba według tej samej receptury, ale pieczony w wodzie.
alina-ukhova
Mój podziw !!! Zdecydowałem się tylko na jeden ...

P.S.A twój chleb jest taki piękny !!!

Dziękuję, zawstydzony, ale dlatego mój chleb na rosole okazuje się niższy, sam nie znam Pekli wiele razy i zawsze zawsze był niższy. Ale muszę powiedzieć, że nie wpływa to w żaden sposób na smak!

Może najlepiej, bo w poszukiwaniu tego, co zrobiłem źle, trafiłem na Twoją stronę:

Gdy na wyświetlaczu pojawi się 1:50 HP, ostatni raz ugniata ciasto, po czym wyjmuję mieszadła, żeby chleb był dokładniejszy.

BARDZO DZIĘKUJEMY ZA PORADY, WIZUALNE ILUSTRACJE I CZAS DLA NAS !!!
Teraz nie ma potrzeby spuszczania oleju roślinnego do mikserów przed ułożeniem. Bardzo się cieszę, że znalazłeś swój wygodny przepis.

Autor ma pytanie, czy poeksperymentowałeś z ilością składników, aby w końcu uzyskać chleb nie 1 kg, a 300-500 gramów?
1 kg. dla nas dużo, jemy długo, chciałbym robić mniej, to ilość mąki trzeba zmniejszyć, to zrozumiałe, ale co z programem w samym piekarniku, wybierz ten sam co na 1 kilogram?

Autor ma pytanie, czy poeksperymentowałeś z ilością składników, aby w końcu uzyskać chleb nie 1 kg, a 300-500 gramów?
1 kg. dla nas dużo, jemy długo, chciałbym robić mniej, wtedy ilość mąki trzeba zmniejszyć, to zrozumiałe, ale co z programem w samym piekarniku, wybierz ten sam co na 1 kilogram?

Pozdrowienia, najdroższy GORDONIE. Postanowiłem też rzeźbić nie na 1KG. bo taka ilość chleba dla naszej rodziny jest spora. Odniosłem mocne wrażenie, że twórcy tych maszyn do pieczenia zaprojektowali je z myślą o rodzinach wielodzietnych (minimum 6-7 sztuk). Cóż, nie zjem 1kg. chleba! Kiedyś jednak spróbowałem ... a potem spędziłem 3 dni z tym olbrzymem w kuchni, tasując ten posąg ze stołu na stół, bo pomnik nie pasował do szafki stołu ...
Krótko mówiąc, żeby nie błąkać się po stodole ... Policzyłem ten temat. Jeśli jesteś zadowolony z wagi w gramach, to wellcam. idź po stronie. Więc:
Całkowita waga chleba 750 gramów. Program w "Mule" nambe "8" Cork-light.
Produkt został wyrzeźbiony przez timer z 14-godzinnym opóźnieniem, czyli zabetonowałem korytko, ustawiłem program, zakleiłem timer, piłem piwo, zapomniałem ... Obudziłem się - gips, ups, przepraszam CHLEB !!!
Wymagane są wagi elektroniczne.
Te magiczne liczby są następujące:
Woda: 150 m. L. (chociaż wieszam wszystko w gramach)
Mleko: 94 m.L.
Sól: 9 g.
Cukier: 18 g.
Rast. olej: 10,5 g.
Opróżnianie. olej: 10,5 g.
Mąka: 450 g.
Drożdże (SafMoment) 1 / 1-3 łyżeczki. (jedna i jedna trzecia łyżeczki ... z jakiegoś powodu nie można było odmierzyć w gramach)
W porze obiadowej chleb wyrzeźbił i wyważył mnie z łóżka zapachem ... W porze obiadowej karmiłam małżonka, który do wieczora organizował dosłownie polowanie na „produkt”, robiąc regularne wypady w półgodzinnych odstępach ale nie odpoczywałem w obronie. Smak chleba i kupionego bochenka jest jak w Jałcie i na księżycu… IMHO.
twarz i profil tutaj:

i tu:

Powodzenia !!!

Oto, co się stało, gdyby przepis autora został podzielony na trzy:



całkowita waga "bochenka" wynosi 300 gr.
ostatecznym smakiem „bochenka” jest smak bochenka sklepowego.

Jedyne, co jest nie tak, to to, że jest bardzo smażone, ok, skórka jest smażona, bardzo to lubimy, ale wnętrze też jest trochę suche, ale znośne.