Moulinex OW 5004. Najprostszy i najsmaczniejszy chleb pszenny

Moulinex OW 5004. Najprostszy i najsmaczniejszy chleb pszenny

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepła woda	560 g
Sól	2,5 łyżeczki
Mąka pszenna	880 g
Suche drożdże szybko działające SAF-Moment	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Wypiekacz do chleba Moulinex OW 5004. Program nr 2. Waga 1250 g

Uwaga

Mamy dużą rodzinę, ten chleb pieczemy codziennie ze względu na jego prostotę i smakowitość.

Czasami dla urozmaicenia tego przepisu 200 g mąki pszennej zastępuję 200 gramami mąki żytniej i wtedy otrzymuję wspaniały chleb żytni.

Zdjęcia Yugorchanka

[Adjalik]

Adjalika drożdże to za mało na taką ilość mąki?

Używam szybko działających suchych drożdży SAF-Moment. Jeśli inne suche drożdże, włóż 2 razy więcej.

Mam Moulinex -20030. A jak wygląda skórka, jeśli nie ma absolutnie żadnego cukru? A może nie masz problemów ze skórką?

Nawet w środkowej pozycji koloru skórki jest całkiem do przyjęcia.

Dzięki za przepis. Okazało się, że chleb jest bardzo smaczny.
Tyle tylko, że skórka jest nieco blada, ale bardzo smaczna i chrupiąca.

Co to jest program nr 2? Jak długo?

Przeczytałem gdzieś na stronie bardzo prosty przepis i używam go dopiero dzisiaj (szklanka - 250 ml):
- 1 szklanka wody
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżki stołowe. l. masło (aby ciasto było elastyczne i nieklejące)
-2,3 łyżeczki soli
- drożdże.
Ale wstępnie rozpuszczam drożdże, okazuje się, że coś podobnego do ciasta (nie jestem specjalnym kucharzem, nie przemawiam pod względem kulinarnym). Rozpuścić 1,5 łyżeczki w małej ilości wody (wziąć z głównej miarki). cukier (cukier jest potrzebny do wzrostu drożdży), trochę mąki i drożdży. mieszać. gdy masa zacznie działać, dodaję ją do wody głównej i układam produkty zgodnie ze schematem.
Mam program na 3h 50m.

Ostatni przepis bardzo mi się podobał. Upiekłam go zarówno w wypiekaczu do chleba, jak iw piekarniku (gdy było to potrzebne szybciej). Lepiej smakuje w wypiekaczu do chleba. Tylko sól wkładam 1 łyżeczkę. Dzięki autorowi!

Co to jest program nr 2? Jak długo?

Wypiekacz do chleba Moulinex OW 5004. Program numer 2 to chleb francuski. Czas pieczenia, w zależności od wielkości bochenka, od 3 godzin 39 minut do 3 godzin 50 minut.

I z jakiegoś powodu ten przepis po raz pierwszy zawiódł w czystym chlebie pszennym.
Nie wiem, co o tym myśleć

A co tu myśleć ?! Ilość drożdży jest dość normalna, co oznacza, że ​​nie było wystarczającej ilości mąki.

Całkiem możliwe. Nie będę się kłócić.

A dziś założę się.
Pieczone z tego samego i tego samego, ale dodano 1,5 łyżeczki. Sahara. Rezultat: ładny, wysoki z pięknym „daszkiem”.

To wspaniale!

za pierwszym razem okazało się prostym chlebem! teraz uczę się żyta pszennego ...

Oto mój chleb.

Ale zamiast wody użyłam maślanki. Trzeba gdzieś wyrzucić resztki po produkcji masła ...
Pyszny chleb! Jeszcze trochę upiec.
Dzięki autorowi!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-piękny! Chciałem też upiec podobny, mimo całej swojej prostoty)))

Magazyny powinny zawierać różne przepisy, te najbardziej złożone i proste. Ten przepis jest naprawdę prosty i pyszny. Doskonały jako podstawowy chleb stołowy. Dobry zarówno do słodkich, jak i słonych past. I na herbatę i barszcz.