Wybór wypiekacza chleba: programowalny nieznany czy znany nieprogramowalny?

Wypiekacz do chleba nigdy nie był używany. Użyliśmy wolnej kuchenki.
Z jednej strony wybieramy stosunkowo dobrze znany model - wiadomo jak zachowuje się w takim czy innym trybie - czytamy temat + teoria wypieków z forum i szybki start jest gotowy.
Ale dla mnie programowalność jest tak ważna, ponieważ jak widzę tutaj, nawet na multicookerze, żaden znany model nie ma zbieżności instrukcji z przepisami.
A za każdym razem wprowadzanie poprawek może być torturą - lepiej dobrze przestudiować teorię na forum i zaprogramować dla siebie kilka dodatkowych programów z praktyki - czy jest bardziej uniwersalna?
Krótko mówiąc, wybieram między redmond 1908 a Vitek 1993
Czy dobrze rozumiem, czy też się mylę w amatorski sposób, czy też prawda jest po środku i na bokach?

Czy dobrze rozumiem, czy też się mylę w amatorski sposób, czy też prawda jest po środku i na bokach?

Prawda leży dokładnie na boku. Najlepszym wypiekaczem chleba według forum jest Panasonic. Panasonic nie produkuje pieców programowalnych, co oznacza, że ​​nie są one szczególnie potrzebne. O wiele bardziej praktyczne jest dostosowanie przepisu na piec niż odwrotnie! Jedynym problemem jest ilość banknotów, które trzeba zapłacić za patelnie, to dużo więcej. Problem najczęściej rozwiązuje się, robiąc zakupy w Avito. Krótko mówiąc, prawda wygląda mniej więcej tak.

Najlepszym wypiekaczem chleba według forum jest Panasonic.

Całkowicie się zgadzam! Z 6 HP, których osobiście użyłem, Panas jest najlepszy! Szkoda, że ​​jest dla mnie za duży!

Tak, Panasiki, szczególnie dla początkujących, to bardzo dobry wybór, a przepisy z instrukcji są świetne i jest tutaj wiele przepisów. Mam panasonic 2511, zanim był Redmond i Mystery, Redmond jeszcze żyje, służy jako ugniatarka do ciasta maślanego, bo piecze niewłaściwy chleb, próbował odtworzyć chleb według przepisu Panasik, Redmond je piecze, ale smak jest zupełnie inaczej, przeprogramować panasik nie jest możliwe, ale można pobawić się z premixem itp. wystarczy znać matę. podzielić się i zrozumieć procesy ugniatania i pieczenia. Mamy temat o Panasiki, w którym pomogą Ci, jeśli potrzebujesz pomocy i wyjaśnień.
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1

Nie wiem, jak się sprawy mają z producentami chleba. Mój wybór padł na pewną tylko dlatego, że w zestawie są dwa wiadra. A jeden z nich jest na dwa małe bochenki. Które używam stale. Wygodne, jeśli pieczesz dla dwóch rodzin lub dwóch różnych rodzajów chleba. Na przykład zwykły do ​​pierwszego i drugiego dania lub kanapki i mleko do kawy lub herbaty. Posiada również funkcję samodzielnego programowania. Nigdy go nie używałem. Ale myślę, że w przypadku żyta lub żyta pszennego wszystko będzie takie samo.
Wybrałem multicookera tylko z funkcją programowania. Które używam stale. Z wbudowanych programów wystarczyły tylko „jogurt” i „lenistwo”. Chociaż można je również doskonale wyeksponować na mistrzu kuchni

Mam Panasonic ponad 25 lat !!!!! To mam, ale teściowa mi to dała. Prawdopodobnie pierwszy. 3 guziki, ciasto i chleb i drzemka Po nim grałem kilka innych nie-Pansonów, zaprogramowanych na różne sposoby. Niebo i ziemia pękły. Panasik żyje i ma się dobrze. Prawdopodobnie moje wnuki będą go używać!

Mój wybór padł na pewną tylko dlatego, że w zestawie są dwa wiadra. A jeden jest na dwa małe bochenki. Które używam stale.Wygodne, jeśli pieczesz dla dwóch rodzin lub dwóch różnych rodzajów chleba.

Jak inaczej? Chleb na słodko ma zupełnie inny tryb wyrabiania i pieczenia niż np. Chleb tostowy, w ogóle nie mówię o pieczywie mieszanym.
Jak połączyć produkcję tak różnych pieczywa? Pieczenie dwóch małych identycznych bochenków zamiast jednego dużego jest tak, jest wygodne, można podzielić się z kimś chlebem i poczęstować go, ale „nie można zaprzęgnąć konia i drżącej łani w jednym wozie”.

[Korona]

Korona, W ogóle nie piekę wypieków. Napisałem - mleko. Mogę mieć jedną zwykłą, drugą z przyprawami lub czosnkiem. Lub puree z dyni. Tryb pojedyńczy Chleb jest inny. Naprawdę inny. Jedna z masłem, druga z oliwką. Albo z musztardą. Więc ... łani są inni (śmiech ...)

Ci, którzy nie mieli panasika, nie zrozumieją, o czym mówimy, różnych chlebów nie da się przygotować w takich samych warunkach, na niektórych smak ucierpi. W takich samych warunkach nie można piec wysokiej jakości szarości i bieli. Próbowałem upiec „Frenchie” w innym piekarniku, te same składniki, taki sam rozkład masy, rezultat nie jest taki sam, czyli zły smak i tyle. Dopóki sam tego nie spróbujesz, nie zrozumiesz

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaPo prostu nie rozumiesz, co powiedziałem. Jeśli np. Usmażysz mięso z dodatkiem rozmarynu to będzie jeden smak, a z dodatkiem szamanu drugi. To samo miałem na myśli, kiedy mówiłem o różnych rodzajach chleba. Zastąpienie jednego oleju roślinnego innym (a nawet masłem) nie wymaga zmiany reżimu pieczenia. Co ma z tym wspólnego marka HP? Nie kłócę się, może Panasonic nie ma sobie równych, ale powiedziałem tylko to, co miałem na myśli, nic więcej. U starszej synowej Panasonic. Używa go jako zagniatarki lub przygotowania ciasta. Piecze w piekarniku. Kiedyś spróbowałam i ... mówi - smak jest o wiele lepszy, że nawet nie chcę porównywać. Do każdej jego własności

[Ania]

Aniatak, teraz rozumiem, jedno ciasto, różne dodatki. Tak, można to zrobić w jednym trybie, piec w tym samym czasie. Ale tutaj każdy ma własne potrzeby. Nawiasem mówiąc, wiele osób ugniata i frustruje w panasik i piecze w piekarniku. Na przykład piekę chleb żytni w ten sposób, ugniatam w panasik, pieczę w powolnej kuchence, nie mam piekarnika.

Próbowałem upiec „Frenchie” w innym piekarniku, te same składniki, taki sam rozkład masy, rezultat nie jest taki sam, czyli zły smak i tyle.

To na pewno, kiedy jeszcze miałem programowalnego Polarisa, włączyłem taki program jak francuski Panasonic. Chleb był znacznie lepszy niż w programach automatycznych, ale wcale nie taki jak na rodzimym Panasie.

Jestem za programowalnym piecem. Jest więcej okazji, mniej tańca. Nie używam programów automatycznych, a raczej używam ich, ale poprawiam je dla siebie. Ciastka są w moim piekarniku. Na potrzeby testu możesz wykonać dowolną liczbę pociągnięć i wydłużyć lub skrócić czas trwania. Możliwość pieczenia chleba na zakwasie żytnim bez wahania z wyrastaniem do 6 godzin. A co jest potrzebne, każdy decyduje o sobie. Synowa udowodniła mi, że Panasonic jest ideałem. Może. Ale kiedy w moim HP włożyła zakwas żytni do ugniatania, ustawiła czas i zapomniała o tym, pomyślała. Mam bork800

Moim zdaniem programowalny wypiekacz do chleba jest potrzebny tym, którzy lubią pieczenie chleba na zakwasie. Do pieczenia z drożdżami przemysłowymi zwykle wystarczają programy automatyczne. No może nawet chleb z dużą zawartością mąki żytniej potrzebuje czegoś specjalnego, bo nawet specjalny program do chleba żytniego nie zawsze radzi sobie z takim wypiekiem.

Moim zdaniem programowalny wypiekacz do chleba jest potrzebny tym, którzy lubią pieczenie chleba na zakwasie.

Zgadza się, ale wcześniej, kiedy wybierałem swojego wypiekacza do chleba, nie miałem pojęcia, że ​​bardzo mnie porwie pieczenie na zakwasie.

Tak, pieczenie to coś takiego. Pazur utknął - zgubił się cały ptak.

Mam LG, bardzo dobry piec. Wcześniej był japoński Sanyo