Wybór elektrycznej maszynki do mielenia mięsa

Faktem jest, że okazuje się, że noże Axions mogą być tępe i to urządzenie będzie kruszyć mięso mielone, a nie do końca zmielić. Rozumiem, że zasada „szczęście - nie szczęście” działa w tym zakresie!

Nie wiem, czy miałem szczęście, czy nie.
Kurczaka ze wszystkimi podrobami mielę na drobnym ruszcie (nie nazwałbym go małym, ale jest najmniejszy w zestawie), wydaje się, nic ... Mielę wieprzowinę (kark) na dużym - to miażdży, a przynajmniej tak mi się wydawało. Trochę podrosłem, potem się uspokoiłem: z Axionem myślę, że będzie minimum problemów w tym sensie, że zakup noża i płyty w zestawie to nie problem.
Zabawne jest to, że do nadziewania kiełbasek maszynką do mięsa tym syfem zamówiłem strzykawkę do kiełbasek. Więc można było też opuścić Vtess - jest w tym moc wow! ale Axion jest wizualnie ładniejszy

Zabawne jest to, że do nadziewania kiełbasek maszynką do mięsa tym syfem zamówiłem strzykawkę do kiełbasek. Więc można było też opuścić Vtess - jest w tym moc wow! ale Axion jest wizualnie ładniejszy

Dlaczego hemoroidy? To właśnie z powodu tych przystawek i ekranu ochronnego kupiłem Axion 41.02. Godzinę temu przynieśli tę jednostkę. Zdziwiony ...

Dlaczego hemoroidy?

Miałem na myśli kiełbaski, a raczej kiełbaski. Do emulsji do kiełbasek lepiej mieć strzykawkę. A więc maszynka do mięsa miele, co jeszcze jest potrzebne?

Dlaczego hemoroidy? To właśnie z powodu tych przystawek i ekranu ochronnego kupiłem Axion 41.02. Godzinę temu przynieśli tę jednostkę. Zdziwiony ... ja też muszę jutro dostarczyć taką maszynkę do mięsa. Wybieram od bardzo dawna i wybrałem Axion M4102, a teraz okazuje się, że na próżno ...

Dzień dobry, czy na forum są jacyś właściciele maszynki do mielenia mięsa Bork M501, chciałbym się dowiedzieć jak działa rozdrabniacz?

Dziś kupiliśmy maszynkę do mielenia mięsa Axion 3102. Uczucia nadal są wymieszane ... Pierwszy naleśnik jest grudkowaty. Pierwsze mięso obróciło się na płytkim drucianym ruszcie lub źle je pociągnęło, albo nie wybrało czegoś dobrze, ale pierwsze mięso zatkało ruszt i owinęło się trochę wokół śruby. Postanowiłem zmienić kratkę na dużą i najwyraźniej od razu za mocno dokręciłem śrubę, nawet coś trochę zaiskrzyło. Natychmiast go wyłączyłem, mój mąż przeklął, powiedział, że trzeba najpierw zacząć trochę mięsa, a potem zacisnąć. Wydaje się, że poprawiło się, pachnie trochę spalonymi drutami, ale wszystko działa. Po normalnym starcie skręciłem około 3 kilogramów dość twardego mięsa. Siedzę i myślę, jak nie spalić urządzenia ... Przetestowałem niszczarkę, w kilka sekund potarłem dużą marchewkę.

Wilk do mięsa Fimar 12 / TS

Pierwsze mięso mielone - łopatka wołowa, cebula, namoczony biały chleb prawdopodobnie później zostało zrolowane.

[Michael]

Michael, Michael! Jakie są Twoje wrażenia z maszynki do mięsa? Więcej szczegółów proszę.

Powiedz mi, jak smoczy nóż miele mięso?
Jest wiele zdjęć noża, ale z jakiegoś powodu nie mogę znaleźć wyniku (((

Myślę, że jednostka za 30 tys, nie powinna zawieść))) Mięso musi sam siekać)))))) Czy to jednostka profesjonalna do dużych ilości mięsa?

Jakie są Twoje wrażenia z maszynki do mięsa? Więcej szczegółów proszę.

Przywieźliśmy to urządzenie o wadze netto 19,6 kg. 9 lutego.
Żona powiedziała ogromna, już uważa, że ​​jest oniemiały.
12 wszystkie są ciężkie, Chińczycy są lżejsi, pięć kilogramów.
Idealnie chciałem 8, ale są martwe, tylko pod filetem.
Następny niuans, jak prać?
Oznacza to, że większość maszyn do mielenia mięsa ma nieusuwalny lejek (bagażnik), oto jak go umyć, problem.

W rezultacie na odcinek domowy wjechały dwie włoskie maszyny do mielenia mięsa z wyjmowanym bunkrem, Fmarar 12 i Sirman 12 (DENVER).
Sirman był lżejszy - 15 kg., osobliwa konstrukcja z tworzywa sztucznego i niższej mocy - 0,55 kW.
Dla 12 standardem jest 0,75 kW, chociaż jest też 1,1 kW (Fama TS 12 FTS 127U), ale jest tam stosowany system 1/2 unger.
Tak, wartości mocy nie są tutaj znane, nie ma ponad 2000 watów.
Następnie praca maszynki do mięsa.
Działa bardzo cicho, nie ma w ogóle brzęczenia ani wycie.
Bardziej jak macica ur-ur-ur. Podczas pracy maszynki do mięsa można rozmawiać absolutnie spokojnie, prawie nie zauważając hałasu jej pracy.
Przewijaliśmy mięso (łopatka wołowa), cebulę, namoczony biały chleb w niewielkiej ilości.
A więc kotlety, a raczej ich smak.
Żona jako pierwsza pobrała próbkę kotletów i milczy na temat ich smaku, mówi spróbuj.
Od tego się zaczyna wow i okeino, smak kotletów jest przewiewny i soczysty. Trudno jest bardziej szczegółowo wyjaśnić smak, a nie smakosz.
Nie pamiętam takich kotletów o takim smaku, ilu nie próbowałam zapamiętać. Mięso jest zwyczajne, smakujemy przez cztery lata, jak tylko się otworzyły, lepsze niż jakikolwiek auchan i skrzyżowania.
Co więcej, posmak kotletów utrzymuje się przez około dziesięć minut. Chociaż kompleks zawiera przystawkę i sos. To prawda, że ​​nie pili herbaty bezpośrednio po obiedzie.
Drugi dzień, obiad, efekt się powtarza.
Trzeciego dnia skończyliśmy jeść kotlety, efekt był, ale mniejszy.
Pierogi, mielona jagnięcina - doskonałe.
Zupa z klopsikami, mielona wołowina. Tutaj efekt jest mniejszy, ale zauważalny.
Cena emisyjna - 30 tys. Z drobiazgiem. + dostawa jest opłacona.
Wniosek - maszynka do mięsa jest oczywiście warta swojej ceny IMHO.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Cóż, może pokonać koszty

Pytanie --- DLACZEGO ta jednostka jest w domu, no, naprawdę, nie mam nawet pieniędzy \ każdy ma inne dochody \ więc raz w tygodniu robić kotlety i raz napełniać kiełbasę
Może narzekam, że stary człowiek oczywiście ma kuchnię 4.7 IMHO

Pytanie --- DLACZEGO to urządzenie jest w domu

Dla tych, którzy nieuważnie czytają posty.
Smak finalnego produktu tej jednostki.

i raz napełnij kiełbasę

Zestaw maszynki do mielenia mięsa - nóż i 1 ruszt
Przystawki do kiełbas wg oddzielnego cennika.

Może narzekam, że stary ma oczywiście kuchnię 4.7

Nasza kuchnia ma 7,9 m2.
* Skierowany na emeryturę - maszynka do mielenia mięsa Mulinex HV-3 (jesień 1994)

[Michael]

Michael, do nadziewania kiełbas nie potrzebujesz dyszy, potrzebujesz strzykawki do kiełbasy. Przez maszynę do mięsa jesteś torturowany, aby nadziać kiełbasę, zwłaszcza emulsją.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Anchic-

Jakikolwiek farsz przez bułkę mięsną \ mamy zelmera \ i nie musisz cierpieć, musisz nadziać

Michael-
Dobre mięso na wyjściu i z ręcznie zwijanego mięsa da dobre mięso mielone

Wszystko inne od złego

W sensie podświadomości - na pierwszą piątkę była pribluda, a teraz jest to 5-6 razy droższe, oczywiście powinna robić bujne i smaczne mięso mielone - nawet z plandeki

[Anchic]

Anchic,
Jeśli chodzi o kiełbasę, to wciąż w teorii.
Chociaż, sądząc po filmach, nie ma szczególnych problemów podczas napełniania kiełbasek maszynką do mięsa.

Dobre mięso na wyjściu i z ręcznie zwijanego mięsa da dobre mięso mielone

Och, te bajki, och, ci gawędziarze! (od)

Robiła doktorat kilka razy. Za pierwszym razem, gdy nadziałem go maszynką do mięsa - łatwiej jest zabić. Mięso mielone nie trafia do maszynki do mielenia mięsa, ponieważ przed nim znajduje się powietrze, które nie może się wydostać. Ale przy pomocy strzykawki do kiełbasek - to kilka minut i 1,5 kg już w osłonce. Strzykawkę dostałem już po pierwszym doświadczeniu z maszynką do mięsa, bo nie chciałem tego powtarzać. Myślę, że strzykawki nie zostały po prostu wynalezione.

Za pierwszym razem, gdy nadziałem go maszynką do mięsa - łatwiej jest zabić. Mięso mielone nie pasuje do maszynki do mielenia mięsa

Wspina się bez problemu, ale na pewno nie jak kawałek mięsa.
Nie chcesz się bawić, możesz kupić maszynkę do mięsa z systemem unger.

Strzykawkę dostałem po pierwszym doświadczeniu z maszynką do mięsa

Strzykawka prawdopodobnie jest dobra.
Ale nie jest jasne, czy ponownie przepuszczasz mięso mielone przez maszynę do mięsa?

Robiła doktorat kilka razy.

Jeśli do kiełbasy lekarskiej potrzebujesz noża, a nie maszynki do mięsa.
I dopiero wtedy strzykawka do napełniania.

Chociaż sądząc po filmach

Gdzie mogę oglądać filmy?
Proste googlowanie nie ustąpiło o tej maszynce do mięsa pod względem kiełbas.

[Miranda]

Miranda,
I że moja maszynka do mielenia mięsa jest w jakiś sposób wyjątkowa, jeśli chodzi o robienie domowych kiełbas?
Te same miejsca do cumowania i do przodu - zestaw dysz do napełniania kiełbasek do maszynek do mięsa Fama, Fimar, Sirman.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
cóż, to nie wszystko

Na podstawie powyższego dialogu wydaje się, że rozmawiasz o niektórych rzeczach (według osobnego cennika) z maszyną do mięsa.

A teraz nagle -

I że moja maszynka do mielenia mięsa jest w jakiś sposób wyjątkowa, jeśli chodzi o robienie domowych kiełbas?

Bo jeśli nie jest wyjątkowy pod względem kiełbasy, to w przypadku kiełbas gotowanych, niegotowanych lub innych maszynka do mięsa jest bardzo wątpliwym pomocnikiem.

***

Te same cumowania i do przodu

Czyli to tylko trzy różne plastikowe dysze w osobnym cenniku?

Nie ma nawet pierścienia sprężynującego?
A może można wyjąć nóż / ruszt, a świder nie chodzi?

Dodano w niedzielę 19 marca 2017 21:14

PS Czy sfotografowałeś swój stęp? Albo zdjęcie z internetu?

Bo jeśli nie jest wyjątkowy pod względem kiełbasy, to dla kiełbasy gotowanej

Kiełbasy gotowane i kiełbasy robione są na krajalnicy, istnieje forum dla tych spraw.

ta niegotowana wędzona, ta druga maszynka do mięsa to bardzo wątpliwy pomocnik.

Jak dotąd mnie to nie interesuje.

Czyli to tylko trzy różne plastikowe dysze w osobnym cenniku?

A zestaw też jest drogi - 1,5K

A może można wyjąć nóż / ruszt, a świder nie chodzi?

Nóż do kiełbasy nie jest potrzebny.
Może które maszynki do mięsa mają ślimaki i chodzą lewomój nie.

A zestaw też jest drogi - 1,5K

Profesjonalny plastik?

Nie odpowiedziałeś - czy Twoje zdjęcia czy z Internetu?

Nóż do kiełbasy nie jest potrzebny.

Tam świder jest zamocowany i czy może bez rusztu / noża?
A potem zrobiłeś zdjęcie z kratą, nie jest jasne.

[Michael]

Michael, Mówię o nadziewaniu kiełbas i kiełbas, a nie o przygotowywaniu do nich emulsji. Do przygotowania emulsji potrzebny jest przecinak. Ale napełnianie muszli tą emulsją za pomocą maszynki do mięsa to bardzo wątpliwa przyjemność.
Każdy sam decyduje o zapotrzebowaniu na przecinak do sporządzania emulsji. Nie robię dużo i często robię kiełbaski, blender mi wystarczy. Może dostaję niezupełnie idealną emulsję, ale nasza rodzina jest zadowolona z efektu.

[Anchic]

Profesjonalny plastik?

Tak, plastikowy popychacz do mięsa - 800 rubli.

Tam świder jest zamocowany i czy może bez rusztu / noża?
A potem zrobiłeś zdjęcie z kratą, nie jest jasne.

Czego nie widać na zdjęciu?
Jak można zamocować ślimak bez rusztu?
A gdzie nóż?
Kiełbasa jest produkowana bez noża

Anchic,
Filmy pokazują, że emulsja do kiełbasy lekarskiej i kiełbasek jest przygotowywana w krajalnicy i nadziewana strzykawką.

Ale napełnianie muszli tą emulsją za pomocą maszynki do mięsa to bardzo wątpliwa przyjemność.

Chodziło mi o nadziewanie domowej kiełbasy maszynką do mięsa.

Każdy sam decyduje o zapotrzebowaniu na przecinak do sporządzania emulsji.

Kupiłam krajalnicę do ciasta i siekam, no żeby ugotować w nim majonez. Świetna jednostka, mała i poręczna.

[Michael]

Michaeldlaczego po raz drugi ignorujesz kwestię fotografii?
Tsyvki - Twoje zdjęcie czy z Internetu?

[Michael]

Michaeli po co więc stęp za 1,5K, skoro robisz emulsję w krajarce i wbijasz strzykawką? To do tego zdania:

Przystawki do kiełbas wg oddzielnego cennika.

Napisałem, że do nadziewania kiełbasek lepiej nie używać maszynki do mielenia mięsa, ale strzykawki do kiełbasek.

[Ania]

Ania,
Nie doszliśmy do przygotowania kiełbasy i nie wiadomo, kiedy tam dotrzemy
A kiełbasa i kiełbaski lekarza nie są interesujące.
To właśnie kiełbasa domowej roboty na maszynce do mięsa, zastanawiam się, czy pochodzi z dzieciństwa mojej żony.

[Michael]

Michaelno dobra, dam ci trzecią szansę na odpowiedź na pytanie, które ignorujesz - czy to twoje zdjęcie, czy z internetu?

Dobry dzień! Mam pytanie do właścicieli Axions, czy korzystacie z niszczarek, lubicie to?

[Louise]

Louise, Używam tego, lubię to. Łatwo się rozkłada i dobrze niszczy. Nie ma prawie żadnych elementów.

[Szafir]

Szafir, Rozumiem te przystawki do rozdrabniania słomy?

Wcieranie słomek na berner. A te, jak zwykła tarka ręczna, pocierają.

[Irina]

Irinaoczywiście, to chyba ich nie potrzebuję, nie gotuję w takich ilościach)

Surowa marchewka, jeśli potarta na drobnej tarce, jest lepsza na tej. Rzodkiewkę można dobrze wcierać na grubej tarce.

Dobry dzień! Mam pytanie do właścicieli Axions, czy korzystacie z niszczarek, lubicie to?

Używam go w sezonie zbiorów. Są bardzo popularne w przypadku dużych i małych niszczarek. I nie używałem placków ziemniaczanych i plastrów nawet raz w ciągu 3 lat posiadania.

[Irina]

Irina, Sasha, Zrozumiałem, dzięki)) czy sokowirówka jest niezbędna? Myślisz, że poradzę sobie z pomidorami?

[na wszystkich dyszach]

do pomidorów

Do pomidorów jest doskonały dodatek „na pomidory, tłuczone ziemniaki” - świetna i niezbędna rzecz, jeśli potrzebujesz zrobić przecier pomidorowy do konserwacji.

Zelmer i Axion to bracia bliźniacy, więc możesz obejrzeć moją recenzję na wszystkich dyszach w temacie PRZEGLĄD ELEKTRYCZNEJ MASZYNKI DO MIELENIA MIĘSA ZELMER 987.80
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1366.html&Itemid=296

[Administrator]

Administratorczyli czy dysze Zelmer pasują do Axiona, czy też Axion po prostu tnie, miele itd.?

[Louise]

Louise, Mam maszynkę do mielenia mięsa Zelmer. O Axionie nic nie powiem, trzeba zapytać właścicieli.

Mam Axiona, mojego przyjaciela Zelmera. Oni są różni. Załączniki nie są wymienne.

Wcześniej, przed erą poczty elektronicznej. Maszyny do mielenia były dokładnie tymi samymi sokowirówkami, co wyciskarki ręczne. Moja, dość już wówczas w średnim wieku, letnia mieszkanka cioci w sezonie nakręciła sto litrów soku. Dlatego mogę z całą pewnością powiedzieć, że sok jabłkowo-pomidorowy się sprawdzi. A potem decydujesz, czy tego potrzebujesz, czy nie. Sam nie zrobiłem soku na Axionie (ja używam „ogródka” do jabłek oraz sitka i uchwytów do pomidorów)

[Elena Bo]

Mam Axion,

Elena Bolubisz Axion?

Dlatego mogę z całą pewnością powiedzieć, że sok jabłkowo-pomidorowy się sprawdzi. A potem decydujesz, czy tego potrzebujesz, czy nie.

dziękuję, do soku pomidorowego bardzo potrzebna jest dysza, Zelmer też lubił młynek, szkoda, że ​​Axion nie ma ((a dysz rozdrabniacza nie potrzebuję, będą leżeć bezczynnie, ja opiekowałem się Axion 41-04, są tylko z dysz) sokowirówka i nasadki do kiełbasek, wszystko czego potrzebuję

Lubię Axion, zawsze o tym piszę. Szczególnie stosunek ceny do wydajności w momencie zakupu. I w porównaniu z Panasonikiem, w którym można było przewijać tylko mrożone mięso (a potem spluwano połowę kuchni). Axion wszystko miele i nie pluje. Na początku chciałem kupić ekran ochronny, ale zdałem sobie sprawę, że go nie potrzebuję. Używałam tarek podczas jesiennych zbiorów. Lubiłem. Pomidory nie piekły.

[Elena Bo]

Elena Bobardzo dziękuję za wskazówkę)) Panasonic kazał mi też żyć długo, rzadko go używali, ostrożnie, nie "zgwałcił", coś wypaliło się w samym silniku, wymień silnik na 6 t. R. ((teraz chcę czegoś bardziej budżetowego

Dziewczęta i chłopcy, zapytam was, ale na kursie ktoś bardziej szczegółowo na temat wspomnianego już systemu Unger w maszynkach do mielenia mięsa? Czy ma jakieś inne zalety poza wydajnością (co nie jest dla mnie istotne), więc jest po co go chcieć? Albo biznes tylko w prędkości?

Kupiłem Gamma 7-01 z powodu młynka ...
podczas mielenia część zamienia się w mąkę, a część to drobno pokruszona kasza
To sprawia, że ​​jestem szczęśliwy!

Przyprawy \ Zioła \ Przyprawy Mielone ...

Możliwość demontażu / mycia / montażu .....

A niszczarka w skali jest dobra ...

Poproszę Cię więcej, a na pewno ktoś wie więcej o wspomnianym wcześniej systemie Unger w maszynkach do mielenia mięsa

Chyba że, oczywiście, pieniądze to nie szkoda.
12-ki z porządnych biur, cena emisyjna od 40 + K.
Unger - trzy kraty: podcięta, gruba perforacja, drobna perforacja. Plus - dwa dwustronne noże.
Okazuje się, że to „szaszłyk”
Produktywność dla każdego będzie większa, ponieważ według standardów europejskich jest uruchamiana dwukrotnie. Tylko użycie systemu Unger w maszynce do mięsa jest dozwolone na jedno przejście mięsa.
Jest kompromis - system semi-unger: siatka nacinająca, nóż dwustronny i kratka.
Bork 780 zaimplementował to, ale za 29K.
Niemal za te pieniądze można kupić pół-ungera włoskiej firmy MEC, ale maszynki do mielenia mięsa są najprawdopodobniej robione na Evereście - sprawdzonej włoskiej firmie.
Nie będę Was zanudzać profesjonalnymi maszynkami do mielenia mięsa na tle Axions i Zalmerov

Och, pojawił się Michael

Pomyślałem, że tak niechętnie odpowiada na pytanie o fotografię, tak niechętnie, że zupełnie przestał pisać.

Ale mimo to zdjęcie nie jest jego

zestaw dysz do napełniania kiełbasek do maszynek do mielenia mięsa Fama, Fimar, Sirman.

I stąd 🔗

A to jest pogwałceniem regulaminu forum.
Nie możesz przesyłać zdjęć innych osób do Galerii, jest to spowodowane prawami autorskimi, ponieważ logo forum przylega do zdjęcia.

Będziesz musiał usunąć to zdjęcie.