Kubek do oddzielania płynów

[svet_ik]

Odpowiadam na pytanie svet_ik - jak oddzielić śmietankę od mleka.

Kubek do oddzielania płynów

Na przykład, jeśli chcesz oddzielić tłuszcz od płynu w bulionie lub śmietanę od mleka.
Tłuszcz lub śmietana zawsze podnosi się - wtedy płyn lub mleko można spuścić przez dziobek, a śmietana opadnie na dno kubka.
Cechą charakterystyczną kubka jest to, że nosek jest niski, na dnie kubka.

Nie o kubku, ale o tym, jak podzielić ...
Możesz użyć syfonu wykonanego z elastycznej rurki o odpowiedniej długości, na przykład z zakraplacza. Pożądane jest również, aby pojemnik był przezroczysty - pozwoli to kontrolować proces. W ten sposób usunęliśmy osad z akwarium z dna.

[Romchka]

I próbowałem zebrać krem ​​dużą jednorazową strzykawką o nazwie Janet, której objętość wynosi 150-200 ml. Co najciekawsze, trzymałem jego nos na wierzchu kremu, powoli „ssąc” cal… W efekcie półlitrowy słoik podobno śmietanki jest pełny, ale warstwa nadal pozostaje w butelce. .. Wtedy dotarło do mnie, że mleko i śmietanka też tam zostały „zassane”… Krótko mówiąc, nie wyszło! Ale żeby opuścić wąż na dno ... (uśmiechnięta, drapiąc tył głowy) Nawet nie zdawałem sobie z tego sprawy!
Ogólnie będziemy szukać takiego kubka!
Romchka, jeszcze raz dziękuję za wiele przydatnych informacji!

Próbowałem zebrać wężem i chochlą - we wszystkich przypadkach nie da się całkowicie zebrać śmietanki, chochla jak łyżka miesza śmietanę, którą musieliśmy znosić, dodatkowo wąż nie może być całkowicie umyte: przepraszam: należy wyrzucić.
Myślę, że kubek też nie jest najlepszym rozwiązaniem - w końcu nie ma 3 litrów pojemności ...
Siebie, zatrzymując się na kadzi

Czytaj, czytaj ... na wszystkie tematy dotyczące kolekcji kremów

Mam dwie możliwości:
- Odbieram ze słoika płaską czarną łyżeczką, w miarę możliwości zbierać - nie da się zebrać wszystkiego!
- Gotuję mleko tak, jak jest ze śmietaną, okazuje się, że gęsta piana, która zestala się. Piankę zbieram, zbiera się bardzo dobrze i całkowicie w osobnej filiżance. A potem dodaję piankę do mocnej herbaty lub kawy - cóż, okazuje się bardzo smaczne !!!! zwłaszcza bez cukru

Bardzo wygodnie jest zbierać śmietanę łyżeczką do lodów, która przypomina miarkę (łyżkę do nalewania zupy). W przybliżeniu to


Jedynie uchwyt łyżki (trzymany) jest nieco bardziej zakrzywiony w stosunku do łyżki. Cóż, wydaje się to wygodne dla każdego. Można ją lekko zgiąć lub odwrotnie wyprostować ... Śmietanę delikatnie zgarnąć z powierzchni mleka krawędzią łyżki, nie zanurzając jej całkowicie, aby nie pomieszać mleka ze śmietaną. Robię zdjęcia, aż staje się jasne, że pozostaje cienka warstwa kremu i mleko „prześwituje”. I również ostrożnie zgarniam ścianki słoika, ponieważ wciąż jest tam krem, nawet jeśli nie ma go już na powierzchni mleka.

Dziewczęta na Ukrainie w Velmarket sprzedawano specjalne puszki ze stali nierdzewnej na 3,5 litra z kranikiem na dole, bardzo wygodne jest usuwanie śmietanki z mleka. Wlewasz do niego mleko, po godzinie odkręcasz kran, mleko spływa z góry śmietanką na mleko, gdy tylko śmietanka się zakręciła: zarówno mleko odtłuszczone, jak i śmietanka do lodów